IT201900003548U1

IT201900003548U1 - Multifunctional rotating carousel machine for pineapple processing.

Info

Publication number: IT201900003548U1
Application number: IT202019000003548U
Authority: IT
Inventors: Leandro Marzaiuolo; Prisco Vincenzo Di
Original assignee: Pnd Costr Elettromeccaniche S R L
Priority date: 2019-10-09
Filing date: 2019-10-09
Publication date: 2021-04-09

Description

Domanda di brevetto per modello industriale dal titolo: Patent application for industrial model entitled:

Macchina multifunzione a giostra rotante per la lavorazione di ananas. Multifunctional rotating carousel machine for pineapple processing.

Descrizione Description

Oggetto del presente trovato è una macchina multifunzione a giostra rotante per la lavorazione dell’ananas The subject of the present invention is a multifunctional rotating carousel machine for pineapple processing

Al richiedente non è nota nessuna soluzione multifunzionale capace di un alta produzione oraria di frutti ananas privati della scorza e del torsolo e, secondo la propria scelta, tagliati a fette a spicchi o a cubetti con la sola sostituzione delle fustelle di taglio. The applicant is not aware of any multifunctional solution capable of a high hourly production of pineapple fruits deprived of the peel and core and, according to one's choice, sliced into wedges or cubes with the sole replacement of the cutting dies.

Scopi e vantaggi Aims and advantages

Scopo quindi del presente trovato è quello di realizzare una macchina automatica per la lavorazione delle ananas provvista di quelle caratteristiche funzionali in modo da poter rispondere efficacemente alle esigenze richieste senza alcun pregiudizio circa la qualità del prodotto finito ed ottenere un alta produzione oraria; in particolare una macchina che consente di ottenere un cilindro di polpa di ananas con o senza detorsolatura con altezza regolabile e diametro a scelta; rondelle di polpa di ananas con o senza detorsolatura con spessore regolabile e diametro a scelta ; spicchi di polpa di ananas dividendo il cilindro detorsolato in più parti ; cubetti di polpa di ananas dividendo le rondelle detorsolate in più parti . The purpose of the present invention is therefore to provide an automatic machine for processing pineapples provided with those functional characteristics so as to be able to effectively respond to the required needs without any prejudice to the quality of the finished product and to obtain a high hourly production; in particular a machine that allows to obtain a pineapple pulp cylinder with or without coring with adjustable height and diameter of your choice; pineapple pulp washers with or without coring with adjustable thickness and diameter of your choice; wedges of pineapple pulp by dividing the cored cylinder into several parts; cubes of pineapple pulp by dividing the cored washers into several parts.

I compiti, gli scopi ed altri che saranno meglio evidenziati in seguito vengono raggiunti da una macchina, usata dalle industrie conserviere per la preparazione delle ananas da essere confezionate, costituito essenzialmente da una giostra rotante ad alimentazione manuale delle ananas, che gira di un settore circolare di 90° per volta per compiere, su due ananas caricate per volta, nei primi tre settori raggiunti dalla rotazione, una lavorazione di taglio e rimozione, e nel successivo settore solo il taglio. The tasks, purposes and others that will be better highlighted later are achieved by a machine, used by the canning industries for the preparation of pineapples to be packaged, essentially consisting of a rotating carousel with manual feeding of the pineapples, which rotates in a circular sector 90 ° at a time to perform a cutting and removal process on two pineapples loaded at a time, in the first three sectors reached by the rotation, and in the following sector only the cut.

Descrizione dei disegni e modo di realizzare l’invenzione . Description of the drawings and how to carry out the invention.

Queste ed altre caratteristiche nonché vantaggi risulteranno evidenti dalla seguente descrizione e dagli acclusi disegni forniti a solo scopo indicativo e non limitativo in cui la fig. 1 mostra in una vista prospettica il complessivo della macchina con le pannellature esterne di protezione e lo scompartimento anteriore di carico, These and other characteristics as well as advantages will become evident from the following description and from the attached drawings provided for indicative and non-limiting purposes only, in which fig. 1 shows in a perspective view the assembly of the machine with the external protective panels and the front loading compartment,

la fig. 2 mostra in una vista prospettica parte della macchina senza pannellature esterne e lo scompartimento anteriore di carico delle ananas, fig. 2 shows in a perspective view part of the machine without external panels and the front loading compartment for pineapples,

la fig. 3 in una vista prospettica una delle morse di trattenimento delle ananas, la fig. 4 mostra in un esploso i componenti della morsa di trattenimento delle ananas. La fig. 5 mostra in una vista prospettica le morse e i cilindri pneumatici che ne gestiscono il movimento. fig. 3 in a perspective view of one of the pineapple retaining vices, fig. 4 shows in an exploded view the components of the pineapple retaining vice. Fig. 5 shows in a perspective view the clamps and pneumatic cylinders that manage their movement.

La fig.6 mostra in una vista dall’alto il disco di carico con il motoriduttore che lo fa muovere e il sistema di attestazione delle ananas. Fig. 6 shows in a top view the loading disc with the gearmotor that makes it move and the pineapple attestation system.

La fig.7 mostra in una vista prospettica, più in particolare, il sistema di attestazione delle ananas con lo scivolo per le ananas. Fig. 7 shows in a perspective view, more particularly, the pineapple attestation system with the pineapple chute.

La fig. 8 mostra in una vista prospettica il dispositivo di detorsolatura. Fig. 8 shows the coring device in a perspective view.

La fig. 9 mostra in una vista prospettica l’insieme del dispositivo di detorsolatura e fustellatura dell’ananas. Fig. 9 shows in a perspective view the whole of the pineapple coring and punching device.

La fig. 10 mostra in una vista prospettica più in particolare, il dispositivo di fustellatura dell’ananas. Fig. 10 shows in a perspective view more particularly, the pineapple punching device.

La fig. 11 mostra varie viste, a,b,c,d, del contenitore del cilindro ananas. Fig. 11 shows various views, a, b, c, d, of the container of the pineapple cylinder.

La fig. 12 mostra varie viste, a,b,c,d, del dispositivo lame per la fustellatura dell’ananas. Fig. 12 shows various views, a, b, c, d, of the blade device for pineapple punching.

La fig. 13 mostra in una vista prospettica le fustelle e il pacco lame. Fig. 13 shows the blanks and the blade pack in a perspective view.

La fig. 14 mostra varie viste, a,b,c,d del dispositivo lame per la fustellatura dell’ananas. Fig. 14 shows various views, a, b, c, d of the blade device for pineapple punching.

La fig. 15 mostra un'altra vista prospettica dei componenti della macchina. Fig. 15 shows another perspective view of the components of the machine.

La fig. 16 mostra in una vista prospettica i cilindri di riduzione a spicchi o a cubetti dell’ananas. Fig. 16 shows in a perspective view the reduction cylinders into wedges or cubes of the pineapple.

La fig. 17 mostra varie viste a, b, c della fustella di taglio a spicchi o a cubetti delle ananas. Fig. 17 shows various views a, b, c of the pineapple wedges or cubes.

La fig.18 mostra una vista dall’alto il disco di carico con le morse e i dispositivi collegati ad esso. Fig. 18 shows a top view of the load disc with the clamps and the devices connected to it.

Il trovato conformemente ai disegni, comprende: un disco di carico (1) circolare provvisto di otto prese o morse (2) autocentranti disposte radialmente ed equidistanti, all’interno delle quali vengono poste, due alla volta, le ananas (3) prive di ciuffo arboreo. Le morse autocentranti (2) permettono di tenere fermo gli ananas (3) posizionandoli dritti e mantenendo perpendicolare il loro asse longitudinale durante le lavorazioni. Le morse autocentranti (2) sono costituite da quattro ganasce (4) aventi ciascuna un estremo dentato (5) che si ingrana con una ruota dentata internamente (6) e che li contiene; il loro movimento sincronizzato e contemporaneo consente il restringimento del diametro e la riapertura della luce che formano, ed è gestito da un sistema di cilindri pneumatici (7) collegati alla ruota dentata (6) che viene messa in rotazione. Il disco di carico (1) è provvisto di una dentatura periferica (8), lungo tutto il bordo della sua circonferenza, che ingrana la ruota motrice (9) mossa dal motoriduttore (10). I dispositivi che eseguono le lavorazioni di attestatura, di detorsolatura e di taglio delle ananas sono disposti radiali rispetto al centro del disco di carico (1) della macchina e secondo i settori angolari di 90° che incontra il disco di carico (1), durante la sua rotazione. The invention according to the drawings comprises: a circular loading disk (1) provided with eight self-centering sockets (2) arranged radially and equidistant, inside which the pineapples (3) without arboreal tuft. The self-centering clamps (2) allow to hold the pineapples (3) in place by positioning them straight and keeping their longitudinal axis perpendicular during processing. The self-centering vices (2) consist of four jaws (4) each having a toothed end (5) which meshes with an internally toothed wheel (6) and which contains them; their synchronized and simultaneous movement allows the narrowing of the diameter and the reopening of the opening they form, and is managed by a system of pneumatic cylinders (7) connected to the toothed wheel (6) which is set in rotation. The load disk (1) is provided with a peripheral toothing (8), along the entire edge of its circumference, which meshes with the drive wheel (9) moved by the gearmotor (10). The devices that carry out the abutting, coring and cutting operations of the pineapples are arranged radial with respect to the center of the machine's load disk (1) and according to the 90 ° angular sectors that meet the load disk (1), during its rotation.

In particolare il primo dispositivo di lavorazione che si incontra è una coppia di lame (11) disposte una sopra l’altra, rispettivamente sopra e sotto il disco di carico, ad una distanza regolabile. Le lame (11) sono fissate al telaio della macchina ed eseguono l’operazione di intestatura delle due estremità dell’ananas. Le due estremità (12) scorrono sul canale di scivolo (13) e raccolti in un unico punto. Continuando la rotazione per altri 90° si arriva al settore ove sono posizionati i dispositivi di detorsolatura che consistono in due utensili taglienti cilindrici cavi (14) a base circolare collegati ad una incastellatura (15) che si abbassa e si alza scorrendo guide tonde lineari (16) fissate all’incastellatura (15), che permettono un movimento ortogonale rispetto al piano di carico; tale movimento è gestito da un motoriduttore (17) che aziona un sistema biella-manovella (18) collegato alla incastellatura. In particular, the first processing device that is encountered is a pair of blades (11) arranged one above the other, respectively above and below the loading disc, at an adjustable distance. The blades (11) are fixed to the frame of the machine and perform the facing operation of the two ends of the pineapple. The two ends (12) slide on the chute channel (13) and are collected in a single point. Continuing the rotation for another 90 ° you arrive at the sector where the coring devices are positioned which consist of two hollow cylindrical cutting tools (14) with a circular base connected to a frame (15) which is lowered and raised by sliding linear round guides ( 16) fixed to the frame (15), which allow an orthogonal movement with respect to the loading surface; this movement is managed by a gearmotor (17) which activates a connecting rod-crank system (18) connected to the frame.

Dopo la detorsolatura il piano di carico ruota di altri 90° e in questo settore sono presenti degli elementi cilindrici cavi (19) fissati per un estremo alla incastellatura (15) mentre l’altra estremità libera è svasata e conformata in modo da accogliere una fustella metallica (20), costituita da una lama circolare (21) e quattro lame dritte (22) disposte radialmente . Il diametro della lama circolare (21) definisce il diametro ottenibile del cilindro ananas. After coring, the loading surface rotates by another 90 ° and in this sector there are hollow cylindrical elements (19) fixed at one end to the frame (15) while the other free end is flared and shaped to accommodate a punch metal (20), consisting of a circular blade (21) and four straight blades (22) arranged radially. The diameter of the circular blade (21) defines the obtainable diameter of the pineapple cylinder.

Subito dopo la fustellatura il cilindro (23) e le bucce dell’ananas (24) cadono in basso per effetto della gravità; la caduta del cilindro (23) viene fermata in un contenitore (25), formato da una pila di anelli (35) posti paralleli e spaziati, mediante una sottostante piastra circolare (34) che fa da base, mentre le bucce di scarto (24) attraverseranno i fori di passaggio (26) per poi essere raccolte a parte. Questi contenitori ( 25) sono montati sotto ogni presa del disco di carico (1), sono solidali ad esso e girano con esso. Immediately after punching, the cylinder (23) and the pineapple peels (24) fall down due to gravity; the fall of the cylinder (23) is stopped in a container (25), formed by a stack of rings (35) placed parallel and spaced, by means of an underlying circular plate (34) which acts as a base, while the waste skins (24 ) will pass through the passage holes (26) and then be collected separately. These containers (25) are mounted under each socket of the loading disc (1), are integral with it and rotate with it.

Dopo la fustellatura il piano di carico ruota di altri 90° e durante il quale i fori di passaggio (26) degli scarti sono chiusi per evitare che i cilindri di ananas che si trovano nei contenitori (25) ad anelli sovrapposti e spaziati, di cadere in basso durante la rotazione del disco di carico (1). Il foro (26) viene chiuso da un dispositivo costit da una doppia pala piana (27), specialmente conformata, capace di ruotare sul proprio punto di vincolo centrale (28) . La rotazione della pala è gestita da un cilindro pneumatico (36) applicato ad essa. After punching, the loading surface rotates by another 90 ° and during which the passage holes (26) of the waste are closed to prevent the pineapple cylinders located in the containers (25) with overlapping and spaced rings from falling at the bottom when rotating the load disc (1). The hole (26) is closed by a device consisting of a double flat blade (27), specially shaped, capable of rotating on its own central constraint point (28). The rotation of the blade is managed by a pneumatic cylinder (36) applied to it.

I cilindri di ananas posizionati nei contenitori (25) ad anelli sovrapposti e spaziati, attraversano un assieme di lame (29) sovrapposte e messe in doppia fila, per effettuare il taglio a rondelle del cilindro di ananas; ciascuna lama (29) è mobile, per rotazione rispetto all’altra. In pratica ogni singola lama ha la possibilità di essere esclusa semplicemente ruotandola verso l’esterno del disco di carico, in questo caso eviterà il passaggio fra gli spazi degli anelli (35) sovrapposti e spaziati del contenitore (25), permettendo di regolare lo spessore delle fette a proprio piacere. Escludendo tutte le lame (29) si evita il taglio a fette mantenendo la forma cilindrica dell’ananas, nel passaggio al settore successivo. The pineapple cylinders positioned in the containers (25) with overlapping and spaced rings, pass through an assembly of overlapping blades (29) placed in a double row, to cut the pineapple cylinder into slices; each blade (29) is mobile, by rotation with respect to the other. In practice, each single blade has the possibility of being excluded by simply rotating it towards the outside of the loading disc, in this case it will avoid the passage between the spaces of the overlapping and spaced rings (35) of the container (25), allowing to adjust the thickness slices to your liking. By excluding all the blades (29), cutting into slices is avoided while maintaining the cylindrical shape of the pineapple, in the passage to the next sector.

Il piano di carico ruota di altri 90° e in questo ultimo settore sono presenti due cilindri pneumatici (30) posizionati ortogonalmente rispetto al piano di carico (1), a ciascuno sono collegati dei tamponi cilindrici (31) . Questi tamponi (31) una volta in asse con i contenitori (25) ad anelli sovrapposti e spaziati, contenenti le fette o il cilindro di ananas, si abbassano per azione dei cilindri pneumatici (30), fino ad incontrare il detto cilindro o le dette fette di ananas, spingendole attraverso le fustelle (32) costituite da una serie di lame dritte (33) disposte in modo radiale; ed a seconda che nei contenitori ad anelli sovrapposti e spaziati (25) ci sono fette o cilindri frutto della precedente lavorazione, si otterranno spicchi o cubetti come prodotto finito. La quantità delle lame (33) definisce il numero di spicchi o cubetti ottenibili. The loading surface rotates by another 90 ° and in this last sector there are two pneumatic cylinders (30) positioned orthogonally with respect to the loading surface (1), each having cylindrical pads (31) connected. These pads (31) once aligned with the containers (25) with overlapping and spaced rings, containing the slices or the cylinder of pineapple, are lowered by the action of the pneumatic cylinders (30), until they meet the said cylinder or the said cylinders (30). slices of pineapple, pushing them through the punches (32) consisting of a series of straight blades (33) arranged radially; and depending on whether there are slices or cylinders resulting from the previous processing in the containers with overlapping and spaced rings (25), wedges or cubes will be obtained as a finished product. The number of blades (33) defines the number of segments or cubes that can be obtained.

Il funzionamento della macchina , secondo il presente trovato, è di seguito descritto la macchina è a carico manuale e gli ananas vengono caricati manualmente, prive di ciuffo, all’ interno delle due posizioni disponibili sul disco di carico (1) , frontalmente alla macchina. Ogni posizione è dotata di una morsa (2) che chiudendosi, permette di centrare l’ananas e di tenerla ferma in posizione verticale durante le lavorazioni. Dopo il posizionamento degli ananas, due alla volta, il disco di carico parte in automatico eseguendo una prima rotazione in senso orario di 90° per passare al posizionamento successivo; in questa fase l’ananas incontra una coppia di lame (11) disposte una sopra l’altra, ad una distanza regolabile, che effettuano la rimozione delle due estremità dell’ananas che si indirizzano su uno scivolo laterale (13) e vengono raccolti in un unico punto. The operation of the machine, according to the present invention, is described below. The machine is manually loaded and the pineapples are loaded manually, without tuft, inside the two positions available on the loading disc (1), in front of the machine. Each position is equipped with a vice (2) which, when closed, allows you to center the pineapple and keep it still in a vertical position during processing. After positioning the pineapples, two at a time, the loading disc starts automatically by performing a first 90 ° clockwise rotation to move on to the next positioning; in this phase the pineapple meets a pair of blades (11) arranged one above the other, at an adjustable distance, which remove the two ends of the pineapple which are directed onto a side slide (13) and are collected in a single point.

Il disco di carico esegue una seconda rotazione di 90° e inizia la seconda fase che prevede la detorsolatura in cui un utensile tagliente circolare cavo (14) scende dall’alto e affonda nel centro dell’ananas per asportarne la parte centrale. La parte centrale, definita scarto di lavorazione, viene espulsa tramite un sistema ad aria compressa attivato subito dopo l’operazione. The loading disc performs a second 90 ° rotation and begins the second phase which involves coring in which a hollow circular cutting tool (14) descends from above and sinks into the center of the pineapple to remove the central part. The central part, defined as processing waste, is expelled through a compressed air system activated immediately after the operation.

Dopo la detorsolatura la coppia di ananas procede verso il prossimo settore di lavorazione, col ruotare il disco di carico di ulteriori 90° ; le morse autocentranti (2) si aprono e le due ananas vengono spinte ciascuna da un tampone cilindrico (19) che le fa attraversare la fustella (20) formata da una lama circolare (21) più quattro lame dritte (22), disposte radialmente ad essa, per separare la buccia in quattro pezzi. Con la fustellatura l’ananas viene privata della buccia e acquisisce una forma a cilindro . After coring, the pair of pineapples proceed towards the next processing sector, by rotating the loading disc for a further 90 °; the self-centering clamps (2) open and the two pineapples are each pushed by a cylindrical pad (19) which makes them cross the blank (20) formed by a circular blade (21) plus four straight blades (22), arranged radially to it, to separate the peel into four pieces. With the die-cutting, the pineapple is stripped of the peel and acquires a cylinder shape.

Subito dopo la fustellatura il cilindro e le bucce cadranno in basso per effetto della gravità; il cilindro ananas sarà intrappolato nei contenitori (25) ad anelli sovrapposti e spaziati, provvisti di base circolare di trattenimento (34), mentre le bucce di scarto attraverseranno i fori di passaggio (26) per poi essere raccolte a parte. Immediately after the die-cutting, the cylinder and the skins will fall down due to the effect of gravity; the pineapple cylinder will be trapped in the containers (25) with overlapping and spaced rings, provided with a circular holding base (34), while the waste skins will pass through the passage holes (26) and then be collected separately.

Il diametro della lama circolare (21) definisce il diametro del cilindro ananas, per questo motivo la macchina avrà in dotazione opzionale una serie di fustelle e relativi tamponi cilindrici (19) con diametro a richiesta del cliente. The diameter of the circular blade (21) defines the diameter of the pineapple cylinder, for this reason the machine will optionally be equipped with a series of punches and relative cylindrical pads (19) with a diameter on customer request.

A questo punto la coppia di ananas sul disco di carico (1) compirà un ulteriore rotazione di 90° per completare la lavorazione. Durante la rotazione del disco di carico la pala girevole (27) ruotando sul proprio vincolo, chiude i fori di passaggio (26) e consente ai cilindri di ananas che si trovano nei contenitori (25) di non cadere in basso, durante la rotazione del disco. At this point the pair of pineapples on the loading disc (1) will perform a further 90 ° rotation to complete the processing. During the rotation of the loading disc, the rotating blade (27), rotating on its own constraint, closes the passage holes (26) and allows the pineapple cylinders located in the containers (25) not to fall down, during the rotation of the disk.

I cilindri di ananas posizionati nei contenitori ad anelli sovrapposti e spaziati (25) incontrano l’insieme di lame (29) che lo attraversano per effettuare il taglio a rondelle. Poiché ogni singola lama (29) ha la possibilità di essere esclusa semplicemente ruotandola, consente di regolare lo spessore delle fette a proprio piacere. Escludendo tutte le lame si evita il taglio a fette mantenendo la forma di cilindro dell’ananas. The pineapple cylinders positioned in the containers with overlapping and spaced rings (25) meet the set of blades (29) that cross it to make the cut into slices. Since each single blade (29) can be excluded by simply turning it, it allows you to adjust the thickness of the slices as you wish. By excluding all the blades, cutting into slices is avoided while maintaining the cylinder shape of the pineapple.

Naturalmente l’ultimo posizionamento del disco di carico (1) può terminare semplicemente con le precedenti lavorazioni scaricando il prodotto finito (cilindro o fette) nei fori di scarico (26) dopo l’apertura della pala ruotabile (27’) che era chiusa durante la rotazione del disco. Se invece si vuole proseguire con un ulteriore lavorazione allora si procederà a configurare la macchina con le fustelle per ottenere sia spicchi che cubetti, a seconda che nella precedente lavorazione si sia ottenuto cilindri o fette. Naturally, the last positioning of the loading disc (1) can simply end with the previous processing by unloading the finished product (cylinder or slices) in the discharge holes (26) after the opening of the rotating blade (27 ') which was closed during the rotation of the disc. If, on the other hand, you want to continue with a further processing then you will proceed to configure the machine with the dies to obtain both wedges and cubes, depending on whether cylinders or slices have been obtained in the previous processing.

Così facendo, dopo l’apertura della pala ruotante, i cilindri di ananas o le fette che si trovano nei contenitori (25) cadranno sulle fustelle (32) e spinti attraverso esse tramite i tamponi cilindrici (31) a loro volta mossi dai cilindri pneumatici. In this way, after opening the rotating blade, the pineapple cylinders or the slices found in the containers (25) will fall onto the punches (32) and pushed through them by means of the cylindrical pads (31) in turn moved by the pneumatic cylinders. .

A seconda che nei contenitori ad anelli sovrapposti e spaziati (25) ci sono fette o cilindri frutto della precedente lavorazione, si otterranno spicchi o cubetti come prodotto finito. La quantità delle lame (33) delle fustelle definisce il numero di spicchi o cubetti ottenibili. Depending on whether there are slices or cylinders resulting from the previous processing in the containers with overlapping and spaced rings (25), wedges or cubes will be obtained as a finished product. The quantity of the blades (33) of the punches defines the number of segments or cubes that can be obtained.

Da quanto precedentemente descritto ed illustrato si può vedere che il trovato raggiunga gli scopi preposti, e offre le più ampie garanzie di affidabilità e di sicurezza nell’uso; è competitivo dal punto di vista economico e funzionale, perché consente una lavorazione automatizzata delle ananas con riduzione di costi relativi al personale, e con una notevole produzione oraria; infatti, il tempo intercorso, tra un caricamento ed il successivo, definisce già un ciclo completo di lavorazione durante il quale due ananas saranno completamente lavorate secondo le impostazioni desiderate e con la sola sostituzione delle fustelle di taglio; in particolare è possibile ottenere : un cilindro di polpa di ananas con o senza detorsolatura con altezza regolabile in multipli di 12mm e diametro a scelta; rondelle di polpa di ananas con o senza detorsolatura con spessore regolabile in multipli di 12mm e diametro a scelta ; spicchi di polpa di ananas dividendo il cilindro detorsolato in più parti ( di 4-6-8-10.... spicchi ); cubetti di polpa di ananas dividendo le rondelle detorsolate in più parti (di 4-6-8-10 cubetti) . A questo scopo la macchina avrà in dotazione opzionale una serie di fustelle con relativi cilindri tamponi a richiesta del cliente. From what has been previously described and illustrated, it can be seen that the invention achieves the intended purposes, and offers the widest guarantees of reliability and safety in use; it is competitive from an economic and functional point of view, because it allows automated processing of pineapples with a reduction in personnel costs, and with a considerable hourly production; in fact, the time elapsed, between one loading and the next, already defines a complete processing cycle during which two pineapples will be completely processed according to the desired settings and with only the replacement of the cutting dies; in particular it is possible to obtain: a cylinder of pineapple pulp with or without coring with height adjustable in multiples of 12mm and diameter of your choice; pineapple pulp washers with or without coring with thickness adjustable in multiples of 12mm and diameter of your choice; wedges of pineapple pulp by dividing the cored cylinder into several parts (4-6-8-10 .... wedges); cubes of pineapple pulp by dividing the cored slices into several parts (of 4-6-8-10 cubes). For this purpose, the machine will optionally be equipped with a series of punches with relative buffer cylinders at the customer's request.

Claims

Claims 1) Multifunctional rotating carousel machine for processing pineapples characterized by the fact that the time elapsed, between one loading and the next, defines a complete processing cycle and during which a circular loading disc (1), equipped with eight sockets or self-centering vices (2) arranged radially and equidistant, inside which the pineapples (3) without arboreal tuft are placed and kept straight and perpendicular to their longitudinal axis, two at a time, rotates, meeting the devices that perform the abutting, coring and cutting processes of the pineapples, arranged radially in the respective angular sectors of 90 ° that the load disk (1) encounters in succession during its rotation; and in which said devices are constituted by a pair of blades (11) arranged one above the other respectively above and below the load disc at an adjustable distance, which perform the abutting machining of the two ends (12) which slide on the chute channel (13) and collected in a single point; by two hollow cylindrical cutting tools (14) with a circular base, connected to a frame (15) which is lowered and raised by sliding on linear round guides (16) fixed to the frame (15), which allow an orthogonal movement, with respect to the loading surface, managed by a gearmotor (17) which activates a connecting rod system (18), connected to the frame (15); by two hollow cylindrical elements (19) fixed at one end to the frame (15), while the other free end is flared and shaped so as to each accommodate a metal punch (20); from the passage holes (26) of the scraps; by an assembly of blades (29) superimposed and placed in a double row; by two pneumatic cylinders (30) positioned orthogonally with respect to the loading surface (1), to each of which a cylindrical plug (31) is connected.

2) Multifunctional rotating carousel machine for pineapple processing as in claim 1) characterized by the fact that the loading disc (1) is provided with a peripheral toothing (8) along the entire edge of its circumference which meshes with the drive wheel (9 ) moved by the gearmotor (10).

3) Multifunctional rotating carousel machine for processing pineapple as in claim 1) characterized by the fact that the self-centering vices (2) consist of four jaws (4) each having a toothed end (5) which meshes with a toothed wheel internally (6) and which contains them; the synchronized and simultaneous movement of the jaws allows the diameter to be narrowed and the opening they form to reopen, and is managed by a system of pneumatic cylinders (7) connected to the toothed wheel (6) which is set into rotation.

4) Multifunctional rotating carousel machine for processing pineapples as in claim 1) characterized in that the metal punch (20) consists of a circular blade (21) and four straight blades (22), arranged radially; the diameter of the circular blade (21) defines the obtainable diameter of the pineapple cylinder.

5) Multifunction machine with rotating carousel for processing pineapple as in claim 1) characterized by the fact that the container (25) is formed by a stack of rings (35) placed parallel and spaced, to which an underlying circular plate is associated ( 34) which forms the basis; the containers (25) are mounted under each vice (2) of the loading disc (1), are integral with it and rotate with it.

6) Multifunctional rotating carousel machine for processing pineapple as in claim 1) characterized by the fact that the passage holes (26) of the waste peels (24) of the pineapples are closed by a device consisting of a double flat blade ( 27), specially shaped, able to rotate on its central constraint point (28); and whose rotation is managed by a pneumatic cylinder (35) applied to it.

7) Multifunctional rotating carousel machine for processing pineapples as in claim 1) characterized by the fact that each blade (29) is mobile, by rotation with respect to the other; one or more blades (29) or all, can be excluded by simply rotating them towards the outside of the loading disc, avoiding slicing and maintaining the cylindrical shape of the pineapple, in the passage to the next sector.

8) Multifunctional rotating carousel machine for processing pineapple as in claim 1) characterized by the fact that the pads (31) once aligned with the overlapping and spaced ring containers (25) containing the slices or the pineapple cylinder , are lowered by the action of the pneumatic cylinders (30), until they meet the said cylinder or the said pineapple slices, pushing them through the punches (32) consisting of a series of straight blades (33) arranged radially.

9) Multifunctional rotating carousel machine for processing pineapples as per claims 1) and 8) characterized in that the quantity of straight blades (33) defines the number of segments or cubes that can be obtained.