IT1261142B - Dispositivo per la cottura di paste alimentari,in particolare per la produzione di wurstel. - Google Patents

Dispositivo per la cottura di paste alimentari,in particolare per la produzione di wurstel.

Info

Publication number
IT1261142B
IT1261142B ITTO931013A ITTO931013A IT1261142B IT 1261142 B IT1261142 B IT 1261142B IT TO931013 A ITTO931013 A IT TO931013A IT TO931013 A ITTO931013 A IT TO931013A IT 1261142 B IT1261142 B IT 1261142B
Authority
IT
Italy
Prior art keywords
cooking
paste
frankfurters
zone
production
Prior art date
Application number
ITTO931013A
Other languages
English (en)
Inventor
Antonio Citterio
Original Assignee
Giuseppe Citterio Salumificio
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Giuseppe Citterio Salumificio filed Critical Giuseppe Citterio Salumificio
Priority to ITTO931013A priority Critical patent/IT1261142B/it
Publication of ITTO931013A0 publication Critical patent/ITTO931013A0/it
Publication of ITTO931013A1 publication Critical patent/ITTO931013A1/it
Application granted granted Critical
Publication of IT1261142B publication Critical patent/IT1261142B/it

Links

Landscapes

  • Seeds, Soups, And Other Foods (AREA)
  • Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)

Abstract

Dispositivo per la cottura di paste alimentari a base di proteine di origine animale o vegetale, in particolare per la produzione di wurstel. Il dispositivo comprende un sopporto flessibile (2) mobile lungo un percorso chiuso lungo il quale sono previste una zona di alimentazione di pasta cruda (8). una zona di cottura (10) ed una zona di scarico della pasta cotta (12). Il sopporto flessibile (2) costituisce una guaina temporanea che racchiude la pasta durante il passaggio attraverso la zona di cottura (10).(fig.1).
ITTO931013A 1993-12-29 1993-12-29 Dispositivo per la cottura di paste alimentari,in particolare per la produzione di wurstel. IT1261142B (it)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
ITTO931013A IT1261142B (it) 1993-12-29 1993-12-29 Dispositivo per la cottura di paste alimentari,in particolare per la produzione di wurstel.

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
ITTO931013A IT1261142B (it) 1993-12-29 1993-12-29 Dispositivo per la cottura di paste alimentari,in particolare per la produzione di wurstel.

Publications (3)

Publication Number Publication Date
ITTO931013A0 ITTO931013A0 (it) 1993-12-29
ITTO931013A1 ITTO931013A1 (it) 1995-06-30
IT1261142B true IT1261142B (it) 1996-05-09

Family

ID=11411986

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
ITTO931013A IT1261142B (it) 1993-12-29 1993-12-29 Dispositivo per la cottura di paste alimentari,in particolare per la produzione di wurstel.

Country Status (1)

Country Link
IT (1) IT1261142B (it)

Also Published As

Publication number Publication date
ITTO931013A0 (it) 1993-12-29
ITTO931013A1 (it) 1995-06-30

Similar Documents

Publication Publication Date Title
AU6755894A (en) Method for improving meat and fat obtainable from livestock and poultry
EP0660670A4 (en) PROCESS FOR THE PRESERVATION OF FOOD PRODUCTS AND PRODUCTS.
GR3022569T3 (en) The treatment of meat.
GB9120436D0 (en) Method for extending the holding time for cooked food
EP0594934A3 (en) Device for boning poultry legs.
IL95260A0 (en) Fat substitute for food products
IL106215A0 (en) Nipple assembly particularly useful for poultry drinkers
IT1261142B (it) Dispositivo per la cottura di paste alimentari,in particolare per la produzione di wurstel.
IL99355A0 (en) Acid stabilized food products
EP0625676A3 (de) Gar-, Brat- und Backverfahren.
ES2079128T3 (es) Procedimiento para evitar el pardeamiento de un producto alimentario.
ITBO920421A0 (it) Apparato per la cottura di cibi.
EP0625310A3 (en) Device for boning poultry legs.
GB8924382D0 (en) Pet food
GB9325506D0 (en) Food products
HU9503215D0 (en) The processing of animal intestines
AU120562S (en) Food cooking apparatus
GB2243981B (en) Food heating apparatus
AP9100244A0 (en) An appliance that makes fufu from cooked food & ejects it continuously
HU910161D0 (en) Fat baking apparatus, primarily for baking white products, especially lard
ZA964554B (en) Fat based food products.
RU1769850C (en) Device for stirring food products
GB9021199D0 (en) Animal food or drink apparatus
ES1016529Y (es) Aparato para coccion de cremas de alimentacion.
RU1785637C (en) Foodstuff for fur-bearing animals

Legal Events

Date Code Title Description
0001 Granted