HU183735B

HU183735B - Device for mixing and feeding two or more different liquids or solutions particularly drink mixtures for making carbon dioxide soft drinks

Info

Publication number: HU183735B
Application number: HU375281A
Authority: HU
Inventors: Elek Soos
Original assignee: Keripar Kereskedelmi Berendeze
Priority date: 1981-12-11
Filing date: 1981-12-11
Publication date: 1984-05-28

Abstract

A találmány berendezés két- vagy több, különböző folyadék vagy oldat meghatározott arányú keverésére és adagolására főképpen üdítőitalok előállítására alkalmas. A berendezéssel az üdítőitalok szénsavas ivóvíz, szirupok keverésével üzemszerűen nagy mennyiségben, vendéglátóipari szolgáltatásra, vagy házi használatra, sőt gyógyászati rendeltetésű folyadék-keverékek egyaránt készíthetők. A berendezés fő része keverő és adagoló készüléke, melynek a keverendő folyadékokat befogadó külön terei vannak és az egyes tereibe nyomással bejuttatott szénsavas vizet és a keverendő folyadékokat választás szerinti mennyiségben és arányban egy keverőtérbe adagolva elegyíti, majd keverékösszetételében kivezetőnyílásán ill. althoz csatlakoztatható csövön át kiadagolja. A keverendő folyadékok adagoló és szabályozó szelepei szögelfordítással mozgatható emelőkarokkal működtethetők. A berendezés pultszerűen kialakított szekrényben helyezhető el. A keverendő folyadékokat tartalmazó tartályok nyomóközeget szolgáltató patronokkal, célszerűen szénsav-patronokkal összekötve is üzemeltethetők. -1-The present invention is directed to a mixture of two or more different liquids or solutions in a specified proportion, particularly for the preparation of soft drinks. The beverage can be used to make soft drinks by mixing sparkling drinking water, syrups in large quantities, for catering, or for home use, and even for liquid mixtures for medical purposes. The main part of the apparatus is a mixing and dispensing device, which has separate spaces for receiving the liquids to be mixed and mixes the carbonated water and the liquids to be mixed into each space by adding an optional amount and proportion to a mixing area, and in the mixing composition at the outlet or in the mixture. it can be dispensed through a tube connected to the bottom. The dispensing and regulating valves of the liquids to be mixed can be operated by means of angled lever arms. The unit can be placed in a cabinet with a remote control. Containers containing the liquids to be mixed may also be operated with cartridges providing pressure medium, preferably with carbonic acid cartridges. -1-

Description

A találmány berendezés két vagy több különböző folyadék vagy oldat meghatározott arányú keverésére és adagolására főképpen üdítőitalok előállítására.The invention relates to apparatus for mixing and dispensing two or more different liquids or solutions in defined ratios, in particular for the preparation of soft drinks.

A szakirodalom hasonló feladat ellátására való ké«jgipertet ugyan, de ezen készülékek egy réászos működésű, azaz meghatározott mennyiségű, egyik folyadékhoz (pl. tömény kivonat, szirup) meghatározott mennyiségű, másik folyadékot (pl. vizet, szódavizet) adagolnak. A készülékek másik csoportja már folyamatos működésű, azaz a keveredés során a két keveredő folyadék aránya van meghatározva a kiadagolt folyadékok mennyiségétől függetlenül. Ilyen a külföldiek közül a 347 789 lajstromszámú svájci és a 1208512, 1256166 lajstromszámú NSZK szabadalmi leírások szerinti berendezésk, melyek a találmánytól eltérő ipari rendeltetésű bonyolult berendezések.Although the literature has a similar function to perform a similar task, these devices add a certain amount of liquor (e.g., concentrated extract, syrup) to a given quantity, and another (e.g., water, soda). The other group of devices is already continuous, i.e. the ratio of the two mixing liquids is determined during mixing, irrespective of the amount of liquid dispensed. Such equipment is, according to the Swiss Patent Nos. 347,789 and 120,812,125,166, which are sophisticated industrial applications other than the invention.

A 347 789 sz. svájci szabadalmi leírás kémiai oldatokat áramló folyadékokkal keverő szűrőtartályos ipari berendezést ismertet. Az 1208 512 sz. NSZK-beli szabadalmi leírás oly ipari berendezést ismertet, mely folyékony vegyi adalékanyagoknak venturi csőbetét közbeiktatásával nyomás alatti áramló folyadékokhoz hozzákeverésével működik. Az 1256166. sz. NSZK-beli szabadalmi leírás nyersvizet tisztító két kamratartályos ipari berendezést ismertet. A felsorolt berendezések üzemi helyiséget, csőhálózatba iktatott szerelvényeket és kezelést igényelnek.No. 347,789. Swiss Patent Specification No. 5,151,195 describes an industrial apparatus for filtering chemical solutions with flowing liquids. No. 1208,512. U.S. Patent No. 4,198,195 discloses an industrial apparatus which operates by admixing a liquid chemical additive with a venturi tube insert to a fluid under pressure. No. 1256166. The German patent describes two chamber tanks for purifying raw water. The equipment listed requires operating space, plumbing fittings and handling.

Hasonló problémával ill. hátrányokkal rendelkeznek az elektromos árammal automatikusan működő különböző folyadék-keverő és adagoló berendezések, melyek meghibásodásuk mellett az elektromos áram szükségessége miatt helyhez kötöttek, mivel elektromos hálózatot is igényelnek.Similar problem or problem. the disadvantages are the various liquid-mixing and dispensing devices which operate automatically with electric current and which, due to their failure, are stationary due to the need for electric current, since they also require an electrical network.

A 166902 sz. hazai szabadalmi leírás tárgya mechanikus keverő és adagoló berendezés, melynél szükséges, hogy az egyik bekeverendő folyadék, szirup a keverőfej feletti tartályban nyerjen elhelyezést, azaz gravitációs hozzáfolyása legyen. Hátránya, hogy a készítendő keverékféleségek számának megfelelő szirupejtő tartálya van, mindegyikhez külön keverő- és adagolófej szükséges, az extraktumukból csak egyízű keverékek készíthetők.No. 166,902. The subject matter of a Hungarian patent is a mechanical mixing and dispensing device, which requires that one of the liquid syrups to be mixed is placed in a container above the mixing head, i.e. it has a gravity flow. The disadvantage is that there is a syrup container for the number of mixes to be prepared, each having a separate mixing and dispensing head, and the extract can only be made into a smooth mix.

Az előzőekben, valamint a szakirodalomban fellelhető megoldások, amennyiben azokat üdítőitalok keverésére és adagolására használják, úgy csak nagytömegű kiszolgálásra alkalmas kivitel esetén valósíthatók meg hatékonyan, bonyolult összeállítású, költséges szerkezetekkel és még így is az üdítőitalok választékhiányával.The solutions found in the foregoing and in the literature, when used for mixing and dispensing soft drinks, can only be implemented efficiently in a bulky design with costly structures, complicated assembly, and even lack of selection of soft drinks.

E találmány az előző megoldások hiányosságainak megszüntetését kívánja biztosítani és olyan korszerű keverő és adagoló berendezés kialakítására ad lehetőséget, ill. megoldását, amelynek meghibásodási lehetősége minimális; lehetővé teszi a két keveredő folyadék arányának tetszőleges változtatását amellett, hogy a beállított keveredési arány a kibocsátott elegymennyiségtől függetlenül állandó és az elegyet biztosí#tó kát'fftlyadék. egymástól független vagy azonos értéalatt vannak. Ezen tulajdonságok “'^Réhétőséget adnak arra, hogy a keverő és adagoló berendezés háztartási vagy nagy tömegű alkalmazásra egyaránt kialakítható és használható legyen.The present invention seeks to overcome the drawbacks of the foregoing solutions and to provide a state-of-the-art mixing and dosing device. solution with minimal risk of failure; allows arbitrary variations in the ratio of the two mixing liquids, provided that the set mixing ratio is constant and independent of the amount of mixture delivered to provide a mixture liquid. they are independent or have the same value. These features provide a "cravings" that make mixing and dispensing equipment suitable for domestic or large scale applications.

A találmány berendezés két vagy több különböző folyadék keverésére és adagolására, főképpen italkeverékek, szénsavas ivóvíz, szirupok keverésével ún. üdítőitalok készítésére és külön vagy keverten adagolására és ilyenek üzemszerűen, nagy mennyiségbeni készítésére, vendéglátóipari szolgáltatásra vagy házi használatra sőt gyógyászati rendeltetésű folyadékkeverékek készítésére is egyaránt alkalmazható megoldásban ill. összeállításban. Előnyösen használható a berendezés gyógyvizek keverésére, ízesítésére, pl. üdí•θ tőitalok, szörpök hozzáadásával, patronokba sűrített vízminőség javító, kórokozókat hatástalanító adalékok oldatba keverésére.The invention relates to an apparatus for mixing and dispensing two or more different liquids, in particular by mixing beverage mixtures, carbonated drinking water, syrups. for use in the preparation and dispensing of soft drinks, either individually or in combination, and for use in the commercial preparation of large quantities, catering services or home-made liquids for medical purposes. assembly. The device is advantageously used for mixing and flavoring medicinal waters, e.g. • θ mixing water, condensed water, cartridges, disinfectants, in solution with the addition of θ stock drinks, syrups.

A berendezés fő része keverő és adagoló készüléke, mely az egyes tereibe nyomással bejuttatott szénsavas ¹⁵ vizet és/vagy szirupokat választás szerint mennyiségben és arányában is keverőterébe adagolva elegyíti, majd keverékösszetételében kivezetőnyílásán ill. ahhoz csatlakoztatható csövön át kiadagolja. A készülékben a keverendő folyadékok befogadására alkal•-θ más terek vannak kialakítva, melyből a folyadékok keverendő mennyiségét a hozzátartozó adagoló térbe áteresztő és szabályozó szelepe van, mely adagoló terek egymással szemben vagy szöget bezáró irányú furatok révén keverőkamrával vannak összekötve úgy, 25 hogy a furatok ütköző szögbeni betorkolásain át nyomással belövő sugárban egymással szemben a keverőkamrába érkező folyadékok, annak terében keverednek. A keveredést biztosítja és tökéletessé teszi a keverőkamrába érkező és annak csőszerű terének irány- és 30 keresztmetszetváltozása által a folyadékokra kényszerített áramlási irányváltozások.The main part of the apparatus is a mixing and dispensing device which mixes carbonated water ¹⁵ and / or syrups, which are pressurized into each chamber, optionally by adding them in quantity and proportion to their mixing chamber, and then mixing them in a mixture outlet. it is dispensed through a pipe which can be connected to it. The device is provided with other spaces for receiving the liquids to be mixed, from which the amount of liquids to be mixed is provided with a permeability and control valve, which are connected to each other by a mixing chamber by opposite or angular bores so that the bores The fluids entering the mixing chamber are mixed in a jet of pressure through the angular insertions of the buffer, which are mixed against each other in its space. The mixing is accomplished and perfected by the changes in the flow direction of the fluid entering the mixing chamber and forced by the changes in the direction and cross sectional area of the tubular space.

A keverendő folyadékok adagoló és szabályozó szelepei szögelfordítással mozgatható emelőkarokkal működtethetők, a szelepek fölött vezetett dugattyúk 35 közvetítésével, amelyekre ható és beállítható rugónyomás biztosítja a szelepek zárását.The metering and control valves of the liquids to be mixed can be actuated by angled pivoting levers via piston 35 guided over the valves, which are actuated and adjustable by a spring pressure for closing the valves.

A találmányt annak példaképpeni kiviteli alakjait szemléltető csatolt rajzokkal kapcsolatos alábbi leírás ismerteti bővebben. A rajzokon azThe present invention will be further described with reference to the accompanying drawings illustrating exemplary embodiments thereof. In the drawings it is

1. ábra nagy tömegű üdítőital előállítására és szolgáltatásra alkalmas berendezés vázlatos összeállítását szemlélteti, aFigure 1 illustrates a schematic assembly of apparatus for producing and serving a large mass of soft drinks,

2. ábra háztartási alkalmazásra használható kiviteli változatot mutat, míg aFigure 2 shows an embodiment for domestic use, while Figure

3., 4. és 5. ábrák a folyadékokat keverő- és adagoló készüléket metszeteikben szemléltetik, melyeknél aFigures 3, 4 and 5 are sectional views of a fluid mixing and dispensing apparatus, respectively.

3. ábra a folyadék-keveréket kiadagoló szelepeiken átmenő függőleges metszetben mutatja, aFigure 3 shows a vertical section through their liquid mixture dispensing valves, a

4. ábra a 3. ábrához tartozó A—A és B—B síkbeli metszeteket mutat, végül azFigure 4 is a sectional view of the planes A-A and B-B of Figure 3, finally

5. ábra a 3 ábra C—C vonalával jelölt függőleges síkbani metszetekben mutatja a készüléket.Figure 5 is a sectional view of the device in vertical planar lines depicted in line C-C in Figure 3.

Az 1. ábra szerinti nagy tömegű üdítőital előállítására való, vendéglátóipari alkalmazásra is alkalmas 55 berendezésnél 1 a keverő- és adagoló készülék, 2 és 3 kétféle folyadékot tartalmazó és a 4 gázpalack által nyomás alatt tároló tartályok, amennyiben az egyik folyadék szirup vagy gyümölcslé és a másik folyadék víz vagy pedig a 3 tartály helyett ill. mellett a CO2-val 60 dúsított 3a szódavíz- ill. folyamatos szódavíz készítő tartály, melyhez karbonátor és nyomásfokozó szivattyú alkalmazható.1, a mixing and dispensing device, 2 and 3 containers containing two types of liquids and pressurized by the gas bottle 4, where one of the liquids is a syrup or juice and another liquid instead of water or tank 3 or in addition to CO2-enriched 3a soda water and 3a. continuous soda water tank with carbonator and booster pump.

A 2. ábra szerinti háztartásbeli használatra való kiviteli változatnál 1 ugyancsak a keverő- és adagoló ké65 szülék, két különböző folyadékot (melyek lehetnek pl. víz, szódavíz, szirup) 2 és 3 tartályokkal, a 4a és 4b patronokkal nyomás alatt tartva.In the embodiment for household use according to Fig. 2, 1 is also a mixing and dispensing device with two different liquids (such as water, soda water, syrup) with containers 2 and 3, the cartridges 4a and 4b being pressurized.

A keverendő folyadékok a tartályaikkal összekötött csövek 5, 6 csatlakozó nyílásain át lépnek be az 1 keverő és adagoló készülék 7, 8 szabályozó kamráiba, ahol a 9 ill. 10 szabályozó szelepek, célszerűen tűszelepek és a 11, 12 kettős szelepülékek segítségével a megfelelő ill. kívánt arányú folyadékelegyek beállíthatók (3. és 5. ábrák). A folyadékelegyek kibocsájtása a 11 ill. 12 kettős szelepülék ellenkező oldalnyílásait záró 13 ill. 14 dugattyúk emelésével végrehajtott nyitásával történik, ami a dugattyúkkal kapcsolódó 15 ill. 16 adagoló karok lenyomása révén végezhető el, melyek 17 ill. 18 csapjuk körül elfordulva, megemelik a velük kapcsolatban lévő dugattyúkat (5. ábra) és nyitják a keverendő folyadék áramlásának útját. A 13 ill. 14 dugattyúkra és azok révén all ill. 12 szelepülékekre ható zárónyomás szabályozható. Nyitott helyzetben a folyadékok a 19 ill. 20 adagoló kamrákba és azokon át a 21 és 22 furatokban egymással szemben haladva ferdén ütközéssel belövelve a 23 furatban találkoznak és keverednek (4. ábra). A 23 furatban az egymással szembeni áramlással behatoló két folyadék elegye haladási irányát erősen megváltoztatva, majd megtörve a kevert folyadék a 24 kiömlőnyílásba csatlakozó kivezetőcsövön át távozik.The liquids to be mixed enter the control chambers 7, 8 of the mixing and dosing device through the openings 5, 6 of the pipes connected to their tanks. With the help of control valves 10, preferably needle valves and double valve seats 11, 12, the appropriate or corresponding valve can be used. liquid mixtures of the desired ratio can be adjusted (Figures 3 and 5). The discharge of the liquid mixtures is shown in Figs. 12 and 13 respectively closing the opposite side openings of the double valve seat 12. This is done by opening the pistons by raising the pistons 14 and 15 respectively. This can be done by depressing 16 metering levers, which are 17 and 17 respectively. Turning the pins 18, they raise the plungers connected to them (Fig. 5) and open the flow of fluid to be mixed. 13 and 13 respectively. 14 pistons and with them all or. 12 The closing pressure acting on the valve seats is adjustable. In the open position, the fluids are 19 and As they pass through each other in the feed chambers 20 and through the holes 21 and 22, they meet and mix with each other in the bore 23, inclined at an oblique collision (Figure 4). In the bore 23, a mixture of two fluids penetrating each other with a flow of opposite flow is strongly altered and then broken, and the mixed liquid is discharged through the outlet pipe connected to the outlet 24.

Amennyiben a folyadékok keveredésével kapcsolatban olyan igény merül fel, hogy az egyik folyadék állandó mennyiségéhez a másik folyadék változó vagy valamely meghatározott mennyiségét kell keverni, úgy az egyik folyadék szabályozó szelepe és szabályozó kamrája elhagyható. Az ily módon kialakított keverő- és adagolófej keverőkamrája nem változik.If there is a need for mixing liquids that requires a constant amount of one fluid to be mixed with a variable or a specified amount of the other, the control valve and control chamber of one fluid may be omitted. The mixing chamber of the mixing and dosing head thus formed does not change.

A készülék a keverendő folyadékok számának megfelelő csőbecsatlakozásokkal, folyadékbefogadó és adagoló terekkel, ezeket a keverőkamrákkal összekötő furatokkal, valamint adagoló és szabályozó szelepekkel ellátott nagyságban, szerkezeti egységben alakíthatók ki. A folyadékok tartályai a gáztartállyal, a szükséges ill. üzembiztonsági rendeltetésű szerelvényekkel ellátva, a pultszerűen kialakított szekrényben helyezhetők el, melynek kiszolgáló asztala fölé nyúló állványon, célszerűen a hozzávezető csöveket befogadó csőállványon helyezhető el a keverő- és adagoló készülék, mely ily módon berendezésként a vendéglátóiparban üzemeltethető. A pultban hűtés is alkalmazható. A berendezés szódavízgyártó egysége a vízhálózattal köthető össze, célszerűen, vagy szükségszerűen annak tisztítására a hálózati víz útjába iktatott szűrővel, klórozott víz esetén aktívszén szűrővel, vízkőmentesító betéttel stb. nyomásfokozó ill. szabályo5 zó szivattyú, karbonátor alkalmazásával.The device can be designed in a size unit with pipe connections, fluid receiving and dosing spaces, holes for connection to the mixing chambers and dosing and control valves corresponding to the number of liquids to be mixed. Containers for liquids with gas tank, required or fitted with fittings for operational safety, they can be housed in a cabinet-shaped cabinet with a mixing and dispensing device on a rack extending over a serving table, preferably on a tubular rack accommodating inlet pipes, for use as equipment in the catering industry. The counter can also be used for cooling. The soda-water production unit of the equipment can be connected to the water network, preferably or necessarily for cleaning it by means of a filter inserted in the mains water supply, in the case of chlorinated water an activated carbon filter, a descaling insert, etc. pressure booster or. control pump using carbonator.

Claims

1. An apparatus for mixing and dispensing two or more different kinds of liquids, in particular beverage mixes, carbonated beverages for preparing the mixed liquids receptacle and trace fluids ¹ 5 SAT service gas cylinder, characterized in that for pipes to be mixed liquids connecting locations (5, 6) and to be mixed a mixing and dispensing device (1) provided with spaces for receiving liquids, the chambers (7, 8) for controlling the amount of liquids to be mixed, the valves (11, 12) for controlling the flow of the liquids to be mixed, and the needle valves (9,10), furthermore, have admission cells (19,20) for receiving the flow-through fluids and piston devices (13, 14) for conveying the liquids to the outlet (18) through the mixing chamber (23).

2. The liquid mixing and dispensing apparatus of claim 1 wherein: a

30 tanks containing liquids to be mixed (2,

3) coupled to pressure media cartridges (4a, 4b), preferably carbonic acid cartridges or additionally cartridges containing other contents to be mixed in liquids.

3. An embodiment of a liquid mixing and dispensing device according to claim 1, characterized in that the channels passing through the liquids are passed through. the bores (21, 22) are inclined, at right angles or at other abutment angles or opposite axially to the mixing chamber (23) or. a channel (24) leading to the liquid dispenser.

An embodiment of a liquid mixing and dispensing device according to claim 3, characterized in that the passageways or channels leading to the fluid mixing chamber (23) and / or the liquid dispensing opening (24). the holes (21, 22) have cross-sectional or directional changes to enhance mixing of fluids.