IT202100005129U1

IT202100005129U1 - FRIDGE COUNTER ITEM

Info

Publication number: IT202100005129U1
Application number: IT202021000005129U
Authority: IT
Inventors: Maria Chiara Utini
Original assignee: Furlotti E C S R L
Priority date: 2021-10-28
Filing date: 2021-10-28
Publication date: 2023-04-28

Description

DESCRIZIONE DESCRIPTION

Annessa a domanda di BREVETTO PER MODELLO DI UTILIT? avente per titolo Attached to the application for a UTILITY MODEL PATENT? having as title

?Articolo da banco frigo? ?Refrigerated counter item?

Oggetto del presente trovato ? un articolo da banco frigo contenente prodotti cubettati alimentari, tipicamente di origine suina. Object of this found? a refrigerated counter item containing diced food products, typically of pork origin.

? nota la commercializzazione di cubetti di pancetta, speck o altri prodotti di origine suina. Ci? agevola la preparazione di pietanze che coinvolgono questi ingredienti semplificando e velocizzando la preparazione. ? note the marketing of cubes of bacon, speck or other products of pork origin. There? facilitates the preparation of dishes involving these ingredients by simplifying and speeding up preparation.

? noto porre tali prodotti cubettati all?interno di confezioni in vaschette plastiche trasparenti aventi una apertura superiore. Tale apertura ? occlusa mediante una pellicola plastica termosaldata. La pellicola comprende indicazioni di varia natura relative ad esempio al prodotto, al produttore, data di scadenza ecc. Essendo termosaldata l?apertura della pellicola ? irreversibile. ? It is known to place such diced products inside packages in transparent plastic trays having a top opening. This opening? occluded by a heat-sealed plastic film. The film includes various types of information relating for example to the product, manufacturer, expiry date, etc. Since the opening of the film is heat-sealed? irreversible.

Solitamente pi? vaschette modulari sono vincolate una al fianco dell?altra mediante linee di indebolimento preforate e commercializzate insieme. In questo contesto, il compito tecnico alla base del presente trovato ? proporre un articolo che permetta di ottimizzare l?ecosostenibilit? dell?articolo nonch? di agevolare l?erogazione del prodotto. Usually more? Modular trays are bound one next to the other using pre-drilled weakening lines and marketed together. In this context, the technical task underlying the present invention is? propose an article that allows you to optimize eco-sustainability? of the article as well as? to facilitate the dispensing of the product.

Il compito tecnico precisato e gli scopi specificati sono sostanzialmente raggiunti da un articolo comprendente le caratteristiche tecniche esposte in una o pi? delle unite rivendicazioni. The specified technical task and the specified purposes are substantially achieved by an article including the technical characteristics set out in one or more? of the joint claims.

Ulteriori caratteristiche e vantaggi del presente trovato appariranno maggiormente chiari dalla descrizione indicativa, e pertanto non limitativa, di una forma di realizzazione preferita ma non esclusiva di un articolo come illustrato negli uniti disegni in cui: Further characteristics and advantages of the present invention will appear clearer from the indicative, and therefore non-limiting, description of a preferred but not exclusive embodiment of an article as illustrated in the attached drawings in which:

- figura 1 mostra una vista in sezione e con un componente esploso dell?articolo secondo il presente trovato; - figure 1 shows a sectional view with an exploded component of the article according to the present invention;

- figura 2 mostra una vista laterale di una particolare soluzione dell?articolo secondo il presente trovato. - figure 2 shows a side view of a particular solution of the article according to the present invention.

Oggetto del presente trovato ? un articolo da banco frigo. Tale articolo 1 comprende un contenitore 2. Vantaggiosamente l?articolo 1 comprende un solo contenitore 2. Il contenitore 2 a sua volta comprende un vasetto 21. Il contenitore 2 comprende anche un sistema 22 di chiusura di una bocca 210 del vasetto 21. La bocca 210 ? l?unica bocca di accesso all?interno del vasetto 21. Essa permette l?erogazione del prodotto. Object of this found? a refrigerated counter item. This article 1 comprises a container 2. Advantageously, the article 1 comprises a single container 2. The container 2 in turn comprises a jar 21. The container 2 also includes a system 22 for closing a mouth 210 of the jar 21. The mouth 210 ? the only access mouth inside the jar 21. It allows the dispensing of the product.

Almeno il 75% in peso del vasetto 21 ? in materiale cartaceo, preferibilmente almeno l?80% (ad esempio la quantit? in peso di materiale cartaceo ? compresa tra 81% e 86%). Ad esempio pu? comprendere/essere in cartoncino o in carta plastificata. Internamente al contenitore 2 ? presente un?atmosfera 4 modificata (ATM). Tale atmosfera 4 modificata agevola la conservazione del prodotto. L?atmosfera 4 modificata tipicamente comprende gas inerti. Vantaggiosamente il materiale che definisce il vasetto ? almeno in parte laccato. Ci? agevola il mantenimento della atmosfera 4 modificata. At least 75% by weight of jar 21? in paper material, preferably at least 80% (for example the quantity by weight of paper material is between 81% and 86%). For example, can include/be made of cardboard or laminated paper. Inside container 2? a modified atmosphere 4 (ATM) is present. This modified atmosphere 4 facilitates the preservation of the product. Modified atmosphere 4 typically includes inert gases. Advantageously the material that defines the jar? at least partly lacquered. There? facilitates the maintenance of the modified atmosphere 4.

Vantaggiosamente nel contenitore sono assenti liquidi, ad esempio latte o acqua. Advantageously, there are no liquids in the container, for example milk or water.

In una soluzione esemplificativa e non limitativa il vasetto 21 comprende: -uno strato interno che definisce una barriera plastica EVOH; In an exemplary and non-limiting solution, the jar 21 includes: -an internal layer that defines an EVOH plastic barrier;

-uno strato di materiale cartaceo; -a layer of paper material;

-uno strato esterno in PE eventualmente rivestito esternamente da uno strato di inchiostro. -an external layer of PE possibly externally coated with a layer of ink.

Vantaggiosamente la grammatura del vasetto 21 ? compresa tra 300 e 350 g/m<2>. Opportunamente comprende uno spessore compreso tra 0,3 e 0,6 millimetri. Advantageously, the weight of the jar 21? between 300 and 350 g/m<2>. Conveniently includes a thickness of between 0.3 and 0.6 millimeters.

L?articolo 1 comprende prodotti 3 alimentari posti internamente al vasetto 21. I prodotti 3 alimentari comprendono/sono carne di suino, ad esempio mortadella, pancetta, guanciale, speck, prosciutto cotto, ecc.. I prodotti 3 alimentari sono cubettati. I prodotti cubettati sono ben noti nel settore tecnico e in tale definizione rientrano anche prodotti in pezzi che non sono tagliati in modo perfettamente cubico. Ad esempio le facce potrebbero essere non perfettamente ortogonali oppure avere spigoli irregolari per dimensione e/o planarit?/ortogonalit?. Article 1 includes food products 3 placed inside the jar 21. Food products 3 include/are pork meat, for example mortadella, bacon, bacon, speck, cooked ham, etc. Food products 3 are diced. Diced products are well known in the technical sector and this definition also includes products in pieces that are not cut perfectly cubic. For example, the faces may not be perfectly orthogonal or have irregular edges in terms of size and/or flatness/orthogonality.

Nella soluzione preferita il vasetto 21 ? interamente (o in larga misura) in materiale cartaceo. In the preferred solution, jar 21? entirely (or to a large extent) in paper material.

In una soluzione alternativa potrebbero essere presenti elementi non cartacei. Ad esempio il vasetto 21 potrebbe comprendere una finestra 211 laterale occlusa da un materiale plastico trasparente o almeno parzialmente trasparente. Questo per agevolare la clientela a prendere diretta visione del prodotto contenuto. Il materiale cartaceo solitamente ? infatti opaco o sostanzialmente opaco; dunque impedisce una corretta visione del prodotto posto all?interno. In an alternative solution there may be non-paper elements. For example, the jar 21 could include a lateral window 211 occluded by a transparent or at least partially transparent plastic material. This is to make it easier for customers to directly view the product contained. Paper material is usually ? in fact opaque or substantially opaque; therefore it prevents a correct view of the product placed inside.

Nella soluzione preferita il vasetto 21 ha una forma svasata. Tipicamente ? pi? ampia in prossimit? della bocca 210 del vasetto 21 e pi? stretta in corrispondenza di un fondo 212 del vasetto 21 opposto a detta bocca 210. Nella soluzione preferita la bocca 210 ? circolare. In the preferred solution, the jar 21 has a flared shape. Typically? more? wide in proximity? of the mouth 210 of the jar 21 and more? narrow in correspondence with a bottom 212 of the jar 21 opposite to said mouth 210. In the preferred solution the mouth 210 is circular.

Opportunamente il vasetto ? troncoconico, oppure un tronco di piramide. In una particolare soluzione non limitativa l?altezza del vasetto ? maggiore del diametro della bocca 210 o del diametro di un cerchio inscritto nella bocca 210. Ad esempio questo accorgimento agevola l?erogazione del prodotto dal vasetto. Infatti la sezione di uscita ha una estensione che ? relativamente limitata rispetto al volume del vasetto e dunque il prodotto pu? essere rovesciato nella zona prescelta con maggior precisione. Inoltre il preponderante sviluppo in altezza consente di agevolare la disposizione sui ripiani dei banchi frigo. Infatti in tal modo in un medesimo strato orizzontale possono essere posti pi? articoli rispetto ad una situazione in cui la confezione sia ?a pianta larga?. In una soluzione alternativa il vasetto 21 potrebbe essere pi? largo che alto. Appropriately the jar? truncated cone, or a truncated pyramid. In a particular non-limiting solution, the height of the jar is greater than the diameter of the mouth 210 or the diameter of a circle inscribed in the mouth 210. For example, this arrangement facilitates the dispensing of the product from the jar. In fact, the output section has an extension that is ? relatively limited compared to the volume of the jar and therefore the product can? be reversed in the chosen area with greater precision. Furthermore, the predominant height development makes it easier to arrange the refrigerated counters on the shelves. In fact, in this way more than one can be placed in the same horizontal layer. articles compared to a situation in which the packaging is "wide-plan". In an alternative solution, jar 21 could be larger? wide and tall.

Il sistema 22 di chiusura potrebbe essere/comprendere una pellicola 220, tipicamente in materiale plastico. Ad esempio la pellicola 220 ? vincolata per termosaldatura al vasetto 21. In una particolare soluzione il sistema 22 di chiusura potrebbe anche comprendere un coperchio 221. Esso ? dunque richiudibile. Questo agevola la conservazione. Inoltre agevola l?apertura. Il coperchio 221 viene solitamente applicato a pressione sul vasetto 21 per richiuderlo. Vantaggiosamente il coperchio 221 ? applicato al di sopra della pellicola 220. Il coperchio 221 potrebbe essere in materiale cartaceo. Il coperchio 221 in figura 1 ? mostrato rimosso dal vasetto 21. The closure system 22 could be/include a film 220, typically made of plastic material. For example, 220 film? bonded by heat sealing to the jar 21. In a particular solution the closing system 22 could also include a lid 221. It is therefore resealable. This facilitates conservation. It also makes opening easier. The lid 221 is usually applied by pressure on the jar 21 to close it. Advantageously, the cover 221? applied over the film 220. The cover 221 could be made of paper material. The cover 221 in figure 1? shown removed from jar 21.

Il presente trovato consegue importanti vantaggi il principale dei quali ? quello di consentire di ottimizzare la riciclabilit? del vasetto e quindi della confezione. Il prodotto ? infatti ecosostenibile. The present invention achieves important advantages, the main of which is? is to allow you to optimize recyclability? of the jar and therefore of the package. The product ? in fact eco-sustainable.

Il trovato cos? concepito ? suscettibile di numerose modifiche e varianti, tutte rientranti nell?ambito del concetto innovativo che lo caratterizza. Inoltre tutti i dettagli sono sostituibili da altri elementi tecnicamente equivalenti. In pratica, tutti i materiali impiegati, nonch? le dimensioni, potranno essere qualsiasi, a seconda delle esigenze. What was found like this? conceived? susceptible to numerous modifications and variations, all falling within the scope of the innovative concept that characterizes it. Furthermore, all details can be replaced by other technically equivalent elements. In practice, all the materials used, as well as? the dimensions can be any, depending on your needs.

Claims

1. Refrigerated counter item including:

-a container (2) in turn comprising a jar (21) and a system (22) for closing a mouth (210) of the jar (21); at least 75% by weight of the jar (21) being made of paper material; inside the container (2) a modified atmosphere (4) is present;

- diced food products (3) placed inside the jar (21).

2. Article according to claim 1, characterized in that said jar (21) is entirely in paper material.

3. Article according to claim 1 or 2, characterized in that said jar (21) includes a lateral window (211) occluded by an at least partially transparent plastic material.

4. Article according to any of the previous claims, characterized by the fact that said jar (21) has a flared shape, more wide in proximity? of the mouth (210) of the jar (21) and more? narrow in correspondence with a bottom (212) of the jar (21) opposite to said mouth (210).

5. Article according to any of the previous claims, characterized in that the mouth (210)? circular.

6. Article according to any of the previous claims, characterized in that said jar (21) is truncated cone.

7. Article according to any of the previous claims, characterized in that the height of the jar (21) is greater than the diameter of the mouth (210).

8. Article according to any of the previous claims, characterized in that said closing system (22) is? an open and close type lid.

9. Article according to any of the previous claims, characterized in that said modified atmosphere (4) includes inert gases and there are no liquids in the container.

10. Article according to any of the previous claims, characterized in that said food products (3) include/are pork.

11. Article according to any of the previous claims, characterized in that it comprises a single container (2).

12. Article according to any of the previous claims, characterized in that at least 80% by weight of the jar (21) is in paper material.