HUT68316A - Eguipment for grilling or cooking food on gas cooker burners - Google Patents

Description

A találmány tárgya sütő, amely élelmiszerek sütésére és/vagy grillezésére alkalmas gáztűzhelyek égőin, azon mereven rögzítve. Ez a sütő magába foglal egy dupla ffL> Λ^,2-1 falú, a két fal között szigetelőanyaggal felszerelt jédőfpí—ábra), egy rácsotjámelynek tartószerkezetét két különböző méretű részre osztja maga a rács, ilymódc-η magát a rácsot két különböző szinten lehet elhelyezni egyszerűen megfordítva azt kZ-ábra), egy főfy alaplemezfegy közbenső nyílással az alján, és több nyílással az oldalfalán, amely lehetövé teszi a levegő áramlását a sütőn belül (b-rrhra). cgwSzerkezeiet^amely egy gyűrűből (10,1 d) és négy kampóból (12rlb4d) áll és arra szolgát, hogy rögzítse a sütőt a gáztűzhely égőjén (E-ábraf valamint egy másik szerkezet, amely kúp alakú és a sütő belsejében helyezkedik el és pizzák, torták, hasonlók sütésére szolgál (5. ábra).

• ·

KÖZZÉTÉTELI

PÉLDÁNY

Képviselő:

ADVOPATENT SZABADALMI IRODA Dr. HÖRCHER JÁNOS szabadalmi ügyvivő a n/oc

JF/01 • ·· · «· «· · ·· · *

FF

TŰZHELYEK ÉGŐIRE SZERELT BERENDEZÉS ÉLELMISZEREK SÜTÉSÉRE ÉS/VA GY GRILLEZÉSÉRE

SANS, Jahne

Genf, Svájc

A bejelentés napja:

13.

ríJp •i.BZ

-133-2 .-1-3. 1Ί, 3 ke?. „ no .'ri&ol-ktrai brrj^'ítettítoü.

A találmány tárgya tűzhelyek égőire szerelt berendezés élelmiszerek sütésére és/vagy grillezésre, amely hordozható, és egyidejűleg alkalmas húsok (6ábra), valamint pizzák, torták és hasonlók (8-9. ábra) sütésére. A berendezés használható lakások gáztűzhelyeinek égőin, és vidéken vagy például hajókon palackos gázzal ellátott tűzhelyek égőin. Jellemző, hogy a berendezés úgy van a gázégő közepére erősítve, hogy a gázláng átjuthat központi nyílásán. A meleg levegő átmegy: a központi nyíláson és a fedő felső része felé halad (1. ábra), majd újra leszáll és az alsó lemez oldalsó nyílásain át jut a külső térbe (3. ábra). A berendezés fogója leszerelhető • ·1 · · » ·· • « · · ♦ · 4 ···« ·· ··· ·· ··

A találmány része egy fedő (1. ábra) azzal jellemezve, hogy a fedő dupla fala hőszigetelő anyaggal (üvegszál, kerámia, stb.) van kitöltve, amely energia megtakarítást eredményez, és ugyanolyan teljesítményű láng esetén, a sütő belsejében magasabb hőmérsékletet lehet elérni.

A találmány része egy rács (2. ábra), azzal jellemezve, hogy tartókeretét két különböző méretű részre osztja maga a rács, ilymódon magát a rácsot a sütőben két különböző szinten lehet elhelyezni az igényeknek megfelelően, egyszerűen megfordítva azt. A sütőben a levegő felfelé haladva egyre melegebb. Tehát, ha a sütött élelmiszert gyorsabban, magas hőmérsékleten, vagy lassan alacsonyabb hőmérsékleten kívánjuk sütni ennek megfelelően helyezzük a rácsot magasra, vagy alacsonyra. Ha a rácsot alacsonyra helyezzük, több hely marad a rács felett a sütőben, így több élelmiszert lehet megsütni. Ezen a rácson van egy központi nyílás a meleg levegő átengedése céljából. Ebbe a nyílásba soha semmit nem szabad helyezni.

Az alaplemezbe illeszkedő (A modell) és az alaplemezre egyszerűen ráhelyezett (B modell) ütközőkkel rögzített rácson (3A és 3B) ábrák) körben helyezkednek el az élelmiszerek.

A találmány része egy alaplemez (3. ábra) egy közbenső nyílással az alján, amelyen átjut az égő lángja és a meleg levegő, ugyanakkor az oldalfalán is nyílások vannak a langyos levegő kijutása céljából, hogy annak helyét ismét meleg levegő foglalhassa el. Ezen az alaplemezen támaszkodik a rács (2. ábra).

A találmány része egy szerkezet (4. ábra), amely rögzíti a berendezést a gáztűzhely égőjéhez, és megakadályozza elmozdulását. Ez a szerkezet az alaplemez nyílásának belsejébe nyúlik (3. ábra) és egy 10,11 gyűrűből, valamint négy 12,13,14 kampóból áll, amelyek különböző formájúak lehetnek és amelyek egyik oldalról a 10,11 gyűrűhöz, másik oldalról a gáztűzhely rácsozatához csatlakoznak. A kampók cserélhetőek, és így minden típusú gáztűzhely rácsozatához alkalmazhatóak. A berendezés 10,11 gyűrűjének különböző szélessége lehet (4. ábra) így a 10 gyűrű minden gáztűzhelyhez alkalmas és ellenkezőleg all gyűrű csak akkor használható, ha a gáztűzhely rácsozatának bordái nem keresztezik az alaplemez nyílását (3. ábra), ugyanakkor előny, hogy ha • 4« a gáztűzhely égője túl nagy átmérőjű, a gyűrű oldalfala megakadályozza, hogy a lángok az alaplemezt érjék (3. ábra), és az felmelegedjék. (Nagyon fontos, hogy az ne melegedjen).

A találmány része egy szerkezet (5. ábra), amely pizzák és torták sütésére, valamint ételek felmelegítésére szolgál. Ez a szerkezet kúp alakú és a sütő belsejében helyezkedik el a rácson (2. ábra) vagy közvetlenül a gáztűzhely égőinek a lángja felett, és ennek a szerkezetnek egy sík, síma 15 felső része van, amelyre a pizzákat, tortákat vagy hasonlókat helyezzük. Ennek a szerkezetnek az alsó része dupla falú, egy 17 alsó kúpból és egy 16 felső kúpból áll, ugyanakkor a 17 alsó kúp a 16 felső kúpnak hozzávetőlegesen a 3/4-ét fedi le, és közöttük légtér van. A 16 felső kúpon néhány nyílás van azért, hogy a meleg levegő elhagyva a két kúp közötti teret a 15 felső részig jusson, és a 17 alsó kúp átmérője, a 16 felső kúp nyílásainak mérete és mennyisége, valamint a két fal közötti távolság olymó-don van kiszámítva, hogy működés közben a 15 felső rész hőmérséklete megközelítőleg a sütőben lévő levegő hőmérsékletével legyen azonos. A 17 alsó kúp alakja és elhelyezése különböző kivitelű lehet (5A. és 5B ábra). Az 5B kiviteli példán a dupla falú szerkezet tárcsa alakú, és a sütő belsejében a fedő alatt helyezkedik el. Ennek a szerkezetnek több 18,18B lába lehet, stabilitásának biztosítására. Ezek a lábak különböző hosszúságúak aszerint, hogy a szerkezetet a rácsra (2. ábra) vagy az alaplemezre (3. ábra) helyezzük (8.ábra, 8B. ábra).

A lábak közötti térben száll fel a meleg levegő és a lábakon kívül száll le a langyos levegő a külső tér felé. Ez a szerkezet kisebb átmérőjű mint a fedő (1. ábra) azért, hogy a meleg levegő szabadon áramolhasson a sütő belsejében. Ez a szerkezet a 15 felső rész és a 16 felső kúp használhatósága érdekében más kiviteli formában is készülhet (5.ábra, 5B. ábra).

A 6.7.8.9. ábrák a különböző célra használt sütők összeállítását mutatják.

• ·

A 6. és 7. ábrákon a grillező rács (2. ábra) magasra van helyezve, és nem alkalmazzuk az 5. ábra szerinti szerkezetet. Ha a sütő ilymódón van összeállítva, akkor grillezésre alkalmas. A 8. és 9. ábrákon a grillező rács (2. ábra) alulra van helyezve és ezen van az 5. ábra szerinti szerkezet beszerelve, amely a grillező rácsra támaszkodik, és ilymódón elegendő hely marad az 5. ábra szerinti szerkezet 15 felső része és a fedő alja között (1. ábra). Ilymódón szerelve a sütő pizzák, torták és hasonlók sütésére alkalmas.

SZABADALMI IGÉNYPONTOK

Claims (5)

1. SZABADALMI IGÉNYPONTOK

   1. ) Hordozható sütő, amely grillezésre (6. és 7. ábra) és pizzák, torták valamint hasonló élelmiszerek sütésére alkalmas (8. és 9. ábra) lakások gáztűzhelyeinek égőin és vidéken vagy hajókon palackos gázzal ellátott tűzhelyek égőin azzal jellemezve, hogy a gázégőhöz van rögzítve úgy, hogy a gázláng központi nyílásán átjut, és minden gáztűzhelyhez kapcsolható, még akkor is, ha a gázégő nincsen a tűzhely rácsozatának bordái közötti nyílásnak pontosan a közepén.
2. 2. ) Az 1. igénypont szerinti sütőfedője (1. ábra) azzal jellemez ve, hogy dupla fala van, és ez ki van töltve hőszigetelő anyaggal (üvegszállal, kerámiával vagy hasonlóval), amely energiamegtakarítást eredményez, és lehetővé teszi, hogy ugyanolyan teljesítményű gázláng mellett, a sütő belsejében magasabb hőmérséklet legyen.
3. 3. ) Az 1. és 2. igénypontok szerinti sütő rácsa (2. ábra) azzal jellemez ve, hogy tartószerkezetét két különböző méretű részre osztja maga a rács, ilymódon magát a rácsot a sütőben két különböző szinten lehet elhelyezni aszerint, hogy milyen élelmiszert sütünk, egyszerűen megfordítva azt. Ha a rácsot alulra helyezzük, több hely marad a sütő belsejében. Ennek a rácsnak központi nyílása van, amelyen a meleg levegő áthalad. Az élelmiszerek a rácson körben helyezkednek el. A rácsnak két kiviteli alakja van (A és B). Az A kiviteli alak az alaplemezre illeszkedik (3A. ábra), a B kiviteli alak egyszerűen az alaplemezre van helyezve és ütközők rögzítik (3B. ábra).
4. 4. ) Az 1-től 3. igénypontok bármelyike szerinti sütő rögzítő szerkezete (4. ábra) azzal jellemezve, h o g y rögzíti a sütőt a gáztűzhely égőjéhez és megakadályozza elmozdulását. Ez a szerkezet az alaplemez nyílásának belsejébe nyúlik (3. ábra), és egy gyűrűből (10,11), valamint négy kampóból (12,13,14) áll, amelyek különböző formájúak lehetnek, és egyik oldalról a gáztűzhely rácsozatához csatlakoznak. Ezek a kampók cserélhetőek és így minden típusú gáztűzhely rácsozatához alkalmazhatóak.
5. 5. ) Az 1-től 4. igénypontok bármelyike szerinti sütő egy szerkezete (5. ábra) azzal jellemezve, hogy pizzák, torták és hasonlók sütésére szolgál. A szerkezet fordított kúp alakú, és a sütő belsejében helyezkedik el a rácson (2. ábra), vagy az alaplemezen (3. ábra). Felső része (15) sík és síma, alsó része dupla falú és az alsó kúp (17) a felső kúpnak (16) hozzávetőlegesen a 3/4-ét fedi le, ugyanakkor közöttük légtér van. A felső kúpon (16) néhány nyílás van azért, hogy a meleg levegő elhagyva a két kúp közötti teret a felső részig (15) jusson. Fontos, hogy működés közben a felső rész hőmérséklete megközelítőleg a sütőben lévő levegő hőmérsékletével legyen azonos. Az alsó kúp (17) alakja és elhelyezése különböző kivitelű lehet (5. és 5B. ábra). Az 5B. kiviteli példán a dupla falú szerkezet tárcsa alakú, és a sütő belsejében a fedő alatt helyezkedik el. Ennek a szerkezetnek több lába (18) van stabilitásának biztosítására. Ezek a lábak különböző formájúak lehetnek (8. és 8B. ábra) aszerint, hogy a szerkezetet a rácsra (2. ábra) vagy az alaplemezre (3. ábra) helyezzük. Ez a szerkezet kisebb átmérőjű mint a fedő (1. ábra) azért, hogy a meleg levegő az oldalfalak között áramolhasson a sütő belsejében. A szerkezet a felső rész (15) és a felső kúp (16) használhatósága érdekében más kiviteli formában is készülhet (5. és 5B. ábra).

   A meghatalmazott

   ADVOPATENT SZABADALMI IRODA Dr.HOR0HER JÁNOS szatafelim ügyvivő