IT201700012461A1 - SYSTEM AND METHOD FOR THE REDUCTION OF THE CARBON FOOTPRINT OF AN AGRI-FOOD SUPPLY CHAIN - Google Patents
SYSTEM AND METHOD FOR THE REDUCTION OF THE CARBON FOOTPRINT OF AN AGRI-FOOD SUPPLY CHAINInfo
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Classifications
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- G06Q50/00—Systems or methods specially adapted for specific business sectors, e.g. utilities or tourism
- G06Q50/02—Agriculture; Fishing; Mining
Description
D E S C R I Z I O N E DESCRIPTION
Campo di applicazione Field of application
[0001] La presente invenzione è generalmente applicabile al settore tecnico agroalimentare ed ha particolarmente per oggetto un sistema per la riduzione dell’impronta di carbonio di una filiera agroalimentare. [0001] The present invention is generally applicable to the technical agri-food sector and particularly relates to a system for reducing the carbon footprint of an agri-food chain.
[0002] L’invenzione ha altresì per oggetto un metodo per la riduzione dell’impronta di carbonio di una filiera agroalimentare. [0002] The invention also relates to a method for reducing the carbon footprint of an agri-food chain.
Stato della tecnica State of the art
[0003] E’ noto l’utilizzo di sistemi e metodi per la rilevazione dell’impronta di carbonio complessiva prodotta in vari processi produttivi, in particolare nel settore delle filiere di produzione di prodotti agroalimentari. [0003] It is known the use of systems and methods for measuring the overall carbon footprint produced in various production processes, in particular in the sector of production chains of agri-food products.
[0004] L’impronta di carbonio rappresenta l'emissione di gas associato ad un prodotto, un processo produttivo o un individuo e consente di misurare l'impatto che tali emissioni hanno sui cambiamenti climatici di origine antropica. L’impronta di carbonio è espressa in termini di kg di anidride carbonica e di anidride carbonica equivalente. [0004] The carbon footprint represents the emission of gas associated with a product, a production process or an individual and allows you to measure the impact that these emissions have on climate change of anthropogenic origin. The carbon footprint is expressed in terms of kg of carbon dioxide and carbon dioxide equivalent.
[0005] Tali sistemi e metodi sono configurati per rilevare una pluralità di parametri predeterminati associati ai consumi energetici delle fasi della filiera agroalimentare, ai materiali utilizzati nella stessa ed alle modalità di lavorazione dei prodotti e di smaltimento dei materiali di scarto. [0005] These systems and methods are configured to detect a plurality of predetermined parameters associated with the energy consumption of the phases of the agri-food chain, the materials used therein and the methods of processing the products and disposing of waste materials.
[0006] Successivamente, i dati ottenuti dalla rilevazione vengono raccolti ed elaborati in modo da poter essere eventualmente utilizzati per ottimizzare i cicli produttivi successivi. [0006] Subsequently, the data obtained from the survey are collected and processed in such a way that they can possibly be used to optimize the subsequent production cycles.
[0007] Questi dati possono essere memorizzati ed associati al prodotto alimentare ottenuto mediante uno specifico processo produttivo, in modo da consentire al consumatore finale di conoscere l’impronta di carbonio di ciascun prodotto e selezionarlo sulla base di questa indicazione. [0007] These data can be stored and associated with the food product obtained through a specific production process, in order to allow the final consumer to know the carbon footprint of each product and select it on the basis of this indication.
[0008] Un primo inconveniente di tali soluzioni è rappresentato dal fatto che esse non consentono di rilevare in continuo ed in tempo reale i parametri associati all’impronta di carbonio complessiva del processo produttivo. [0008] A first drawback of these solutions is represented by the fact that they do not allow the parameters associated with the overall carbon footprint of the production process to be continuously and in real time detected.
[0009] Quindi, il dato finale dell’impronta di carbonio complessiva ottenuto mediante questi sistemi risulta spesso impreciso e non consente di discriminare tra le varie fasi della filiera agroalimentare. [0009] Therefore, the final figure of the overall carbon footprint obtained through these systems is often inaccurate and does not allow discrimination between the various stages of the agri-food chain.
[0010] Un ulteriore inconveniente è rappresentato dal fatto che questi sistemi consentono di rilevare solamente un numero ridotto di parametri, in particolare tra quelli associati al prodotto alimentare ed alle sue proprietà organolettiche. [0010] A further drawback is represented by the fact that these systems allow to detect only a small number of parameters, in particular among those associated with the food product and its organoleptic properties.
[0011] Un altro inconveniente è rappresentato dal fatto che tale sistema non consente all’operatore addetto alla gestione di intervenire in tempo reale durante le fasi della filiera agroalimentare per modificare i tempi e le condizioni operative sulla base dei parametri misurati. [0011] Another drawback is represented by the fact that this system does not allow the operator assigned to the management to intervene in real time during the phases of the agri-food chain to change the times and operating conditions based on the measured parameters.
[0012] Quindi, il sistema non può scandire in maniera ottimale le fasi della filiera per ridurre l’impronta di carbonio complessiva in tempo reale. [0012] Therefore, the system cannot optimally scan the phases of the supply chain to reduce the overall carbon footprint in real time.
Problema tecnico Technical problem
[0013] Alla luce dello stato della tecnica noto il problema tecnico che la presente invenzione si propone di risolvere è quello di fornire un sistema ed un metodo per rilevare ed allo stesso tempo ridurre l’impronta di carbonio complessiva di una filiera agroalimentare ottimizzando le fasi operative della stessa. [0013] In light of the known state of the art, the technical problem that the present invention aims to solve is that of providing a system and a method for detecting and at the same time reducing the overall carbon footprint of an agri-food chain by optimizing the phases operational of the same.
Presentazione dell’invenzione Presentation of the invention
[0014] Scopo del presente trovato è quello di risolvere il problema sopra citato mettendo a disposizione un sistema ed un metodo per la riduzione dell’impronta di carbonio di una filiera agroalimentare che presentino caratteristiche di elevata efficienza e relativa economicità. [0014] The purpose of the present invention is to solve the aforementioned problem by providing a system and a method for reducing the carbon footprint of an agri-food chain that have characteristics of high efficiency and relative cost-effectiveness.
[0015] Uno scopo particolare del presente trovato è quello di mettere a disposizione un sistema per la riduzione dell’impronta di carbonio di una filiera agroalimentare che consenta di rilevare in tempo reale le condizioni operative e le caratteristiche del prodotto alimentare in lavorazione. [0015] A particular purpose of the present invention is to provide a system for reducing the carbon footprint of an agri-food chain that allows the operating conditions and characteristics of the food product being processed to be detected in real time.
[0016] Un ulteriore scopo del presente trovato è quello di mettere a disposizione un sistema del tipo sopra descritto che consenta ad un operatore di scandire in maniera ottimale le fasi della filiera agroalimentare. [0016] A further object of the present invention is to provide a system of the type described above which allows an operator to optimally scan the phases of the agri-food chain.
[0017] Un altro scopo del presente trovato è quello di mettere a disposizione un sistema del tipo sopra descritto che consenta di ottimizzare i costi ed i consumi della filiera agroalimentare. [0017] Another object of the present invention is to provide a system of the type described above which allows to optimize the costs and consumption of the agri-food chain.
[0018] Un ulteriore scopo del presente trovato è quello di mettere a disposizione un metodo del tipo sopra descritto che consenta di confrontare i parametri rilevati con parametri di riferimento in tempo reale. [0018] A further object of the present invention is to provide a method of the type described above which allows the parameters detected to be compared with reference parameters in real time.
[0019] Gli scopi sopra accennati, nonché altri che appariranno più chiaramente nel seguito, sono raggiunti da un sistema per la riduzione dell’impronta di carbonio di una filiera agroalimentare in accordo con la rivendicazione 1. [0019] The aforementioned purposes, as well as others that will appear more clearly below, are achieved by a system for reducing the carbon footprint of an agri-food chain in accordance with claim 1.
[0020] Il sistema comprende una pluralità di sensori per rilevare almeno un parametro fisico, fisico-chimico e/o biologico associato ad una rispettiva fase della filiera e trasdurlo in un rispettivo primo segnale elettrico, mezzi di conversione dei primi segnali elettrici in primi dati digitali, un’unità di controllo a microprocessore a valle dei mezzi di conversione per ricevere in ingresso detti primi dati digitali, un database installato nell’unità di controllo ed atto a memorizzare una pluralità di valori di riferimento ottimali di dei parametri ed un prodotto informatico installato nell’unità di controllo per elaborare e confrontare i primi dati digitali con i valori di riferimento e fornire in uscita secondi dati digitali. [0020] The system comprises a plurality of sensors for detecting at least one physical, physico-chemical and / or biological parameter associated with a respective phase of the spinneret and transducing it into a respective first electrical signal, means for converting the first electrical signals into first data digital, a microprocessor control unit downstream of the conversion means for receiving said first digital data, a database installed in the control unit and able to store a plurality of optimal reference values of parameters and a computer product installed in the control unit to process and compare the first digital data with the reference values and output second digital data.
[0021] I parametri sono rilevati in modo sostanzialmente continuo ed i secondi dati digitali sono convertiti in secondi segnali elettrici configurati per scandire i tempi delle fasi della filiera in modo da ridurre l’impronta di carbonio complessiva associata alla stessa. [0021] The parameters are detected in a substantially continuous manner and the second digital data are converted into second electrical signals configured to mark the times of the phases of the supply chain in order to reduce the overall carbon footprint associated with it.
[0022] Secondo un ulteriore aspetto del trovato è previsto un metodo per la riduzione dell’impronta di carbonio di una filiera agroalimentare, in accordo con la rivendicazione 13. [0022] According to a further aspect of the invention, a method for reducing the carbon footprint of an agri-food chain is provided, in accordance with claim 13.
[0023] Forme vantaggiose di realizzazione del trovato sono ottenute in accordo alle rivendicazioni dipendenti. [0023] Advantageous embodiments of the invention are obtained in accordance with the dependent claims.
Breve descrizione dei disegni Brief description of the drawings
[0024] Ulteriori caratteristiche e vantaggi del trovato risulteranno maggiormente evidenti alla luce della descrizione dettagliata di una forma di realizzazione preferita ma non esclusiva di un sistema e di un metodo per la riduzione dell’impronta di carbonio di una filiera agroalimentare secondo il trovato, illustrata a titolo di esempio non limitativo con l’aiuto delle seguenti tavole di disegno in cui: [0024] Further characteristics and advantages of the invention will become more evident in the light of the detailed description of a preferred but not exclusive embodiment of a system and method for reducing the carbon footprint of an agri-food chain according to the invention, illustrated by way of non-limiting example with the help of the following drawing tables in which:
la FIG. 1 è una vista schematica dell’impianto per la riduzione dell’impronta di carbonio di una filiera agroalimentare oggetto del trovato; la FIG. 2 è una vista schematica del metodo per la riduzione dell’impronta di carbonio di una filiera agroalimentare oggetto del trovato. FIG. 1 is a schematic view of the plant for reducing the carbon footprint of an agri-food chain object of the invention; FIG. 2 is a schematic view of the method for reducing the carbon footprint of an agri-food chain object of the invention.
Descrizione dettagliata di un esempio di realizzazione preferito [0025] Con particolare riferimento alle figure, è illustrato un sistema, indicato globalmente con il numero di riferimento 1, per la riduzione dell’impronta di carbonio di una filiera agroalimentare. Detailed description of a preferred embodiment [0025] With particular reference to the figures, a system is shown, globally indicated with the reference number 1, for reducing the carbon footprint of an agri-food chain.
[0026] In particolare, il sistema 1 potrà essere preferibilmente impiegato in una filiera agroalimentare del settore vitivinicolo per ridurre l’impronta complessiva di carbonio dalla raccolta dell’uva fino alla distribuzione ed al successivo smaltimento delle bottiglie di vino. [0026] In particular, system 1 can preferably be used in an agri-food chain of the wine sector to reduce the overall carbon footprint from grape harvesting to the distribution and subsequent disposal of wine bottles.
[0027] In modo in sé noto, la filiera potrà comprendere almeno una fase di coltivazione e raccolta Fi, una fase di lavorazione F2ed una fase di distribuzione F3del prodotto alimentare lavorato. [0027] In a per se known way, the spinneret may comprise at least a cultivation and harvesting phase Fi, a processing step F2 and a distribution step F3 of the processed food product.
[0028] Quando il prodotto alimentare è costituito dal vino, la fase di lavorazione F2potrà prevedere ulteriori sottofasi comprendenti la fermentazione, la vinificazione, la cogenerazione, l’elevazione e l'imbottigliamento mentre la fase di distribuzione potrà prevedere ulteriori sottofasi di immagazzinamento, vendita e smaltimento. [0028] When the food product is made up of wine, the processing phase F2 can foresee further sub-phases including fermentation, vinification, cogeneration, elevation and bottling, while the distribution phase can foresee further sub-phases of storage, sale and disposal.
[0029] In una forma preferita del trovato, illustrata schematicamente in FIG. [0029] In a preferred form of the invention, schematically illustrated in FIG.
1, il sistema 1 comprende una pluralità di sensori 2 ed ognuno di essi è configurato per rilevare almeno un parametro P fisico, fisico-chimico e/o biologico associato ad una rispettiva fase F-ι, F2, F3della filiera. 1, the system 1 comprises a plurality of sensors 2 and each of them is configured to detect at least one physical, physico-chemical and / or biological parameter P associated with a respective phase F-1, F2, F3 of the spinneret.
[0030] Ad esempio, i parametri Pi rilevati associati alla fase di coltivazione Fi potranno prevedere una o più delle caratteristiche scelte nel gruppo comprendente l’evapotraspirazione, il consumo idrico, i parametri fitopatologici ed i parametri del terreno. Tali caratteristiche sono peculiari dell’agricoltura di precisione. [0030] For example, the detected parameters Pi associated with the cultivation phase Fi may provide one or more of the characteristics chosen in the group including evapotranspiration, water consumption, phytopathological parameters and soil parameters. These characteristics are peculiar to precision agriculture.
[0031] Inoltre, i parametri Pi associati alla fase di coltivazione Fi potranno comprendere una o più caratteristiche scelte nel gruppo comprendente la quantità di energia elettrica assorbita, la quantità di combustibili fossili e di biomasse utilizzati, la quantità di fluidi tecnologici impiegata e le quantità di fertilizzanti e di fitofarmaci impiegati. Tali caratteristiche sono riconducibili all’impronta climatica della filiera agroalimentare. [0031] Furthermore, the parameters Pi associated with the cultivation phase Fi may include one or more characteristics chosen from the group comprising the quantity of electrical energy absorbed, the quantity of fossil fuels and biomasses used, the quantity of technological fluids used and the quantities of fertilizers and pesticides used. These characteristics are attributable to the climatic footprint of the agri-food chain.
[0032] I parametri P2associati alla fase di lavorazione F2del prodotto alimentare, ovvero del vino, potranno comprendere una o più delle caratteristiche scelte all’interno del gruppo comprendente la concentrazione di lieviti, la concentrazione di azoto, di ossigeno, di zucchero, di etanolo, la temperatura ed il pH. [0032] The parameters P2 associated with the processing phase F2 of the food product, or of the wine, may include one or more of the characteristics chosen within the group comprising the concentration of yeasts, the concentration of nitrogen, oxygen, sugar, ethanol , temperature and pH.
[0033] I parametri P2potranno essere scelti ulteriormente all’interno del gruppo comprendente la struttura del vino, l’acidità, il sapore, le caratteristiche olfattive e la vinosità, vale a dire le caratteristiche organolettiche del vino. [0033] The P2 parameters can be chosen further within the group comprising the structure of the wine, acidity, flavor, olfactory characteristics and vinosity, i.e. the organoleptic characteristics of the wine.
[0034] Opportunamente, nella fase di lavorazione F2potranno essere monitorati mediante i sensori 2 anche la quantità di energia elettrica assorbita, le quantità di combustibili fossili e di biomasse utilizzate, la quantità di fluidi tecnologici impiegata, nonché le caratteristiche specifiche delle bottiglie, dei tappi, delle etichette e degli imballaggi per il confezionamento del vino. [0034] Conveniently, in the processing phase F2, the quantity of electrical energy absorbed, the quantities of fossil fuels and biomass used, the quantity of technological fluids used, as well as the specific characteristics of the bottles, of the caps can also be monitored by means of the sensors 2 , labels and packaging for wine packaging.
[0035] Nella fase di distribuzione F3i sensori 2 saranno configurati per rilevare uno o più parametri P3scelti all’interno del gruppo comprendente le caratteristiche dei mezzi di trasporto utilizzati, le condizioni di trasporto, il consumo medio di carburante e le condizioni di stoccaggio ed immagazzinamento. [0035] In the distribution phase F3 the sensors 2 will be configured to detect one or more parameters P3 selected within the group comprising the characteristics of the means of transport used, the transport conditions, the average fuel consumption and the storage and storage conditions .
[0036] In ogni fase F-ι,F2,F3della filiera potranno essere utilizzati alternativamente uno o più sensori 2 sopra indicati, in funzione dei parametri Pi,P2,P3che è necessario rilevare, senza per questo uscire dall’ambito di tutela della presente invenzione. [0036] In each phase F-ι, F2, F3 of the supply chain, one or more sensors 2 indicated above can be used alternatively, depending on the parameters Pi, P2, P3 which it is necessary to detect, without departing from the scope of protection of this invention.
[0037] Ciascuno dei sensori 2 delle varie fasi F-ι,F2IF3della filiera sarà atto a trasdurre ciascuno dei parametri rilevati Pi,P2>P3in un rispettivo primo segnale elettrico Si,S2,S3.[0037] Each of the sensors 2 of the various phases F-1, F2IF3 of the die will be able to transduce each of the detected parameters Pi, P2> P3 into a respective first electrical signal Si, S2, S3.
[0038] Come illustrato in FIG. 1, il sistema 1 comprende mezzi di conversione 3 dei primi segnali elettrici Si,S2,S3in primi dati digitali Di,D2,D3ed un’unità di controllo a microprocessore 4 a valle dei mezzi di conversione 3 per ricevere in ingresso i primi dati digitali Di, D2>D3. [0038] As illustrated in FIG. 1, the system 1 comprises means 3 for converting the first electrical signals Si, S2, S3 into first digital data Di, D2, D3 and a microprocessor control unit 4 downstream of the conversion means 3 to receive the first digital data as input Di, D2> D3.
[0039] In una forma realizzazione preferita del trovato, l’unità di controllo 4 ed i sensori 2 potranno essere collegati mediante una connessione senza fili wireless 5. In alternativa, potranno essere utilizzate ulteriori tipologie di connessione senza per questo uscire daN’ambito di tutela del trovato. [0039] In a preferred embodiment of the invention, the control unit 4 and the sensors 2 can be connected by means of a wireless wireless connection 5. Alternatively, further types of connection can be used without thereby departing from the scope of protection of the invention.
[0040] In questa configurazione, i mezzi di conversione 3 potranno comprendere, in maniera in sé nota, un trasduttore 6 per ciascuno dei sensori 2 collegato all’unità di controllo 4 mediante una rispettiva connessione wireless 5. [0040] In this configuration, the conversion means 3 may comprise, in a per se known manner, a transducer 6 for each of the sensors 2 connected to the control unit 4 by means of a respective wireless connection 5.
[0041] Nell’unità di controllo 4 sono installati un database 7 per la memorizzazione di una pluralità di valori di riferimento VREF dei parametri P1fP2,P3precedentemente elencati ed un prodotto informatico 8 atto ad elaborare e confrontare i primi dati digitali D-ι,D2>D3con i valori di riferimento VREF e fornire in uscita secondi dati digitali D^, D2\ D3’. [0041] A database 7 is installed in the control unit 4 for storing a plurality of VREF reference values of the previously listed parameters P1fP2, P3 and a computer product 8 suitable for processing and comparing the first digital data D-ι, D2 > D3 with the reference values VREF and output second digital data D ^, D2 \ D3 '.
[0042] Ad esempio, i primi dati digitali Di,D2,D3ricevuti ed elaborati dal prodotto informatico 8 comprendono una o più delle caratteristiche scelte all’interno del gruppo comprendente la concentrazione di glucosio, di fruttosio, di saccarosio, di anidride solforosa totale, di acido malico, di acido lattico, di antociani, di polifenoli, di zuccheri residui, nonché l’acidità totale e l’acidità volatile. [0042] For example, the first digital data Di, D2, D3 received and processed by the computer product 8 comprise one or more of the characteristics selected from the group comprising the concentration of glucose, fructose, sucrose, total sulfur dioxide, of malic acid, lactic acid, anthocyanins, polyphenols, residual sugars, as well as total acidity and volatile acidity.
[0043] I primi dati digitali D2sopra descritti potranno essere elaborati sulla base dei parametri P2associati alla fase di lavorazione F2e quest’ultimi potranno essere rilevati mediante sensori 2 di tipo in sé noto posizionati all’interno delle cisterne di stoccaggio del mosto o del vino in lavorazione. [0043] The first digital data D2 described above can be processed on the basis of the parameters P2 associated with the processing phase F2 and the latter can be detected by means of sensors 2 of a known type positioned inside the storage tanks of the must or of the wine in processing.
[0044] Secondo un aspetto peculiare del trovato i parametri Pi,P2iP3sono rilevati in continuo ed i secondi dati digitali Di’,D2\ D3’ sono convertiti in secondi segnali elettrici Si’,S2’,S3’ configurati per scandire i tempi Τ-ι, T2, T3delle fasi F-ι,F2>F3della filiera in modo da ridurre l’impronta di carbonio complessiva associata alla stessa. [0044] According to a peculiar aspect of the invention, the parameters Pi, P2iP3 are continuously detected and the second digital data Di ', D2 \ D3' are converted into second electrical signals Si ', S2', S3 'configured to scan the times Τ- ι, T2, T3 of the F-ι, F2> F3 phases of the supply chain in order to reduce the overall carbon footprint associated with it.
[0045] In particolare, i secondi segnali elettrici S-i’,S2’, S3’ sono configurati per avvisare l’operatore addetto alla gestione del sistema 1 sui tempi Ti,T2,T3di intervento ottimali durante le fasi della filiera F-ι, F2, F3agroalimentare. [0045] In particular, the second electrical signals S-i ', S2', S3 'are configured to alert the operator responsible for managing the system 1 on the optimal intervention times Ti, T2, T3 during the phases of the supply chain F-ι , F2, F3agroalimentare.
[0046] A tale scopo, il sistema 1 comprende un dispositivo di rappresentazione 9 dei tempi T-ι,T2>T3delle fasi Fi,F2IF3della filiera, come illustrato in FIG. 1, atto a ricevere i secondi segnali Si’, S2’, S3’, consultabile da parte dell’operatore e scelto nel gruppo comprendente i display e le interfacce digitali. [0046] For this purpose, the system 1 comprises a device 9 for representing the times T-ι, T2> T3 of the phases Fi, F2IF3 of the die, as illustrated in FIG. 1, designed to receive the second signals Si ', S2', S3 ', which can be consulted by the operator and chosen from the group including the displays and digital interfaces.
[0047] Vantaggiosamente, potranno essere previsti una pluralità di dispositivi di identificazione e/o memorizzazione automatica dei primi dati digitali applicabili ai prodotti alimentari o alle loro confezioni, non illustrati nelle figure. [0047] Advantageously, a plurality of devices for automatic identification and / or storage of the first digital data applicable to food products or their packages, not shown in the figures, can be provided.
[0048] Tali dispositivi potranno essere scelti all’interno del gruppo comprendente l’RFID, l’NFC ed il QR-code e potranno essere applicati ai contenitori dei prodotti alimentari e suscettibili di lettura da parte degli utilizzatori per fornire l’impronta di carbonio della rispettiva filiera agroalimentare dello specifico prodotto alimentare. [0048] These devices can be chosen from the group comprising RFID, NFC and QR-code and can be applied to food product containers and readable by users to provide the carbon footprint of the respective agri-food chain of the specific food product.
[0049] Secondo un ulteriore aspetto del trovato illustrato in FIG. 2 è previsto un metodo per la riduzione dell’impronta di carbonio di una filiera agroalimentare del tipo sopra descritto e mediante il sistema 1 indicato in precedenza. [0049] According to a further aspect of the invention illustrated in FIG. 2 provides a method for reducing the carbon footprint of an agri-food chain of the type described above and using the system 1 indicated above.
[0050] Il metodo comprende una fase a) di rilevazione in continuo di una pluralità di parametri Pi,P2, P3associati alle fasi Fi,F2,F3della filiera agroalimentare mediante una pluralità di sensori 2 e la loro trasduzione in primi segnali elettrici Si,S2>S3. [0050] The method comprises a step a) of continuous detection of a plurality of parameters Pi, P2, P3 associated with the phases Fi, F2, F3 of the agri-food chain by means of a plurality of sensors 2 and their transduction into first electrical signals Si, S2 > S3.
[0051] I parametri Pi, P2iP3sono sostanzialmente gli stessi indicati per il sistema 1 e corrispondenti alle differenti fasi Fi, F2>F3della filiera agroalimentare. [0051] The parameters Pi, P2iP3 are substantially the same indicated for the system 1 and corresponding to the different phases Fi, F2> F3 of the agri-food chain.
[0052] Successivamente, è prevista una fase b) di conversione dei primi segnali elettrici Si,S2>S3in primi dati digitali D-ι,D2ID3e di invio degli stessi ad un’unità di controllo 4 su cui sono installati il prodotto informatico 8 ed il database 7 ed una fase c) di memorizzazione di una pluralità di valori di riferimento VREFottimali dei parametri P sul database 7. [0052] Subsequently, a step b) is provided for converting the first electrical signals Si, S2> S3 into first digital data D-ι, D2ID3e and sending them to a control unit 4 on which the computer product 8 is installed and the database 7 and a step c) for storing a plurality of reference values VREF of the parameters P on the database 7.
[0053] In seguito sono previste una fase d) di confronto dei primi dati digitali D-i,D2>D3con i valori di riferimento VREF per ottenere secondi dati digitali Di’,D2’,D3’ ed una fase e) di conversione dei secondi dati Di’, D2’,D3’ in secondi segnali elettrici Si’,S2’, S3’ configurati per scandire i tempi Ti,T2>T3delle fasi Fi, F2>F3della filiera in modo da ridurre l’impronta di carbonio complessiva della stessa. [0053] A step d) is then provided for comparing the first digital data D-i, D2> D3 with the reference values VREF to obtain second digital data Di ', D2', D3 'and a step e) for converting the second data Say, D2 ', D3' in seconds electrical signals Si ', S2', S3 'configured to mark the times Ti, T2> T3 of the phases Fi, F2> F3 of the supply chain in order to reduce the overall carbon footprint of the same.
[0054] Il metodo comprende una fase f) di rappresentazione dei tempi Ti, T2, T3delle fasi Fi, F2)F3della filiera in un dispositivo di rappresentazione 9 del tipo sopra descritto consultabile da parte di un operatore. [0054] The method comprises a step f) of representing the times Ti, T2, T3 of the steps Fi, F2) F3 of the spinneret in a representation device 9 of the type described above which can be consulted by an operator.
[0055] Da quanto precede, appare evidente che il sistema ed il metodo secondo il trovato raggiungono gli scopi prefissati ed in particolare consentono di limitare l’impronta di carbonio complessiva di una filiera agroalimentare. [0055] From the foregoing, it is evident that the system and method according to the invention achieve the intended purposes and in particular allow to limit the overall carbon footprint of an agri-food chain.
[0056] Il sistema ed il metodo secondo il trovato sono suscettibili di numerose modifiche e varianti tutte rientranti nel concetto inventivo espresso nelle rivendicazioni allegate. [0056] The system and the method according to the invention are susceptible of numerous modifications and variations, all of which are within the scope of the inventive concept expressed in the attached claims.
[0057] Anche se il sistema ed il metodo sono stati descritti con particolare riferimento alle figure allegate, i numeri di riferimento usati nella descrizione e nelle rivendicazioni sono utilizzati per migliorare l'intelligenza del trovato e non costituiscono alcuna limitazione all'ambito di tutela rivendicato. [0057] Even if the system and the method have been described with particular reference to the attached figures, the reference numbers used in the description and in the claims are used to improve the intelligence of the invention and do not constitute any limitation to the scope of protection claimed .
Applicabilità’ Industriale Industrial Applicability
[0058] La presente invenzione è industrialmente applicabile in quanto può essere realizzata su scala industriale da parte di industrie appartenenti al settore agroalimentare. [0058] The present invention is industrially applicable as it can be implemented on an industrial scale by industries belonging to the agri-food sector.
Claims (13)
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| IT102017000012461A IT201700012461A1 (en) | 2017-02-06 | 2017-02-06 | SYSTEM AND METHOD FOR THE REDUCTION OF THE CARBON FOOTPRINT OF AN AGRI-FOOD SUPPLY CHAIN |
Applications Claiming Priority (1)
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| IT102017000012461A IT201700012461A1 (en) | 2017-02-06 | 2017-02-06 | SYSTEM AND METHOD FOR THE REDUCTION OF THE CARBON FOOTPRINT OF AN AGRI-FOOD SUPPLY CHAIN |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| IT201700012461A1 true IT201700012461A1 (en) | 2018-08-06 |
Family
ID=59031311
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| IT102017000012461A IT201700012461A1 (en) | 2017-02-06 | 2017-02-06 | SYSTEM AND METHOD FOR THE REDUCTION OF THE CARBON FOOTPRINT OF AN AGRI-FOOD SUPPLY CHAIN |
Country Status (1)
| Country | Link |
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| IT (1) | IT201700012461A1 (en) |
Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2012047834A1 (en) * | 2010-10-05 | 2012-04-12 | Bayer Cropscience Lp | A system and method of providing agricultural pedigree for agricultural products throughout production and distribution and use of the same for communication, real time decision making, predictive modeling, risk sharing and sustainable agriculture |
| US20120287270A1 (en) * | 2011-05-09 | 2012-11-15 | Abengoa Bioenergia Nuevas Technologias, S.A. | System and method for measuring ghg emissions associated to bioproduct industry |
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2017
- 2017-02-06 IT IT102017000012461A patent/IT201700012461A1/en unknown
Patent Citations (2)
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