IT202100026846A1

IT202100026846A1 - DISHWASHER, PREFERABLY INDUSTRIAL TYPE

Info

Publication number: IT202100026846A1
Application number: IT102021000026846A
Authority: IT
Inventors: Davide Nassuato; Carmelo Imbesi
Original assignee: Elframo S P A
Priority date: 2021-10-19
Filing date: 2021-10-19
Publication date: 2023-04-19
Also published as: WO2023067640A1

Description

Descrizione del trovato avente per titolo: Description of the invention with title:

"LAVASTOVIGLIE, PREFERIBILMENTE DI TIPO INDUSTRIALE" "DISHWASHER, PREFERABLY INDUSTRIAL TYPE"

CAMPO DI APPLICAZIONE FIELD OF APPLICATION

Il presente trovato si riferisce ad una lavastoviglie avente sia un circuito idraulico di lavaggio, sia un circuito idraulico di risciacquo indipendente dal primo, la quale pu? trovare applicazione, preferibilmente, ma non esclusivamente, nel campo professionale o industriale, della ristorazione e della ricettivit?, in cui vi ? la necessit? di lavare contemporaneamente grandi quantit? di stoviglie. The present invention refers to a dishwasher having both a hydraulic washing circuit and a hydraulic rinsing circuit independent of the first, which can find application, preferably, but not exclusively, in the professional or industrial field of catering and hospitality, in which there is the necessity? to wash large quantities at the same time? of crockery.

STATO DELLA TECNICA STATE OF THE TECHNIQUE

Sono note lavastoviglie, di solito utilizzate in ambito professionale o industriale, aventi un corpo di contenimento che definisce una camera di lavaggio nella quale possono essere disposte le stoviglie da lavare e due circuiti idraulici indipendenti, ciascuno dedicato ad una o pi? fasi di un ciclo di lavaggio. Uno schema idraulico delle suddette lavastoviglie note, utilizzate in ambito professionale o industriale, ? rappresentato schematicamente in fig. 1. Dishwashers are known, usually used in professional or industrial settings, having a containment body that defines a washing chamber in which the dishes to be washed can be placed and two independent hydraulic circuits, each dedicated to one or more? phases of a washing cycle. A hydraulic diagram of the aforementioned known dishwashers, used in professional or industrial environments, is represented schematically in fig. 1.

Lo schema idraulico 100 di tipo noto comprende un corpo di contenimento 101 al quale ? collegato fluidicamente un primo circuito idraulico 102, detto di lavaggio, in modo da formare con esso un circuito chiuso. Il primo circuito idraulico 102 comprende un dispositivo di pompaggio 103 per ricircolare l?acqua di lavaggio nella camera di lavaggio, prelevandola da una vasca di contenimento inferiore nella quale ? inserita una prima resistenza elettrica 104, ad esempio del tipo ad immersione, per riscaldare l?acqua. The hydraulic scheme 100 of a known type includes a containment body 101 to which? fluidly connected a first hydraulic circuit 102, called washing, so as to form a closed circuit with it. The first hydraulic circuit 102 includes a pumping device 103 to recirculate the washing water in the washing chamber, taking it from a lower containment tank in which it is a first electrical resistance 104 is inserted, for example of the immersion type, to heat the water.

Inoltre, un secondo circuito idraulico 105, detto di risciacquo, ? collegato ad una rete idrica 106 e comprende un?elettrovalvola 107 per gestire l?alimentazione dell?acqua dalla rete idrica 106, un dispositivo di non ritorno 109 ed un dispositivo di riscaldamento, o boiler, 110 per scaldare l?acqua. Inoltre, il dispositivo di riscaldamento 110 ? collegato, direttamente, o tramite un dispositivo di pompaggio 111, a due o pi? collettori di risciacquo 113 per distribuire l?acqua riscaldata a corrispondenti erogatori 115 disposti all?intemo della camera di lavaggio del corpo di contenimento 101. Furthermore, a second hydraulic circuit 105, called rinsing, is connected to a water network 106 and includes a solenoid valve 107 to manage the water supply from the water network 106, a non-return device 109 and a heating device, or boiler, 110 to heat the water. Furthermore, the heating device 110? connected, directly, or via a pumping device 111, to two or more? rinse manifolds 113 to distribute the heated water to corresponding dispensers 115 arranged inside the washing chamber of the containment body 101.

Normalmente, il dispositivo di riscaldamento 110 delle lavastoviglie tradizionali comprende un contenitore all? interno del quale ? disposta una seconda resistenza elettrica 116 del tipo ad immersione, per riscaldare l?acqua. Il suddetto contenitore ? ingombrante e voluminoso in quanto deve contenere al suo interno la seconda resistenza elettrica 116, ed il suo volume pu? essere anche maggiore di 5 litri. Normally, the heating device 110 of traditional dishwashers includes a container inside. interior of which? a second electrical resistance 116 of the immersion type is arranged to heat the water. The aforementioned container? bulky and bulky as it must contain the second electrical resistance 116 inside, and its volume can be even greater than 5 litres.

Per funzionare correttamente, la seconda resistenza elettrica 116 richiede di essere completamente a contatto con l?acqua da riscaldare necessitando pertanto il riempimento completo, o quantomeno della maggior parte, del contenitore prima della sua attivazione. In questo contesto, si noti che non tutta l?acqua immessa nel suddetto contenitore ? utilizzata in una corrispondente fase del ciclo di lavaggio, per la quale, di solito, sono utilizzati circa 3 litri. To function correctly, the second electrical resistance 116 requires to be in complete contact with the water to be heated, therefore requiring the complete filling, or at least the majority, of the container before its activation. In this context, note that not all the water placed in the aforementioned container is used in a corresponding phase of the washing cycle, for which, usually, approximately 3 liters are used.

Ci? implica che il consumo idrico, ed il correlato consumo di energia elettrica, delle lavastoviglie note non sono ottimizzati e sono migliorabili. There? implies that the water consumption, and the related electricity consumption, of known dishwashers are not optimized and can be improved.

In aggiunta, la seconda resistenza elettrica 116 ha una velocit? di attivazione piuttosto bassa che contribuisce ad aumentare ulteriormente il tempo totale del ciclo di lavaggio. Infatti, di solito, la seconda resistenza elettrica 116 riscalda l?acqua allintemo del contenitore con una velocit? normalizzata compresa, ad esempio, fra 0,01 e 0,03 In addition, the second electrical resistance 116 has a speed? of rather low activation which contributes to further increasing the total time of the washing cycle. In fact, usually, the second electrical resistance 116 heats the water inside the container with a speed normalized between, for example, between 0.01 and 0.03

In aggiunta, un altro inconveniente delle lavastoviglie note del tipo sopradescritto, consiste nel fatto che il riscaldamento dell?acqua all?interno del dispositivo di riscaldamento 110 ? poco uniforme e rende difficile la lettura ed il controllo della temperatura dell?acqua stessa. Una lettura sbagliata della temperatura dell?acqua pu? portare alla sovrastima della temperatura dell?acqua e quindi ad un peggioramento delle prestazioni di lavaggio, oppure, alla sottostima della temperatura dell?acqua che pu? portare ad un eccessivo utilizzo di energia elettrica ed all?ebollizione della stessa. In addition, another drawback of known dishwashers of the type described above consists in the fact that the heating of the water inside the heating device 110 is not uniform and makes it difficult to read and control the temperature of the water itself. An incorrect water temperature reading can cause lead to overestimation of the water temperature and therefore to a worsening of washing performance, or to underestimation of the water temperature which can lead to excessive use of electricity and its boiling.

Tale inconveniente ? aggravato anche dal fatto che la presenza della seconda resistenza elettrica 116 non permette una perfetta coibentazione del contenitore in quanto almeno la parete dalla quale la stessa ? inserita nel contenitore non ? perfettamente coibentata. This inconvenience? also aggravated by the fact that the presence of the second electrical resistance 116 does not allow perfect insulation of the container since at least the wall from which it is inserted in the container is not? perfectly insulated.

Un ulteriore inconveniente consiste nel fatto che la presenza della seconda resistenza elettrica 116 rende particolarmente laboriose le operazioni di manutenzione del dispositivo di riscaldamento 110. A further drawback consists in the fact that the presence of the second electrical resistance 116 makes the maintenance operations of the heating device 110 particularly laborious.

Esiste pertanto la necessit? di perfezionare una lavastoviglie, preferibilmente una lavastoviglie di tipo professionale o industriale, che possa superare almeno uno degli inconvenienti della tecnica anteriore. Per fare ci? ? necessario risolvere il problema tecnico di riscaldare l?acqua nel circuito idraulico di risciacquo pi? velocemente ed in modo omogeneo e pi? efficiente. Is there therefore a need? to improve a dishwasher, preferably a professional or industrial type dishwasher, which can overcome at least one of the drawbacks of the prior art. To do this? ? It is necessary to solve the technical problem of heating the water in the rinsing hydraulic circuit. quickly and evenly and more? efficient.

In particolare, uno scopo del presente trovato ? quello di realizzare una lavastoviglie che abbia un ridotto consumo idrico ed un ridotto consumo energetico. In particular, an aim of the present invention is? that of creating a dishwasher that has reduced water consumption and reduced energy consumption.

Un ulteriore scopo del presente trovato ? quello di realizzare una lavastoviglie che permetta di ridurre il tempo necessario al riscaldamento dell?acqua nel circuito idraulico di risciacquo. A further purpose of the present invention? that of creating a dishwasher that allows us to reduce the time needed to heat the water in the hydraulic rinsing circuit.

Un altro scopo del presente trovato ? quello di realizzare una lavastoviglie che permetta di controllare facilmente la temperatura dell?acqua nel circuito idraulico di risciacquo. Another purpose of the present invention? that of creating a dishwasher that allows you to easily control the temperature of the water in the hydraulic rinsing circuit.

Per ovviare agli inconvenienti della tecnica nota e per ottenere questi ed ulteriori scopi e vantaggi, la Richiedente ha studiato, sperimentato e realizzato il presente trovato. To overcome the drawbacks of the known art and to obtain these and further objects and advantages, the Applicant has studied, tested and implemented the present invention.

ESPOSIZIONE DEL TROVATO EXHIBITION OF THE FOUND

Il presente trovato ? espresso e caratterizzato nelle rivendicazioni indipendenti. Le rivendicazioni dipendenti espongono altre caratteristiche del presente trovato o varianti dell?idea di soluzione principale. The present found? expressed and characterized in the independent claims. The dependent claims set forth other characteristics of the present invention or variations of the main solution idea.

In accordo con i suddetti scopi e per risolvere il suddetto problema tecnico in modo nuovo ed originale, ottenendo anche notevoli vantaggi rispetto allo stato della tecnica anteriore, una lavastoviglie, preferibilmente di tipo industriale, o professionale, secondo il presente trovato comprende un corpo di contenimento avente una camera di lavaggio configurata per contenere al suo interno una pluralit? di stoviglie da lavare, almeno un circuito idraulico comprendente un contenitore idoneo a contenere acqua e fluidicamente comunicante con la suddetta camera di lavaggio ed un organo riscaldante cooperante con detto contenitore per riscaldare selettivamente l?acqua in esso contenuta. In accordance with the aforementioned purposes and to solve the aforementioned technical problem in a new and original way, also obtaining notable advantages compared to the state of the prior art, a dishwasher, preferably of an industrial or professional type, according to the present invention comprises a containment body having a washing chamber configured to contain within it a plurality? of dishes to be washed, at least one hydraulic circuit comprising a container suitable for containing water and fluidly communicating with the aforementioned washing chamber and a heating organ cooperating with said container to selectively heat the water contained therein.

Secondo un aspetto del presente trovato, il suddetto organo riscaldante ? associato ad almeno una superficie esterna del suddetto contenitore. Secondo un altro aspetto del presente trovato, il suddetto organo riscaldante comprende uno strato di supporto che supporta uno strato isolante sul quale sono disposte o realizzate una o pi? piste resistive riscaldanti. According to one aspect of the present invention, the aforementioned heating member is associated with at least one external surface of the aforementioned container. According to another aspect of the present invention, the aforementioned heating member comprises a support layer which supports an insulating layer on which one or more heating resistive tracks.

Secondo un altro aspetto del presente trovato, la suddetta lavastoviglie comprende, inoltre, un organo di distribuzione interposto fra il suddetto organo riscaldante ed almeno una parete del suddetto contenitore per distribuire omogeneamente su quest?ultima il calore generato dal suddetto organo riscaldante. According to another aspect of the present invention, the aforementioned dishwasher further comprises a distribution member placed between the aforementioned heating member and at least one wall of the aforementioned container to homogeneously distribute the heat generated by the aforementioned heating member on the latter.

Secondo un altro aspetto del presente trovato, il suddetto organo di distribuzione comprende almeno un foglio di grafite. According to another aspect of the present invention, the aforementioned distribution member comprises at least one sheet of graphite.

Secondo un altro aspetto del presente trovato, il suddetto contenitore ha sostanzialmente una forma cilindrica, o sferica, ed il suddetto organo riscaldante ? sagomato in modo da conformarsi alla superficie cilindrica, o sferica, del suddetto contenitore. According to another aspect of the present invention, the aforementioned container substantially has a cylindrical or spherical shape, and the aforementioned heating organ? shaped to conform to the cylindrical or spherical surface of the aforementioned container.

Secondo un altro aspetto del presente trovato, il suddetto contenitore ha sostanzialmente la forma di un parallelepipedo, ed il suddetto organo riscaldante ? sagomato in modo da conformarsi alla superf?cie di almeno una parete del suddetto contenitore. According to another aspect of the present invention, the aforementioned container substantially has the shape of a parallelepiped, and the aforementioned heating organ? shaped so as to conform to the surface of at least one wall of the aforementioned container.

Secondo un altro aspetto del presente trovato, il suddetto circuito idraulico comprende, inoltre, sia un dispositivo di non ritorno disposto a monte del suddetto contenitore, sia un secondo organo riscaldante associato ad almeno una superficie esterna del suddetto dispositivo di non ritorno per preriscaldare l?acqua che, in uso, viene alimentata verso il suddetto contenitore. According to another aspect of the present invention, the aforementioned hydraulic circuit furthermore includes both a non-return device arranged upstream of the aforementioned container, and a second heating member associated with at least one external surface of the aforementioned non-return device to preheat the liquid. water which, in use, is fed to the aforementioned container.

Secondo un altro aspetto del presente trovato, la suddetta lavastoviglie comprende, inoltre, un?unit? di controllo collegata al suddetto organo riscaldante e configurata per attivare selettivamente quest?ultimo, ed un sensore di temperatura associato al suddetto contenitore e collegato alla suddetta unit? di controllo per fornire a quest?ultima un segnale elettrico correlato alla temperatura dell?acqua all?intemo del suddetto contenitore. Secondo un altro aspetto del presente trovato la suddetta camera di lavaggio ? provvista di una vasca di raccolta in corrispondenza della sua porzione inferiore ed un terzo organo riscaldante ? associato ad almeno una superficie esterna della suddetta camera di raccolta per riscaldare l?acqua che, in uso, ? raccolta nella stessa. According to another aspect of the present invention, the aforementioned dishwasher also includes a unit? control connected to the aforementioned heating element and configured to selectively activate the latter, and a temperature sensor associated with the aforementioned container and connected to the aforementioned unit? control to provide the latter with an electrical signal correlated to the temperature of the water inside the aforementioned container. According to another aspect of the present invention the aforementioned washing chamber? equipped with a collection tank in correspondence with its lower portion and a third heating organ? associated with at least one external surface of the aforementioned collection chamber to heat the water which, in use, is collected therein.

Secondo un ulteriore aspetto del presente trovato, un procedimento di lavaggio per una lavastoviglie comprende almeno una fase di predisposizione, in cui il suddetto organo riscaldante ? associato ad almeno una superficie esterna del suddetto contenitore ed una fase di riscaldamento in cui l?acqua presente nel suddetto contenitore ? riscaldata tramite il suddetto organo riscaldante. According to a further aspect of the present invention, a washing process for a dishwasher comprises at least one preparation phase, in which the aforementioned heating member is associated with at least one external surface of the aforementioned container and a heating phase in which the water present in the aforementioned container is heated by the aforementioned heating organ.

Il presente trovato si riferisce anche all?uso di un organo riscaldante del tipo a film spesso in una lavastoviglie, associandolo ad una superf?cie esterna di un contenitore di acqua da immettere in una camera di lavaggio della suddetta lavastoviglie. The present invention also refers to the use of a heating element of the thick film type in a dishwasher, associating it with an external surface of a container of water to be introduced into a washing chamber of the aforementioned dishwasher.

ILLUSTRAZIONE DEI DISEGNI ILLUSTRATION OF THE DRAWINGS

Questi ed altri aspetti, caratteristiche e vantaggi del presente trovato appariranno chiari dalla seguente descrizione di alcune forme di realizzazione, fomite a titolo esemplificativo, non limitativo, con riferimento agli annessi disegni in cui: These and other aspects, characteristics and advantages of the present invention will appear clear from the following description of some embodiments, given by way of non-limiting example, with reference to the attached drawings in which:

- la fig. 1 ? uno schema idraulico semplificato di una lavastoviglie industriale secondo la tecnica anteriore; - the fig. 1 ? a simplified hydraulic diagram of an industrial dishwasher according to the prior art;

- le figure 2 e 3 sono due schemi idraulici semplificati di due forme di realizzazione di una lavastoviglie in accordo con il presente trovato; - figures 2 and 3 are two simplified hydraulic diagrams of two embodiments of a dishwasher in accordance with the present invention;

- la fig. 4 ? una vista in sezione di una parte della lavastoviglie in accordo con una forma di realizzazione del presente trovato; - the fig. 4 ? a sectional view of a part of the dishwasher in accordance with an embodiment of the present invention;

- la fig. 5 ? un ingrandimento di fig. 4; - the fig. 5 ? an enlargement of fig. 4;

- la fig. 6 ? una vista schematica in assonometria di una parte della lavastoviglie in accordo con un?altra forma di realizzazione del presente trovato; - the fig. 6 ? a schematic axonometric view of a part of the dishwasher in accordance with another embodiment of the present invention;

- la fig. 7 ? uno schema elettrico semplificato della lavastoviglie di fig. 2. Si precisa che nella presente descrizione la fraseologia e la terminologia utilizzata, nonch? le figure dei disegni allegati anche per come descritti hanno la sola funzione di illustrare e spiegare meglio il presente trovato avendo una funzione esemplificativa non limitativa del trovato stesso, essendo l?ambito di protezione definito dalle rivendicazioni. - the fig. 7 ? a simplified wiring diagram of the dishwasher in fig. 2. It is specified that in this description the phraseology and terminology used, as well as? the figures of the attached drawings also as described have the sole function of illustrating and better explaining the present invention having a non-limiting exemplifying function of the invention itself, the scope of protection being defined by the claims.

Per facilitare la comprensione, numeri di riferimento identici sono stati utilizzati, ove possibile, per identificare elementi comuni identici nelle figure. Va inteso che elementi e caratteristiche di una forma di realizzazione possono essere convenientemente combinati o incorporati in altre forme di realizzazione senza ulteriori precisazioni. To facilitate understanding, identical reference numbers have been used, where possible, to identify identical common elements in the figures. It should be understood that elements and features of one embodiment may be conveniently combined or incorporated into other embodiments without further specification.

DESCRIZIONE DI ALCUNE FORME DI REALIZZAZIONE DEL DESCRIPTION OF SOME FORMS OF IMPLEMENTATION OF THE

PRESENTE TROVATO PRESENT FOUND

Con riferimento alle figure 2 e 3, una lavastoviglie 10 secondo il presente trovato, preferibilmente, ma non esclusivamente, di tipo industriale, comprende un corpo di contenimento 11 che definisce una camera di lavaggio 12 nella quale possono essere disposte le stoviglie da lavare. With reference to figures 2 and 3, a dishwasher 10 according to the present invention, preferably, but not exclusively, of an industrial type, includes a containment body 11 which defines a washing chamber 12 in which the dishes to be washed can be placed.

Il corpo di contenimento 11 ? sagomato in modo che in corrispondenza di una porzione inferiore della camera di lavaggio 12 sia presente una vasca di raccolta 14 nella quale ? disposta una resistenza elettrica 15 per riscaldare l?acqua che, in uso, si deposita nella stessa vasca di raccolta 14, come verr? descritto nel seguito. The containment body 11 ? shaped so that in correspondence with a lower portion of the washing chamber 12 there is a collection tank 14 in which? an electric resistance 15 is arranged to heat the water which, in use, is deposited in the same collection tank 14, how will it be? described below.

In aggiunta, la vasca di raccolta 14 pu? essere provvista di un?apertura 13 per l?immissione di additivi per il lavaggio delle stoviglie come, ad esempio, il detersivo, tramite un rispettivo primo condotto di immissione 17. Nelle figure 2 e 3 l?apertura 13 ? raffigurata nella parete inferiore della vasca di raccolta 14, ma ? chiaro che essa pu? essere disposta in qualsiasi altro posto idoneo del corpo di contenimento 11. In addition, the collection tank 14 can be provided with an opening 13 for the introduction of additives for washing dishes such as, for example, detergent, through a respective first inlet duct 17. In figures 2 and 3 the opening 13 is depicted on the lower wall of the collection tank 14, but? clear that it can? be placed in any other suitable place of the containment body 11.

La lavastoviglie 10 comprende, inoltre, un circuito/idraulico di lavaggio 16 provvisto di un collettore di raccolta 19 collegato al fondo della vasca di raccolta 14. The dishwasher 10 also includes a hydraulic washing circuit 16 equipped with a collection manifold 19 connected to the bottom of the collection tank 14.

Il circuito idraulico di lavaggio 16 comprende anche un organo di pompaggio 20 la cui aspirazione ? collegata al collettore di raccolta 19 e la cui mandata ? collegata ad almeno un collettore di distribuzione 24, 25 configurato per distribuire l acqua verso uno o pi? primi ugelli di erogazione 26, 27 disposti allinteno della camera di lavaggio 12. Nell?esempio qui fornito, la mandata dell?organo di pompaggio 20 ? collegata a due primi collettori di distribuzione 24, 25 configurati per distribuire l?acqua verso due primi ugelli di erogazione 26, 27. The hydraulic washing circuit 16 also includes a pumping member 20 whose suction is ? connected to the collection manifold 19 and whose delivery is? connected to at least one distribution manifold 24, 25 configured to distribute the water towards one or more? first delivery nozzles 26, 27 arranged inside the washing chamber 12. In the example provided here, the delivery of the pumping organ 20 is connected to two first distribution manifolds 24, 25 configured to distribute the water towards two first delivery nozzles 26, 27.

L?organo di pompaggio 20 e la resistenza elettrica 15 sono selettivamente azionabili da un?unit? di controllo 29 (fig. 7), ad esempio di tipo programmabile. The pumping member 20 and the electrical resistance 15 can be selectively operated by a unit control 29 (fig. 7), for example of a programmable type.

La lavastoviglie 10 comprende, inoltre, un circuito idraulico di risciacquo 30 (fig. 2 e 3) idoneo ad essere collegato ad una rete idrica e che comprende un?elettrovalvola 31 selettivamente attivabile dall?unit? di controllo 29 per gestire l?alimentazione dell?acqua dalla rete idrica. A valle dell?elettrovalvola 31 ? disposto un dispositivo di non ritorno 32, configurato per evitare il ritorno dell?acqua verso la rete idrica, ed un dispositivo di riscaldamento 36 configurato per riscaldare l?acqua ricevuta dalla rete idrica. The dishwasher 10 also includes a hydraulic rinsing circuit 30 (fig. 2 and 3) suitable for connection to a water network and which includes a solenoid valve 31 which can be selectively activated by the unit. control 29 to manage the water supply from the water mains. Downstream of the solenoid valve 31? there is a non-return device 32, configured to prevent the return of the water towards the water network, and a heating device 36 configured to heat the water received from the water network.

Il dispositivo di riscaldamento 36 ? collegato a sua volta ad almeno un secondo collettore di distribuzione 39, 40 atto a convogliare l?acqua riscaldata verso almeno un secondo ugello di erogazione 41, 42 disposto alPintemo della camera di lavaggio 12. Nell?esempio qui fornito, il dispositivo di riscaldamento 36 ? collegato a due secondi collettori di distribuzione 39, 40 atti a convogliare l?acqua riscaldata verso due secondi ugelli di erogazione 41, 42. The heating device 36 ? connected in turn to at least a second distribution manifold 39, 40 capable of conveying the heated water towards at least a second delivery nozzle 41, 42 arranged inside the washing chamber 12. In the example provided here, the heating device 36 ? connected to two second distribution manifolds 39, 40 suitable for conveying the heated water towards two second delivery nozzles 41, 42.

I secondi ugelli di erogazione 41, 42 possono essere indipendenti e fisicamente separati dai primi ugelli di erogazione 26, 27, oppure, in alternativa, i secondi ugelli di erogazione 41, 42 possono essere corrispondenti ai primi ugelli di erogazione 26, 27. The second dispensing nozzles 41, 42 can be independent and physically separated from the first dispensing nozzles 26, 27, or, alternatively, the second dispensing nozzles 41, 42 can correspond to the first dispensing nozzles 26, 27.

Il dispositivo di riscaldamento 36 comprende un contenitore 44 formato da una o pi? pareti esterne 45, 46, 47 ed avente almeno un?apertura di entrata 49 ed un?apertura di uscita 50 per l?acqua. In aggiunta, il contenitore 44 pu? essere provvisto di una terza apertura 51 per l?immissione di additivi per il risciacquo delle stoviglie, come, ad esempio, un brillantante, tramite un rispettivo secondo condotto di immissione 43. The heating device 36 includes a container 44 formed by one or more? external walls 45, 46, 47 and having at least one inlet opening 49 and one outlet opening 50 for water. In addition, the container 44 can be provided with a third opening 51 for the introduction of additives for rinsing dishes, such as, for example, rinse aid, via a respective second inlet duct 43.

In una prima forma di realizzazione della lavastoviglie 10, rappresentata schematicamente in figura 2, il contenitore 44 non ? a tenuta stagna ed ha anche un?apertura di sfiato (non raffigurata) pertanto, in uso, l?acqua presente al suo interno si trova sempre ad una pressione sostanzialmente corrispondente alla pressione atmosferica. In a first embodiment of the dishwasher 10, represented schematically in figure 2, the container 44 is not It is watertight and also has a vent opening (not shown) therefore, in use, the water inside is always at a pressure substantially corresponding to atmospheric pressure.

In questa prima forma di realizzazione, il dispositivo di non ritorno 32 ? un serbatoio di interruzione 33 con salto in aria di tipo noto nel settore con il termine inglese ?break tank?, e che non verr? descritto nel dettaglio. Inoltre, in questo caso, il secondo circuito idraulico 30 comprende anche un secondo organo di pompaggio 35 la cui aspirazione ? collegata all?apertura di uscita 50 del contenitore 44 e la cui mandata ? collegata ai due secondi collettori di distribuzione 39, 40. In this first embodiment, the non-return device 32? a break tank 33 with air blow-up of a type known in the industry by the English term ?break tank?, and which will not come? described in detail. Furthermore, in this case, the second hydraulic circuit 30 also includes a second pumping member 35 whose suction is connected to the outlet opening 50 of the container 44 and whose delivery is connected to the two second distribution manifolds 39, 40.

In una seconda forma di realizzazione della lavastoviglie 10, rappresentata schematicamente in figura 3, il contenitore 44 ? a tenuta stagna ed ? direttamente collegato ai due secondi collettori 39, 40. Ci? permette di immettere l?acqua nel contenitore 44 alla stessa pressione con la quale scorre nella rete idrica senza necessitare quindi di un secondo organo di pompaggio. In questa seconda forma di realizzazione, il dispositivo di non ritorno 32 comprende una valvola di non ritorno 34 di tipo noto, e che non verr? descritta nel dettaglio. In a second embodiment of the dishwasher 10, represented schematically in figure 3, the container 44 is watertight and ? directly connected to the two second collectors 39, 40. There? it allows the water to be introduced into the container 44 at the same pressure with which it flows into the water network without therefore requiring a second pumping device. In this second embodiment, the non-return device 32 includes a non-return valve 34 of a known type, and which will not be used. described in detail.

Nell?esempio di figura 4, il contenitore 44 ? a forma di parallelepipedo e comprende una parete inferiore 45, quattro pareti laterali 46 ed una parete superiore 47. Tuttavia, un esperto del settore comprende facilmente che la forma ed il numero delle pareti del contenitore possono essere anche diversi da quanto qui descritto e illustrato ed il contenitore pu? avere una forma diversa da quella di un parallelepipedo. Ad esempio, come rappresentato in figura 5, il contenitore 44 pu? avere una forma cilindrica o tubolare. In the example of figure 4, the container 44 is in the shape of a parallelepiped and includes a lower wall 45, four side walls 46 and an upper wall 47. However, a person skilled in the art easily understands that the shape and number of walls of the container can also be different from what is described and illustrated here and the container can? have a shape different from that of a parallelepiped. For example, as represented in figure 5, the container 44 can have a cylindrical or tubular shape.

Secondo un aspetto del presente trovato, il dispositivo di riscaldamento 36 comprende, inoltre, almeno un organo riscaldante 52 (fig. 2, 3 e 4), del tipo noto nel settore con il termine ?film spesso?, oppure con il termine inglese ?thick film?, associato ad una porzione esterna del contenitore 44. L?organo riscaldante 52 ? attivabile selettivamente dall?unit? di controllo 29 (fig. 7) e comprende almeno uno strato di supporto 53 ed uno strato isolante elettricamente 54, preferibilmente dielettrico, sul quale sono disposte o stampate direttamente una o pi? piste resistive riscaldanti 55. According to one aspect of the present invention, the heating device 36 further comprises at least one heating member 52 (fig. 2, 3 and 4), of the type known in the sector under the term ?thick film?, or with the English term ? thick film?, associated with an external portion of the container 44. The heating element 52 is can be activated selectively from the unit? of control 29 (fig. 7) and includes at least one support layer 53 and an electrically insulating layer 54, preferably dielectric, on which one or more heating resistive tracks 55.

Lo strato di supporto 53 (fig. 4) pu? essere realizzato in acciaio, alluminio, materiali plastici, materiali compositi, od altri materiali idonei ed ? configurato per supportare lo strato isolante 54. Lo strato isolante 54 ? realizzato in un materiale ceramico mentre le piste riscaldanti 55 sono realizzate in un materiale elettricamente e termicamente conduttivo e sono collegate mediante cavi elettrici 57 ad una fonte di energia elettrica (non raffigurata). Al disopra dello strato isolante 54 e delle piste riscaldanti 55 ? disposto uno strato protettivo 56 realizzato in resina o in materiale plastico. The support layer 53 (fig. 4) can be made of steel, aluminium, plastic materials, composite materials, or other suitable materials and? configured to support the insulating layer 54. The insulating layer 54 is made of a ceramic material while the heating tracks 55 are made of an electrically and thermally conductive material and are connected by electrical cables 57 to a source of electrical energy (not shown). Above the insulating layer 54 and the heating tracks 55? arranged a protective layer 56 made of resin or plastic material.

In un primo esempio qui fornito, l?organo riscaldante 52 ? piano per associarsi alla forma della parete inferiore 45, piana, del contenitore 44 e riscaldare l?acqua che, in uso, ? presente e scorre in quest?ultimo. In a first example provided here, the heating member 52 is flat to match the shape of the lower, flat wall 45 of the container 44 and heat the water which, in use, is present and flows in the latter.

Tale conformazione ? vantaggiosa in quanto consente di mantenere sempre un ridotto volume d?acqua all?intemo del contenitore 44 per coprire la parete inferiore 45 cos? da poter attivare l?organo riscaldante 52 anche prima di immettere acqua all?intemo del contenitore 44 stesso. Infatti, la lavastoviglie 10 pu? essere provvista anche di mezzi di rilevazione (non raffigurati) del livello dell?acqua presente nel contenitore 44 e/o nella vasca di raccolta 14, collegati all?unit? di controllo 29, per permettere di mantenere il livello dell?acqua all?inteno degli stessi fra un valore massimo ed un valore minimo di sicurezza. This conformation? advantageous as it allows you to always maintain a small volume of water inside the container 44 to cover the lower wall 45 thus? to be able to activate the heating element 52 even before introducing water into the container 44 itself. In fact, the dishwasher 10 can? also be provided with means for detecting (not shown) the level of the water present in the container 44 and/or in the collection tank 14, connected to the unit? control 29, to allow the water level inside them to be maintained between a maximum and minimum safety value.

Tuttavia, in altre possibili forme di realizzazione, l?organo riscaldante 52 pu? non essere piano, ad esempio pu? essere conformato in modo da accoppiarsi ad una superficie esterna curva ed anche tridimensionale del contenitore 44. Ad esempio, come rappresentato in figura 6, l?organo riscaldante 52 ? di forma cilindrica o tubolare in modo da circondare e rivestire almeno una porzione della superficie laterale del contenitore 44 di forma cilindrica, o tubolare. However, in other possible embodiments, the heating member 52 can not be flat, for example it can? be shaped so as to couple with a curved and even three-dimensional external surface of the container 44. For example, as represented in figure 6, the heating organ 52 is of a cylindrical or tubular shape so as to surround and cover at least a portion of the lateral surface of the container 44 of a cylindrical or tubular shape.

L?organo riscaldante 52 pu? essere disposto a diretto contatto con la superficie esterna del contenitore 44, oppure, come rappresentato nell?esempio di figura 4, fra l?organo riscaldante 52 e la superficie esterna della parete inferiore 47 del contenitore 44 ? disposto un foglio di grafite 58. Il foglio di grafite 58 ? configurato per ottimizzare e omogeneizzare la trasmissione del calore generato dall?organo riscaldante 52 verso il contenitore 44. The heating organ 52 can be placed in direct contact with the external surface of the container 44, or, as represented in the example of figure 4, between the heating element 52 and the external surface of the lower wall 47 of the container 44? placed a sheet of graphite 58. The sheet of graphite 58 is configured to optimize and homogenize the transmission of the heat generated by the heating element 52 towards the container 44.

Si noti che la disposizione dell?organo riscaldante 52 all?esterno del contenitore 44 permette di ridurre le dimensioni di quest?ultimo anche del 50% rispetto alle lavastoviglie della tecnica nota. A titolo puramente esemplificativo e non limitativo il contenitore 44 del presente trovato pu? avere un volume di circa 3 litri. Ci? consente di ridurre conseguentemente anche il consumo idrico ed energetico della lavastoviglie 10. Note that the arrangement of the heating element 52 outside the container 44 allows the dimensions of the latter to be reduced by up to 50% compared to dishwashers of the prior art. By way of purely illustrative and non-limiting example, the container 44 of the present invention can? have a volume of approximately 3 litres. There? it also allows you to consequently reduce the water and energy consumption of the dishwasher 10.

Inoltre, la disposizione dell?organo riscaldante 52 all? esterno del contenitore 44 permette sia di migliorare la coibentazione di quest?ultimo, sia di semplificare le eventuali operazioni di manutenzione da eseguire sulla lavastoviglie 10. Furthermore, the arrangement of the heating element 52 at the outside of the container 44 allows both to improve the insulation of the latter and to simplify any maintenance operations to be carried out on the dishwasher 10.

Un altro vantaggio consiste nel fatto che il riscaldamento/raffreddamento dell?organo riscaldante 52 avviene in intervalli temporali molto ristretti, riducendo cos? il tempo necessario ad un ciclo di lavaggio. A titolo esemplificativo e non limitativo, l?organo riscaldante 52 di cui si discute pu? riscaldare l'acqua all'interno del contenitore 44 ad una velocit? normalizzata anche maggiore di 0,1 Another advantage consists in the fact that the heating/cooling of the heating element 52 occurs in very short time intervals, thus reducing the time needed for a wash cycle. By way of example and without limitation, the heating element 52 discussed can be heat the water inside the container 44 at a speed? normalized even greater than 0.1

In aggiunta, l?organo riscaldante 52 associato alla superf?cie esterna del corpo di scatolare 44 permette sia di ottenere un riscaldamento pi? uniforme dell?acqua all? interno del contenitore 44, sia di controllare pi? facilmente la temperatura massima raggiunta dalla stessa. In addition, the heating member 52 associated with the external surface of the box-like body 44 allows both greater heating and heating to be obtained. uniformity of the water to the inside the container 44, both to check more? easily the maximum temperature reached by it.

Infatti, un sensore di temperatura 59 (fig. 7), collegato all?unit? di controllo 29, pu? essere associato al contenitore 44 cos? da fornire all?unit? di controllo 29 un segnale elettrico correlato alla temperatura dell?acqua al'inteno del contenitore 44. In fact, a temperature sensor 59 (fig. 7), connected to the unit? control 29, can? be associated with container 44 cos? to be supplied to the unit? control 29 an electrical signal correlated to the temperature of the water inside the container 44.

Ad esempio, ma senza che ci? sia interpretato come una limitazione, il sensore di temperatura 59 pu? essere disposto in prossimit? della superficie esterna del contenitore 44 alla quale ? associato l?organo riscaldante 52, oppure al'inteno del contenitore 44 stesso. For example, but without what? is interpreted as a limitation, the temperature sensor 59 can? be willing in proximity? of the external surface of the container 44 to which ? associated with the heating element 52, or inside the container 44 itself.

Opzionalmente, un secondo organo riscaldante 60 (fig. 2), analogo all?organo riscaldante 52 di cui sopra, pu? essere associato anche alla superficie esterna del serbatoio di interruzione 33 per preriscaldare l?acqua alimentata verso il contenitore 44 del dispositivo di riscaldamento 36. In ulteriori forme di realizzazione, un terzo organo riscaldante 61 (fig. Optionally, a second heating member 60 (fig. 2), similar to the heating member 52 above, can also be associated with the external surface of the interruption tank 33 to preheat the water fed to the container 44 of the heating device 36. In further embodiments, a third heating member 61 (fig.

3), analogo all?organo riscaldante 52 di cui sopra, pu? essere associato anche alla superficie esterna della camera di raccolta 14 per riscaldare l?acqua che, in uso, si deposita nella stessa. In questo caso, la lavastoviglie 10 pu? essere priva della resistenza elettrica 15. 3), similar to the heating organ 52 above, can also be associated with the external surface of the collection chamber 14 to heat the water which, in use, is deposited therein. In this case, the dishwasher 10 can? be without electrical resistance 15.

Il funzionamento della lavastoviglie 10 fin qui descritta, che corrisponde al procedimento secondo il presente trovato comprende le seguenti fasi. The operation of the dishwasher 10 described so far, which corresponds to the process according to the present invention, includes the following steps.

All?avvio l?unit? controllo 29 (f?g. 7) comanda l?apertura dell?elettrovalvola 31 (fig. 2 e 3) per alimentare una parte dell?acqua circolante nella rete idrica verso il circuito idraulico di risciacquo 30. Nella prima forma di realizzazione, l?acqua alimentata verso il circuito idraulico 30 di risciacquo raggiunge il serbatoio di interruzione 33 dal quale si riversa, a pressione ambiente, nel contenitore 44 del dispositivo di riscaldamento 36. When starting the unit? control 29 (fig. 7) commands the opening of the solenoid valve 31 (fig. 2 and 3) to feed a part of the water circulating in the water network towards the hydraulic rinsing circuit 30. In the first embodiment, the The water fed to the hydraulic circuit 30 for rinsing reaches the interruption tank 33 from which it pours, at ambient pressure, into the container 44 of the heating device 36.

Invece, nella seconda forma di realizzazione, l?acqua raggiunge direttamente il contenitore 44 alla pressione di rete, oltrepassando la valvola di non ritorno 34. Instead, in the second embodiment, the water directly reaches the container 44 at mains pressure, passing the non-return valve 34.

L?unit? di controllo 29 comanda anche l?attivazione dell?organo riscaldante 52 il quale riscalda una parete 45 del contenitore 44 e, di conseguenza, anche l?acqua all?inteno di quest?ultimo. The unit? control 29 also commands the activation of the heating organ 52 which heats a wall 45 of the container 44 and, consequently, also the water inside the latter.

Quindi, nella prima forma di realizzazione, l?unit? di controllo 29 comanda anche l?avvio del secondo organo di pompaggio 35 e l?acqua riscaldata raggiunge i secondi ugelli di erogazione 41, 42 ed entra nella camera di lavaggio 12 depositandosi nella vasca di raccolta 14. So, in the first embodiment, the unit? control 29 also commands the start of the second pumping element 35 and the heated water reaches the second delivery nozzles 41, 42 and enters the washing chamber 12 depositing itself in the collection tank 14.

Invece, nella seconda forma di realizzazione, in virt? del fatto che il contenitore 44 ? tenuta stagna, l?acqua alimentata alla pressione della rete idrica raggiunge autonomamente i secondi ugelli di erogazione 41, 42 dai quali, come sopra, entra nella camera di lavaggio 12 depositandosi nella vasca di raccolta 14. Instead, in the second embodiment, by virtue of of the fact that the container 44 is watertight, the water fed at the pressure of the water mains independently reaches the second delivery nozzles 41, 42 from which, as above, it enters the washing chamber 12 and deposits itself in the collection tank 14.

L?unit? di controllo 29 comanda la chiusura dell?elettrovalvola 31, la disattivazione dell?organo riscaldante 44 ed eventualmente del secondo organo di pompaggio 35 e l attivazione della resistenza elettrica 15, oppure del terzo organo riscaldante 61. The unit? control 29 commands the closing of the solenoid valve 31, the deactivation of the heating element 44 and possibly of the second pumping element 35 and the activation of the electric resistance 15, or of the third heating element 61.

Nella prima forma di realizzazione, la suddetta chiusura dell? elettrovalvola 31 avviene quando l?acqua raggiunge il livello massimo nel contenitore 44. In the first embodiment, the aforementioned closure of the? solenoid valve 31 occurs when the water reaches the maximum level in the container 44.

Nella seconda forma di realizzazione, la suddetta chiusura dell?elettrovalvola 31 avviene quando l?acqua raggiunge il livello massimo nella vasca di raccolta 14. In the second embodiment, the aforementioned closing of the solenoid valve 31 occurs when the water reaches the maximum level in the collection tank 14.

Inoltre, l?unit? di controllo 29 comanda l?avvio del primo organo di pompaggio 20 che preleva l?acqua dalla vasca di raccolta 14 e la immette nuovamente nella camera di lavaggio 12 tramite i primi ugelli di erogazione 26, 27. Furthermore, the unit? control 29 commands the start of the first pumping member 20 which withdraws the water from the collection tank 14 and introduces it again into the washing chamber 12 via the first delivery nozzles 26, 27.

Eventualmente, in questa fase, un detersivo viene immesso nella vasca di raccolta 14 tramite il primo condotto di immissione 17 attraverso l?apertura 13. Possibly, in this phase, a detergent is introduced into the collection tank 14 via the first inlet duct 17 through the opening 13.

Al termine di questa fase di lavaggio, l?unit? di controllo 29 disattiva il primo organo di pompaggio 20 e comanda nuovamente l?apertura dell?elettrovalvola 31 e l?attivazione dell?organo riscaldante 52. At the end of this washing phase, the unit? control 29 deactivates the first pumping element 20 and commands the opening of the solenoid valve 31 and the activation of the heating element 52 again.

Quindi, l?acqua alimentata dalla rete idrica al secondo circuito idraulico 30 viene riscaldata ed immessa nel corpo di contenimento 11 come gi? descritto in precedenza per risciacquare le stoviglie, eventualmente con l?addizione di un brillantante tramite il secondo condotto di immissione Therefore, the water supplied by the water network to the second hydraulic circuit 30 is heated and introduced into the containment body 11 as already done. described previously to rinse the dishes, possibly with the addition of a rinse aid via the second inlet pipe

chiaro che la lavastoviglie 10 fin qui descritta possono essere >rtate modifiche e/o aggiunte di parti, senza per questo uscire dall?ambito del presente trovato come definito dalle rivendicazioni. It is clear that modifications and/or additions of parts can be made to the dishwasher 10 described up to now, without thereby departing from the scope of the present invention as defined by the claims.

E anche chiaro che, sebbene il presente trovato sia stato descritto con riferimento ad alcuni esempi specifici, un esperto del ramo potr? realizzare altre forme equivalenti di lavastoviglie, aventi le caratteristiche espresse nelle rivendicazioni e quindi tutte rientranti nell?ambito di protezione da esse definito. It is also clear that, although the present invention has been described with reference to some specific examples, an expert in the art could create other equivalent forms of dishwashers, having the characteristics expressed in the claims and therefore all falling within the scope of protection defined therein.

Nelle rivendicazioni che seguono, i riferimenti tra parentesi hanno il solo scopo di facilitarne la lettura e non devono essere considerati come fattori limitativi dell?ambito di protezione definito dalle rivendicazioni stesse. In the claims that follow, the references in brackets have the sole purpose of facilitating reading and must not be considered as limiting factors of the scope of protection defined by the claims themselves.

Claims

1. Dishwasher (10), preferably of an industrial type, comprising a containment body (11) having a washing chamber (12) configured to contain within it a plurality of of dishes to be washed, at least one hydraulic circuit (30) comprising a container (44) suitable for containing water and fluidly communicating with said washing chamber (12) and a heating organ (52) cooperating with said container (44) to selectively heat the water contained in it, characterized by the fact called heating organ (52) is associated with at least one external surface of said container (44).

2. Dishwasher (10) as in claim 1, characterized in that said heating member (52) further comprises a support layer (53) which supports an insulating layer (54) on which one or more heating resistive tracks (55).

3. Dishwasher (10) as in claim 1 or 2 characterized by the fact that it also includes a distribution member (58) interposed between said heating member (52) and at least one wall (45) of said container (44) to distribute the heat generated by said heating organ (52) homogeneously on the latter.

4. Dishwasher (10) as in claim 3, characterized in that said distribution member comprises at least one graphite sheet (58).

5. Dishwasher (10) as in any of the previous claims, characterized in that said container (44) substantially has a cylindrical or spherical shape, and said heating member (52)? shaped so as to conform to the cylindrical or spherical surface of said container (44).

6. Dishwasher (10) as in any one of claims 1 to 4, characterized in that said heating member (52)? substantially flat and ? associated with a substantially flat lower wall (45) of said container (44).

7. Dishwasher (10) as in any of the previous claims, in which said hydraulic circuit (30) also includes a non-return device (32) arranged upstream of said container (44), characterized in that it also includes a second heating member (60) associated with at least one external surface of said non-return device (32) to preheat the water which, in use, is fed to said container (44).

8. Dishwasher (10) as in any of the previous claims, characterized in that it further comprises a?unit? control device (29) connected at least to said heating element (52) and configured to selectively activate the latter, and a temperature sensor (59) associated with said container (44) and connected to said unit control (29) to provide the latter with an electrical signal correlated to the temperature of the water contained in said container (44).

9. Dishwasher (10) as in any of the previous claims and wherein said washing chamber (12) is provided with a collection tank (14) in correspondence with its lower portion, characterized in that it also includes a third heating member (61) associated with at least one external surface of said collection chamber (14) to heat the water which, in use, ? collected therein.

10. Washing procedure for a dishwasher (10), preferably of a professional or industrial type, having a containment body (11) equipped with a washing chamber (12) configured to contain within it a plurality of of dishes to be washed, and at least one hydraulic circuit (30) including a container (44) suitable for containing water and fluidly communicating with said washing chamber (12) characterized by the fact that it includes at least one preparation phase, in which a heating organ (52) ? associated with at least one external surface of said container (44) and a heating phase in which said water present in said container (44) is heated by said heating element (52).

11. Use of a heating element (44) of the thick film type in a dishwasher (10), associating it with an external surface of a container (44) of water to be introduced into a washing chamber (12) of said dishwasher (10 ).