IT1272268B - Impianto automatico per la produzione di pane. - Google Patents

Impianto automatico per la produzione di pane.

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IT1272268B
IT1272268B ITRM940367A ITRM940367A IT1272268B IT 1272268 B IT1272268 B IT 1272268B IT RM940367 A ITRM940367 A IT RM940367A IT RM940367 A ITRM940367 A IT RM940367A IT 1272268 B IT1272268 B IT 1272268B
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ITRM940367A
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Pier Mario Colini
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Pier Mario Colini
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  • Bakery Products And Manufacturing Methods Therefor (AREA)
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Abstract

L'invenzione riguarda un impianto automatico per la produzione di pane comprendente mezzi di alimentazione e dosatura del lievito (1, 2). mezzi di alimentazione di acqua (3) connessi a detti mezzi di alimentazione e dosatura del lievito (1, 2), mezzi ad impastatrice (6), mezzi di alimentazione e dosaggio della farina (7, 8, 9, 10), mezzi di alimentazione (4, 5) della soluzione di lievito a detti mezzi ad impastatrice, mezzi di alimentazione (11) di detta farina a detti mezzi ad impastatrice, mezzi di taglio e formatura (12) a valle di detti mezzi ad impastatrice (6), una camera di lievitazione (14), a valle di detti mezzi di taglio e formatura, una camera di cottura (15), a valle di detta camera di lievitazione, mezzi di trasporto (13) dei pani (18) uscenti da detti mezzi di taglio e sagomatura attraverso detta camera di lievitazione e attraverso detta camera di cottura e mezzi per la rimozione dei pani prodotti.
ITRM940367A 1994-06-10 1994-06-10 Impianto automatico per la produzione di pane. IT1272268B (it)

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ITRM940367A1 ITRM940367A1 (it) 1995-12-10
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