ITGE950016U1

ITGE950016U1 - MULTIPURPOSE KITCHEN TOOL

Info

Publication number: ITGE950016U1
Application number: IT95GE000016U
Authority: IT
Inventors: Francesco Bozzini
Original assignee: Francesco Bozzini
Priority date: 1995-03-17
Filing date: 1995-03-17
Publication date: 1996-09-17
Also published as: IT226110Y1

Description

Descrizione a corredo di una domanda di-Brevetto per Invenzione Industriale per il trovato avente per titolo: "Attrezzo multiuso per la cucina" Description accompanying a patent application for an Industrial Invention for the invention entitled: "Multipurpose tool for the kitchen"

TESTO DELLA DESCRIZIONE TEXT OF THE DESCRIPTION

Oggigiorno non esiste alcun attrezzo casalingo che permetta il rivoltamento dei cibi entro tegami, padelle, pentole, ecc. ; ad esempio girare o rivoltare durante la cottura le frittate, le crépes, le omelettes e similari è sempre laborioso e si rischia di rendere impresentabile il cibo. Anche estrarre dopo cottura le torte, le crostate, ecc. dallo stampo o contenitore, non è semplice e si usano oggigiorno mezzi di fortuna col pericolo di scottarsi e che cada tutto. Anche il travaso dei fritti dal tegame al piatto di servizio non è oggigiorno agevole, tenuto conto, che occorre scolare e separare l'olio dal fritto. Nowadays there is no home tool that allows the turning of food into pots, pans, pots, etc. ; for example, turning or turning omelettes, crépes, omelettes and the like during cooking is always laborious and there is the risk of making the food unpresentable. Also take out cakes, pies, etc. after cooking. from the mold or container, it is not simple and nowadays makeshift means are used with the danger of getting burned and that everything falls. Even the transfer of fried food from the pan to the serving plate is not easy nowadays, taking into account that it is necessary to drain and separate the oil from the fried food.

La presente invenzione ha come scopo di eliminare o di ridurre sensibilmente le lamentate manchevolezze e prospetta un attrezzo multiuso, che permette di rivoltare agevolmente i cibi entro il tegame, di estrarre i cibi da contenitori di cottura in forno e di trasferire con facilità fritti dal tegame al piatto di servizio con separazione del condimento di cottura. Tale attrezzo funge anche da normale coperchio . The present invention has the purpose of eliminating or significantly reducing the complained shortcomings and provides a multipurpose tool, which allows to easily turn the food inside the pan, to extract the food from cooking containers in the oven and to easily transfer fried food from the pan. to the serving plate with separation of the cooking seasoning. This tool also acts as a normal lid.

Tale attrezzo secondo l'invenzione, presenta una conforinazione conica a base generalmente circolare corrispondente e leggermente maggiore dell'apertura superiore del cotenitore del cibo e cioè del tagame, padella, pentola, pignatta casseruola ecc. di preparazione del cibo. Alla periferia di circa metà della circonferenza di base della conformazione a cono, è prevista una breve parete cilindrica, che prosegue la parte interna concava su un lato. Sul lato opposto a tale parete cilindrica è previsto un beccuccio di versamento incavato entro la parte interna concava della conformazione a cono. Una ampia manopola è fissata alla cuspide della conformazione a cono la quale viene coperta esternamente da un ampio rivestimento protettivo . This tool according to the invention has a conical shape with a generally circular base corresponding to and slightly larger than the upper opening of the food container, that is, of the tagame, frying pan, pot, pot, casserole dish, etc. of food preparation. At the periphery of about half of the base circumference of the cone shape, a short cylindrical wall is provided, which continues the concave internal part on one side. On the side opposite this cylindrical wall there is a pouring spout hollowed out within the concave internal part of the cone-shaped conformation. A large knob is fixed to the cusp of the cone shape which is covered externally by a large protective coating.

Con tale attrezzo, secondo l'invenzione, è possibile coprire i contenitori di cottura dei cibi, è possibile, ribaltando l'insieme di circa 180°, trasferire i cibi dal contenitore all'attrezzo e quindi passarli nuovamente rigirati nel contenitore. L'intingolo o l'olio di cottura che si trasfrisce entro il corpo a cono dell'attrezzo, viene o meno riversato nel contenitore tramite il beccuccio di versamento. Per torte o focacce da estrarre dalla forma si pone superiormente alla forma stessa l'attrezzo in parola e si ribalta l'insieme di circa 180°, di modo che la torta o la focaccia poggi sull'attrezzo sul quale, posto sul tavolo o mensola tramite la manopola, può avvenire il raffreddamento. With this tool, according to the invention, it is possible to cover the food cooking containers, it is possible, by overturning the assembly by about 180 °, to transfer the foods from the container to the tool and then pass them turned over again in the container. The sauce or cooking oil that is transferred into the cone-shaped body of the tool is or is not poured into the container through the pouring spout. For cakes or focaccias to be extracted from the form, the tool in question is placed above the form itself and the assembly is overturned by about 180 °, so that the cake or focaccia rests on the tool on which, placed on the table or shelf by means of the knob, cooling can take place.

Il trovato in parola è chiarito nella sua pratica ed esemplare realizzazione ed utilizzazione nelle allegate tavole di disegno, ove: The invention in question is clarified in its practical and exemplary construction and use in the attached drawing tables, where:

La Fig. 1 mostra la vista laterale dell'attrezzo secondo l'invenzione, Fig. 1 shows the side view of the tool according to the invention,

La Fig. 2 mostra la sezione centrale verticale dell'attrezzo della Fig. 1, Fig. 2 shows the vertical central section of the tool of Fig. 1,

La Fig. 3 mostra la vista dall'alto dell'attrezzo della Fig. 1, Fig. 3 shows the top view of the tool of Fig. 1,

Le Figg. 4, 5 e 6 mostrano l'esemplare utilizzazione dell'attrezzo per girare una frittata o cibo similare, Figs. 4, 5 and 6 show the exemplary use of the tool to turn an omelette or similar food,

La Fig. 7 mostra l'esemplare utilizzazione dell'attrezzo per il raffreddamento di una torta La Fig. 8 mostra l'esemplare utilizzazione dell'attrezzo come coperchio di una pentola. Fig. 7 shows the exemplary use of the tool for cooling a cake. Fig. 8 shows the exemplary use of the tool as a lid for a pan.

Con riferimento a dette figure, con 1 è indicato il corpo dell'attrezzo a forma di basso cono generalmente con base circolare. Sulla periferia di circa metà del bordo della base del cono è fissata una breve parte cilindrica 2 (rivolta verso il basso secondo le Figg. 1 e 2) proseguente la parte interna concava del cono 1. Sulla zona diametralmente opposta a tale parete 2, il cono 1 presenta un beccuccio di versamento 3 incavato entro la parte interna del cono stesso. With reference to said figures, 1 indicates the body of the tool in the shape of a low cone, generally with a circular base. On the periphery of about half of the edge of the base of the cone a short cylindrical part 2 is fixed (facing downwards according to Figs. 1 and 2) continuing the concave internal part of the cone 1. On the area diametrically opposite to this wall 2, the cone 1 has a pouring spout 3 hollowed into the inner part of the cone itself.

Sulla cuspide del cono 1 è prevista una ampia superficie 4 di rivestimento superiore del cono, con funzione protettiva contro le scottature, ed una manopola 5 con ampia superficie superiore piana. La superficie di rivestimento 4 e la manopola 5 possono essere montati sul cono 1 tramite vite 6 saldata al cono, come mostrato nei disegni, oppure tramite vite passante; qualsiasi altro mezzo noto può essere utilizzato per i montaggio di detti rivestimento e manopola. On the cusp of the cone 1 there is a large surface 4 for the upper covering of the cone, with a protective function against burns, and a knob 5 with a large flat upper surface. The coating surface 4 and the knob 5 can be mounted on the cone 1 by means of a screw 6 welded to the cone, as shown in the drawings, or by means of a passing screw; any other known means can be used for assembling said lining and knob.

Tale attrezzo viene generalmente abbinato a entole, padelle e contenitori vari per la cottura dei cibi e pertanto la base del cono 1 deve essere leggermente maggiore del bordo del contenitore di modo che la parete cilindrica 2 si sistemi esternamente. This tool is generally combined with various entoles, pans and containers for cooking food and therefore the base of the cone 1 must be slightly greater than the edge of the container so that the cylindrical wall 2 is arranged externally.

Così statuito l'attrezzo può essere variamente utilizzato per usi domestici. Le Figg. 4, 5 e 6 presentano la possibilità di girare una frittata o cibi similari, infatti posto l'attrezzo 1 in parola sul tegame 7 con manico 8, come da Fig. 4, è possibile, rovesciando repentinamente di circa 180° l'insieme (agguantato con una mano sulla manopola 5 e con l'altra mano sul manico 8) trasferire la frittata pure rovesciata ed il condimento entro l'attrezzo, come da Fig. 5; quindi sistemato il tegame 7 in posizione normale si ritorna, come da Fig. 6, la frittata 9 rovesciata nel tegame 7, attendendo che l'olio coli attraverso il beccuccio 3. Thus stated, the tool can be used in various ways for domestic use. Figs. 4, 5 and 6 present the possibility of turning an omelette or similar foods, in fact, having placed the tool 1 in question on the pan 7 with handle 8, as shown in Fig. 4, it is possible, suddenly turning the whole by about 180 ° ( grabbed with one hand on the knob 5 and with the other hand on the handle 8) transfer the inverted omelette and the seasoning into the tool, as shown in Fig. 5; then, once the pan 7 is placed in the normal position, the omelette 9 overturned into the pan 7 is returned, as shown in Fig. 6, waiting for the oil to run out through the spout 3.

E' consigliabile nella seconda fase come da Fig. 5 tenere l'insieme attrezzo-tegame leggermente piegato con la parte cilindrica 2 in basso ed il beccuccio di versamento 3 in alto, in modo che l'olio o il condimento resti entro il corpo del cono 1 ed entro la parete cilindrica 2. In the second phase, as shown in Fig. 5, it is advisable to keep the tool-pan assembly slightly bent with the cylindrical part 2 at the bottom and the pouring spout 3 at the top, so that the oil or the sauce remains inside the body of the cone 1 and within the cylindrical wall 2.

Analogo trattamento viene eseguito per l'estrazione dalla forma di cottura delle torte e cibi similari e nel caso di torte questa può restare entro l'attrezzo, poggiato su un piano tramite la manopola 5 come da fig. 7, per il raffreddamento. Nella Fig. 8 è mostrata l'esemplare utilizzazione dell'attrezzo a cono 1 come normale coperchio di una pentola 11. A similar treatment is performed for the extraction of cakes and similar foods from the cooking form and in the case of cakes this can remain inside the tool, resting on a surface by means of the knob 5 as shown in fig. 7, for cooling. Fig. 8 shows the exemplary use of the cone-shaped tool 1 as a normal lid of a pot 11.

Ovviamente l'attrezzo in parola può essere utilizzato in cucina con altre funzioni quali ad esempio per copertura di impasti in fermentazione o meno, come supporto di stazionamento di verdure cotte o crude, ecc.. Obviously the tool in question can be used in the kitchen with other functions such as for example for covering doughs in fermentation or not, as a support for parking cooked or raw vegetables, etc.

Ovviamente l'attrezzo in parola può avere diverse dimensioni in funzione dei contenitori che deve servire e può presentare anche la base del cono, oltre che a forma circolare, anche a forma ellittica, oblunga, ecc., forme che possono assumere i contenitori. Obviously, the tool in question can have different dimensions according to the containers it must serve and can also have the base of the cone, as well as circular, also elliptical, oblong, etc., shapes that the containers can take.

Il corpo dell'attrezzo è in genere in materiale metallico, ma può essere in qualsiasi altro materiale anche plastico non venendo a contatto diretto con la fiamma. La protezione 4 e la manopola 5 sono generalmente in plastica. The body of the tool is generally made of metal, but it can be made of any other material, including plastic, as it does not come into direct contact with the flame. The guard 4 and the knob 5 are generally made of plastic.

Claims

R I V E N D I C A Z I O N I 1 °) Multipurpose tool for the kitchen, characterized by what is formed by a cone-shaped body (1) which has, on about half of the edge of its base, a short cylindrical side wall (2) continuing the internal part concave of the cone, which presents in the center of the opposite half of the base a pouring spout (3) hollowed out within the internal part of the cone (1), which has a large surface (4) of external central coating of the cone (1) and presents a knob (5) with a wide upper base fixed to the cusp of the cone (1), so that through said tool it is possible to overturn omelettes similar foods, extract and cool cakes and the like, protect and contain foods or doughs that are fermenting or not and act as a normal pot lid. 2 °) Tool as per claim 1, characterized in that the protective coating (4) and the knob (5) are fixed on the cusp of the cone (1) by means of a welded or through screw (6) or by any other known means. 3 °) Tool as per claim 1, characterized in that the base of the cone (1), generally circular in shape, can assume any conformation depending on the conformation of the container (7,11) of the foods to which said cone (1) must be matched. 4 °) Tool as per claim 1, characterized in that the base of the cone (1) has dimensions greater than the external dimensions of the food container (7, 11), so as to cover said container with the external cylindrical wall (2) .