IT1397363B1 - Apparecchiatura per il porzionamento ed il posizionamento di porzioni solide di prodotti alimentari e relativo procedimento. - Google Patents

Apparecchiatura per il porzionamento ed il posizionamento di porzioni solide di prodotti alimentari e relativo procedimento.

Info

Publication number
IT1397363B1
IT1397363B1 ITMI2009A002174A ITMI20092174A IT1397363B1 IT 1397363 B1 IT1397363 B1 IT 1397363B1 IT MI2009A002174 A ITMI2009A002174 A IT MI2009A002174A IT MI20092174 A ITMI20092174 A IT MI20092174A IT 1397363 B1 IT1397363 B1 IT 1397363B1
Authority
IT
Italy
Prior art keywords
portioning
positioning
procedure
equipment
food products
Prior art date
Application number
ITMI2009A002174A
Other languages
English (en)
Inventor
Sandro Zenatti
Original Assignee
Zenatti
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Zenatti filed Critical Zenatti
Priority to ITMI2009A002174A priority Critical patent/IT1397363B1/it
Priority to EP10193380A priority patent/EP2332413A1/en
Publication of ITMI20092174A1 publication Critical patent/ITMI20092174A1/it
Application granted granted Critical
Publication of IT1397363B1 publication Critical patent/IT1397363B1/it

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21C—MACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
    • A21C9/00—Other apparatus for handling dough or dough pieces
    • A21C9/04—Apparatus for spreading granular material on, or sweeping or coating the surfaces of, pieces or sheets of dough
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21C—MACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
    • A21C15/00—Apparatus for handling baked articles
    • A21C15/002—Apparatus for spreading granular material on, or sweeping or coating the surface of baked articles
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21C—MACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
    • A21C9/00—Other apparatus for handling dough or dough pieces
    • A21C9/08—Depositing, arranging and conveying apparatus for handling pieces, e.g. sheets of dough
    • A21C9/085—Separating, spacing, orienting or aligning discrete dough pieces, e.g. after passing a cutting device

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Dairy Products (AREA)
  • Constitution Of High-Frequency Heating (AREA)
ITMI2009A002174A 2009-12-11 2009-12-11 Apparecchiatura per il porzionamento ed il posizionamento di porzioni solide di prodotti alimentari e relativo procedimento. IT1397363B1 (it)

Priority Applications (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
ITMI2009A002174A IT1397363B1 (it) 2009-12-11 2009-12-11 Apparecchiatura per il porzionamento ed il posizionamento di porzioni solide di prodotti alimentari e relativo procedimento.
EP10193380A EP2332413A1 (en) 2009-12-11 2010-12-01 An apparatus for portioning and positioning solid portions of food products and a process therefor

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
ITMI2009A002174A IT1397363B1 (it) 2009-12-11 2009-12-11 Apparecchiatura per il porzionamento ed il posizionamento di porzioni solide di prodotti alimentari e relativo procedimento.

Publications (2)

Publication Number Publication Date
ITMI20092174A1 ITMI20092174A1 (it) 2011-06-12
IT1397363B1 true IT1397363B1 (it) 2013-01-10

Family

ID=42358098

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
ITMI2009A002174A IT1397363B1 (it) 2009-12-11 2009-12-11 Apparecchiatura per il porzionamento ed il posizionamento di porzioni solide di prodotti alimentari e relativo procedimento.

Country Status (2)

Country Link
EP (1) EP2332413A1 (it)
IT (1) IT1397363B1 (it)

Family Cites Families (13)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US3652117A (en) * 1966-05-14 1972-03-28 Herbert Schroder Equipment for manufacturing bakery products
CH530167A (de) * 1970-01-10 1972-11-15 Beck Stahlbau Fertigbau H Vorrichtung zum Ablegen gewirkter Teigstücke
US4112834A (en) * 1976-01-19 1978-09-12 Thiry Geza A Food processing apparatus
DE3226795C1 (de) * 1982-07-17 1984-03-22 W. Antpöhler GmbH & Co KG, 4795 Delbrück Vorrichtung zur Herstellung und Verarbeitung von Gebaeckteigformlingen
FR2612446B1 (fr) * 1987-03-17 1991-08-23 Esteban Jean Max Procede de fabrication d'objets par decoupe de matiere pateuse et dispositif pour la mise en oeuvre de ce procede
IT1222956B (it) * 1987-10-21 1990-09-12 Sama S R L Dispositivo automatico per la fustellatura l'estrazione e il posizionamento di porzioni di prodotti alimentari
DE3928864C2 (de) * 1989-08-31 1998-11-26 Winkler Und Duennebier Sueswar Verfahren und Vorrichtung zur Herstellung mehrschichtiger Süßwaren
US6309001B1 (en) * 1999-03-01 2001-10-30 Abb Flexible Automation, Inc. Article piercing end effector
AU2002328250A1 (en) * 2002-07-05 2004-01-23 Firma Lieder-Maschinenbau Gmbh And Co.Kg Method for application of a coating to a bread surface on a piece of bread
US20070292575A1 (en) * 2004-09-23 2007-12-20 Alon Ofir Machinery And Method For Manufacturing Shaped Pita Bread
US20070148301A1 (en) * 2005-12-27 2007-06-28 Finkowski James W Dough forming process
FR2897240A1 (fr) * 2006-02-10 2007-08-17 Patisserie Pasquier Ouest Sa Procede et installation de garnissage d'un produit patissier avec des lamelles de fruits
DE102007005735A1 (de) * 2007-01-31 2008-08-14 Dr. August Oetker Nahrungsmittel Kg Verfahren und Vorrichtung zum Dekorieren oder Belegen eines Horizontalabschnitts einer flachen Backware

Also Published As

Publication number Publication date
EP2332413A1 (en) 2011-06-15
ITMI20092174A1 (it) 2011-06-12

Similar Documents

Publication Publication Date Title
ZA201209186B (en) Food compositions comprising tailored oils
IL223891A (en) Extension for cooking food products
EP2563191A4 (en) FOOD CONTAINER ARRANGEMENT
GB201021653D0 (en) Olive oil based flavored solid food products
BRPI1010654A2 (pt) embalagem para produtos alimentícios.
ZA201200805B (en) Food emulsions
IT1402773B1 (it) Procedimento per il trattamento di prodotti ortofrutticoli
ITVI20080010A1 (it) Attrezzatura per la realizzazione di decorazioni su prodotti alimentari.
IT1394140B1 (it) Elettrodomestico per la preparazione o la conservazione di alimenti
IT1391777B1 (it) Apparecchiatura per la formatura meccanica di prodotti di pasta alimentare ripiena.
ITVR20110101A1 (it) Contenitore per la cottura di cibi e procedimento per la sua produzione
IT1397363B1 (it) Apparecchiatura per il porzionamento ed il posizionamento di porzioni solide di prodotti alimentari e relativo procedimento.
IT1391343B1 (it) Apparecchatura e procedimento per il trattamento di un prodotto alimentare e relativo impianto per il trattamento di un prodotto alimentare
ZA201305080B (en) Food ingredient comprising hydrolyzed whole grain
IT1396424B1 (it) Prodotti alimentari comprendenti zeoliti
IT1404197B1 (it) Contenitore per prodotti alimentari
IT1399523B1 (it) Apparato per la cottura di alimenti
IT1397697B1 (it) Apparecchiatura per la preparazione di alimenti perfezionata.
ITBO20070841A1 (it) Apparecchiatura per la preparazione di alimenti
ES1073478Y (es) Rejilla para el troceado de alimentos vegetales.
ZA201207938B (en) Enhancing the aroma of food products
IT1400027B1 (it) Apparato per la cottura di cibi
IT1404089B1 (it) Apparecchiatura versatile per la cottura di prodotti alimentari
IT1397696B1 (it) Apparecchiatura per la preparazione di alimenti perfezionata.
IT1397698B1 (it) Apparecchiatura per la preparazione di alimenti perfezionata.