ITFI20120080A1 - "SYSTEM FOR HEATING FOOD, COFFEE MAKER AND SUPPORT DEVICE FOR WARMING FOOD ON A COFFEE MAKER" - Google Patents
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Description
“SISTEMA PER RISCALDARE ALIMENTI, CAFFETTIERA E DISPOSITIVO DI SUPPORTO PER SCALDARE ALIMENTI SU UNA CAFFETTIERA†⠀ œSYSTEM FOR HEATING FOOD, COFFEE MAKER AND SUPPORT DEVICE FOR HEATING FOOD ON A COFFEE MAKERâ €
DESCRIZIONE DESCRIPTION
Campo tecnico Technical field
La presente invenzione riguarda il settore degli utensili ed apparecchi per la cucina, e più in particolare ha per oggetto un sistema per riscaldare alimenti che utilizza una caffettiera tipo moka. Forma oggetto dell’invenzione anche una caffettiera tipo moka ed un dispositivo di supporto per riscaldare alimenti su una caffettiera tipo moka. The present invention relates to the field of kitchen utensils and appliances, and more particularly it relates to a system for heating food which uses a moka-type coffee maker. The invention also relates to a moka-type coffee maker and a support device for heating food on a moka-type coffee maker.
Stato della tecnica State of the art
Come à ̈ noto, durante la prima colazione del mattino à ̈ un’abitudine molto diffusa quella di accompagnare ad un buon caffà ̈ la consumazione di brioches, cornetti, paste e prodotti di panificazione in genere. In questo contesto vi à ̈ anche l’abitudine di riscaldare il cibo che si vuole accompagnare al caffà ̈, spesso perché esso risulta non propriamente “fresco†. Il riscaldamento dell’alimento non fresco consente di fargli recuperare parte della fragranza e dell’aroma tipico dei momenti subito successivi alla sua preparazione. As is well known, during breakfast in the morning it is a very common habit to accompany the consumption of brioches, croissants, pastries and bread-making products in general with a good coffee. In this context there is also the habit of reheating the food that you want to accompany the coffee, often because it is not exactly â € œfreshâ €. Heating non-fresh food allows it to recover part of the fragrance and aroma typical of the moments immediately following its preparation.
Per riscaldare il cibo si utilizzano per lo più forni a gas, forni elettrici, forni a microonde, tostapane ecc. Al momento della colazione, à ̈ necessario, oltre a preparare il caffà ̈, anche accendere il dispositivo di riscaldamento a disposizione e disporvi il cibo. Tale procedura può a volte rivelarsi problematica. Gas ovens, electric ovens, microwave ovens, toasters, etc. are mostly used to heat food. At breakfast time, in addition to preparing the coffee, it is also necessary to turn on the available heating device and arrange the food on it. This procedure can sometimes prove to be problematic.
Infatti, può capitare di disporre il cibo nel dispositivo ma dimenticarsi di azionarlo, con il ché al momento dell’assunzione del caffà ̈ il cibo non sarà pronto. In fact, it may happen that you place food in the device but forget to operate it, with the result that the food will not be ready when you drink the coffee.
Oppure può capitare che le tempistiche di riscaldamento non siano idonee con quelle dell’assunzione del caffà ̈, cosicché ci si troverà a bere il caffà ̈ senza avere ancora a disposizione il cibo. Or it may happen that the heating times are not suitable with those of the coffee intake, so that you will find yourself drinking coffee without having food available yet.
In molte situazioni poi non si possono avere a disposizione apparecchi di riscaldamento, ad esempio perché non à ̈ presente l’energia elettrica (si pensi ad esempio a situazioni tipo campeggio o simili) e pertanto il riscaldamento del cibo risulta difficoltoso. In many situations, heating appliances are not available, for example because there is no electricity (think, for example, of situations such as camping or the like) and therefore heating the food is difficult.
Scopo e sommario dell’invenzione Purpose and summary of the invention
Scopo della presente invenzione à ̈ quello di mettere a punto un sistema per riscaldare del cibo da accompagnare all’assunzione di caffà ̈ che risolva le problematiche sopra esposte. The purpose of the present invention is to develop a system for heating food to accompany the intake of coffee which solves the problems described above.
Altro scopo della presente invenzione à ̈ quello di realizzare un sistema per scaldare cibo da accompagnare al caffà ̈ che consenta di risparmiare energia. Another object of the present invention is that of realizing a system for heating food to accompany coffee which allows to save energy.
Questi ed altri scopi, che saranno più chiari in seguito, sono raggiunti con un sistema, un dispositivo di supporto ed una caffettiera tipo moka come alle allegate rivendicazioni. These and other purposes, which will become clearer hereinafter, are achieved with a system, a support device and a moka-type coffee maker as per the attached claims.
Secondo un primo aspetto, l’invenzione riguarda un sistema per riscaldare alimenti comprendente una caffettiera tipo moka ed un dispositivo di supporto per un alimento da disporre sopra l’apertura superiore del bricco della moka; il dispositivo di supporto presenta una superficie di appoggio per l’alimento da riscaldare sulla quale à ̈ presente almeno un foro passante per consentire al vapore proveniente dal bricco, quando appoggiato sopra di esso, di oltrepassare il corpo del dispositivo ed incontrare l’alimento, riscaldandolo ed impregnandolo di aroma di caffà ̈. According to a first aspect, the invention relates to a system for heating food comprising a moka-type coffee maker and a support device for a food to be placed above the upper opening of the moka pot; the support device has a support surface for the food to be heated on which there is at least one through hole to allow the steam coming from the jug, when placed on it, to go beyond the body of the device and meet the food, heating it and impregnating it with the aroma of coffee.
La caffettiera tipo moka prevede, come di consueto, la caldaia dell’acqua , il serbatoio del caffà ̈, un filtro, il bricco avvitato alla caldaia, dove risale il caffà ̈ una volta che l’acqua in ebollizione oltrepassa il serbatoio del caffe, e il filtro. Il bricco à ̈ aperto superiormente e presenta pertanto un bordo di apertura sul quale richiude generalmente un coperchio, solitamente incernierato al corpo del bricco. The moka-type coffee maker includes, as usual, the water boiler, the coffee tank, a filter, the jug screwed to the boiler, where the coffee rises once the boiling water passes the coffee, and the filter. The jug is open at the top and therefore has an opening edge on which a lid generally closes, usually hinged to the body of the jug.
Secondo un altro aspetto, l’invenzione riguarda un dispositivo di supporto utilizzabile nel sistema sopra indicato; tale dispositivo à ̈ pertanto un dispositivo di supporto per un alimento da disporre sopra l’apertura superiore del bricco di una caffettiera tipo moka; il dispositivo di supporto presenta una superficie di appoggio per l’alimento da riscaldare sulla quale à ̈ presente almeno un foro passante per consentire al vapore proveniente dal bricco, quando appoggiato sopra di esso, di oltrepassare il corpo del dispositivo ed incontrare l’alimento. Preferibilmente, il dispositivo di supporto comprende (preferibilmente, à ̈ costituito da) un corpo in spessore sottile, ovvero presenta uno sviluppo in pianta molto maggiore rispetto al suo sviluppo nella direzione verticale. According to another aspect, the invention relates to a support device usable in the system indicated above; this device is therefore a support device for a food to be placed above the upper opening of the jug of a moka-type coffee maker; the support device has a support surface for the food to be heated on which there is at least one through hole to allow the steam coming from the jug, when placed on it, to go beyond the body of the device and meet the food. Preferably, the support device comprises (preferably, it is constituted by) a body with a thin thickness, ie it has a much greater plan development than its development in the vertical direction.
Preferibilmente, la superficie di appoggio per l’alimento nel dispositivo di supporto à ̈ almeno parzialmente concava con concavità rivolta vero l’alto quando il dispositivo à ̈ in uso. Preferably, the resting surface for the food in the support device is at least partially concave with the concavity turned upward when the device is in use.
Secondo alcune forme realizzative, la superficie di appoggio per il cibo del dispositivo di supporto si sviluppa in almeno una direzione in dimensioni maggiori rispetto alla relativa dimensione ortogonale, ovvero presenta una forma allungata in una dimensione in pianta. Preferibilmente tale dimensione allungata à ̈ maggiore della larghezza massima dell’apertura superiore del bricco su cui viene appoggiato il dispositivo. According to some embodiments, the supporting surface for the food of the support device develops in at least one direction in larger dimensions than the relative orthogonal dimension, or has an elongated shape in a plan dimension. Preferably, this elongated dimension is greater than the maximum width of the upper opening of the jug on which the device is placed.
Preferibilmente, la superficie del dispositivo di supporto presenta una zona principale in cui à ̈ realizzata una pluralità di fori passanti per il vapore atta ad essere disposta sopra l’apertura del bricco, durante l’uso. Preferably, the surface of the support device has a main area in which a plurality of pass-through holes for the steam are made, suitable to be arranged above the opening of the jug, during use.
Secondo un altro aspetto, l’invenzione riguarda una caffettiera tipo moka in cui il dispositivo di supporto presentato più sopra à ̈ incernierato al bricco della caffettiera ed à ̈ atto a ruotare tra una posizione di chiusura superiore dell’apertura del bricco in cui ha funzione di appoggio per l’alimento da riscaldare, ad una posizione sollevata dall’apertura per consentire di guardare o accedere all’interno del bricco; preferibilmente il dispositivo di supporto funge da coperchio per il bricco. According to another aspect, the invention relates to a moka-type coffee maker in which the support device presented above is hinged to the pot of the coffee maker and is able to rotate between an upper closing position of the opening of the jug in which it acts as a support for the food to be heated, in a position raised from the opening to allow you to look at or access the inside of the jug; preferably the support device acts as a lid for the jug.
Breve descrizione dei disegni Brief description of the drawings
Ulteriori caratteristiche e vantaggi dell’invenzione risulteranno maggiormente dalla descrizione di alcune forme di esecuzione preferite ma non esclusive, illustrate a titolo indicativo e non limitativo nelle allegate tavole di disegni, in cui Further characteristics and advantages of the invention will become clearer from the description of some preferred but not exclusive embodiments, illustrated by way of non-limiting example in the attached drawings, in which
la figura 1 rappresenta una vista laterale schematica di una caffettiera tipo moka con un dispositivo di supporto per cibo, parzialmente sezionato, a realizzare un sistema secondo l’invenzione; Figure 1 represents a schematic side view of a moka-type coffee maker with a partially sectioned food support device, to realize a system according to the invention;
la figura 2 rappresenta una vista laterale del dispositivo di supporto di figura 1; Figure 2 is a side view of the support device of Figure 1;
la figura 3 rappresenta una vista schematica dall’alto del dispositivo di supporto di figura 2; Figure 3 represents a schematic top view of the support device of Figure 2;
la figura 4 rappresenta una vista schematica laterale di una caffettiera tipo moka con integrato un dispositivo di supporto per cibo, secondo l’invenzione; la figura 5 rappresenta una vista dall’alto di una caffettiera tipo moka come quella di figura 4. figure 4 represents a schematic side view of a moka-type coffee maker with integrated a support device for food, according to the invention; figure 5 represents a top view of a moka-type coffee maker like the one in figure 4.
Descrizione dettagliata di una forma realizzativa dell'invenzione Detailed description of an embodiment of the invention
Con riferimento alle figure 1, 2 e 3 precedentemente citate, un sistema secondo l’invenzione viene complessivamente indicato con il numero 10. Esso comprende una caffettiera tipo moka 11 ed un dispositivo 12 di supporto per un alimento 13, ad esempio una brioche. With reference to the previously cited figures 1, 2 and 3, a system according to the invention is generally indicated with the number 10. It comprises a moka-type coffee maker 11 and a support device 12 for a food 13, for example a brioche.
La caffettiera tipo moka prevede, come di consueto, la caldaia dell’acqua 11A, il serbatoio del caffà ̈ (non visibile nelle figure), un filtro (anch’esso non visibile), il bricco 11B avvitato alla caldaia, dove risale il caffà ̈ una volta che l’acqua in ebollizione oltrepassa il serbatoio del caffe e il filtro. Il bricco à ̈ aperto superiormente e presenta pertanto un bordo di apertura 11B’, sul quale richiude un coperchio 11C incernierato al corpo del bricco. The moka-type coffee maker includes, as usual, the water boiler 11A, the coffee tank (not visible in the figures), a filter (also not visible), the jug 11B screwed to the boiler, where it rises. the coffee once the boiling water passes the coffee tank and the filter. The jug is open at the top and therefore has an opening edge 11Bâ € ™, on which a lid 11C hinged to the body of the jug closes.
Il dispositivo di supporto à ̈ preferibilmente un corpo in spessore sottile, ovvero presenta uno sviluppo in pianta molto maggiore rispetto al suo sviluppo nella direzione verticale; in pratica tale dispositivo à ̈ una lamina o una lastra sagomata per contenere la brioche 13. The support device is preferably a body with a thin thickness, that is, it has a much greater development in plan than its development in the vertical direction; in practice, this device is a shaped sheet or plate to contain the brioche 13.
Il dispositivo di supporto 12 presenta pertanto una superficie di appoggio 12A per la brioche. Tale superficie 12A à ̈ preferibilmente sagomata in modo concavo, con la concavità rivolta verso l’alto quando il dispositivo supporta il cibo (ovvero tale superficie definisce la faccia superiore del dispositivo). The support device 12 therefore has a resting surface 12A for the brioche. This surface 12A is preferably concave shaped, with the concavity facing upwards when the device supports the food (ie this surface defines the upper face of the device).
Nel sistema, il dispositivo 12 viene appoggiato con la sua faccia inferiore 12B sul bordo superiore di apertura 11B’ del bricco della caffettiera 11, con il coperchio 11C sollevato, come in figura 1. In the system, the device 12 is placed with its lower face 12B on the upper opening edge 11Bâ € ™ of the pot of the coffee maker 11, with the lid 11C raised, as in Figure 1.
Su una zona principale 14 della superfice 12A del dispositivo di supporto, attraverso lo spessore del corpo, à ̈ presente una pluralità di fori 14A che consentono il passaggio dei vapori f caldi del caffà ̈ che entra nel bricco. Tale zona principale con i fori 14A si sovrappone all’apertura del bricco definita dal suo bordo 11B’ quando il dispositivo di supporto à ̈ appoggiato sul bricco. Possono essere eventualmente presenti dei riferimenti fisici (non presenti nelle figure) per posizionare correttamente il dispositivo di supporto sul bricco, come ad esempio dei riscontri o battute incavate nella, o protrudenti dalla, faccia inferiore 12B del dispositivo 12. On a main area 14 of the surface 12A of the support device, through the thickness of the body, there is a plurality of holes 14A which allow the passage of the hot vapors of the coffee entering the jug. This main area with the holes 14A overlaps the opening of the jug defined by its edge 11Bâ € ™ when the support device is resting on the jug. Physical references (not present in the figures) may possibly be present to correctly position the support device on the jug, such as, for example, abutments or stops hollowed into, or protruding from, the lower face 12B of the device 12.
Preferibilmente, il dispositivo di supporto 12, e quindi la superficie di appoggio 12A si sviluppa in almeno in una direzione in dimensioni maggiori rispetto alla larghezza massima dell’apertura superiore del bricco, ovvero presenta una forma allungata in una direzione principale, come ben visibile dalle figure. Preferably, the support device 12, and therefore the support surface 12A extends in at least one direction in larger dimensions than the maximum width of the upper opening of the jug, or has an elongated shape in a main direction, as clearly visible from the figures.
Più preferibilmente, come nell’esempio indicato, la superficie 12A presenta dimensioni in pianta maggiori rispetto all’apertura superiore definita dal bordo 11B’ del bricco, su cui poggia il dispositivo (in pratica la superficie di appoggio 12A sborda lateralmente al bordo 11B’ del bricco) consentendo di appoggiare comodamente cibi di differente grandezza. More preferably, as in the example indicated, the surface 12A has larger plan dimensions than the upper opening defined by the edge 11Bâ € ™ of the jug, on which the device rests (in practice the support surface 12A protrudes laterally to the edge 11Bâ € ™ of the jug) allowing you to comfortably place foods of different sizes.
Preferibilmente, un’estremità 14B della parte allungata della superficie 12A presenta concavità ridotta o assente e consente così di facilitare la presa con due dita da parte dell’utilizzatore. Preferably, one end 14B of the elongated part of the surface 12A has little or no concavity and thus makes it easier for the user to grip with two fingers.
Il dispositivo di supporto del cibo risulta anche un pratico vassoietto per portare il cibo in tavola. The food support device is also a practical tray to bring food to the table.
L’utilizzo del dispositivo à ̈ semplice. L’utente carica la caffettiera di acqua e caffà ̈ e la pone sul fuoco, tenendo sollevato il coperchio. Contestualmente pone il dispositivo di supporto sul bricco, sovrapponendo la zona principale 14 con i fori 14A all’apertura del bricco definita dal bordo 11B’. Quindi dispone la brioche sulla superficie superiore 12A del dispositivo di supporto. Il calore proveniente dal fuoco e dall’acqua in riscaldamento raggiunge la brioche, che inizia a scaldarsi. Quando il caffà ̈ inizia a entrare nel bricco, anche i vapori f di questo, fluendo verso l’alto e oltrepassando i fori 14A, scaldano la brioche, inumidendola leggermente e impregnandola di aroma. Una volta uscito tutto il caffà ̈, si spegne il fuoco. La brioche continua comunque a essere scaldata dai vapori del caffà ̈ bollente. Nel momento più opportuno, l’utilizzatore toglie il dispositivo di supporto con la brioche e si versa il caffà ̈, accompagnandolo con una brioche calda e fragrante. Using the device is simple. The user loads the coffee maker with water and coffee and places it on the fire, keeping the lid raised. At the same time he places the support device on the jug, overlapping the main area 14 with the holes 14A on the opening of the jug defined by the edge 11Bâ € ™. Then he arranges the brioche on the upper surface 12A of the support device. The heat coming from the fire and the water being heated reaches the brioche, which begins to heat up. When the coffee begins to enter the jug, the vapors f of this also, flowing upwards and passing through the holes 14A, heat the brioche, moistening it slightly and impregnating it with aroma. Once all the coffee is out, the fire goes out. However, the brioche continues to be heated by the steam from the boiling coffee. At the most opportune moment, the user removes the support device with the brioche and pours the coffee, accompanying it with a warm and fragrant brioche.
Va da sé che la forma realizzativa qui descritta à ̈ data a solo titolo illustrativo; ad esempio il dispositivo può avere forma e dimensioni differenti, progettati a seconda delle necessità . Ad esempio il numero e la posizione di fori per il passaggio del vapore può essere differente da quella illustrata. Ad esempio può essere presente anche un solo foro, di dimensioni opportune, ad esempio molto grande, di dimensioni similari all’apertura superiore del bricco della caffettiera. It goes without saying that the embodiment described here is given for illustrative purposes only; for example, the device can have different shapes and sizes, designed according to needs. For example, the number and position of holes for the passage of steam may be different from that illustrated. For example, there may also be a single hole, of suitable size, for example very large, similar in size to the top opening of the coffee pot.
Il corpo del dispositivo di supporto può essere realizzato anche mediante, o comprendere, una struttura a rete o a griglia e i fori per i vapori del caffà ̈ sono costituiti dagli spazi tra le maglie. The body of the support device can also be made by means of, or include, a mesh or grid structure and the holes for the coffee vapors are formed by the spaces between the meshes.
Preferibilmente il dispositivo di supporto à ̈ realizzato in materiale metallico, come ad esempio alluminio o acciaio. Ovviamente anche altri materiali metallici sono utilizzabili, così come anche altri tipi di materie, come materie plastiche, vetrose, ceramiche, materiali lignei o cellulosici ecc. Preferably the support device is made of metallic material, such as for example aluminum or steel. Obviously, other metallic materials are also usable, as well as other types of materials, such as plastics, glass, ceramics, wood or cellulosic materials, etc.
Nelle figure 4 e 5 à ̈ mostrata una forma variante di sistema secondo l’invenzione, indicato con 100, che comprende una caffettiera tipo moka 111 su cui à ̈ integrato un dispositivo di supporto 12 come sopra descritto. In questa forma realizzativa il dispositivo di supporto 12 à ̈ incernierato con cerniera C al corpo del bricco 111B della caffettiera, preferibilmente in prossimità del bordo superiore 111B’, in modo da poterlo ruotare tra una posizione di chiusura superiore dell’apertura del bricco in cui il dispositivo di supporto ha funzione di appoggio per la brioche da riscaldare ed anche di coperchio per la caffettiera, ad una posizione sollevata dall’apertura per consentire di guardare o accedere all’interno del bricco. In questa versione, il dispositivo di supporto/coperchio 12 della caffettiera 111 à ̈ solidale al bricco 111B e non può essere separato da esso. In questo caso il dispositivo di supporto non può essere utilizzato come vassoietto. Va da sé che in altre forme realizzative, il dispositivo di supporto/coperchio può essere di tipo reversibilmente staccabile dal bricco e quindi utilizzato come vassoietto. Figures 4 and 5 show a variant form of system according to the invention, indicated with 100, which comprises a moka-type coffee maker 111 on which a support device 12 is integrated as described above. In this embodiment, the support device 12 is hinged with a hinge C to the body of the pot 111B of the coffee maker, preferably in proximity to the upper edge 111Bâ € ™, so that it can be rotated between an upper closing position of the opening of the jug in which the support device acts as a support for the brioche to be heated and also as a lid for the coffee maker, in a raised position from the opening to allow viewing or access to the inside of the jug. In this version, the support / lid device 12 of the coffee maker 111 is integral with the jug 111B and cannot be separated from it. In this case, the support device cannot be used as a tray. It goes without saying that in other embodiments, the support / lid device can be of the type reversibly detachable from the jug and therefore used as a tray.
Oltre al sistema qui descritto, la presente invenzione riguarda anche un dispositivo di supporto come sopra presentato, ed anche una caffettiera tipo moka con un dispositivo di supporto incernierato a mo’ di coperchio come appena presentato. In addition to the system described here, the present invention also relates to a support device as presented above, and also to a moka-type coffee maker with a support device hinged as a lid as just presented.
E’ inteso che quanto illustrato rappresenta solo possibili forme di attuazione non limitative dell’invenzione, la quale può variare nelle forme e disposizioni senza uscire dall’ambito del concetto alla base dell’invenzione. L’eventuale presenza di numeri di riferimento nelle rivendicazioni allegate ha unicamente lo scopo di facilitarne la lettura alla luce della descrizione che precede e degli allegati disegni e non ne limita in alcun modo l’ambito di protezione. It is understood that what has been illustrated represents only possible non-limiting embodiments of the invention, which may vary in forms and arrangements without departing from the scope of the concept underlying the invention. The possible presence of reference numbers in the attached claims has the sole purpose of facilitating the reading in the light of the above description and the attached drawings and does not in any way limit the scope of protection.
Claims (9)
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