ITBS20120041A1 - ASSESSMENT METHOD OF THE GENERAL QUALITY OF MILKING MILK - Google Patents
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Description
DESCRIZIONE DESCRIPTION
La presente invenzione riguarda un metodo di valutazione della qualità generale del latte di mammiferi da allevamento. The present invention relates to a method for evaluating the general quality of milk from farmed mammals.
Abitualmente, i punti critici all’interno di un’azienda agricola, che definiscono la qualità del latte prodotto oppure la sua assenza, vengono determinati tramite un esame delle condizioni igieniche dell’allevamento e delle operazioni di mungitura. Usually, the critical points within a farm, which define the quality of the milk produced or its absence, are determined by examining the hygienic conditions of the farm and milking operations.
Per completare tale determinazione, si effettuano ulteriormente delle analisi chimiche e/oppure microbiologiche del latte proveniente dai singoli capi dell’allevamento, campionando il latte proveniente solamente da una frazione ridotta dei capi totali in modo da contenere livelli di costo accettabili. Tali analisi vengono solitamente ripetute con cadenza variabile. To complete this determination, further chemical and / or microbiological analyzes are carried out on the milk coming from the individual heads of the farm, sampling the milk coming only from a small fraction of the total heads in order to contain acceptable cost levels. These analyzes are usually repeated with varying intervals.
Pertanto, l’inconveniente principale che deriva dalla suddetta procedura di individuazione dei punti critici consiste nel fatto di ottenere informazioni sulla qualità del latte riconducibili ad un solo soggetto, oppure ad un numero estremamente limitato di soggetti se relazionato alle centinaia di capi solitamente presenti nelle aziende agricole. Therefore, the main drawback deriving from the aforementioned procedure for identifying the critical points consists in obtaining information on the quality of the milk attributable to a single subject, or to an extremely limited number of subjects if related to the hundreds of animals usually present in the farms.
Un inconveniente ulteriore riguarda la difficoltà di individuare eventuali agenti patogeni che vengono espulsi dall’animale in maniera pulsata, ovvero in maniera non puntuale ad ogni operazione di mungitura. In tale circostanza, l’affidabilità statistica dell’analisi non può che essere estremamente ridotta in quanto, alla selezione di una frazione degli animali totali da sottoporre ad analisi, si somma l’incertezza che l’animale selezionato non espella il patogeno in quella specifica operazione di mungitura. A further drawback concerns the difficulty of identifying any pathogens that are expelled from the animal in a pulsed manner, that is, in a non-timely manner at each milking operation. In this circumstance, the statistical reliability of the analysis can only be extremely reduced since, to the selection of a fraction of the total animals to be analyzed, the uncertainty that the selected animal does not expel the pathogen in that specific milking operation.
La presente invenzione si pone pertanto l’obiettivo di risolvere gli inconvenienti legati alla tecnica nota, ed in particolare, quelli suddetti. The present invention therefore has the objective of solving the drawbacks linked to the known art, and in particular, the aforesaid ones.
Tale obiettivo à ̈ raggiunto tramite un metodo di valutazione della qualità generale del latte di mammiferi da allevamento comprendente una fase di fornire una popolazione di tali mammiferi. This is achieved through a method of assessing the general milk quality of farmed mammals comprising a step of providing a population of these mammals.
Preferibilmente, il metodo oggetto della presente invenzione si rivelato particolarmente adatto negli allevamenti bovini, ed in particolare per la valutazione dei punti critici nelle mandrie di mucche. Ciononostante, altre forme di realizzazione prevedono il suo impiego per verificare lo stato complessivo di ovini, caprini oppure bufalini. Preferably, the method object of the present invention has proved to be particularly suitable in cattle farms, and in particular for the assessment of critical points in herds of cows. Nevertheless, other embodiments provide for its use to check the overall condition of sheep, goats or buffaloes.
In accordo ad una variante preferita, la popolazione di mammiferi comprende un numero di circa 100 oppure di circa 250 individui. According to a preferred variant, the mammalian population comprises a number of about 100 or about 250 individuals.
Nel caso in cui l’allevamento comprenda una popolazione più numerosa, la fase di fornire la popolazione comprende preferibilmente almeno una sotto-fase di suddividerla in un numero di individui pari o inferiore a 100, oppure di suddividerla in numero di individui pari o inferiore a 250, in quanto tale accorgimento consente vantaggiosamente di ridurre l’effetto diluizione, come meglio argomentato a seguire. In the event that the breeding includes a larger population, the phase of providing the population preferably includes at least one sub-phase of dividing it into a number of individuals equal to or less than 100, or of dividing it into a number of individuals equal to or less to 250, as this device advantageously allows to reduce the dilution effect, as better explained below.
In fasi successive del procedimento, il latte dei mammiferi viene munto, ad esempio manualmente oppure tramite un sistema automatizzato di mungitura, e almeno una porzione del latte dei diversi mammiferi viene convogliato in un ambiente di raccolta comune. In subsequent stages of the process, the milk of the mammals is milked, for example manually or by means of an automated milking system, and at least a portion of the milk of the various mammals is conveyed to a common collection area.
Preferibilmente, tutto il latte munto da tutti i mammiferi viene condotto all’ambiente di raccolta, in modo da evitare che l’esclusione anche solo di un individuo possa inficiare l’esito del presente metodo. Ad esempio, le condutture del sistema automatizzato di mungitura possono essere poste in connessione fluidica con l’ambiente di raccolta. In accordo ad un’ulteriore variante, i secchi per la mungitura manuale vengono almeno parzialmente svuotati in tale ambiente. Preferably, all the milk from all mammals is brought to the collection environment, in order to avoid that the exclusion of even just one individual could affect the outcome of this method. For example, the pipelines of the automated milking system can be placed in fluidic connection with the collection room. According to a further variant, the buckets for manual milking are at least partially emptied in this environment.
Ad esempio, l’ambiente di raccolta comprende uno o più serbatoi o cisterne. For example, the collection room includes one or more tanks or cisterns.
In accordo ad una variante di particolare vantaggio, la fase di raccogliere comprende la raccolta almeno di due consecutivi cicli di mungitura, vantaggiosamente distanziati nel tempo di circa 8-12 ore, per ottenere un modello giornaliero. According to a variant of particular advantage, the harvesting step comprises the harvesting of at least two consecutive milking cycles, advantageously spaced in a time of about 8-12 hours, to obtain a daily pattern.
In una fase ulteriore del metodo, una pluralità di campioni di latte viene estratta o prelevata dall’ambiente di raccolta. Ad esempio, ciascun campione presenta un volume compreso tra 40-100 millilitri, ad esempio 40-50 millilitri. In a further step of the method, a plurality of milk samples are extracted or taken from the collection environment. For example, each sample has a volume between 40-100 milliliters, for example 40-50 milliliters.
A tal proposito, i metodi per il prelevamento dei campioni possono essere i più svariati, in quanto à ̈ ipotizzabile sia un campionamento automatico con mezzi di prelevamento operativamente collegati all’ambiente di raccolta, sia una procedura manuale. In this regard, the methods for taking samples can be the most varied, as it is possible to hypothesize both an automatic sampling with sampling means operatively connected to the collection environment, and a manual procedure.
In accordo a quest’ultima variante, à ̈ possibile impiegare un prelievo dall’ambiente di raccolta da una porzione di fondo del serbatoio o della cisterna, ad esempio tramite un rubinetto di svuotamento di tali ambienti. Preferibilmente, il prelievo avviene da una porzione superiore dell’ambiente di raccolta, ad esempio in corrispondenza del pelo libero del latte vantaggiosamente ad una certa profondità dal livello del latte, attraverso un’apertura di accesso al serbatoio. In accordance with this last variant, it is possible to use a withdrawal from the collection room from a portion of the bottom of the tank or cistern, for example by means of an emptying valve for these rooms. Preferably, the withdrawal takes place from an upper portion of the collection environment, for example in correspondence with the free surface of the milk advantageously at a certain depth from the milk level, through an opening for accessing the tank.
A tal proposito, per ciascun campionamento possono essere utilizzate una siringa sterile ed un catetere monouso (ad esempio del tipo utilizzato per l’inseminazione): dopo aver effettuato il collegamento siringa-catetere, quest’ultimo viene immerso ad una certa profondità nell’ambiente di raccolta, dopodiché il latte viene aspirato nella siringa mediante l’azionamento del relativo stantuffo. In this regard, a sterile syringe and a disposable catheter (for example of the type used for insemination) can be used for each sampling: after having made the syringe-catheter connection, the latter is immersed at a certain depth in the Collection environment, after which the milk is drawn into the syringe by operating the relative plunger.
In accordo ad una variante ulteriore, il campionamento può prevedere l’utilizzo di un contenitore sterile collegato ad una prolunga per la sua immersione nell’ambiente di raccolta ad una certa profondità ; opzionalmente, tale contenitore sterile può prevedere un tappo di chiusura per sigillarlo al termine del suo almeno parziale riempimento. According to a further variant, sampling can include the use of a sterile container connected to an extension for its immersion in the collection environment at a certain depth; optionally, this sterile container can provide a closure cap to seal it at the end of its at least partial filling.
Preferibilmente, la fase di estrarre viene condotta a seguito di una fase di miscelazione del latte nell’ambiente di raccolta, in modo da evitare gradienti di concentrazione delle sostanze e/o degli organismi che vorranno essere analizzati. Ad esempio, prima della fase di estrarre, un agitatore di serbatoio può essere azionato, in particolare approssimativamente per una decina di minuti, preferibilmente a fase di raccolta ultimata, per omogeneizzare il latte ivi contenuto. Preferably, the step of extracting is carried out following a step of mixing the milk in the collection environment, in order to avoid concentration gradients of the substances and / or organisms that will be analyzed. For example, before the extraction step, a tank agitator can be operated, in particular approximately for about ten minutes, preferably at the end of the collection step, to homogenize the milk contained therein.
Ancora più preferibilmente, i campioni vengono estratti a giorni alterni per cicli di circa 7-12 giorni successivi. Even more preferably, the samples are extracted every other day for cycles of approximately 7-12 days thereafter.
In accordo ad una variante vantaggiosa, la fase di estrarre comprende il prelievo di un minimo di quattro campioni di latte per una popolazione pari o inferiore a circa 100 individui, oppure un minimo di sei campioni di latte per una popolazione superiore a 100 individui ma pari o inferiore a circa 250 individui. According to an advantageous variant, the extraction phase comprises the collection of a minimum of four milk samples for a population equal to or less than about 100 individuals, or a minimum of six milk samples for a population greater than 100 individuals but equal to or less than about 250 individuals.
In accordo ad una variante vantaggiosa ulteriore, la fase di estrarre à ̈ seguita da una fase di congelamento di almeno uno dei primi campioni, ed opzionalmente da una fase di refrigerazione di uno degli ultimi campioni per evitarne il deterioramento batterico. Ad esempio, il congelamento e/o la refrigerazione avvengono in situ, subito dopo la fase di estrarre. According to a further advantageous variant, the extraction phase is followed by a freezing phase of at least one of the first samples, and optionally by a refrigeration phase of one of the last samples to avoid bacterial deterioration. For example, freezing and / or refrigeration takes place in situ, immediately after the extraction phase.
Ad esempio, la fase di congelamento prevede una fase di eliminazione dei batteri GRAM-negativi. For example, the freezing phase involves a phase of elimination of GRAM-negative bacteria.
Pertanto, sui campioni suddetti à ̈ possibile valutare la presenza sia dei batteri GRAM-positivi che dei batteri GRAM-negativi, ed opzionalmente anche dell’alga Prototheca in accordo ad una delle varianti illustrate a seguire. Therefore, on the above samples it is possible to evaluate the presence of both GRAM-positive and GRAM-negative bacteria, and optionally also Prototheca algae according to one of the variants illustrated below.
Preferibilmente, tutti i campioni ad eccezione dell’ultimo vengono congelati, mentre l’ultimo campione prelevato viene refrigerato. Preferably, all samples except the last are frozen, while the last sample taken is refrigerated.
A puro titolo esemplificativo, per le varianti che comprendono una popolazione con circa 100 individui o meno, vengono prelevati quattro campioni, dove i primi tre vengono congelati, mentre il quarto viene refrigerato. By way of example, for variants that include a population of about 100 individuals or less, four samples are taken, where the first three are frozen, while the fourth is refrigerated.
In accordo ad una variante ulteriore, per le varianti che comprendono una popolazione di circa 250 individui o meno (ad esempio compresa tra 150 e 250 mammiferi), vengono prelevati sei campioni, dove i primi cinque vengono congelati, mentre il sesto viene refrigerato. Da ultimo, i campioni sono sottoposti ad analisi. According to a further variant, for the variants that include a population of about 250 individuals or less (for example between 150 and 250 mammals), six samples are taken, where the first five are frozen, while the sixth is refrigerated. Finally, the samples are analyzed.
In accordo ad una forma di realizzazione, la fase di analizzare comprende una fase di misurare il pH di almeno un campione de-congelato e/o del campione refrigerato e, in caso di un valore di pH misurato inferiore a circa 6.0 (preferibilmente pari o inferiore a 6.4), il metodo comprende una fase di scartare tale campione. According to one embodiment, the step of analyzing comprises a step of measuring the pH of at least one de-frozen sample and / or of the chilled sample and, in case of a measured pH value lower than about 6.0 (preferably equal to or less than 6.4), the method includes a step of discarding that sample.
In altre parole, siccome l’aumento dell’acidità à ̈ indice del deterioramento batterico del campione, à ̈ preferibile iniziare le analisi con la suddetta misurazione del pH in modo da stabilire che il campione non sia avariato. Superata la verifica di pH, in accordo a diverse forme realizzative possono essere condotti ulteriori saggi di caratterizzazione dei campioni. In other words, since the increase in acidity indicates the bacterial deterioration of the sample, it is preferable to start the analysis with the above pH measurement in order to establish that the sample is not damaged. Once the pH verification has been passed, according to different embodiments, further characterization tests of the samples can be carried out.
Secondo una forma di realizzazione particolarmente preferita, la fase di analizzare comprende un’analisi microbiologica per l’individuazione dell’alga Prototheca. According to a particularly preferred embodiment, the phase of analyzing comprises a microbiological analysis for the identification of the Prototheca alga.
La rilevazione della presenza di tale alga non à ̈ mai stata, ad oggi, standardizzata nei protocolli di analisi sul latte munto; il presente metodo si propone invece di eseguire un’analisi volta a rilevarne la presenza soprattutto in virtù delle gravi conseguenze che tale alga provoca alla salute del mammifero. In particolare, la Prototheca può provocare gravissime mastiti negli animali, che nella sostanziale totalità dei casi portano alla necessità di sopprimere il mammifero. To date, the detection of the presence of this alga has never been standardized in the analysis protocols on milked milk; the present method, on the other hand, proposes to perform an analysis aimed at detecting its presence, above all by virtue of the serious consequences that this alga causes to the health of the mammal. In particular, the Prototheca can cause very serious mastitis in animals, which in the substantial totality of cases lead to the need to kill the mammal.
Oltre a ciò, il rischio di contagio da un mammifero portatore agli altri animali dell’allevamento à ̈ elevatissimo, in virtù dell’ambiente di proliferazione estremamente favorevole fornito sia dall’organismo del mammifero, sia dall’azienda agricola (sporco, feci e ristagni d’acqua). In addition to this, the risk of contagion from a mammal carrying the other animals on the farm is very high, due to the extremely favorable proliferation environment provided both by the mammalian organism and by the farm (dirt , faeces and water stagnation).
Siccome anche l’uomo può essere contagiato da quest’alga, la sua rilevazione prematura diventa un fattore di elevatissima importanza per ridurre i rischi economici in azienda e garantire un prodotto di buona qualità . Since man can also be infected by this alga, its premature detection becomes a very important factor for reducing the economic risks in the company and guaranteeing a good quality product.
Secondo una variante di particolare vantaggio, l’individuazione dell’alga Prototheca avviene sul campione refrigerato, ovvero non congelato. Ciononostante, qualora tale individuazione venisse effettuata sul campione congelato, l’analisi prevede preferibilmente solo una valutazione qualitativa della sua presenza, ma non quantitativa in virtù dell’influenza negativa del congelamento sulla sopravvivenza di tale alga. According to a variant of particular advantage, the identification of the Prototheca alga takes place on the refrigerated sample, ie not frozen. Nevertheless, if this identification is carried out on the frozen sample, the analysis preferably provides only a qualitative assessment of its presence, but not quantitative due to the negative influence of freezing on the survival of this alga.
In aggiunta oppure in alternativa alle precedenti analisi, la fase di analizzare può comprende una fase di individuare uno o più batteri selezionati dal gruppo consistente in streptococcus agalactiae, staphylococcus aureus, staphylococcus sp., streptococci nonagalactiae, streptococcus uberis, streptococcus dysgalactiae, che appartengono alla classe di batteri GRAM-positivi, e/o escherichia coli, klebsiella e pseudomonas serratia (GRAM-negativi). In addition or as an alternative to the previous analyzes, the analysis phase may include a phase of identifying one or more bacteria selected from the group consisting of streptococcus agalactiae, staphylococcus aureus, staphylococcus sp., Streptococci nonagalactiae, streptococcus uberis, streptococcus belonging to dysgalactiae, which belong to dysgalactiae. class of GRAM-positive bacteria, and / or Escherichia coli, klebsiella and pseudomonas serratia (GRAM-negative).
In merito alle modalità di esecuzione delle suddette analisi si rimanda alla perizia e alle conoscenze tipiche del tecnico del settore. As regards the methods of carrying out the aforementioned analyzes, please refer to the expertise and knowledge typical of the technician in the sector.
Una forma di realizzazione vantaggiosa può altresì prevedere una fase di risalire, a seguito di un esito di analisi anomalo dei campioni analizzati, al mammifero specifico o alla pluralità di essi che ha provocato l’anomalia. An advantageous embodiment can also provide a step of tracing, following an anomalous analysis result of the analyzed samples, to the specific mammal or to the plurality of them that caused the anomaly.
All’interno della presente descrizione, con il termine “anomalia†si intenderà la sola presenza di uno specifico agente patogeno, ad esempio la suddetta alga, in qualsiasi concentrazione, oppure una presenza di tale agente in concentrazioni superiori ad un valore di soglia prestabilito. Within this description, the term â € œanomalyâ € means the sole presence of a specific pathogen, for example the aforementioned alga, in any concentration, or a presence of this agent in concentrations higher than a threshold value predetermined.
Ad esempio, indipendenti forme di realizzazione possono prevedere che lo streptococcus agalactiae, la klebsiella, l’escherichia coli e/o lo pseudomonas serratia debbano essere totalmente assenti, che lo staphylococcus aureus debba presentare una concentrazione pari o inferiore a 50 UFC/ml (UFC = unità formanti colonie), che lo staphylococcus sp. abbia una concentrazione pari o inferiore a 300 UFC/ml, e/oppure che gli streptococci non-agalactiae abbiano concentrazioni pari o inferiori a 700 UFC/ml. For example, independent embodiments may provide that streptococcus agalactiae, klebsiella, escherichia coli and / or pseudomonas serratia must be totally absent, that staphylococcus aureus must have a concentration equal to or lower than 50 CFU / ml ( CFU = colony-forming units), that Staphylococcus sp. has a concentration equal to or less than 300 CFU / mL, and / or that non-agalactiae streptococci have concentrations equal to or less than 700 CFU / mL.
In altre parole, valori di concentrazione superiori a quelli summenzionati concorrono a qualificarsi come anomalia nel contesto della presente descrizione. In other words, concentration values higher than those mentioned above concur to qualify as an anomaly in the context of the present description.
Una variante realizzativa del metodo comprende inoltre una fase di analisi dei corpi idrici di abbeveramento dei mammiferi, ad esempio in corrispondenza dell’abbeveratoio dell’azienda agricola o di una fonte idrica alla quale i mammiferi abbiano accesso. Preferibilmente, l’analisi dei corpi idrici comprende almeno gli stessi saggi analitici illustrati in relazione ai campioni di latte. Ancora più preferibilmente, à ̈ inoltre prevista una fase di confronto di tale analisi dei corpi idrici con l’analisi dei campioni di latte, in quanto l’eventuale presenza dei biofilm nei suddetti corpi influisce positivamente sulla crescita dei patogeni presenti nel latte. A variant embodiment of the method also includes a phase of analysis of the water bodies for watering mammals, for example in correspondence with the drinking trough of the farm or at a water source to which the mammals have access. Preferably, the analysis of water bodies includes at least the same analytical assays illustrated in relation to the milk samples. Even more preferably, there is also a phase of comparison of this analysis of the water bodies with the analysis of the milk samples, as the possible presence of biofilms in the aforementioned bodies positively affects the growth of the pathogens present in the milk.
Proprio attraverso tale fase di confronto à ̈ stato possibile comprendere che la qualità dell’acqua con cui i mammiferi si dissetano influenza in maniera determinante anche la qualità del latte. Ciò à ̈ in netto contrasto con quanto comunemente ritenuto nel settore in quanto, nello specifico per i mammiferi ruminanti, la ruminazione dovrebbe contribuire alla totale digestione dei batteri o delle alghe. Precisely through this phase of comparison it was possible to understand that the quality of the water with which the mammals quench their thirst also has a decisive influence on the quality of the milk. This is in stark contrast to what is commonly believed in the industry as, specifically for ruminant mammals, rumination should contribute to the total digestion of bacteria or algae.
In realtà , al contrario, prendendo ad esempio la Prototheca, pur non essendo generalmente in grado di colonizzare l’apparato digerente dei bovini, essa à ̈ capace di resistere ai processi digestivi e di venire in tal modo eliminata ancora vitale con le feci. Anche i vitelli, alimentati con latte di mucche infette, possono fungere da efficiente fonte di contaminazione ambientale attraverso l’eliminazione fecale. In reality, on the contrary, taking Prototheca for example, although it is generally not able to colonize the digestive system of cattle, it is capable of resisting the digestive processes and thus being eliminated while still vital with the faeces. Even calves, fed with milk from infected cows, can act as an efficient source of environmental contamination through faecal elimination.
Dopodiché può avere luogo un contagio dell’alga in accordo a svariati meccanismi: in primis un contagio “orizzontale†tramite l’utilizzo di abbeveratoi comuni a tutti gli animali, ulteriormente contaminazioni delle cuccette/lettiere e dei pavimenti tramite le feci, ed infine un ingresso dell’alga nelle mammelle con l’apertura dello sfintere in concomitanza delle operazioni di mungitura. After that, an infection of the seaweed can take place according to various mechanisms: first of all a â € œhorizontalâ € contagion through the use of drinking troughs common to all animals, further contamination of the cubicles / litter boxes and floors through the faeces , and finally an entry of the seaweed into the udders with the opening of the sphincter in conjunction with the milking operations.
Per tale motivo, la presenza dell’alga e/oppure di uno qualsiasi dei suddetti batteri nell’acqua, nel cibo e/o negli ambienti (guaine di mungitura, …) influenza in maniera diretta la qualità del latte. For this reason, the presence of algae and / or any of the aforementioned bacteria in water, food and / or environments (milking sheaths, â € ¦) directly affects the quality of the milk.
In accordo ad una forma di realizzazione di particolare vantaggio, la fase di analizzare à ̈ seguita da una fase di rapportare la popolazione dei GRAM-negativi nel campione congelato e nel campione refrigerato. According to an embodiment of particular advantage, the step of analyzing is followed by a step of relating the population of GRAM-negative in the frozen sample and in the refrigerated sample.
Tale variante potrebbe rendersi necessaria per alcune delle precedenti forme realizzative, in virtù del fatto che il campione solo refrigerato presenta un peso maggiore rispetto ai campioni (de-)congelati all’interno dei valori medi/mediani della popolazione. Per tale motivo, la suddetta fase di rapportare può essere utile per evitare che un’analisi errata dei batteri GRAM-positivi nel campione refrigerato possa influenzare il risultato statistico in maniera talmente determinante da renderlo non rappresentativo della reale condizione della popolazione. This variant could be necessary for some of the previous embodiments, in virtue of the fact that the only refrigerated sample has a greater weight than the (de-) frozen samples within the mean / median values of the population. For this reason, the above reporting phase can be useful to avoid that an incorrect analysis of the GRAM-positive bacteria in the refrigerated sample can influence the statistical result in such a decisive way as to make it not representative of the real condition of the population.
Innovativamente, il metodo oggetto della presente invenzione consente di valutare in maniera affidabile i punti critici dell’intera popolazione di mammiferi, essendo vantaggiosamente idoneo a rilevare persino rilasci pulsati di patogeni. Innovatively, the method object of the present invention allows to reliably evaluate the critical points of the entire mammalian population, being advantageously suitable for detecting even pulsed releases of pathogens.
Infatti, nessuno dei metodi di individuazione dei punti critici ad oggi utilizzati prevede un accumulo di una pluralità di mungiture, sulla base delle quali elaborare successivamente un quadro generale di qualità del latte. In fact, none of the methods for identifying the critical points used to date foresees an accumulation of a plurality of milkings, on the basis of which to subsequently develop a general picture of milk quality.
Vantaggiosamente, il presente metodo consente quindi di raggiungere un elevato livello di affidabilità , in quanto permette una monitorizzazione completa dell’allevamento, ad esempio su base giornaliera, e consente di rilevare anche singoli casi isolati. Advantageously, the present method therefore allows to reach a high level of reliability, since it allows a complete monitoring of the breeding, for example on a daily basis, and allows to detect even single isolated cases.
Vantaggiosamente, il risultato generale ottenuto con il metodo descritto può essere utilizzato per tracciare a ritroso la causa di sviluppo dell’anomalia analitica. Vantaggiosamente, il metodo oggetto della presente ideazione à ̈ idoneo ad evitare la creazione di zone disomogenee nel latte, sicché l’esito delle analisi risulta sempre estremamente accurato. Advantageously, the general result obtained with the described method can be used to trace back the cause of development of the analytical anomaly. Advantageously, the method object of the present invention is suitable for avoiding the creation of inhomogeneous areas in the milk, so that the results of the analyzes are always extremely accurate.
Vantaggiosamente, il metodo oggetto della presente ideazione à ̈ idoneo a ridurre gli effetti di diluizione in virtù della mirata selezione dei parametri descritti. Advantageously, the method object of the present invention is suitable for reducing the dilution effects by virtue of the targeted selection of the parameters described.
Alle forme di realizzazione del metodo suddetto, un tecnico del ramo, al fine di soddisfare esigenze specifiche, potrebbe apportare varianti o sostituzioni di elementi con altri funzionalmente equivalenti. To the embodiments of the above method, a person skilled in the art, in order to satisfy specific needs, could make variations or replacements of elements with other functionally equivalent ones.
Anche tali varianti sono contenute nell’ambito di tutela come definito dalle seguenti rivendicazioni. These variants are also contained in the scope of protection as defined by the following claims.
Inoltre, ciascuna variante descritta come appartenente ad una possibile forma di realizzazione à ̈ realizzabile indipendentemente dalle altre varianti descritte. Furthermore, each variant described as belonging to a possible embodiment can be made independently of the other variants described.
Claims (10)
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| IT000041A ITBS20120041A1 (en) | 2012-03-22 | 2012-03-22 | ASSESSMENT METHOD OF THE GENERAL QUALITY OF MILKING MILK |
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| IT000041A ITBS20120041A1 (en) | 2012-03-22 | 2012-03-22 | ASSESSMENT METHOD OF THE GENERAL QUALITY OF MILKING MILK |
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|---|---|
| ITBS20120041A1 true ITBS20120041A1 (en) | 2013-09-23 |
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ID=46018046
Family Applications (1)
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|---|---|
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Citations (1)
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|---|---|---|---|---|
| US20060283269A1 (en) * | 2003-06-13 | 2006-12-21 | Ian Anderson | Fluid sampling components |
-
2012
- 2012-03-22 IT IT000041A patent/ITBS20120041A1/en unknown
Patent Citations (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US20060283269A1 (en) * | 2003-06-13 | 2006-12-21 | Ian Anderson | Fluid sampling components |
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