IT1270128B - Metodo di erogazione di dosi di sostanze alimentari granulose comprendenti almeno un componente viscoso e dispositivo erogatore per la sua realizzazione - Google Patents

Metodo di erogazione di dosi di sostanze alimentari granulose comprendenti almeno un componente viscoso e dispositivo erogatore per la sua realizzazione

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IT1270128B
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Pietro Alesiani
Roberto Buttini
Roberto Guarneri
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Barilla Flli G & R
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Abstract

Un metodo di erogazione di dosi di sostanze alimentari granulose (7) che hanno almeno un componente viscoso, attuato mediante un sistema cilindro - pistone (21), comprendente una fase di formazione di una dose (14) in detto sistema cilindro - pistone (21) ed una fase di erogazione di detta dose mediante iniezione di aria in detto sistema cilindro - pistone (21), detta fase di erogazione comprendendo una nebulizzazione di acqua in detto sistema cilindro pistone (21) che impedisce il grippaggio del sistema cilindro - pistone (21).
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