HU189924B - Tank for ageing and/or storing wine particularly red one - Google Patents
Tank for ageing and/or storing wine particularly red one Download PDFInfo
- Publication number
- HU189924B HU189924B HU138584A HU138584A HU189924B HU 189924 B HU189924 B HU 189924B HU 138584 A HU138584 A HU 138584A HU 138584 A HU138584 A HU 138584A HU 189924 B HU189924 B HU 189924B
- Authority
- HU
- Hungary
- Prior art keywords
- container according
- air
- insert
- members
- permeable
- Prior art date
Links
Landscapes
- Rigid Containers With Two Or More Constituent Elements (AREA)
- Packages (AREA)
- Details Of Rigid Or Semi-Rigid Containers (AREA)
Abstract
Description
A találmány bor - különösen vörösbor érlelésére és/vagy tárolására szolgáló tartályra vonatkozik.The invention relates to a container for aging and / or storing wine, in particular red wine.
A korszerű, nagyüzemi borkészítést technológiák és berendezések racionális alkalmazásának, a borok egyöntetű minősége és állandó jellege biztosításának, valamint a piaci igények magas színvonalon történő kielégítésének egyaránt alapvető feltétele, hogy a borok érlelése és tárolása nagy, homogén egységekben történjék.Modern, large-scale winemaking requires the rational application of technologies and equipment, the uniform quality and consistency of wines, and the high quality of the market, and requires that the wines are aged and stored in large, homogeneous units.
Az utóbbi néhány évtizedben létesített nagyméretű, vasbetonból, illetve fémből, pl. alumíniumból, szénacélból, korrózióálló acélból készült tartályok elsősorban az oxidos érlelést nem igénylő, ún. reduktív borok előállításához nyújtottak jelentős segítséget, a légátnemeresztő (pórusmentee) falazatú tartályok azonban a teljesen, vagy kisebb-nagyobb mértékben oxidoe érlelést igénylő borok esetében nem nyújtanak kielégítő megoldást. Az ilyen borfajták - pl. túlérett szőlőből készülő, különleges minőségű fehérborok, és különösen a jó minőségű vörösborok előállításához továbbra is szükség van ezek fahordóban történő érlelésére.In the last few decades, large-scale, reinforced concrete and metal, for example. tanks made of aluminum, carbon steel, corrosion-resistant steel are used primarily for the so-called non-oxidative aging process. pore-masonry tanks, however, do not provide a satisfactory solution for wines requiring full or less or more oxido-maturation. Such varieties of wine, e.g. for the production of quality white wines made from overripe grapes, and in particular of high quality red wines, they must continue to be matured in wooden casks.
A nagyméretű hordók gyártásához szükséges kiváló minőségű faanyag nem, vagy csak korlátozott mértékben áll rendelkezésre, és rendkívül drága, arai a nagyméretű hordók építését és javítását egyaránt megnehezíti. A hordóméretek növelésének azonban nemcsak a megfelelő faanyag beszerezhetőségének nehézsége, hanem az a tény ia határt szab, hogy a fahordók anyaga a bortól duzzad, az üres hordók zsugorodnak, és az e méretváltozások eredő értéke a nagyméretű hordóknál igen nagy. 100-120 hektoliternél valamivel nagyobb méretben igen kevés különlegességnek számító - áazokhordó létezik, de ezeknek is csak egy része van használható állapotban. Ugyanakkor e nagy ászokhordók térfogata ia messze elmarad az egyöntetű minőségű borok könnyű és biztos előállításához kívánatos - legalább 500 hektoliteres, illetve azt meghaladó - nagyságtól.The high quality wood needed to make large barrels is not, or only to a limited extent, extremely expensive, making it difficult to build and repair large barrels. However, increasing barrel sizes is not only limited by the difficulty of obtaining the right wood, but also by the fact that the material of the barrels swells from the wine, the empty barrels shrink, and the resulting value of these size changes is very high for large barrels. At a slightly larger size than 100-120 hectoliters, there are very few specialty barrels - but only a fraction of them are usable. However, the volume of these large acres is far below that of at least 500 hectoliters or more, which is desirable for the easy and safe production of uniform quality wines.
A kisebb űrtartalroú hagyományos felépítésű hordóknál viszont az a hátrány jelentkezik, hogy ezekben a borok jelentős része a kívánatosnál gyorsabban fejlődik és gyorsan vénül. A lineáris méretek csökkentésével ugyanis az űrtartalom harmadik, a borral érintkező hordófelület viszont csak második hatvány szerint csökken, igy a kisebb hordókban tárolt bor térfogategységére jutó légáteresztő felület nagyobb. Pl. egy 100 hektoliteres hordóval összehasonlítva egy 10 hektoliteres hordó esetében háromszoros, egy 0,5 hektoliteres hordó esetében pedig tízszerest ia meghaladó mértékben nagyobb a borra jutó fajlagos légáteresztő - és ezzel az oxigéndiffúziót lehetővé tevő - felület.However, conventional barrels with a smaller volume have the disadvantage that most of these wines develop faster than desired and age rapidly. By decreasing the linear dimensions, the volume is reduced by a third power, but the barrel which is in contact with the wine is reduced only by a second power, so that the air permeability per unit volume of wine stored in smaller barrels is larger. For example, compared to a barrel of 100 hectoliters, the specific air permeability of a wine to oxygen diffusion is three times greater than that of a 10 hectolitre barrel and ten times greater than that of a 0.5 hectolitre barrel.
Egy adott hordóméretlel tehát meghatározott pórusvolumen (éa ezzel meghatározott oxidációs tartomány) jár együtt, és ettől hagyományos hordóépitósi módszerekkel számottevően eltérni nem lehet.Thus, a specific pore volume (and thus a defined oxidation range) is associated with a given barrel size, and cannot be significantly altered by conventional barrel construction methods.
A találmány feladata, hogy olyan tartályt szolgáltasson bor érlelésére és/vagy tárolására, amely - gyakorlatilag racionális határok között - tetszőleges, tehát pl. 100 hektolitert meghaladó űrtartalmúak lehetnek, ugyanakkor a mindenkor megkívánt oxidációs tulajdonságokkal (légáteresztő képességgel, ill. porézussággal) rendelkeznek.It is an object of the present invention to provide a container for aging and / or storing wine which is practically rational, e.g. They may have a capacity of more than 100 hectoliters, but they also have the required oxidation properties (air permeability or porosity).
A találmány azon a felismerésen alapszik, hogy ha a statikai és oxidációs funkciókat egymástól különválasztjuk, és a légáteresztő felületet viszonylag kisméretű betételemekkel, a bor hidrosztatikus nyomásának és egyéb terhelésének a felvételét e betételemek elhelyezésére szolgáló nyílásokat tartalmazó merev tartószerkezettel biztosítjuk, az űrtartalom és egy adott tartálynál a légátboceátó felület aránya gyakorlatilag tetszőleges választható meg.The invention is based on the discovery that when the static and oxidation functions are separated from one another and the air-permeable surface is provided with relatively small inserts, the hydrostatic pressure and other loading of the wine is provided by a rigid support structure containing openings for the ratio of the air permeable surface is practically arbitrary.
E felismerés alapján a kitűzött feladatot a találmány értelmében olyan bortérolé tartály segítségével oldottuk meg, amelynek az a lényege, hogy nyílásokat tartalmazó merev tartószerkezete van, és a nyílásokban vagy legalább azok egy részében rögzített légáteresztő betételemekkel rendelkezik. A tartószerkezet úgy van méretezve, hogy önmagában képes a bor hidrosztatikus nyomásából, a tartály önsúlyából éa már rendeltetésszerű terhelésekből (pl. a tartályra a kezelő személyeknek fel kell lépni stb.) származó igénybevételek jelentős - általában túlnyomó - részének a felvételére, mig a betételemek alapvetően oxidációs funkciói töltenek be. Azokba a nyílásokba, ahova esetleg nem kerülnek légáteresztő betételemek, légátnemeresztő betételemek rögzíthetők.Based on this discovery, the object of the present invention has been solved by the use of a wine space container having a rigid support structure comprising apertures and air-permeable elements fixed in the apertures or at least a portion thereof. The support structure is dimensioned so that it can withstand a significant, generally overwhelming majority of the stresses from the hydrostatic pressure of the wine, the weight of the container and the loads it is intended for (e.g., operators must step on the container). oxidation functions. Openings where no air-permeable inserts may be placed may be fitted with air-inserts.
A légáteresztő betételemek általában fából, előnyöeen mocsártölgyből (Quercua robur), vagy muzadalytölgyből (Quercua petraos); a merev tartószerkezeteknek pedig legalább a borral érintkező része(i) ausztenit-ferritea vagy ferrites azövetszerkezetű korrózióálló acélból van(nak). A fából készült betételemek többnyire egymáshoz horonyszád kapcsolatokkal csatlakozó, fából készült dongákból vannak kialakítva; célszerűen ezek a horony-szád kapcsolatok tömítőanyagot tartalmaznak. Előnyös továbbá, ha a légáteresztő betételemek a légáteresztő felülettel párhuzamos, vagy/éa közel párhuzamos 8zálirányú fadongákból vannak kiképezve.Breathable liners are generally of wood, preferably of marsh oak (Quercua robur) or of mosaic oak (Quercua petraos); and at least the skin contact part (s) of the rigid support structures are made of austenitic-ferritic or ferritic non-corrosive steel. The wooden inserts are generally made of wooden staves connected to each other by tongue and groove connections; preferably, these groove-to-groove connections contain a sealant. It is further preferred that the air-permeable inserts are made of 8-directional wood staves which are parallel to or perpendicular to the air-permeable surface.
Amint a fentiekben erre utaltunk, a tartálynak légátnemeresztő betételemei is vannak, amelyek a merev tarlószerkezet nyílásainak egy részében, vagy/ée a légáteresztő betételemeken, azokat lezáró módon - előnyösen oldható kapcsolatokkal - vannak rögzítve. Ez lehetőséget nyújt arra, hogy adott űrtartalom esetében is különféle oxidációs tulajdonságú tartályok legyenek építhetők. Ezek az oxidációs tulajdonságok egy adott tartálynál üzem közben is változtathatók, ha a légáteresztő betételemekre kívülről rögzítünk zéróelemeket, illetve távolítunk el onnan ilyen elemeket.As indicated above, the container also has air-impermeable pads which are secured in a portion of the openings of the rigid stubble structure, or on the air-permeable pads, by sealing them, preferably by releasable connections. This makes it possible to build tanks with different oxidation properties for a given volume. These oxidation properties can be varied during operation of a particular container by attaching or removing zero elements from the air-permeable inserts.
A légáteresztő betéteiéinek nemcsak fából, hanem más megfelelő anyagból, pl. mázatlan anyagból, vagy porból ósszesajtolt színteranyagból, pl. színterfémból is készülhetnek.The air-permeable inserts are made not only of wood but of other suitable material, e.g. unglazed material or powder-pressed coloring material, e.g. they can also be made of non-ferrous metals.
A találmány szerinti tartály egy előnyős kiviteli alakjára az jellemző, hogy merev tartószerkezetét térbeli szerkezetként kiképzett vázszerkezet alkotja. Célszerű, ha a merev tartószerkezetet sokszögalapú hasáb alakú vázszerkezet alkotja, amelynek egymás felett távkózökkel húzódó vízszintes tartóelemei és eokszógalapú hasáb alakú vázszerkezet saroktartományaiban elrendezett függőleges oszlopelemei vannak. Az oszlopelemek vízszintes tartóelemekkel keretekkel körülvett nyílásokat tartalmazó merev térbeli vázszerkezetté vannak egyesítve, és egy-egy keretet két-két oszlopelem-rész és vízszintes tartóelem-rész alkot. Az ilyen tartályoknak célszerűen sokszög-alapú gúla alakú fedélrésze és/vagy fenékrésze van. A tartály sík fenéklemezzel is ellátható, ebben az esetben célszerű, ha a fenéklemez az egyik oldaltól a másik oldal felé lejt, ahol ürítőnyílás található.An advantageous embodiment of the container according to the invention is characterized in that its rigid support structure is constituted by a frame structure designed as a three-dimensional structure. Preferably, the rigid support structure consists of a polygonal columnar frame structure having spaced apart horizontal support members and vertical column members arranged in the corner regions of the euclidean columnar frame structure. The column members are combined with horizontal supporting members into rigid three-dimensional frame structures with openings surrounded by frames, and each frame is formed by two column members and horizontal support members. Such containers preferably have a polygonal base and / or bottom portion. The container may also be provided with a flat bottom plate, in which case it is desirable that the bottom plate descends from one side to the other side with a drain opening.
A eokszógalapú hasáb alakú vázszerkezet esetében előnyös, ha az oezlopelemeket <-alakú profilok, a vízszintes tartóelemeket pedig lapos lemezcsikok alkotják. Egy másik találmányi ismérv szerint a vázszerkezet oszlopelemei annak teljes magasságában megszakítatlanul végigfutnak, és a vízszintes tartóelemrészek a szomszédos oszlopelemek közölt azokhoz rögzítve vannak elrendezve, vagy pedig a vízszintes tartóelemek körbenfutó, gyűrű alakú tartókként vannak kiképezve, és az oszlopelera-részek e vízszintes tartógyűrűk között húzódnak, és azokhoz vannak rögzítve. Általában az oszlopelemek hidegen hajlított fémszelvények, a vízszintes tartóelemek pedig lapoeacél-szalagok, de természetesen lehetőség van más tartószerkezeti anyagok, pl. más fémek, műanyagok, keménygumi, ragasztott fa-tartók, vagy ezek kombinációjának az alkalmazására is.In the case of an eocoscus-based columnar frame structure, it is preferable that the column members are of <-shape profiles and the horizontal supports are of flat strips. According to another feature of the invention, the column members of the frame structure run uninterrupted along their entire height, and the horizontal support members are arranged fixed to the adjacent column members, or the horizontal support members are formed as circular , and are fixed to them. Generally, the column members are cold-bent metal sections, while the horizontal supports are sheet steel strips, but of course other supporting materials, such as sheet metal, are possible. other metals, plastics, hard rubber, glued wood supports, or a combination thereof.
Sokszög alaprajzú tartályoknál általában a légáteresztő betételemek keretekhez vannak rögzítve oly módon, hogy a betételemek szegélyek által alkotott saját kerettel rendelkeznek, amelyek a vázszerkezet kereteinek egyik oldalára fekszenek fel, míg ugyanezen keretek másik oldalára egy-egy - pl. fából, vagy korrózióálló acélból készült - segód-támasztökerel illeszkedik, és a betételem-keret, a vázszerkezet részét alkotó keret, valamint segéd-látnaszlókerel oldható kötőelemekkel pl. csavarokkal vannak egymáshoz rögzítve.In the case of polygonal tanks, the air-permeable inserts are fixed to frames such that the inserts have their own frame formed by edges, which lie on one side of the frames of the frame structure, one on the other side of the same frames. made of wood or stainless steel - with auxiliary support frame, and the insert frame, frame part and auxiliary vision frame with soluble fasteners e.g. are screwed together.
A találmány szerinti tartály egy további kiviteli alakjára az jellemző, hogy a merev tartószerkezetet forgástest-, például körhengeralakú - adott esetben egy vagy több gyűrű alakú horonnyal merevített - köpeny alkotja, amelynek legalább az egyik végén levő nyílás vagy/és a köpeny falából kitorkolló hengeree csonkban levő nyílás tárcsa alakú légáteresztő betételemmel van lezárva oly módon, hogy a köpeny és/vagy csonk körben kifelé hajlított kúpos karimája a betételem kifelé kúposán elkeskenyedő, ferde felületekkel rendelkező, kör befutó peremének belső felületére illeszkedik. A köpenyt és betételemet egyrészt a karimára, másrészt a perem külső ferde felületére illeszkedő, forgéstest alakú, \_/-szelvényű (kifelé hajlított szárakkal rendelkező U-profilú, rögzitőelemek fogják össze, amelyek egymáshoz - célszerűen oldható kapcsolatokkal— vannak rögzítve. Ebben az esetben célszerű, ha a betételem pereme és a köpeny vagy/és csonk karimája között rugalmas anyagból, például gyékényből vagy/és gumiból vagy/és rugalmas műanyagból készült tömitőszalagok vagy -hurkák vannak, továbbá ha a forgástest alakú, \_/-szelvényű rögzltőelemek végein lyukakat tartalmazó, a rögzitöelemek hoszszanti középsíkjára merőleges fülek vannak, és a szomszédos rögzítőelemek e füleken átvezetett csavarokkal vannak egymáshoz rögzítve. Célszerű továbbá, ha a köpenyből oldalirányba kinyúló csonkok körhenger vagy/és körkúp alakúak, és átmérőjük - célszerűen legalább egy nagyságrenddel kisebb, mint a köpeny átmérője, és a csonkok a köpenyhez áthaladási vonalak mentén vannak, pl. hegesztett sarokvarrattal csatlakoztatva. Ez utóbbi esetben előnyös, ha a légáteresztő betételemek a hengeres csonkok végéhez csatlakoztatott, fadongákból felépített korong alakú, a köpeny alkotóival párhuzamosan elrendezett, azokkal párhuzamos, vagy lényegében párhuzamos szálirányú elemek, illetve ha a légáteresztő betételemek a kúpos csonkokban rögzített csonkakúpkorong alakú, a köpeny alkotóival párhuzamos faanyagú elemek, amelyek száliránya merőleges, vagy közel merőleges a köpeny alkotóira. Célszerűen a találmány szerinti tartályok teljes felületének 10-90%-át alkotják a légáteresztő betételemek.A further embodiment of the container according to the invention is characterized in that the rigid support is formed by a rotary body, for example a circular cylindrical shell, optionally stiffened by one or more annular grooves, having at least one end opening and / or The aperture is closed by a disc-permeable air-permeable insert such that the outwardly tapered conical flange of the sheath and / or stub extends to the inner surface of the inwardly tapered rim of the insert having a bevelled surface. The jacket and insert are formed by a U-shaped fastener having a spherical body (externally curved stems) which is fitted to the flange and to the outer inclined surface of the flange and is secured to one another by means of, preferably, releasable connections. it is desirable to have sealing strips or loops made of an elastic material, such as a mat or / and rubber or / and an elastic plastic, between the rim of the insert and the flange of the jacket and / or the stub, and if there are holes at the ends of the and the adjacent fasteners are secured to each other by screws passing through these tabs. this is greater than the diameter of the jacket and the stumps are connected to the jacket by passing lines such as welded heel seams. In the latter case, it is preferable for the air-permeable insert members to have a disc-shaped disc made of wooden sticks which are parallel to, parallel to, or substantially parallel to, the casing members, and parallel elements of wood, the filament direction being perpendicular or nearly perpendicular to the components of the mantle. Preferably, the breathable liners comprise 10-90% of the total surface area of the containers of the invention.
A találmányt a továbbiakban a csatolt rajzok alapján ismertetjük részletesen, amelyek a tartályt néhány előnyös kiviteli példáját tartalmazzák. A rajzokon az 1. ábrán egy nagy - pl. 100 hektolitert meghaladó űrméretű - tartály látható perspektivikus nézetben;The invention will now be described in more detail with reference to the accompanying drawings, which show some preferred embodiments of the container. In the drawings in Figure 1 a large - e.g. A tank of more than 100 hectoliters in perspective view;
a 2. ábrán egy 1. ábra ezerinli betételemet nagyobb méretarányban, elólnézetben tüntettünk fel;Figure 2 is a front view of a thousand inserts of Figure 1 in a larger scale;
a 3. ábra a 2. ábrán bejelölt A-A vonal mentén vett metszet; a 4. ábra a 2. ábrán bejelölt B-B vonal mentén vett metszet; az 5. ábrán az 1. ábra szerinti tartályFigure 3 is a sectional view taken along the line A-A in Figure 2; Figure 4 is a sectional view taken along line B-B in Figure 2; Figure 5 is a container of Figure 1
Az 1. ábrán egészében 1 hivatkozási Bzámmal jelölt, felülnézetben szabályos hat- 30 szög alakú tartály merev tartószerkezetét a 4 vázszerkezet alkotja, amelynek fémlemezből, például ausztenit-ferrites vagy ferrites korrózióálló acéllemezből, vagy hidegen hajlított szelvényekből készült, egymás felett a táv- 35 közökkel elhelyezkedő, b szélességű 5a vízszintes tartóelemei és 5b oszlopelemei egymással pl. hegesztés útján térbeli vázszerkezetté vannak egyesítve, amely a hatszög-alaprajzú befoglaló hasáb oldalfelületein 20 40 nyílásokat tartalmaz. Egy-egy 20 nyílást alul és felül 5a vízszintes tartóelemek, a két függőleges oldalon pedig egy-egy 5b oszlopelem által alkotott 21 keret (2. ábra) fog közre.In FIG. 1, the rigid support structure of the generally hexagonal container 30, generally designated by the numeral 1, is formed by a frame structure 4 made of a metal sheet, such as austenitic-ferritic or ferritic-corrosion-resistant steel sheet or cold-bent sections. spaced horizontal supports 5a and columns 5b of width b, e.g. They are welded together to form a three-dimensional frame structure having openings 20 40 on the side surfaces of the hexagonal base frame. Each of the openings 20 is surrounded by horizontal support elements 5a at the top and a frame 21 (Fig. 2) formed by a column element 5b on each of the two vertical sides.
Az 1 tartály felül a gúla alakú 2 fedéllel, 45 alul a lefelé fordított gúla alakú 3 fenékrésszel van lezárva. A 20 nyílásokban légáteresztő 6 betételemek, vagy légálnemereszlő 7 betételemek vannak rögzítve. Ezek száma, illetve aránya és helyzete az oxidáció minden- 50 kor megkívánt mértéke és a mindenkor alkalmazott borászati technológia egyéb jellemzői függvényében választható meg, illetve változtatható. Megjegyezzük, hogy az 1. ábrán a jobb áttekinthetőség, illetve a könnyebb 55 megértés kedvéért - a 20 nyílások nagyobb részét betételemek nélkül ábrázoljuk.The container 1 is closed at the top with the pyramid-shaped lid 2 and at the bottom with the inverted pyramid-shaped bottom part 3. The apertures 20 are provided with air-permeable inserts 6 or air-permeable inserts 7. The number, ratio and position of these can be selected or varied depending on the degree of oxidation required and other characteristics of the oenological technology used. Note that for the sake of clarity and easier understanding 55, most of the openings 20 are shown without insert elements.
A 2-4. ábrákon a légáteresztő 6 betétetem egy előnyös kiviteli alakját nagyobb méretarányban, részletesebben tüntettük fel, 60 ée a betételem befogadáséra ezolgáló, a 4 vázszerkezet (1. ábra) részét képező egyik 21 keretet is ábrázoltuk. Ez a 6 betételem faanyagú 8a szegélyelemek által alkotott 8 kerettel körülvett, ugyancsak faanyagú 9 dongákból éli. A 9 dongák egymáshoz és a 8 kerethez - ónmagéban ismert - 10 horonyszád illesztésekkel (3. ábra) csatlakoznak. Ezek a 10 horony-szád illesztések tömítőanyagot is tartalmazhatnak. A légáteresztő 6 betételem a 21 keret egyik oldalén fekszik fel (3. és 4. ábra). A 21 keret másik oldalén pl. fából, vagy korrózióálló acélból készült támasztókeret fekszik fel, amelyet a betételem 8 keretével, valamint a 4 vázszerkezet 21 keretét alkotó 5a tartóelemekkel és 5b oszlopelemekkel mindezeken a szerkezetrészeken átmenő 22 csavarok fognak össze.2-4. 1 to 5, a preferred embodiment of the air-permeable insert 6 is shown in greater detail, 60 and one frame 21 forming part of the frame structure 4 (Fig. 1) serving to accommodate my insert. This insert 6 is made up of wooden staves 9, also surrounded by a frame 8 formed by a wood edging element 8a. The barrels 9 are connected to each other and to the frame 8 by tongue-and-groove joints 10 (known in the art). These groove-to-mouth joints may also contain sealing material. The air-permeable insert 6 lies on one side of the frame 21 (Figures 3 and 4). On the other side of the frame 21, e.g. a support frame made of wood or stainless steel is held together by screws 22 passing through these parts with the frame 8 of the insert and the support elements 5a and the column elements 5b forming the frame 21 of the frame structure.
Az 5. és 6. ábrán az 1. ábra szerinti 4 vázszerkezet kialakításénak egy lehetőségét érzékeltettük. Eszerint a vázszerkezet köpenyének teljes magasságában - a hatszögalaprajz csúcsaiban kiosztott - hat hidegen hajlított {-szelvényű acéllemezek által alkotott 5b oszlopelem húzódik végig, és az 5a vízszintes tartóelemek egymás felett a távközökkel, az 5b oszlopelem közé vannak behegesztve. Az 5a vízszintes tartóelemek laposacél-elemek, b Bzélességűek. Az 5. ábrán is jól látható, hogy két-két 5b oszlopelem-réez és két-két 5a vízszintes tartóelem-rész egy-egy 21 keretet alkot, és minden keret egy-egy 20 nyílást határol, amely nyílások a 6 vagy 7 betételemek befogadásához vannak előirányozva.Figures 5 and 6 illustrate one embodiment of the frame structure 4 of Figure 1. Thus, at the entire height of the jacket of the frame structure, distributed between the tops of the hexagonal plan, six column members 5b formed of cold-bent steel sheets and the horizontal support members 5a are welded at intervals spaced between column members 5b. The horizontal support members 5a are flat steel elements, b wide. It is also clearly seen in FIG. 5 that two column members 5b and two horizontal support members 5a each form a frame 21, each frame defining an opening 20 for receiving the inserts 6 or 7. are foreseen.
A 7. és 8. ábra szerinti 4 vázszerkezet az 5. és 6. ábra szerintitől abban tér el, hogy itt az 5a vízszintes tartóelemeket megszakítatlanul - célszerűen egy helyen összehegesztett, acéllemezből készült, - felülnézetben szabályos hatszög-alaprajzú - tartógyűrűk alkotják, amelyek ebben az esetben is b ezélességűek, és egymás felett a távolságban húzódnak. Ennek megfelelően a hoszszúságúak az 5b oszlopelemek, amelyek a szomszédos 5a vízszintes tartóelemek közé vannak behegesztve, és ugyancsak {-keresztmetszetű, hidegen hajlított acélszelvények. Egyébként a már ismertetett szerkezetrészeket a korábban már alkalmazott hivatkozási ezámokkal jelöltük.The frame structure 4 of Figures 7 and 8 differs from that of Figures 5 and 6 in that here the horizontal support members 5a consist of continuous rings, preferably welded in one place, of steel sheet, having a regular hexagonal plan view, even in this case they are b-sharp and are spaced apart. Correspondingly, the column members 5b, which are welded between adjacent horizontal support members 5a, are also of length, and are cold-bent steel sections with a {cross-section. Otherwise, the parts of the structure described above are designated by the reference numbers used previously.
Az 1. ábra ezerinti 1 tartály a 2-4. ábra szerinti 6 betételemekkel ellátható akár úgy, hogy megépül a teljes 4 vázszerkezet, és ennek 21 kereteibe - tehát a 20 nyílásokba - a helyszínen csavarozzuk be a 6 betételemeket, de eljárhatunk úgy is, hogy a 21 kereteket külön gyártjuk, azokba a légáteresztő 6 betételemeket pl. üzemben előre beszereljük, és ezeket a 21 keretek és 6 betételemek által alkotott elemi egységeket a helyszínen ósszehegesztve hozzuk létre az 1 tartályt.1 shows a container 1 per thousand according to FIGS. 6 may be provided by integrating the entire frame structure 4 into its frames 21, thus into the openings 20, by screwing in the elements 6 on site, or by making the frames 21 individually, the air permeable elements 6 e.g. pre-assembled in operation and these elementary units formed by the frames 21 and the insert members 6 are pre-welded on site to form the container 1.
A 9-11. ábrákon egészében 23 hivatkozási számmal jelölt találmány szerinti tartály a hagyományos felépítésű hordókhoz hasonlít. E tartály merev tartószerkezetét a körhenger alakú 16 köpeny alkotja, amely gyűrű alakú 17 hornyokkal merevíthető, és amelynek két végén vannak a légáteresztő 24 betételemekkel lezárandó 20 nyílások. A légáteresztő 24 betételemek átmérője közel akkora, mint a 16 köpeny külső átmérője, vagy azzal megegyezik. Ezek a körkorong alakú (tárcsa alakú) 24 betételemek is faanyagú 9 dongákból készülhetnek, amelyek a 3. ábra szerinti - ott 10 hivatkozási számmal jelölt - tömített horony-szád kapcsolatokkal csatlakoztathatók egymáshoz. A 16 köpeny és a 24 betételem a forgástest alakú, kifelé hajlított szárakkal rendelkező, előlnézetben félgyűrű alakú (félkör alakú) U-profilú 18 rögzitőelemek útján vannak egymáshoz kapcsolva, amelyek a 24 betételemnek a kifelé elkeskenyedő - a 18 rögzitőelemek profiljával azonos profilú - kerületmenti tartományában húzódó 24a peremére illeszkednek. A fémből készült 18 rögzítőelemek két végükön két-két 25 rögzitőfüllel vannak ellátva, amelyek 25a lyukakat tartalmaznak (9. és 11. ábra). A 16 köpenynek a kát végén a 11. ábrán látható módon ferdén kihajlított kúpos 16a karimája van. Ez a karima kerül a 24 betételem 24a peremének egyik ferde, ugyancsak kúpos oldalfelületáre, a 26 tömítőgyűrűk közbeiktatásával, amely utóbbiak rugalmas anyagból, pl. gyékényből, gumiból, rugalmas műanyagból, vagy hasonlóból készülhetnek. A két 18 rögzitőelem öszszehúzása a 25 fülek 25a átmenő lyukain átvezetett 27 rögzítőcsavarokkal (10. ábra) történik. A 27 csavarok meghúzásával a 16 köpeny és a 24 betételem összekapcsolása is megtörtént. A tárcsa alakú 24 betételemek síkja a körhenger alakú 16 köpeny x geometriai hossztengelyére merőleges, a fa anyagú 9 dongák szálirányával párhuzamos.9-11. In Figs. 4 to 5, the container of the invention, designated by reference numeral 23 as a whole, is similar to conventional barrels. The rigid support structure of this container is formed by a circular cylindrical jacket 16, which can be stiffened by annular grooves 17 and which has openings 20 at each end to be closed by air-permeable insert members. The air-permeable insert members 24 have a diameter approximately equal to or equal to the outer diameter of the jacket 16. These circular disc-shaped insert members 24 may also be made of wood drums 9 which may be joined to one another by means of sealed groove-to-tongue connections as shown in FIG. The jacket 16 and the insert 24 are interconnected by means of a front view of semicircular (semicircular) U-shaped fasteners 18 having spherically shaped outwardly curved stems, which in the outwardly tapering circumferential region of the insert 24 fit on the protruding rim 24a. The metal fasteners 18 are provided with two fastening tabs 25 at each end, each having holes 25a (Figs. 9 and 11). The sheath 16 has a tapered flange 16a at the end of the shaft as shown in Fig. 11. This flange is placed on one of the oblique, conical side surfaces of the flange 24a of the insert 24 by inserting sealing rings 26, which are made of a flexible material, e.g. they can be made of mattes, rubbers, flexible plastics or the like. The two fasteners 18 are tightened together by means of fastening screws 27 (Fig. 10) passing through the through holes 25a of the tabs 25. By tightening the screws 27, the sheath 16 and the insert 24 are also connected. The plane of the disk-shaped insert members 24 is perpendicular to the filament direction 9 of the wooden barrels 9 perpendicular to the longitudinal axis x of the circular shell 16.
A 12. ábra szerinti, hengeres 29 köpenyű 28 tartály - az ábrán csak egy részlete látható - több henger vagy kúp alakú 19 csonkot tartalmaz. Ez utóbbiak 20 nyílásaiban kerülnek elhelyezésre a körkorong alakú, légáteresztő 24 betételemek, amelyek henger alakú 19 csonkokhoz a 9-11. ábrák szerinti módon, vagyis félgyűrű alakú 18 rögzítőelemekkel vannak csatlakoztatva. Ebben az esetben a hengeres 28 tartály x hosszanti geometriai középtengelyével a légáteresztő 24 betételemek síkja párhuzamos.The cylindrical shell 29 of Figure 12, shown in only one part of the figure, comprises a plurality of cylindrical or conical stubs 19. The openings 20 of the latter are provided with circular-shaped, air-permeable inserts 24 which, for cylindrical stubs 19, are shown in Figs. 1 to 4, i.e. by means of semicircular fasteners 18. In this case, the plane of the air-permeable insert members 24 is parallel to the longitudinal central axis x of the cylindrical container 28.
Végül a 13. ábrán látható megoldás szerint a 30 tartály hengeres 31 köpenyéből kifelé keskenyedő - vagyis a köpeny felé bővülő - y geometriai kózéptengelyű kúpos 31 csonkok nyúlnak ki, és az ezek által alkotott 20 nyílásokban vannak a légáteresztő 34 betételemek elhelyezve. Ezek is fából készülnek, a szélirány azonban a légáteresztő felületre - mint az y geometriai középtengely is - merőleges, vagy közel merőleges. Az ilyen szálirényú 34 betélelemnek - viszonylag kis betételem-méret és belülről ható nyomás esetén, amikor az elem befeszül a csonkba kedvező a statikai-tömítési viselkedése. A 13. ábrán a pi nyíl jelöli a 30 tartály belseje felöl ható hidrosztatikai nyomást, a pt nyíl pedig a 34 betátelem kiüthetőségének (eltávolithatóságának) az irányát. A 12. és 13. ábrák szerinti megoldások különösen meglevő fémköpenyű tartályok átalakításához alkalmazhatók előnyösen.Finally, as illustrated in FIG. 13, tapered stubs 31 extending outwardly from the cylindrical shell 31 of the container 30, i.e. expanding towards the shell, are provided in the apertures 20 formed by the air-permeable insert members 34. They are also made of wood, but the wind direction is perpendicular or nearly perpendicular to the air permeable surface, as is the geometric center axis y. Such a filamentous insert 34 has a relatively small insert size and internal pressure when the member is tensioned into the stump with a favorable static-sealing behavior. In Figure 13, the arrow pi indicates the hydrostatic pressure acting on the inside of the container 30 and the arrow pt the direction of the ejection (removability) of the insert member 34. The solutions of Figures 12 and 13 are particularly useful for converting existing metal jacketed containers.
A találmányhoz fűződő előnyös hatáeok a következők:Advantageous effects of the invention are as follows:
azzal, hogy a statikai és oxidációs funkciót különválasztottuk egymástól, lehetővé vált gyakorlatilag tetszőleges méretű (űrtartalmú, olyan tartályok építése, amelyek a mindenkor megkívánt oxidációs tulajdonságokkal rendelkeznek. Sót, ezek az oxidációs tulajdonságok még adott űrtartalom esetében is - és akár üzem közben is - változtathalóak. A tartály légáteresztő betételemei a borkészítést technológiákban már régóta alkalmazott és jól bevált minőségű, de viszonylag kisméretű faanyag felhasználásával állítható elő, így a találmány nemcsak funkcionális-technológiai szempontból kiemelkedően előnyös, hanem gazdaságos is.by separating the static and oxidation functions from one another, it has become possible to build tanks of virtually any size (capacity) with the required oxidation properties. However, these oxidation properties can be varied even at a given volume, even during operation The air-permeable container elements of the container can be produced by utilizing well-established quality but relatively small amounts of wood for wine making technologies, which is not only extremely advantageous from a functional-technological point of view, but is also economical.
A találmány természetesen nem korlátozódik a fentiekben részletezett példakénti megoldásokra, hanem az igénypontok által definiált oltalmi körön belül sokféle módon megvalósítható.The invention is, of course, not limited to the exemplary embodiments detailed above, but may be practiced in many ways within the scope of the claims.
Claims (22)
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| HU138584A HU189924B (en) | 1984-04-10 | 1984-04-10 | Tank for ageing and/or storing wine particularly red one |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| HU138584A HU189924B (en) | 1984-04-10 | 1984-04-10 | Tank for ageing and/or storing wine particularly red one |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| HUT36858A HUT36858A (en) | 1985-10-28 |
| HU189924B true HU189924B (en) | 1986-08-28 |
Family
ID=10954221
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| HU138584A HU189924B (en) | 1984-04-10 | 1984-04-10 | Tank for ageing and/or storing wine particularly red one |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| HU (1) | HU189924B (en) |
-
1984
- 1984-04-10 HU HU138584A patent/HU189924B/en not_active IP Right Cessation
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| HUT36858A (en) | 1985-10-28 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| WO1995000401A1 (en) | Improved container for the wood maturation of wines and liquors | |
| US20050172817A1 (en) | Rigid framed wine barrel with replaceable wood panels | |
| US5402906A (en) | Fresh produce container system | |
| US10590370B2 (en) | Apparatus and method for aging liquids | |
| US5987661A (en) | Inflatable swimming pool and supporting net | |
| US3752102A (en) | Floating dock or the like and floatation unit for use therewith | |
| US4813565A (en) | Wine cask | |
| CA2932136C (en) | Apparatus and method for aging liquids | |
| US3991718A (en) | Silos | |
| US4093099A (en) | Rectangular container for the aging of alcoholic beverages | |
| US20070000929A1 (en) | Deposit for fermenting, aging or storing wine | |
| HU189924B (en) | Tank for ageing and/or storing wine particularly red one | |
| WO2019076996A1 (en) | Vat for winemaking plants | |
| US9896236B2 (en) | Frame for divided water tank | |
| GB2169869A (en) | Containers for liquids | |
| CA2108576A1 (en) | Pallet container | |
| US1859632A (en) | Thin metal tank and method of making the same | |
| US4432463A (en) | Wine storage container | |
| DE4120986A1 (en) | Cover for manure pit for generating bio-gas | |
| EP0139529A2 (en) | Container | |
| AU2009225356B2 (en) | Improved wooden vat | |
| US1317260A (en) | Barrel | |
| AU776121B2 (en) | Wine vat or barrel | |
| US221945A (en) | Improvement in racks for tiering barrels | |
| WO1994008859A1 (en) | Wine container |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| HU90 | Patent valid on 900628 | ||
| HPC4 | Succession in title of patentee |
Owner name: VEGYIMUEVEKET EPITOE ES SZERELOE KFT., HU |
|
| HMM4 | Cancellation of final prot. due to non-payment of fee |