ITMI20111979A1

ITMI20111979A1 - EXPOSITOR

Info

Publication number: ITMI20111979A1
Application number: IT001979A
Authority: IT
Inventors: Alessandro Patrizi
Original assignee: Packaging Display S R L
Priority date: 2011-11-02
Filing date: 2011-11-02
Publication date: 2013-05-03

Description

DESCRIZIONE DESCRIPTION

ESPOSITORE EXPOSITOR

La presente invenzione ha per oggetto un espositore del tipo precisato nel preambolo della prima rivendicazione. The present invention relates to an exhibitor of the type specified in the preamble of the first claim.

Come noto, nei supermercati, negozi, bar si cerca di attirare l’attenzione del cliente verso alcuni prodotti disponendoli in appositi espositori, ossia in strutture, disponibili in specifici punti all’interno dell’attività commerciale. Questo espositori aperti permettono di disporre i prodotti in posizione tale da attirare l’attenzione del cliente e mettono i prodotti a pronta disposizione, ma presentano alcuni importanti inconvenienti. As is known, in supermarkets, shops, bars, an attempt is made to attract the customer's attention to certain products by placing them in special displays, that is, in structures, available at specific points within the commercial activity. These open displays allow you to arrange the products in such a position as to attract the customer's attention and make the products available, but they have some important drawbacks.

Infatti, gli espositori noti non permettono di conservare in maniera idonea prodotti quali latte, formaggi che richiedono temperatura di conservazione differenti da quella ambiente. In fact, known exhibitors do not allow products such as milk and cheeses to be stored in a suitable manner which require storage temperatures different from the ambient one.

Per tali prodotti sono utilizzati dei frigoriferi in grado di isolare il prodotto daN’ambiente esterno e, quindi, conservarlo ad una temperatura idonea e muniti di sportello in vetro o altro materiale trasparente atto a consentire, all’acquirente, di vedere il prodotto in essi contenuto. For these products, refrigerators are used that can isolate the product from the external environment and, therefore, store it at a suitable temperature and equipped with a glass door or other transparent material to allow the buyer to see the product in them. content.

L’uso di frigoriferi, pur permettendo di mantenere i prodotti alla temperatura desiderata, è particolarmente scomodo per il cliente che, a causa della bassa temperatura presente all’interno dei frigoriferi, può riscontare difficoltà nell’apertura dello sportello e, quindi, nel prelievo del prodotto. The use of refrigerators, while allowing the products to be kept at the desired temperature, is particularly inconvenient for the customer who, due to the low temperature inside the refrigerators, may experience difficulties in opening the door and, therefore, in picking up. of the product.

Inoltre, la presenza dello sportello rende i frigoriferi poco funzionali dal punto di vista espositivo. Furthermore, the presence of the door makes the refrigerators not very functional from an exhibition point of view.

Infatti, sullo sportello può formarsi della condensa che impedisce al cliente di vedere chiaramente il contenuto e che, pertanto, nasconde il prodotto alla vista. In fact, condensation can form on the door which prevents the customer from seeing the contents clearly and therefore hides the product from view.

Un altro difetto è dato dallo scarso pregio estetico di un frigorifero scarsamente utilizzato per la realizzazione di esposizioni, promozioni o altre attività commerciali similari. Another defect is given by the poor aesthetic value of a refrigerator rarely used for the realization of exhibitions, promotions or other similar commercial activities.

Un ulteriore difetto è rappresentato dall’elevato costo dei frigoriferi e, quindi, dall’elevata spesa necessaria per l’allestimento di un’esposizione commerciale. In questa situazione il compito tecnico alla base della presente invenzione è ideare un espositore aperto in grado di ovviare sostanzialmente agli inconvenienti citati. A further flaw is represented by the high cost of refrigerators and, therefore, by the high cost of setting up a commercial exhibition. In this situation, the technical task underlying the present invention is to devise an open display capable of substantially obviating the aforementioned drawbacks.

Nell'ambito di detto compito tecnico è un importante scopo dell'invenzione creare un espositore che sia in grado di conservare al suo interno prodotti che necessitano di specifiche temperature di conservazione. Within the scope of said technical task, it is an important object of the invention to create an exhibitor which is capable of storing inside it products which require specific storage temperatures.

Un altro importante scopo dell'invenzione è realizzare un espositore che consenta di realizzare, in maniera semplice e veloce, esposizioni di elevato pregio estetico. Another important object of the invention is to provide a display unit which allows to realize, in a simple and fast way, displays of high aesthetic value.

II compito tecnico e gli scopi specificati sono raggiunti da un espositore come rivendicato nella annessa Rivendicazione 1. The technical task and the specified aims are achieved by an exhibitor as claimed in the attached Claim 1.

Esecuzioni preferite sono evidenziate nelle sottorivendicazioni. Preferred embodiments are highlighted in the sub-claims.

Le caratteristiche ed i vantaggi dell’invenzione sono di seguito chiariti dalla descrizione dettagliata di un’esecuzione preferita dell’invenzione, con riferimento agli uniti disegni, nei quali: The features and advantages of the invention are clarified below by the detailed description of a preferred embodiment of the invention, with reference to the accompanying drawings, in which:

la Fig. 1 mostra un espositore aperto secondo l'invenzione; e Fig. 1 shows an open display according to the invention; And

la Fig. 2 illustra una sezione dell’espositore secondo l'invenzione eseguita in corrispondenza della linea di sezione ll-ll di Fig. 1. Fig. 2 illustrates a section of the exhibitor according to the invention performed in correspondence with the section line ll-ll of Fig. 1.

Con riferimento alle Figure citate, l’espositore aperto secondo l'invenzione è globalmente indicato con il numero 1. With reference to the aforementioned Figures, the open display according to the invention is globally indicated with the number 1.

Esso è atto ad essere utilizzato per esporre prodotti permettendo loro di essere mantenuti a condizioni pressoché ideali per la loro conservazione. In particolare, l’espositore 1 è utilizzabile per l’esposizione e la conservazione di pane, cibi appena cotti, latte, formaggio, bevande, o qualsiasi altro prodotto che necessita di essere conservato ad una temperatura diversa da quella deN’ambiente. It is suitable for displaying products allowing them to be kept at conditions that are almost ideal for their conservation. In particular, display 1 can be used for displaying and storing bread, freshly cooked food, milk, cheese, drinks, or any other product that needs to be stored at a temperature other than that of the environment.

L’espositore 1 comprende un’unità di contenimento 20 atta ad alloggiare al suo interno i prodotti e presentante, nella parte frontale, un’apertura 20a libera ed atta a permettere di prelevare e disporre i prodotti nell’espositore 1 ; ed un apparato di ventilazione 30 atto a definire un flusso d’aria 30a in grado di mantenere i prodotti a temperatura sostanzialmente costante. The exhibitor 1 includes a containment unit 20 designed to house the products inside and having, in the front part, a free opening 20a designed to allow the products to be picked up and placed in the exhibitor 1; and a ventilation apparatus 30 designed to define an air flow 30a capable of maintaining the products at a substantially constant temperature.

L’unità di contenimento 20 comprende una struttura interna 21 definente un volume di alloggiamento in cui sono disponibili i prodotti ed un involucro esterno 22 racchiudente la struttura interna 21. In dettaglio, l’involucro esterno 22 include al suo interno la struttura 21 in maniera tale da definire, tra lo stesso involuero esterno 22 e la struttura interna 21 , un condotto di passaggio 23 almeno parzialmente circoscrivente detta struttura interna 21 ed atto ad essere attraversato dal flusso d’aria 30a. Più in dettaglio, l’involucro 22 presenta dimensioni opportunamente maggiori di quelle della struttura 21 così che, tra di essi, siano presenti una o più intercapedini in reciproca connessione di passaggio d’aria e, quindi, definenti il condotto 23. The containment unit 20 comprises an internal structure 21 defining a housing volume in which the products are available and an external casing 22 enclosing the internal structure 21. In detail, the external casing 22 includes inside the structure 21 in a manner such as to define, between the same external casing 22 and the internal structure 21, a passage duct 23 at least partially circumscribing said internal structure 21 and able to be crossed by the air flow 30a. More in detail, the envelope 22 has dimensions suitably larger than those of the structure 21 so that, between them, there are one or more air spaces in mutual connection of air passage and, therefore, defining the duct 23.

Preferibilmente, il dimensionamento dell’involucro esterno 22 e della struttura interna 21 è tale che il condotto di passaggio 23 risulta definito da quattro intercapedini ricavate in corrispondenza di quattro superfici attigue e, vantaggiosamente, il flusso d’aria 30a definisca un percorso sostanzialmente chiuso in grado di circoscrivere la pressoché totalità del volume di alloggiamento. Ad esem pio, come mostrato in Fig. 2, il condotto di passaggio 23 è definito da intercapedini ricavate tra l’involucro 22 e la struttura 21 in corrispondenza delle parti frontale, posteriore, superiore ed inferiore dell’espositore aperto 1. Preferably, the sizing of the external casing 22 and of the internal structure 21 is such that the passage duct 23 is defined by four cavities formed in correspondence with four adjacent surfaces and, advantageously, the air flow 30a defines a substantially closed path in able to circumscribe almost the totality of the housing volume. For example, as shown in Fig. 2, the passage duct 23 is defined by cavities formed between the casing 22 and the structure 21 at the front, rear, upper and lower parts of the open display 1.

Per evitare che il flusso d’aria 30a fuoriesca dall’apertura 20a e, quindi, permettergli di eseguire detto percorso chiuso, l’involucro esterno 22 presenta in corrispondenza dell’apertura 20a una sponda 22a atta a deviare il flusso 30a prima che giunga in corrispondenza dell’apertura stessa. A tal fine, la sponda 22a è sagomata in maniera tale da deviare il flusso d’aria 30a lungo una direzione sostanzialmente parallela al piano di giacitura definito dall’apertura 20a. In order to prevent the air flow 30a from escaping from the opening 20a and, therefore, to allow it to follow said closed path, the outer casing 22 has, in correspondence with the opening 20a, a side 22a adapted to divert the flow 30a before it reaches the correspondence of the opening itself. To this end, the side 22a is shaped in such a way as to divert the air flow 30a along a direction substantially parallel to the plane of lying defined by the opening 20a.

La struttura interna 21 , al fine di ottimizzare l’utilizzo del volume di alloggiamento, comprende uno o più ripiani di appoggio 21a atti a dividere detto volume di alloggiamento in una pluralità di sottovolumi 21 b ed una parete posteriore 21 c cui sono vincolati i ripiani di appoggio 21 b. The internal structure 21, in order to optimize the use of the housing volume, comprises one or more support shelves 21a adapted to divide said housing volume into a plurality of sub-volumes 21 b and a rear wall 21 c to which the shelves are constrained support 21 b.

Per mantenere i prodotti disposti nei vari sottovolumi 21 b alla temperatura desiderata, la parete posteriore 21 c presenta, in corrispondenza di ciascun ripiano di appoggio 21 a, delle feritoie 21d atte a creare sottoflussi d’aria 30b lambenti i prodotti disposti nei sottovolumi 21 b. in particolare, le feritoie 21 d creando i sottoflussi 30b deviando parte del flusso d’aria 30a scorrente nel condotto di passaggio 23 e, più precisamente, nella porzione di condotto 23 definita tra la parete 21 c e l’involucro 22. In order to keep the products arranged in the various sub-volumes 21 b at the desired temperature, the rear wall 21 c has, in correspondence with each support shelf 21 a, slots 21d suitable for creating sub-flows of air 30b licking the products arranged in the sub-volumes 21 b . in particular, the slits 21 d creating the sub-flows 30b by diverting part of the air flow 30a flowing in the passage duct 23 and, more precisely, in the portion of the duct 23 defined between the wall 21 c and the casing 22.

Preferibilmente, le feritoie 21 d sono disposte in corrispondenza della superficie inferiore di ciascun ripiano di appoggio 21 c e sono sagomate in maniera tale che i sottoflussi d’aria 30b lambiscano tale superficie inferiore e, quindi, non siano intralciati dalla presenza dei prodotti. Preferably, the slots 21 d are arranged at the lower surface of each support shelf 21 c and are shaped in such a way that the sub-flows of air 30b touch this lower surface and, therefore, are not hindered by the presence of the products.

Inoltre, in maniera analoga all’involucro esterno 22, i ripiani di appoggio 21 c presentano nella parte frontale delle sponde supplementari 21e atte a deviare i sottoflussi d’aria 30b in direzione sostanzialmente parallela al piano di giacitura definito dall’apertura 20a, come mostrato in Fig. 2. Furthermore, in a similar way to the external casing 22, the support shelves 21 c have in the front part additional sides 21e adapted to divert the air underflows 30b in a direction substantially parallel to the lying plane defined by the opening 20a, as shown in Fig. 2.

L’involucro esterno 22 e la struttura interna 21 e, quindi, l’unità di contenimento 20 sono realizzati in materiale cartaceo rigido e, preferibilmente, da cartone o altro materiale cartaceo similare atto a garantire un adeguato isolamento termico al volume di alloggiamento. In particolare, l’involucro esterno 22 e la struttura interna 21 sono realizzati in cartone ondulato a singola o doppia onda. The external envelope 22 and the internal structure 21 and, therefore, the containment unit 20 are made of rigid paper material and, preferably, cardboard or other similar paper material designed to ensure adequate thermal insulation to the housing volume. In particular, the external envelope 22 and the internal structure 21 are made of single or double corrugated cardboard.

Essi, infine, sono costituiti da una serie di componenti che, attraverso incastri o altre soluzioni similare, sono facilmente assemblati e disassemblati. Finally, they consist of a series of components which, through joints or other similar solutions, are easily assembled and disassembled.

Vincolata all’unità di contenimento 20 e, preferibilmente, sotto ad essa, l’espositore 1 presenta l’apparato di ventilazione 30 atto a creare un flusso d’aria a temperatura controllata all’interno del condotto di passaggio 23. In particolare, l’apparato di regolazione 30 è costituito da un apparato refrigerante atto a generare un flusso d’aria 30a avente una temperatura sostanzialmente compresa tra -5°C e 15°C e, preferibilmente, tra 4°C e 8°C. Constrained to the containment unit 20 and, preferably, under it, the display 1 has the ventilation apparatus 30 suitable for creating a flow of air at a controlled temperature inside the passage duct 23. In particular, the The regulating apparatus 30 consists of a refrigerating apparatus capable of generating an air flow 30a having a temperature substantially comprised between -5 ° C and 15 ° C and, preferably, between 4 ° C and 8 ° C.

L’apparato di ventilazione 30 è posto in connessione di passaggio gas con il condotto di passaggio 23 così da effettuare un’immissione di flusso d’aria 30a direttamente nel condotto 23. Preferibilmente detta immissione di flusso 30a avviene sostanzialmente da parte opposta rispetto all’apertura 20a, così che, come in seguito meglio descritto, il flusso d’aria 30a giunga in corrispondenza della stessa apertura 20a dopo aver attraversato almeno una porzione del condotto di passaggio 23. The ventilation apparatus 30 is placed in connection of the gas passage with the passage duct 23 so as to effect an introduction of air flow 30a directly into the duct 23. Preferably said introduction of flow 30a occurs substantially on the opposite side with respect to the opening 20a, so that, as better described below, the air flow 30a reaches the same opening 20a after passing through at least a portion of the passage duct 23.

In alcuni casi, l’apparato di ventilazione 30 può prelevare aria dall’interno. In dettaglio, in questi casi esso preleva aria in corrispondenza della parte di condotto 30a prossima alla parte frontale della struttura 20 così da creare una zona di depressione e, quindi, favorire la realizzazione di un flusso d’aria 30a. In some cases, the ventilation apparatus 30 can draw air from the inside. In detail, in these cases it draws air in correspondence with the part of the duct 30a next to the front part of the structure 20 so as to create a depression area and, therefore, favor the creation of an air flow 30a.

Infine, l’espositore 1 , per favorire la sua movimentazione, può presentare mezzi di movimentazione 40 costituiti da ruote pivotanti o altri elementi similari che consentano di movimentare agevolmente l’espositore 1. Finally, the exhibitor 1, to facilitate its handling, can present handling means 40 consisting of pivoting wheels or other similar elements that allow you to easily move the exhibitor 1.

Il funzionamento di un espositore, sopra descritto in senso strutturale, è il seguente. The functioning of an exhibitor, described above in a structural sense, is as follows.

Per prima cosa viene allestito l’espositore aperto 1 , ossia l’unità di contenimento 20 è montata assemblando tra loro i vari componenti e, quindi, vincolata all’apparato di ventilazione 30. First, the open display 1 is set up, i.e. the containment unit 20 is assembled by assembling the various components together and, therefore, bound to the ventilation system 30.

Una volta ultimato l’allestimento dell’espositore 1 , i prodotti sono posti sui ripiani di appoggio 21 a. Once the setting up of exhibitor 1 has been completed, the products are placed on the support shelves 21 a.

A questo punto, l’apparato di ventilazione 30 può essere attivato ed inizia ad emettere un flusso d’aria 30a che entra nella parte inferiore-posteriore del condotto di passaggio 23, circoscrive la parte posteriore e, quindi, superiore del condotto 23, percorre l’apertura 20a e, infine, attraversa la parte inferiore del condotto di passaggio 23 iniziando un nuovo giro. At this point, the ventilation apparatus 30 can be activated and begins to emit a flow of air 30a which enters the lower-rear part of the passage duct 23, circumscribes the rear part and, therefore, the upper part of the duct 23, runs through the opening 20a and, finally, crosses the lower part of the passage duct 23 starting a new turn.

In dettaglio, poco prima di presentarsi all’apertura 20a, il flusso d’aria 30a è deviato dalla sponda 22a in direzione sostanzialmente parallela al piano di giacitura della suddetta apertura 20a così che esso lambisca l’apertura stessa senza sostanzialmente fuoriuscire dall’unità di contenimento 20 e quindi, dall’espositore 1 . In detail, just before appearing at the opening 20a, the air flow 30a is diverted from the side 22a in a direction substantially parallel to the plane of the aforementioned opening 20a so that it touches the opening itself without substantially escaping from the control unit. containment 20 and therefore, by exhibitor 1.

Durante il passaggio nella parte posteriore del condotto 23, il flusso d’aria 30a incontra le feritoie 21 e che, deviando parte del flusso 30a, creano dei sottoflussi 30b all’interno di ciascun sottovolume 21 b. During the passage in the rear part of the duct 23, the air flow 30a meets the slits 21 and which, by diverting part of the flow 30a, create sub-flows 30b inside each subvolume 21 b.

I sottoflussi 30b, una volta oltrepassate le feritoie 21 e, lambiscono la parte inferiore dei ripiani di appoggio 21 c e giungono in corrispondenza dell’apertura 20a dove si riuniscono al resto flusso d’aria 30a. In dettaglio, quando i sottoflussi 30b giungono in prossimità dell’apertura 20a incontrano le sponde supplementare 21 e che deviano i sottoflussi 30b in direzione sostanzialmente parallela al piano di giacitura definito dall’apertura 20a. The sub-flows 30b, once past the slots 21 e, touch the lower part of the support shelves 21 c and reach the opening 20a where they join the rest of the air flow 30a. In detail, when the sub-flows 30b come in the vicinity of the opening 20a they meet the additional banks 21 and which divert the sub-flows 30b in a direction substantially parallel to the lying plane defined by the opening 20a.

L'invenzione consente importanti vantaggi. The invention allows important advantages.

Un primo importante vantaggio è rappresentato dal fatto che l’espositore aperto 1 consente di esporre in maniera ottimale i prodotti. A first important advantage is represented by the fact that the open display 1 allows you to optimally display the products.

Tale doppio vantaggio è garantito dall’assenza di uno sportello o altro elemento similare in corrispondenza dell’apertura 20 che, così come avviene nella tecnica nota, tenderebbe ad appannarsi od a sporcarsi impedendo una visione ottimale dei prodotti. This double advantage is guaranteed by the absence of a door or other similar element at the opening 20 which, as occurs in the known art, would tend to fog up or get dirty, preventing an optimal view of the products.

Un importante vantaggio è stato ottenuto grazie alla particolare ed inventiva combinazione di un frigorifero in materiale cartaceo con un flusso d’aria refrigerante fatto come sopra descritto. An important advantage has been obtained thanks to the particular and inventive combination of a refrigerator in paper material with a refrigerant air flow done as described above.

Infatti, la presenza di un flusso d’aria 30a chiuso permette di evitare di utilizzare i noti apparati di raffreddamento utilizzati nei frigoriferi chiusi e sfruttanti un fluido di raffreddamento liquido. Infatti, l’uso di un flusso d’aria 30a chiuso permette di evitare la formazione di condensa o dei depositi di umidità, tipici dei noti apparati di raffreddamento a fluido, i quali rovinerebbero l’unità di contenimento 20 in materiale cartaceo e, pertanto, renderebbero inutilizzabile l’espositore aperto 1 . In fact, the presence of a closed air flow 30a makes it possible to avoid using the known cooling equipment used in closed refrigerators and exploiting a liquid cooling fluid. In fact, the use of a closed air flow 30a makes it possible to avoid the formation of condensation or moisture deposits, typical of known fluid cooling apparatuses, which would ruin the containment unit 20 made of paper material and, therefore, , would make the open display 1 unusable.

Inoltre, la creazione di un flusso d’aria 30a chiuso garantisce la possibilità di utilizzare apparati di ventilazione 30 di ridotte potenze e consumi e, quindi, fa cilmente adattabile ad un’unità di contenimento 20 in materiale cartaceo. Furthermore, the creation of a closed air flow 30a guarantees the possibility of using ventilation equipment 30 of reduced power and consumption and, therefore, easily adaptable to a containment unit 20 in paper material.

Un altro importante vantaggio proprio dell’espositore 1 è costituito dalla capacità di mantenere i prodotti in condizioni ideali per la loro conservazione. Another important advantage of exhibitor 1 is the ability to keep the products in ideal conditions for their conservation.

Tale vantaggio è stato ottenuto grazie all’utilizzo del materiale per la realizzazione dell’unità di contenimento 20 che permette di isolare termicamente l’espositore 1. This advantage was obtained thanks to the use of the material for the construction of the containment unit 20 which allows to thermally insulate the display 1.

Tale isolamento è inoltre garantito dal flusso d’aria 30a di tipo chiuso che consente di isolare ulteriormente il volume di alloggiamento daN’ambiente esterno e, allo stesso tempo, consente di evitare che l’apparato di ventilazione 30, scaldandosi durante il funzionamento, modifichi in maniera indesiderata la temperatura. This insulation is also ensured by the closed-type air flow 30a which further isolates the housing volume from the external environment and, at the same time, prevents the ventilation apparatus 30 from modifying as it heats up during operation. undesirably the temperature.

Il suddetto isolamento è inoltre garantito dalla presenza della sponda 22a e delle sponde supplementari 21 e che, deviando il flusso 30a ed i sottoflussi 30b in direzione sostanzialmente parallela all’apertura 20a, permettono di creare un flusso lambente l’apertura ed atto ad impedire l’ingresso nella struttura 20 di aria dall’esterno dell’espositore 1. The aforementioned isolation is also guaranteed by the presence of the side 22a and the additional sides 21 and which, by diverting the flow 30a and the sub-flows 30b in a direction substantially parallel to the opening 20a, allow to create a flow which laps the opening and is able to prevent the 'entry into the structure 20 of air from the outside of the exhibitor 1.

Di conseguenza, vengono anche ridote le perdite consentendo sia di minimizzare i consumi dell’apparato di ventilazione 30 sia di utilizzare apparati 30 di ridotta potenza. Consequently, losses are also reduced, allowing both to minimize the consumption of the ventilation apparatus 30 and to use apparatus 30 of reduced power.

Un non secondario vantaggio è rappresentato dall’elevata praticità d’uso dell’espositore aperto 1. A not secondary advantage is represented by the high ease of use of the open display 1.

Tale vantaggio è dato dal fatto che l’unità di contenimento 20, essendo realizzate in materiale cartaceo rigido ed essendo smontabile, risulta particolarmente leggera e comoda da trasportare ed immagazzinare. This advantage is given by the fact that the containment unit 20, being made of rigid paper material and being removable, is particularly light and convenient to transport and store.

L'invenzione è suscettibile di varianti rientranti neN'ambito del concetto inventivo. Tutti gli elementi descritti e rivendicati sono sostituibili da elementi equivalenti ed i dettagli, i materiali, le forme e le dimensioni possono essere qualsiasi. The invention is susceptible of variants falling within the scope of the inventive concept. All the elements described and claimed can be replaced by equivalent elements and the details, materials, shapes and dimensions can be any.

Claims

R IV E N D ICAZI O N I 1. Display unit (1) comprising a containment unit (20) comprising an external casing (22) and an internal structure (21) defining a housing volume suitable for containing products characterized in that between said external casing (22) and said internal structure (21) a passage duct (23) is provided at least partially circumscribing said internal structure (21) and able to be crossed by a flow of air (30a) at a controlled temperature.

Display unit (1) according to claim 1, wherein said containment unit (20) has an opening (20a) suitable for taking said products from said housing volume and in which said air flow (30a) it touches said opening (20a).

Exhibitor (1) according to the preceding claim, in which said opening (20a) defines a lying plane and in which said containment unit (20) comprises at least one side (22a) adapted to divert said air flow (30a ) in correspondence with said opening (20a), to impart to said air flow (30a) a direction substantially parallel to said lying plane.

Display unit (1) according to one or more of the preceding claims, wherein said containment unit (20) is made of paper material.

5. Display unit (1) according to one or more of the preceding claims, wherein said internal structure (21) comprises support shelves (21 a) adapted to divide said internal volume into sub-volumes (21 b) and a rear wall (21 c) to which said support shelves (21 a) are connected.

6. Display unit (1) according to the preceding claim, in which said rear wall (21 c) has slits (21 d) suitable for allowing part of said air flow (30a) to enter said sub-volumes (20b) creating sub-flows of air (30b).

7. Display unit (1) according to the preceding claim, in which said slits (21 d) are arranged in correspondence with the lower surfaces of said support shelves (21 a) so as to allow said underflows of air (30b) to lick said lower surfaces of said support shelves (21 a).

8. Display unit (1) according to one or more of claims 4-6, in which said support shelves (21 a) have, on the opposite side with respect to said slots (21 d), additional sides (21 e) suitable for deviating said air sub-flows (30b) in a direction substantially parallel to said lying plane.

9. Exhibitor (1) according to one or more of the preceding claims, comprising a ventilation apparatus (30) designed to generate said air flow (30a).

Exhibitor (1) according to the preceding claim, wherein said ventilation apparatus (30) is placed under said containment unit (20).