IT201600112410A1

IT201600112410A1 - METHOD AND SAFETY SYSTEM

Info

Publication number: IT201600112410A1
Application number: IT102016000112410A
Authority: IT
Inventors: Sandro Fornai
Original assignee: Ico Sas
Priority date: 2016-11-08
Filing date: 2016-11-08
Publication date: 2018-05-08

Description

DESCRIZIONE DESCRIPTION

“METODO E SISTEMA DI SICUREZZA” "METHOD AND SECURITY SYSTEM"

La presente invenzione riguarda un metodo e un sistema di sicurezza per un ambiente dotato di un dispositivo di cottura, in particolare per un ambiente domestico. The present invention relates to a method and a safety system for an environment equipped with a cooking device, in particular for a domestic environment.

L’uso di un dispositivo di cottura all’interno di un ambiente, in particolare domestico, comporta il rischio che questo venga dimenticato acceso e lasciato non monitorato per lunghi intervalli temporali dall’utente durante il suo funzionamento. Il verificarsi di questa situazione crea un problema di sicurezza in quanto l’eccesiva erogazione di energia può innescare surriscaldamenti o incendi. Tutto questo è un rischio per l’incolumità delle persone e inoltre può provocare danni, anche rilevanti. The use of a cooking device inside an environment, particularly domestic, entails the risk of it being forgotten on and left unmonitored for long time intervals by the user during its operation. The occurrence of this situation creates a safety problem as the excessive supply of energy can trigger overheating or fires. All this is a risk to the safety of people and can also cause damage, even significant.

La Richiedente si è dunque posta il problema di evitare o limitare suddetti rischi. The Applicant therefore posed the problem of avoiding or limiting the aforementioned risks.

La Richiedente si è anche posta il problema di evitare una cottura incontrollata e/o eccessivamente lunga dei cibi che può provocare un deterioramento della loro qualità. Uno o più dei suddetti problemi vengono risolti da un sistema di sicurezza in accordo con le allegate rivendicazioni e/o aventi le seguenti caratteristiche. The Applicant has also raised the problem of avoiding uncontrolled and / or excessively long cooking of foods which can cause a deterioration in their quality. One or more of the above problems are solved by a safety system in accordance with the attached claims and / or having the following characteristics.

Secondo un primo aspetto l’invenzione riguarda un sistema di sicurezza per un ambiente, preferibilmente domestico, dotato di un dispositivo di cottura di cibi alimentato da un flusso di energia. According to a first aspect, the invention relates to a safety system for an environment, preferably domestic, equipped with a food cooking device powered by an energy flow.

Il sistema di sicurezza comprende un sistema di monitoraggio continuo della presenza di persone nell’ambiente domestico e un interruttore di erogazione configurato per interrompere detto flusso di energia; e The security system includes a continuous monitoring system for the presence of people in the home and a supply switch configured to interrupt said energy flow; And

un'unità di comando configurata per ricevere un segnale di presenza da detto sistema di monitoraggio, per determinare in funzione di detto segnale di presenza una durata di un intervallo temporale continuo in cui nessuna persona è presente in detto ambiente domestico, e per comandare detto interruttore di erogazione in funzione di detta durata, in modo tale da interrompere detto flusso di energia quando detta durata raggiunge o supera un valore predeterminato. a control unit configured to receive a presence signal from said monitoring system, to determine, as a function of said presence signal, a duration of a continuous time interval in which no person is present in said domestic environment, and to control said switch of delivery as a function of said duration, in such a way as to interrupt said energy flow when said duration reaches or exceeds a predetermined value.

Secondo un ulteriore aspetto l’invenzione riguarda un metodo per la sicurezza di un ambiente domestico in cui viene eseguita una cottura di cibi alimentata da un flusso di energia. According to a further aspect, the invention relates to a method for the safety of a domestic environment in which food is cooked powered by a flow of energy.

Il metodo prevede monitorare continuamente la presenza di persone nell’ambiente domestico, determinare in funzione di detto monitoraggio una durata di un intervallo temporale continuo durante il quale nessuna persona è presente in detto ambiente domestico, confrontare detta durata con un valore predeterminato e interrompere detto flusso di energia qualora detta durata raggiunga o superi detto valore predeterminato. Secondo la Richiedente le suddette caratteristiche, in particolare il monitoraggio continuo della presenza di persone all’interno dell’ambiente domestico e l’interruzione del flusso di energia qualora si verifichi un’assenza di persone dall’ambiente domestico per una predeterminata durata, evitano che una dimenticanza da parte dell’utente di monitorare il funzionamento del dispositivo di cottura per un tempo predeterminato causi un rilascio incontrollato di energia, causando surriscaldamenti o incendi, arrecando pericolo per le persone e danni all’ambiente domestico. Inoltre le suddette caratteristiche evitano che i cibi siano sottoposti a una cottura eccessiva per una dimenticanza da parte dell’utente e vengano così rovinati e resi non commestibili. The method provides for continuously monitoring the presence of people in the domestic environment, determining, as a function of said monitoring, a duration of a continuous time interval during which no person is present in said domestic environment, comparing said duration with a predetermined value and interrupting said flow. of energy if said duration reaches or exceeds said predetermined value. According to the Applicant, the aforementioned characteristics, in particular the continuous monitoring of the presence of people inside the home environment and the interruption of the flow of energy if there is an absence of people from the home for a predetermined duration, prevent that a failure by the user to monitor the operation of the cooking device for a predetermined time causes an uncontrolled release of energy, causing overheating or fires, causing danger to people and damage to the home environment. In addition, the aforementioned characteristics prevent foods from being overcooked due to oversight by the user and thus being spoiled and made inedible.

La presente invenzione in uno o più dei suddetti aspetti può presentare una o più delle seguenti caratteristiche preferite. The present invention in one or more of the above aspects may exhibit one or more of the following preferred features.

Tipicamente detto flusso di energia consiste in un flusso di combustibile solido (e.g. pellet, carbone, etc), liquido (e.g. kerosene, alcool, gasolio, etc) oppure, e più preferibilmente, gassoso (e.g. metano, gpl, etc.), oppure in un flusso di energia elettrica (elettricità). Tali flussi di energia sono infatti facilmente disponibili. Typically, said energy flow consists of a flow of solid fuel (e.g. pellets, coal, etc.), liquid (e.g. kerosene, alcohol, diesel, etc.) or, more preferably, gaseous (e.g. methane, LPG, etc.), or in a stream of electrical energy (electricity). Such energy flows are in fact readily available.

Tipicamente detto dispositivo di cottura è scelto nel seguente gruppo: piani di cottura, forni, stufe, friggitrici. Inoltre detta cottura avviene per trasformazione di detto flusso di combustibile in una fiamma (e.g. nel caso di piani di cottura a gas, forni a gas, forni a combustibile solido tipo stufe a pellet, etc.) o per trasformazione di detto flusso di energia elettrica in calore (e.g. nel caso di piani di cottura o forni a resistenza elettrica, piani di cottura ad induzione magnetica, piani di cottura o forni ad infrarossi tipo forni a lampade alogene, forni a microonde, friggitrici a resistenza elettrica, etc.). Typically, said cooking device is selected from the following group: cooking hobs, ovens, stoves, fryers. Furthermore, said cooking takes place by transforming said fuel flow into a flame (e.g. in the case of gas cooking hobs, gas ovens, solid fuel ovens such as pellet stoves, etc.) or by transforming said flow of electrical energy. in heat (e.g. in the case of electric resistance hobs or ovens, magnetic induction hobs, infrared hobs or ovens such as halogen lamp ovens, microwave ovens, electric resistance fryers, etc.).

Per esempio detto dispositivo di cottura è scelto nel seguente gruppo: piani di cottura a resistenza elettrica, piani di cottura a gas, piani di cottura ad induzione magnetica, piano cottura ad infrarossi (e.g. a lampade alogene), forni a gas, forni a resistenza elettrica, forni a microonde, friggitrici a resistenza elettrica, forni a combustibile solido tipo stufe a pellet. For example, said cooking device is selected from the following group: electric resistance hobs, gas hobs, magnetic induction hobs, infrared hobs (e.g. with halogen lamps), gas ovens, resistance ovens electric, microwave ovens, electric resistance fryers, solid fuel ovens such as pellet stoves.

Tali dispositivi e metodi di cottura sono infatti diffusi e facilmente reperibili. Such cooking devices and methods are in fact widespread and readily available.

Preferibilmente detto interruttore di erogazione è configurato per frapporre una barriera fisica a detto flusso di energia, ad esempio una valvola (ad esempio in presenza di flusso di combustibile), oppure un interruttore elettrico (ad esempio in presenza di flusso di energia elettrica). Più preferibilmente detto interruttore di erogazione è una elettrovalvola. In tal modo è possibile interrompere il flusso di energia in modo semplice ed economico. Preferably, said delivery switch is configured to interpose a physical barrier to said energy flow, for example a valve (for example in the presence of fuel flow), or an electrical switch (for example in the presence of electric energy flow). More preferably, said dispensing switch is a solenoid valve. In this way it is possible to interrupt the flow of energy in a simple and economical way.

Preferibilmente detto flusso di energia è fornito a detto dispositivo di cottura tramite una linea di erogazione, dove detto interruttore di erogazione è montato lungo detta linea di erogazione. Tipicamente detto flusso di energia origina da una fonte di energia, quale ad esempio una centrale elettrica o una rete elettrica o una rete gas o un serbatoio di combustibile. Più preferibilmente detta linea di erogazione è un tubo per il convogliamento del flusso di combustibile oppure un cavo elettrico per la conduzione del flusso di energia elettrica. In tal modo viene utilizzata una tecnologia comune ed economica. Inoltre detta linea di erogazione è spesso preesistente in detto ambiente domestico, e quindi è evitata una dispendiosa installazione completa. Preferably said energy flow is supplied to said cooking device through a delivery line, where said delivery switch is mounted along said delivery line. Typically, said energy flow originates from an energy source, such as for example a power station or an electrical network or a gas network or a fuel tank. More preferably, said delivery line is a pipe for conveying the flow of fuel or an electric cable for conducting the flow of electric energy. Thus a common and inexpensive technology is used. Moreover, said delivery line often pre-exists in said domestic environment, and therefore a costly complete installation is avoided.

Preferibilmente detto sistema di sicurezza comprende un tratto di bypass disposto lungo detta linea di erogazione in parallelo con detto interruttore di erogazione, dove il tratto di bypass comprende un ulteriore interruttore di erogazione, più preferibilmente manuale, configurato per assumere alternativamente uno stato chiuso e uno stato aperto, dove nello stato aperto l’ulteriore interruttore di erogazione consente il passaggio di detto flusso di energia lungo detto tratto di bypass. In tal modo l’utente può ripristinare detto flusso di energia verso il dispositivo di erogazione nel caso l’interruttore di erogazione subisse un malfunzionamento, rimanendo chiuso anche in presenza di persone nell’ambiente. Preferably, said safety system comprises a bypass section arranged along said delivery line in parallel with said delivery switch, where the bypass section comprises a further delivery switch, more preferably manual, configured to alternatively assume a closed state and a state open, where in the open state the further supply switch allows the passage of said energy flow along said bypass section. In this way, the user can restore said energy flow to the delivery device if the delivery switch malfunctions, remaining closed even in the presence of people in the environment.

In una forma realizzativa preferita, detto monitoraggio continuo della presenza è effettuato rilevando all’interno di un volume attivo in detto ambiente domestico un movimento, più preferibilmente un movimento di oggetti con temperatura maggiore o uguale a 21°C, ancor più preferibilmente maggiore o uguale a 24°C. In a preferred embodiment, said continuous presence monitoring is carried out by detecting a movement within an active volume in said domestic environment, more preferably a movement of objects with a temperature greater than or equal to 21 ° C, even more preferably greater than or equal to at 24 ° C.

In una forma realizzativa preferita, detto sistema di monitoraggio continuo della presenza comprende un sensore ad infrarossi sensibile alla variazione temporale di una distribuzione spaziale di temperatura in un volume attivo in detto ambiente domestico. In tal modo dal movimento rilevato (di oggetti con temperatura sopra quella ambiente) o dalla variazione della distribuzione di temperatura è possibile determinare, con una tecnologia ampiamente disponibile ed economica, una presenza di una persona all’interno di detto volume attivo. In a preferred embodiment, said continuous presence monitoring system comprises an infrared sensor sensitive to the temporal variation of a spatial distribution of temperature in an active volume in said domestic environment. In this way, from the detected movement (of objects with temperatures above the ambient temperature) or from the variation of the temperature distribution, it is possible to determine, with a widely available and cheap technology, the presence of a person within said active volume.

In una forma realizzativa, detto monitoraggio continuo della presenza è effettuato rilevando un passaggio attraverso ciascun accesso a detto ambiente domestico e mantenendo un conteggio di un numero di persone presenti ad ogni istante in detto ambiente domestico in funzione di detti passaggi rilevati. In one embodiment, said continuous presence monitoring is carried out by detecting a passage through each access to said domestic environment and keeping a count of a number of people present at any instant in said domestic environment as a function of said detected passages.

In una forma realizzativa, detto sistema di monitoraggio della presenza comprende una o più fotocellule poste in corrispondenza di ciascun accesso a detto ambiente domestico per rilevare passaggi di persone attraverso detto ciascun accesso, e detta unità di comando è configurata per mantenere un conteggio di un numero di persone presenti ad ogni istante in detto ambiente domestico in funzione di detti passaggi rilevati. In tal modo vantaggiosamente è possibile accertare la presenza di persone anche in assenza di loro movimenti nell’ambiente domestico, il tutto con affidabilità e utilizzando tecnologia semplice e a basso costo. In one embodiment, said presence monitoring system comprises one or more photocells placed at each access to said domestic environment for detecting passage of people through said each access, and said control unit is configured to keep a count of a number of people present at any moment in said domestic environment as a function of said detected passages. In this way, it is advantageously possible to ascertain the presence of people even in the absence of their movements in the home, all with reliability and using simple and low-cost technology.

In una forma realizzativa, detto monitoraggio continuo della presenza è effettuato tramite acquisizione in continuo di immagini digitali di detto ambiente domestico e loro successiva elaborazione al fine di riconoscere la presenza di persone. In one embodiment, said continuous presence monitoring is carried out by continuously acquiring digital images of said domestic environment and their subsequent processing in order to recognize the presence of people.

In una forma realizzativa, detto sistema di monitoraggio continuo della presenza comprende una o più telecamere (ad esempio telecamere nello spettro visibile e/o ad infrarossi) e almeno una unità di elaborazione delle immagini acquisite da detta una o più telecamere per riconoscere la presenza di persone. In tal modo vantaggiosamente è possibile accertare la presenza di persone anche in assenza di loro movimenti. In one embodiment, said continuous presence monitoring system comprises one or more cameras (for example cameras in the visible and / or infrared spectrum) and at least one processing unit for the images acquired by said one or more cameras to recognize the presence of people. In this way it is advantageously possible to ascertain the presence of people even in the absence of their movements.

In una forma realizzativa preferita, detto sistema di monitoraggio continuo della presenza comprende un rivelatore a scansione laser in grado di rilevare una variazione temporale di una distribuzione di una distanza da un punto di riferimento presso detto rilevatore a scansione laser all’interno di un angolo solido avente vertice in detto punto di riferimento. In una forma realizzativa, detto monitoraggio continuo della presenza è effettuato rilevando all’interno di un volume attivo in detto ambiente domestico una variazione temporale di una distribuzione di una distanza da un punto di riferimento all’interno di un angolo solido avente vertice in detto punto di riferimento. In a preferred embodiment, said continuous presence monitoring system comprises a laser scanning detector capable of detecting a temporal variation of a distribution of a distance from a reference point at said laser scanning detector within a solid angle having a vertex in said reference point. In one embodiment, said continuous presence monitoring is carried out by detecting within an active volume in said domestic environment a temporal variation of a distribution of a distance from a reference point within a solid angle having a vertex in said point of reference.

In tal modo dalla variazione della distribuzione di distanza è possibile determinare, con una tecnologia ampiamente disponibile ed economica, una presenza di una persona all’interno di detto volume attivo. In this way, from the variation of the distance distribution it is possible to determine, with a widely available and inexpensive technology, the presence of a person within said active volume.

Preferibilmente detto volume attivo non comprende detto dispositivo di cottura. In tal modo vantaggiosamente il calore sviluppato dal dispositivo di cottura non altera l’accuratezza delle rilevazioni di presenza. Preferably, said active volume does not comprise said cooking device. In this way, advantageously, the heat developed by the cooking device does not alter the accuracy of the presence detections.

Preferibilmente detto interruttore di erogazione è configurato in modo tale da interrompere detto flusso di energia in assenza di alimentazione (’normalmente chiuso’), dove detto sistema di sicurezza (più preferibilmente detta unità di comando) è configurato per mantenere elettricamente alimentato detto interruttore di erogazione quando detta durata è minore di detto valore predeterminato e per sospendere l’alimentazione a detto interruttore di erogazione quando detta durata raggiunge o supera detto valore predeterminato e/o quando detta unità di comando non è alimentata (e.g. assenza di segnale di comando). In tal modo il sistema è intrinsecamente sicuro in quanto in caso di malfunzionamento/spegnimento dell’unità di comando o di sospensione dell’energia elettrica (all’interruttore e/o all’unità di comando), l’interruttore di erogazione si chiude. Preferibilmente detto sistema di sicurezza comprende una linea di collegamento tra detta unità di comando e detto interruttore di erogazione, detta unità di comando essendo configurata per comandare detto interruttore di erogazione attraverso detta linea di collegamento. In tal modo i due componenti del sistema di sicurezza non necessitano un posizionamento ravvicinato l’uno all’altro. Preferably, said supply switch is configured in such a way as to interrupt said energy flow in the absence of power supply ('normally closed'), where said safety system (more preferably said control unit) is configured to keep said supply switch electrically powered when said duration is less than said predetermined value and to suspend the power supply to said supply switch when said duration reaches or exceeds said predetermined value and / or when said control unit is not powered (e.g. absence of control signal). In this way, the system is intrinsically safe because in the event of a malfunction / shutdown of the control unit or suspension of electricity (at the switch and / or control unit), the supply switch closes. Preferably, said safety system comprises a connection line between said control unit and said dispensing switch, said control unit being configured to control said dispensing switch through said connecting line. In this way, the two components of the safety system do not need to be positioned close to each other.

Preferibilmente detta unità di comando comprende un primo interruttore elettrico e un attuatore di detto primo interruttore elettrico, dove detta linea di collegamento è elettricamente connessa a detto primo interruttore elettrico, l’unità di comando essendo configurata in modo tale che detto primo interruttore è chiuso quando detta durata è minore di detto valore predeterminato ed è aperto quando detta durata raggiunge o supera detto valore predeterminato e/o quando detta unità di comando non è alimentata. In tal modo l’unità di comando comanda detto interruttore di erogazione tramite cambiamenti di stato del primo interruttore Preferably, said control unit comprises a first electric switch and an actuator of said first electric switch, where said connection line is electrically connected to said first electric switch, the control unit being configured in such a way that said first switch is closed when said duration is less than said predetermined value and is open when said duration reaches or exceeds said predetermined value and / or when said control unit is not powered. In this way the control unit controls said supply switch by changing the state of the first switch

Preferibilmente detta linea di collegamento è di tipo senza fili. Più preferibilmente detta linea di collegamento è basata su una o più delle seguenti tecnologie: RF, Bluetooth, Wi-Fi, infrarossi. Tipicamente detta linea di collegamento comprende un trasmettitore e un ricevitore, dove detta unità di comando è configurata per attuare detto trasmettitore per generare un segnale di comando in funzione di detta durata e dove detto ricevitore è configurato per ricevere detto segnale di comando. In tal modo non è necessario un cablaggio dedicato al collegamento tra sistema di monitoraggio e interruttore di erogazione. Preferably, said connection line is of the wireless type. More preferably, said connection line is based on one or more of the following technologies: RF, Bluetooth, Wi-Fi, infrared. Typically, said connection line comprises a transmitter and a receiver, where said control unit is configured to actuate said transmitter to generate a command signal as a function of said duration and where said receiver is configured to receive said command signal. This eliminates the need for dedicated wiring to connect the monitoring system to the dispensing switch.

Preferibilmente detto ricevitore è configurato per fornire alimentazione a detto interruttore di erogazione quando riceve da detto trasmettitore detto segnale di comando in un primo stato rappresentativo di una durata è inferiore a detto valore predeterminato e di sospendere detta alimentazione a detto interruttore di erogazione quando non riceve alcun segnale di comando oppure riceve da detto trasmettitore detto segnale di comando in un secondo stato rappresentativo di una durata maggiore o uguale a detto valore predeterminato. Vantaggiosamente questa soluzione semplifica la struttura e il funzionamento del sistema e ne limita il costo. Preferably, said receiver is configured to supply power to said dispensing switch when it receives said control signal from said transmitter in a first state representative of a duration that is less than said predetermined value and to suspend said power supply to said dispensing switch when it does not receive any command signal or receives from said transmitter said command signal in a second state representative of a duration greater than or equal to said predetermined value. Advantageously, this solution simplifies the structure and operation of the system and limits its cost.

Preferibilmente detto ricevitore comprende un secondo interruttore elettrico e un rispettivo attuatore di detto secondo interruttore elettrico, dove detto interruttore di erogazione è elettricamente connesso a detto secondo interruttore elettrico, il ricevitore essendo configurato in modo tale che detto secondo interruttore è chiuso quando detto segnale di comando è in detto primo stato ed è aperto quando detto segnale di comando è in detto secondo stato e/o quando detto ricevitore non è alimentato. In tal modo il comando dell’interruttore di erogazione risulta particolarmente semplice e inoltre intrinsecamente sicuro in quanto in caso di guasto del ricevitore o mancata alimentazione è possibile chiudere l’interruttore di erogazione (normalmente chiuso). Preferably, said receiver comprises a second electric switch and a respective actuator of said second electric switch, where said supply switch is electrically connected to said second electric switch, the receiver being configured in such a way that said second switch is closed when said command signal it is in said first state and is open when said command signal is in said second state and / or when said receiver is not powered. In this way, the control of the dispensing switch is particularly simple and also intrinsically safe since in the event of a failure of the receiver or power failure it is possible to close the dispensing switch (normally closed).

In una forma realizzativa detta linea di collegamento coincide con una linea di alimentazione elettrica di detto interruttore di erogazione. In tal modo viene semplificata l’attuazione di detto interruttore di erogazione. In one embodiment, said connection line coincides with an electrical power supply line of said delivery switch. In this way, the implementation of said dispensing switch is simplified.

Preferibilmente detto valore predeterminato è configurabile, tipicamente tramite programmazione di detta unità di comando. In tal modo le caratteristiche del sistema di sicurezza domestica possono essere modificate dall’utente in base alle proprie abitudini. Preferibilmente detto predeterminato valore è maggiore o uguale a 1 minuti, più preferibilmente maggiore o uguale a 2 minuti, e/o minore o uguale a 15 minuti, più preferibilmente minore o uguale a 10 minuti. Tali durate sono compatibili con il tempo tipicamente richiesto per bruciare un cibo e/o per l’innescarsi di un incendio. Preferably, said predetermined value can be configured, typically by programming said control unit. In this way, the characteristics of the home security system can be modified by the user according to their habits. Preferably said predetermined value is greater than or equal to 1 minutes, more preferably greater than or equal to 2 minutes, and / or less than or equal to 15 minutes, more preferably less than or equal to 10 minutes. These durations are compatible with the time typically required to burn food and / or to start a fire.

Preferibilmente il sistema di sicurezza comprende un dispositivo di segnalazione, e.g. visivo e/o acustico, operativamente connesso a detta unità di comando al fine di segnalare uno stato di batteria quasi scarica di detto unità di comando e/o quando detta durata raggiunge o supera detto valore predeterminato. In tal modo l’utente è informato dell’attivazione della sicurezza o della batteria scarica e può reagire alla situazione. Le caratteristiche e i vantaggi della presente invenzione saranno ulteriormente chiariti dalla seguente descrizione dettagliata di alcune forme realizzative, presentate a titolo esemplificativo e non limitativo, della presente invenzione. Preferably the security system comprises a signaling device, e.g. visual and / or acoustic, operatively connected to said control unit in order to signal an almost discharged battery status of said control unit and / or when said duration reaches or exceeds said predetermined value. In this way the user is informed of the activation of the safety or of the low battery and can react to the situation. The characteristics and advantages of the present invention will be further clarified by the following detailed description of some embodiments, presented by way of non-limiting example, of the present invention.

La descrizione dettagliata che segue si riferisce alle figure allegate, in cui: The detailed description that follows refers to the attached figures, in which:

- la figura 1 mostra uno schema, in termini di blocchi logici, dell’architettura di un sistema di sicurezza secondo la presente invenzione in una prima forma realizzativa; - Figure 1 shows a diagram, in terms of logic blocks, of the architecture of a security system according to the present invention in a first embodiment;

- la figura 2 mostra uno schema, in termini di blocchi logici, dell’architettura di un sistema di sicurezza secondo la presente invenzione in una seconda forma realizzativa. - Figure 2 shows a diagram, in terms of logic blocks, of the architecture of a security system according to the present invention in a second embodiment.

Con riferimento alle allegate figure, con il numero di riferimento 1 viene indicato generalmente un sistema di sicurezza in accordo con la presente invenzione. With reference to the attached figures, the reference number 1 generally indicates a safety system in accordance with the present invention.

Il sistema di sicurezza è tipicamente installato in un ambiente domestico 10, tipicamente la cucina di un’abitazione adibita alla cottura dei cibi, e pertanto dotato di un dispositivo di cottura 2, ad esempio un piano cottura ad alimentazione elettrica (e.g. a resistenza, ad induzione, ad infrarossi, etc.) e/o a gas. The safety system is typically installed in a domestic environment 10, typically the kitchen of a house used for cooking food, and therefore equipped with a cooking device 2, for example an electrically powered hob (e.g. resistance, for example induction, infrared, etc.) and / or gas.

Il dispositivo di cottura, in uso, è alimentato da un flusso di energia che è erogato da una fonte di energia 3 tramite una linea di erogazione 4. Ad esempio il flusso di energia è un flusso di metano originante dalla comune rete gas residenziale, o da serbatoi/bombole; in questo caso la linea di erogazione 4 è un comune tubo per la fornitura di gas. Tale flusso di energia può anche essere energia elettrica originante dalla rete elettrica residenziale o da un generatore a gasolio, in tal caso la linea di erogazione 4 è un comune cavo di alimentazione elettrica. The cooking device, in use, is powered by an energy flow which is supplied by an energy source 3 via a supply line 4. For example, the energy flow is a flow of methane originating from the common residential gas network, or from tanks / cylinders; in this case the delivery line 4 is a common pipe for the supply of gas. This energy flow can also be electrical energy originating from the residential electrical network or from a diesel generator, in which case the supply line 4 is a common electrical supply cable.

Sulla linea di erogazione 4 è montato un interruttore di erogazione 5 del flusso di energia verso il dispositivo di cottura 2, preferibilmente attuato elettricamente. Ad esempio l’interruttore di erogazione 5 è un’elettrovalvola per gas metano, ma può anche essere un interruttore elettrico a relè per l’interruzione del flusso di energia elettrica. Preferibilmente, come mostrato nelle figure 1 e 2, lungo la linea di erogazione 4 è inserito un interruttore di bypass 6 in parallelo all’interruttore di erogazione 5. L’interruttore di bypass è un interruttore (preferibilmente manuale) del flusso di energia e assicura il funzionamento del dispositivo di cottura nel caso si verifichi un malfunzionamento dell’interruttore di erogazione 5 e/o del sistema di sicurezza 1, come meglio spiegato in seguito. Mounted on the delivery line 4 is a switch 5 for delivering the energy flow towards the cooking device 2, preferably electrically actuated. For example, the supply switch 5 is a solenoid valve for methane gas, but it can also be an electrical relay switch for interrupting the flow of electricity. Preferably, as shown in Figures 1 and 2, a bypass switch 6 is inserted along the delivery line 4 in parallel with the delivery switch 5. The bypass switch is a switch (preferably manual) of the energy flow and ensures the operation of the cooking device in the event of a malfunction of the dispensing switch 5 and / or of the safety system 1, as better explained below.

All’interno dell’ambiente domestico 10 è posizionato un sistema di monitoraggio continuo 12 della presenza di persone nell’ambiente domestico. In una forma realizzativa preferita il sistema di monitoraggio comprende almeno un interruttore a rivelazione infrarossa di presenza 15 (ad esempio del tipo commercialmente disponibili per l’accensione e lo spegnimento automatico delle luci artificiali) costituito da un sensore di presenza 7 e un’unità di comando 8 che a sua volta comprende e attua un interruttore elettrico 13. Il sensore di presenza 7 è posizionato all’interno dell’ambiente domestico in modo da soddisfare contemporaneamente due requisiti: il volume attivo di rivelazione 11 del sensore di presenza comprende lo spazio abitualmente frequentato dalle persone nell’ambiente domestico e preferibilmente non comprende lo spazio occupato dalle componenti del dispositivo di cottura 2 che possono scaldarsi durante l’uso, perché in caso contrario ciò potrebbe rendere inaffidabile il sensore. Inside the home 10 there is a continuous monitoring system 12 of the presence of people in the home. In a preferred embodiment, the monitoring system comprises at least one infrared presence detection switch 15 (for example of the type commercially available for the automatic switching on and off of artificial lights) consisting of a presence sensor 7 and a control unit control 8 which in turn comprises and actuates an electric switch 13. The presence sensor 7 is positioned inside the domestic environment in such a way as to satisfy two requirements at the same time: the active detection volume 11 of the presence sensor usually includes the space frequented by people in the domestic environment and preferably does not include the space occupied by the components of the cooking device 2 which can heat up during use, because otherwise this could make the sensor unreliable.

In un’altra forma realizzativa (non mostrata) il sistema di monitoraggio comprende almeno una fotocellula (non mostrata) posizionata in prossimità di ciascun accesso all’ambiente domestico per rivelare l’entrata e l’uscita di persone dall’ambiente domestico 10. Preferibilmente detta almeno una fotocellula è in grado di rilevare anche la direzione di movimento delle persone (ad esempio una coppia di fotocellule per ciascun accesso). L’unità di comando 8 è in comunicazione con l’interruttore di erogazione 5 mediante una linea di collegamento 9, in particolare l’interruttore elettrico 13 dell’unità di comando è collegato direttamente alla linea di collegamento 9. Nella forma realizzativa mostrata in figura 1 la linea di collegamento 9 è la linea di alimentazione elettrica dell’interruttore di erogazione 5 e l’interruttore elettrico 13 dell’unità di comando 8 agisce direttamente sui poli elettrici della linea di alimentazione elettrica. In another embodiment (not shown) the monitoring system comprises at least one photocell (not shown) positioned in proximity to each access to the domestic environment to detect the entry and exit of people from the domestic environment 10. Preferably said at least one photocell is also capable of detecting the direction of movement of people (for example a pair of photocells for each access). The control unit 8 is in communication with the supply switch 5 by means of a connection line 9, in particular the electric switch 13 of the control unit is connected directly to the connection line 9. In the embodiment shown in the figure 1 the connection line 9 is the electric power supply line of the supply switch 5 and the electric switch 13 of the control unit 8 acts directly on the electric poles of the electric power supply line.

Nella forma realizzativa mostrata in figura 2 la linea di collegamento 9 è di tipo senza fili, basata ad esempio su tecnologie quali: RF, Bluetooth, Wi-Fi, IR. La linea di collegamento 9, in questo caso, è composta da un canale di comunicazione senza fili instaurato tra un trasmettitore 20, la cui alimentazione può essere controllata dall’interruttore elettrico 13 dell’unità di comando 8, e un ricevitore 21 collocato nei pressi dell’interruttore di erogazione 5, che può comprendere a sua volta un interruttore elettrico 14 agente direttamente sull’alimentazione dell’interruttore di erogazione. In the embodiment shown in Figure 2, the connection line 9 is of the wireless type, based for example on technologies such as: RF, Bluetooth, Wi-Fi, IR. The connection line 9, in this case, is composed of a wireless communication channel established between a transmitter 20, whose power supply can be controlled by the electric switch 13 of the control unit 8, and a receiver 21 located near of the dispensing switch 5, which may in turn comprise an electric switch 14 acting directly on the supply of the dispensing switch.

Un esempio di funzionamento del sistema di sicurezza 1, nelle forme realizzative mostrate nelle figure 1 e 2, è di seguito descritto. An example of operation of the safety system 1, in the embodiments shown in Figures 1 and 2, is described below.

Il sistema di sicurezza 1, quando disattivato o non alimentato, preferibilmente non eroga il flusso di energia al dispositivo di cottura 2. Ad esempio l’interruttore di erogazione 5 ha come stato non alimentato la posizione ‘chiusa’. The safety system 1, when deactivated or not powered, preferably does not deliver the energy flow to the cooking device 2. For example, the delivery switch 5 has the 'closed' position as the unpowered state.

Una volta attivato, il sistema di monitoraggio 12 della presenza ricerca continuamente la presenza di persone all’interno del volume attivo 11 nell’ambiente domestico 10. Once activated, the presence monitoring system 12 continuously searches for the presence of people within the active volume 11 in the domestic environment 10.

Quando non sono presenti persone nel volume attivo, l’interruttore elettrico 13 rimane aperto e quindi l’elettrovalvola 5 rimane chiusa. In tal modo il sistema può agire da sicurezza anti fuga di gas, ad esempio di notte o quando l’abitazione è vuota. When there are no people in the active volume, the electrical switch 13 remains open and therefore the solenoid valve 5 remains closed. In this way, the system can act as a safety anti-gas leak, for example at night or when the house is empty.

Nell’esempio illustrato in figura 2, quando l’interruttore 13 è aperto, il trasmettitore 20 non viene alimentato e non trasmette alcun segnale. Il ricevitore 21, pur alimentato elettricamente, non riceve alcun segnale e pertanto lascia aperto l’interruttore 14. In the example shown in Figure 2, when the switch 13 is open, the transmitter 20 is not powered and does not transmit any signal. The receiver 21, although electrically powered, does not receive any signal and therefore leaves the switch 14 open.

In altre forme realizzative (non mostrate), in assenza di persone il trasmettitore 20 invia un segnale in un primo stato rappresentativo dell’assenza di persone. Il ricevitore 21, ricevendo il suddetto segnale nel primo stato, attua l’interruttore 5 in modo da tenerlo chiuso. In other embodiments (not shown), in the absence of people, the transmitter 20 sends a signal in a first state representative of the absence of people. The receiver 21, receiving the aforementioned signal in the first state, actuates the switch 5 so as to keep it closed.

Quando almeno una persona impegna il volume attivo 11, l’unità di comando attua l’interruttore 5 in modo da aprirlo e consentire il flusso di energia. When at least one person engages the active volume 11, the control unit activates the switch 5 in order to open it and allow the flow of energy.

Nell’esempio di figura 1 ciò avviene agendo direttamente sulla linea di alimentazione 9 dell’interruttore di erogazione 5. In the example of figure 1 this happens by acting directly on the power supply line 9 of the supply switch 5.

Nell’esempio di figura 2 ciò avviene attivando il trasmettitore 20 (ad esempio chiudendo l’interruttore 13) che invia un segnale in uno stato rappresentativo della presenza di persone. Il ricevitore 21, ricevendo il segnale in tale stato, attua l’interruttore 5 (ad esempio chiudendo l’interruttore 14) in modo da tenerlo aperto. In the example of Figure 2 this occurs by activating the transmitter 20 (for example by closing the switch 13) which sends a signal in a state representative of the presence of people. Receiver 21, receiving the signal in this state, actuates switch 5 (for example by closing switch 14) in order to keep it open.

Nella suddetta forma realizzativa in cui è previsto un segnale in un primo stato di assenza di persone, è previsto che il trasmettitore 20 invii un segnale in un secondo stato rappresentativo della presenza di persone. In the aforesaid embodiment in which a signal is provided in a first state of absence of people, it is provided that the transmitter 20 sends a signal in a second state representative of the presence of people.

Il sistema 1 monitora continuamente la presenza di persone nell’ambiente domestico 10 e determina in funzione del monitoraggio una durata temporale continua durante il quale nessuna persona è presente. System 1 continuously monitors the presence of people in the domestic environment 10 and determines, depending on the monitoring, a continuous time duration during which no person is present.

Fino a quando almeno una persona è presente nell’ambiente (ossia la suddetta durata è zero), oppure tale durata rimane inferiore ad un predeterminato valore regolabile dall’utente (ad esempio 5 o 10 minuti), il sistema 1 mantiene l’interruttore 5 apero e il dispositivo di cottura 2 in funzione. As long as at least one person is present in the environment (i.e. the aforementioned duration is zero), or this duration remains less than a predetermined value that can be adjusted by the user (for example 5 or 10 minutes), the system 1 maintains switch 5 apero and the cooking device 2 in operation.

Quando tale durata raggiunge il valore predeterminato, il sistema 1 interrompe il flusso di energia chiudendo l’interruttore 5. When this duration reaches the predetermined value, system 1 stops the flow of energy by closing switch 5.

Nell’esempio di figura 1 ciò avviene agendo direttamente sulla linea di alimentazione 9 dell’interruttore di erogazione 5, aprendo l’interruttore 13. In the example of figure 1 this happens by acting directly on the power supply line 9 of the supply switch 5, opening the switch 13.

Nell’esempio di figura 2 ciò avviene disattivando il trasmettitore 20 (ad esempio aprendo l’interruttore 13) che cessa di inviare il suddetto segnale nello stato rappresentativo della presenza di persone. Il ricevitore 21, non ricevendo più alcun segnale, attua o cessa di attuare l’interruttore 5 (ad esempio aprendo l’interruttore 14) in modo da chiuderlo. In the example of Figure 2 this occurs by deactivating the transmitter 20 (for example by opening the switch 13) which ceases to send the aforementioned signal in the state representative of the presence of people. Receiver 21, no longer receiving any signal, activates or ceases to actuate switch 5 (for example by opening switch 14) in order to close it.

Nella suddetta forma realizzativa in cui è previsto un segnale in un primo stato di assenza di persone, è previsto che il trasmettitore 20 invii tale segnale nel primo stato. In the aforesaid embodiment in which a signal is provided in a first state of absence of people, it is provided that the transmitter 20 sends this signal in the first state.

Claims

CLAIMS 1. Safety system (1) for a domestic environment (10) equipped with a food cooking device (2) powered by an energy flow, the safety system (1) comprising: - a continuous monitoring system (12) of the presence of people in the home (10), - a supply switch (5) configured to interrupt said energy flow, - a control unit (8) configured to receive a presence signal from said monitoring system (12), determining a duration of a continuous time interval in which no person is present in said domestic environment, controlling said supply switch (5) according to said duration and interrupting said energy flow when said duration reaches or exceeds a predetermined value.

2. Safety system (1) according to claim 1, where said energy flow consists of a solid, liquid or gaseous fuel flow, or an electric energy flow, and where said cooking device (2) is selected in the following group: electric resistance hobs, gas hobs, magnetic induction hobs, infrared hobs, gas ovens, electric resistance ovens, microwave ovens, electric resistance fryers, solid fuel ovens , pellet stoves.

Safety system (1) according to any one of the preceding claims, where said delivery switch (5) is mounted along a delivery line (4) to supply said energy flow to said cooking device (2) and where said supply switch (5) is configured to interpose a physical barrier to said energy flow, said supply switch (5) being a valve, solenoid valve or electrical switch, and where said safety system (1) comprises a section bypass (6) arranged along said delivery line (4) in parallel with said delivery switch (5), where the bypass section comprises a further delivery switch, preferably manual, configured to alternatively assume a closed state and a open, where in the open state the further supply switch allows the passage of said energy flow along said bypass section (6).

Security system (1) according to any one of the preceding claims, wherein said monitoring system (12) comprises an infrared sensor (7) sensitive to the temporal variation of a spatial distribution of temperature in an active volume (11) in said domestic environment, and / or where said monitoring system (12) comprises one or more photocells located at each access to said domestic environment (10) to detect passage of people through said each access, and said control unit is configured to keeping a count of a number of people present at any moment in said domestic environment as a function of said detected passages.

5. Safety system (1) according to any one of the preceding claims, where said supply switch (5) is configured in such a way as to interrupt said energy flow in the absence of power supply and where said control unit (8) is configured to to keep said supply switch (5) electrically powered when said duration is less than said predetermined value and to suspend the electric power supply to said supply switch when said duration reaches or exceeds said predetermined value and / or when said control unit is not powered.

6. Safety system (1) according to any one of the preceding claims, where said safety system (1) comprises a connection line (9) between said control unit (8) and said dispensing switch (5), where said control unit (8) is configured to control said supply switch (5) through said connection line (9), said control unit (8) comprising a first electrical switch (13) and said connection line (9) being electrically connected to said first electrical switch and where the control unit (8) is configured in such a way that said first electrical switch (13) is closed when said duration is less than said predetermined value and is open when said duration reaches or exceeds said predetermined value and / or when said control unit (8) is not powered, and where said connection line (9) coincides with an electrical power supply line of said delivery switch (5), or is bit wireless.

Security system (1) according to claim 6, where said connection line (9) is of the wireless type and comprises a transmitter (20) and a receiver (21), where said control unit (8) is configured to actuate said transmitter (20) to generate a command signal as a function of said duration, where said receiver (21) is configured to receive said command signal, where said receiver (21) is configured to supply power to said dispensing switch (5) when it receives from said transmitter (20) said command signal in a first state representative of a duration less than said predetermined value and to suspend said power supply to said supply switch (5) when it does not receive any command signal or receives from said transmitter (20) said command signal in a second state representative of a duration greater than or equal to said predetermined value, and where said receiver (21) comprises a second interrup electric switch (14), where said supply switch (5) is electrically connected to said second electric switch (14) and the receiver (21) is configured in such a way that said second switch (14) is closed when said command signal it is in said first state and is open when said command signal is in said second state and / or when said receiver is not powered.

8. Safety system (1) according to any one of the preceding claims, where said predetermined value is configurable, for example by programming said control unit (8), and where said predetermined value is greater than or equal to 1 minute, preferably greater or equal to 2 minutes, and / or less than or equal to 15 minutes, preferably less than or equal to 10 minutes, and where the safety system (1) comprises a visual and / or acoustic signaling device operatively connected to said control unit (8) in order to signal a state of nearly discharged battery of said control unit and / or when said duration reaches or exceeds said predetermined value.

9. Method for safety for a domestic environment (10) in which food cooking is carried out powered by a flow of energy, the method providing: - continuously monitor the presence of people in the home environment (10), - determine, based on said monitoring, a duration of a continuous time interval during which no person is present in said home environment, - compare said duration with a predetermined value, - interrupting said energy flow if said duration reaches or exceeds said predetermined value.

Method and safety system (1) according to any one of the preceding claims, where said cooking takes place by transformation of said fuel flow into a flame or by transformation of said electric energy flow into heat, where said continuous presence monitoring is carried out by detecting a movement within an active volume in said domestic environment and / or is carried out by detecting a passage through each access to said domestic environment and keeping a count of a number of people present at any moment in said domestic environment as a function of said passages detected.