GR1009459B - Alcohol reduction in alcoholic solutions via electromagnetic field - Google Patents
Alcohol reduction in alcoholic solutions via electromagnetic field Download PDFInfo
- Publication number
- GR1009459B GR1009459B GR20170100433A GR20170100433A GR1009459B GR 1009459 B GR1009459 B GR 1009459B GR 20170100433 A GR20170100433 A GR 20170100433A GR 20170100433 A GR20170100433 A GR 20170100433A GR 1009459 B GR1009459 B GR 1009459B
- Authority
- GR
- Greece
- Prior art keywords
- alcoholic
- alcohol
- electromagnetic field
- alcoholic solutions
- fermentation
- Prior art date
Links
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 title claims abstract description 24
- 230000001476 alcoholic effect Effects 0.000 title claims abstract description 20
- 230000005672 electromagnetic field Effects 0.000 title claims abstract description 15
- 230000009467 reduction Effects 0.000 title abstract description 4
- 238000000855 fermentation Methods 0.000 claims abstract description 11
- 230000004151 fermentation Effects 0.000 claims abstract description 11
- 238000000034 method Methods 0.000 claims abstract description 11
- 235000013405 beer Nutrition 0.000 claims abstract description 4
- 238000004821 distillation Methods 0.000 claims description 6
- 230000000694 effects Effects 0.000 claims description 3
- 230000005465 channeling Effects 0.000 claims description 2
- 235000020075 ouzo Nutrition 0.000 claims description 2
- 239000004020 conductor Substances 0.000 claims 1
- 230000001788 irregular Effects 0.000 claims 1
- 230000001105 regulatory effect Effects 0.000 claims 1
- 235000013334 alcoholic beverage Nutrition 0.000 abstract description 8
- 230000008030 elimination Effects 0.000 abstract 1
- 238000003379 elimination reaction Methods 0.000 abstract 1
- 235000019441 ethanol Nutrition 0.000 description 15
- 239000002994 raw material Substances 0.000 description 3
- 241000233866 Fungi Species 0.000 description 2
- 238000009834 vaporization Methods 0.000 description 2
- 230000008016 vaporization Effects 0.000 description 2
- 241000219094 Vitaceae Species 0.000 description 1
- 230000009471 action Effects 0.000 description 1
- 238000006243 chemical reaction Methods 0.000 description 1
- 239000003086 colorant Substances 0.000 description 1
- 238000011038 discontinuous diafiltration by volume reduction Methods 0.000 description 1
- 125000005909 ethyl alcohol group Chemical group 0.000 description 1
- 239000012467 final product Substances 0.000 description 1
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 description 1
- 235000003599 food sweetener Nutrition 0.000 description 1
- 235000021021 grapes Nutrition 0.000 description 1
- 235000020094 liqueur Nutrition 0.000 description 1
- 239000007788 liquid Substances 0.000 description 1
- 230000005291 magnetic effect Effects 0.000 description 1
- 239000002184 metal Substances 0.000 description 1
- 230000004879 molecular function Effects 0.000 description 1
- 230000010399 physical interaction Effects 0.000 description 1
- 238000004321 preservation Methods 0.000 description 1
- 238000001223 reverse osmosis Methods 0.000 description 1
- 235000015096 spirit Nutrition 0.000 description 1
- 235000000346 sugar Nutrition 0.000 description 1
- 150000008163 sugars Chemical class 0.000 description 1
- 239000003765 sweetening agent Substances 0.000 description 1
- 238000011514 vinification Methods 0.000 description 1
- 235000013522 vodka Nutrition 0.000 description 1
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000015041 whisky Nutrition 0.000 description 1
Classifications
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12H—PASTEURISATION, STERILISATION, PRESERVATION, PURIFICATION, CLARIFICATION OR AGEING OF ALCOHOLIC BEVERAGES; METHODS FOR ALTERING THE ALCOHOL CONTENT OF FERMENTED SOLUTIONS OR ALCOHOLIC BEVERAGES
- C12H1/00—Pasteurisation, sterilisation, preservation, purification, clarification, or ageing of alcoholic beverages
- C12H1/12—Pasteurisation, sterilisation, preservation, purification, clarification, or ageing of alcoholic beverages without precipitation
- C12H1/16—Pasteurisation, sterilisation, preservation, purification, clarification, or ageing of alcoholic beverages without precipitation by physical means, e.g. irradiation
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12G—WINE; PREPARATION THEREOF; ALCOHOLIC BEVERAGES; PREPARATION OF ALCOHOLIC BEVERAGES NOT PROVIDED FOR IN SUBCLASSES C12C OR C12H
- C12G3/00—Preparation of other alcoholic beverages
- C12G3/08—Preparation of other alcoholic beverages by methods for altering the composition of fermented solutions or alcoholic beverages not provided for in groups C12G3/02 - C12G3/07
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12H—PASTEURISATION, STERILISATION, PRESERVATION, PURIFICATION, CLARIFICATION OR AGEING OF ALCOHOLIC BEVERAGES; METHODS FOR ALTERING THE ALCOHOL CONTENT OF FERMENTED SOLUTIONS OR ALCOHOLIC BEVERAGES
- C12H3/00—Methods for reducing the alcohol content of fermented solutions or alcoholic beverage to obtain low alcohol or non-alcoholic beverages
- C12H3/04—Methods for reducing the alcohol content of fermented solutions or alcoholic beverage to obtain low alcohol or non-alcoholic beverages using semi-permeable membranes
Abstract
Description
ΜΕΘΟΔΟΣ ΜΕΙΩΣΗΣ ΤΗΣ ΑΛΚΟΟΛΗΣ ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΥ ΔΙΑΛΥΜΑΤΟΣ ΜΕ METHOD OF REDUCING THE ALCOHOL OF AN ALCOHOLIC SOLUTION BY
ΗΛΕΚΤΡΟΜΑΓΝΗΤΙΚΟ ΠΕΔΙΟ electromagnetic field
ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ DESCRIPTION
Η παρούσα εφεύρεση αφορά σε μια μέθοδο μείωσης ή μηδενισμού της συγκέντρωσης αλκοόλης σε ένα αλκοολικό διάλυμα, με έμφαση στα αλκοολούχα ποτά που παράγονται με αλκοολική ζύμωση. Η μεθοδολογία αυτή επιτρέπει την παράλληλη διατήρηση των οργανοληπτικών και ποιοτικών χαρακτηριστικών του αλκοολούχου ποτού, μετά το χειρισμό του διαλύματος με την περιγραφόμενη μεθοδολογία. The present invention relates to a method of reducing or zeroing the alcohol concentration in an alcoholic solution, with an emphasis on alcoholic beverages produced by alcoholic fermentation. This methodology allows the parallel preservation of the organoleptic and quality characteristics of the alcoholic beverage, after handling the solution with the described methodology.
Η διάταξη περιλαμβάνει ένα δοχείο στο οποίο διατηρείται το αλκοολικό διάλυμα και μια διάταξη παραγωγής ηλεκτρομαγνητικών πεδίων. Η εφεύρεση εφαρμόζεται σε όλα τα αλκοολούχα ποτά και ιδιαίτερα του κρασιού και της μπύρας. The device includes a container in which the alcoholic solution is kept and a device for producing electromagnetic fields. The invention applies to all alcoholic beverages and especially wine and beer.
Αλκοολούχο γενικά ονομάζεται οποιοδήποτε υγρό που περιέχει αλκοόλη. Συνηθέστερα όμως με τον προσδιορισμό αυτόν ονομάζεται το ποτό του οποίου συστατικό είναι η αιθυλική αλκοόλη (οινόπνευμα, CH3-CH2-OH). Τα αλκοολούχα ποτά ονομάζονται, επίσης, και οινοπνευματώδη. Τα αλκοολούχα ποτά, ανάλογα με τον τρόπο παρασκευής τους, διακρίνονται σε τρεις μεγάλες κατηγορίες: Alcohol generally refers to any liquid that contains alcohol. However, this designation is more commonly used to refer to the drink whose component is ethyl alcohol (alcohol, CH3-CH2-OH). Alcoholic drinks are also called spirits. Alcoholic beverages, depending on the way they are prepared, are divided into three major categories:
Ζυμούμενα Fermented
Παρασκευάζονται με αλκοολική ζύμωση αμυλούχου ή σακχαρούχου πρώτης ύλης. Τυπικοί εκπρόσωποι αυτού του τύπου ποτών είναι το κρασί και ο ζύθος (μπίρα). Ως συνέπεια του τρόπου παρασκευής τους, δεν έχουν την δυνατότητα να ανέβουν σε περιεκτικότητα άνω των 18 αλκοολικών βαθμών (σε υψηλότερες περιεκτικότητες αναστέλλεται η δράση των μυκήτων που προκαλούν την ζύμωση). They are prepared by alcoholic fermentation of starchy or sugary raw material. Typical representatives of this type of drink are wine and beer. As a consequence of the way they are prepared, they do not have the ability to rise to a content of more than 18 alcoholic degrees (at higher contents, the action of the fungi that cause the fermentation is inhibited).
Αποσταζόμενα Distillates
Σε αυτό τον τύπο ποτών η αλκοολική ζύμωση της πρώτης ύλης ακολουθείται από απόσταξη σε ειδική συσκευή, τον αποστακτήρα (κοινώς αποκαλούμενη "καζάνι"). Χαρακτηριστικοί εκπρόσωποι τέτοιων ποτών είναι το τσίπουρο, το ούζο, η βότκα, το ουίσκι κ.ά. In this type of drink the alcoholic fermentation of the raw material is followed by distillation in a special device, the still (commonly called a "cauldron"). Typical representatives of such drinks are tsipouro, ouzo, vodka, whiskey, etc.
Ηδύποτα Weaknesses
Τα ποτά αυτού του τύπου είναι εξ ολοκλήρου τεχνητής παρασκευής: Αναμιγνύονται προϋπολογισμένες ποσότητες αιθυλικής αλκοόλης, νερού, αρωματικών και χρωστικών υλών (τις περισσότερες φορές μη φυσικής προέλευσης) και γλυκαντικών ουσιών. Χαρακτηριστικός εκπρόσωπος αυτού του τύπου ποτών είναι τα διαφόρων τύπων λικέρ. Drinks of this type are completely artificially prepared: budgeted amounts of ethyl alcohol, water, flavoring and coloring agents (most often of non-natural origin) and sweeteners are mixed. A typical representative of this type of drink is various types of liqueurs.
Η παρούσα εφεύρεση αφορά στα αλκοολούχα ποτά που παράγονται μετά από ζύμωση αμυλούχου ή σακχαρούχου πρώτης ύλης ή απόσταξη. Προσπάθειες για μείωση η μηδενισμό της αλκοόλης στα διαλύματα αυτά έχουν αναφερθεί και εφαρμοστεί και διακρίνονται σε τρεις μεγάλες κατηγορίες: The present invention relates to alcoholic beverages produced after fermentation of starchy or sugary raw material or distillation. Attempts to reduce or eliminate alcohol in these solutions have been reported and implemented and are divided into three major categories:
- Όσες εφαρμόζονται πριν τη ζύμωση/απόσταξη (π.χ. οινοποίηση σταφυλιών που δεν έχουν ωριμάσει άρα έχουν μειωμένη συγκέντρωση σακχάρων) - Those applied before fermentation/distillation (e.g. vinification of grapes that have not ripened and therefore have a reduced concentration of sugars)
- Όσες εφαρμόζονται κατά τη ζύμωση/απόσταξη (π.χ. νέοι τύποι μυκήτων που διαφοροποιούν την αλκοολική ζύμωση) - Those applied during fermentation/distillation (e.g. new types of fungi that differentiate alcoholic fermentation)
- Όσες εφαρμόζονται στο τελικό προϊόν, μετά τη ζύμωση/απόσταξη (π.χ. αντίστροφη ώσμωση) - Those applied to the final product, after fermentation/distillation (e.g. reverse osmosis)
Μια σειρά από μοριακές λειτουργίες εξαρτώνται σε μεγάλο βαθμό από ηλεκτρικά και μαγνητικά φαινόμενα που καθορίζουν χημικές αντιδράσεις και φυσικές αλληλεπιδράσεις. Συνεπώς, η διέλευση ηλεκτρομαγνητικού πεδίου όποιας μορφής, τύπου, έντασης, συχνότητας και σχήματος σε έναν πληθυσμό μορίων θα τον επηρεάσει, αν και ο τρόπος και το πρόσημο (θετική ή αρνητική επιρροή) εξαρτώνται από πλήθος παραμέτρων που μέχρι τώρα δεν έχουν επαρκώς μελετηθεί. A number of molecular functions depend heavily on electrical and magnetic effects that determine chemical reactions and physical interactions. Therefore, the passage of an electromagnetic field of any form, type, intensity, frequency and shape to a population of molecules will affect it, although the manner and sign (positive or negative influence) depends on a number of parameters that have not yet been adequately studied.
Η παρούσα εφεύρεση έχει σκοπό να αναπτύξει μια βιομηχανικώς εύχρηστη μέθοδο μείωσης της συγκέντρωσης αλκοόλης σε ένα διάλυμα μέσω της διοχέτευσης ενός ηλεκτρομαγνητικού πεδίου σε ένα αλκοολικό διάλυμα. The present invention aims to develop an industrially useful method of reducing the concentration of alcohol in a solution by channeling an electromagnetic field into an alcoholic solution.
Σύμφωνα με την εφεύρεση, εφαρμόζεται ένα ηλεκτρομαγνητικό πεδίο για ένα συγκεκριμένο χρονικό διάστημα σε ένα αλκοολικό διάλυμα. Το χρονικό διάστημα αυτό είναι σε άμεση συνάρτηση τόσο με τον όγκο του διαλύματος όσο και από τα επιμέρους χαρακτηριστικά του ηλεκτρομαγνητικού πεδίου. According to the invention, an electromagnetic field is applied for a certain period of time to an alcoholic solution. This period of time is directly related to both the volume of the solution and the individual characteristics of the electromagnetic field.
Καθώς εφαρμόζεται το πεδίο, το τελικό αποτέλεσμα στη συγκέντρωση της αλκοόλης προκύπτει από το συνδυασμό των χαρακτηριστικών του πεδίου σε συνάρτηση με το χρόνο. Είναι σαφές ότι περισσότεροι του ενός συνδυασμοί έχουν το επιθυμητό αποτέλεσμα. Το ηλεκτρομαγνητικό πεδίο εντός του αλκοολικού διαλύματος δείχνει να οδηγεί μόρια αιθανόλης σε εξάτμιση, καθώς παρατηρείται η δημιουργία ατμών και η σχετική μείωση του όγκου, μέσω ενός φαινομένου που το ονομάζουμε «ενεργειακή εξάτμιση». As the field is applied, the final result in alcohol concentration results from the combination of the field characteristics as a function of time. It is clear that more than one combination has the desired effect. The electromagnetic field within the alcoholic solution appears to drive ethanol molecules into vaporization, as vapor generation and associated volume reduction is observed, through a phenomenon we call "energetic vaporization."
Η εφεύρεση περιγράφεται παρακάτω με τη βοήθεια ενός παραδείγματος και με αναφορά στο συνημμένο σχέδιο, το οποίο δείχνει μια διάταξη για την εφαρμογή της μεθόδου. The invention is described below by way of example and with reference to the attached drawing, which shows an arrangement for carrying out the method.
Σύμφωνα με την εφεύρεση χρησιμοποιείται μια συσκευή παραγωγής ηλεκτρομαγνητικών πεδίων (1) σε συνδυασμό με μεταλλικό περιέκτη αλκοολικού διαλύματος (2). Το αλκοολικό διάλυμα (3) στο δοχείο (2) δέχεται την επίδραση του ηλεκτρομαγνητικού πεδίου (1) με αποτέλεσμα να προκύπτει η ελάττωση ή και ο μηδενισμός της ποσότητας αλκοόλης που περιέχεται εντός του δοχείου. According to the invention, a device for producing electromagnetic fields (1) is used in combination with a metal container of an alcoholic solution (2). The alcoholic solution (3) in the container (2) receives the effect of the electromagnetic field (1) resulting in the reduction or zeroing of the amount of alcohol contained within the container.
Παράδειγμα Example
Δείγμα 100 ml οίνου 12 αλκοολικών βαθμών (12% κατά όγκο) δέχεται μέσω της διάταξης του σχεδίου παλλόμενο ηλεκτρομαγνητικό πεδίο συχνότητας 27.12ΜΗz με συχνότητα παλμών 1 ΚΗz για περίοδο 30 ωρών. Μετά το τέλος της περιόδου η αλκοόλη έχει μειωθεί στο 9% περίπου. Συνεχίζοντας με τον ίδιο τρόπο μετά από περίπου 7 με 8 κύκλους η αλκοόλη έχει μηδενιστεί. A sample of 100 ml of wine of 12 alcohol degrees (12% by volume) receives through the arrangement of the design a pulsed electromagnetic field of frequency 27.12MHz with a pulse frequency of 1KHz for a period of 30 hours. After the end of the period the alcohol has been reduced to about 9%. Continuing in the same way after about 7 to 8 cycles the alcohol is zero.
Claims (4)
Priority Applications (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| GR20170100433A GR1009459B (en) | 2017-09-22 | 2017-09-22 | Alcohol reduction in alcoholic solutions via electromagnetic field |
| PCT/GR2018/000047 WO2019058147A1 (en) | 2017-09-22 | 2018-09-19 | Method of reducing alcohol in an alcoholic solution via the application of electromagnetic fields |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| GR20170100433A GR1009459B (en) | 2017-09-22 | 2017-09-22 | Alcohol reduction in alcoholic solutions via electromagnetic field |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| GR1009459B true GR1009459B (en) | 2019-02-15 |
Family
ID=64051609
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| GR20170100433A GR1009459B (en) | 2017-09-22 | 2017-09-22 | Alcohol reduction in alcoholic solutions via electromagnetic field |
Country Status (2)
| Country | Link |
|---|---|
| GR (1) | GR1009459B (en) |
| WO (1) | WO2019058147A1 (en) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| GR20190100285A (en) * | 2019-07-09 | 2021-02-15 | Χρηστος Δημητριου Κολυπερας | Method reducing alcohol in alcoholic solutions |
Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2012075103A2 (en) * | 2010-11-30 | 2012-06-07 | Ultra Maturation, Llc | Accelerating aging of ethanol-based beverages |
| US20150203802A1 (en) * | 2014-01-21 | 2015-07-23 | Keith Alan Mort | Method and arrangement for heating of liquids via rf energy |
| WO2017018549A1 (en) * | 2015-07-29 | 2017-02-02 | Suntory Holdings Limited | Alcohol-containing beverage with improved flavor |
Family Cites Families (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US5556654A (en) * | 1978-05-17 | 1996-09-17 | Fregeau; Leo J. | Magnet beverage treatment |
| DE3922971A1 (en) * | 1989-07-12 | 1991-01-17 | Bossert Gerdi | Improving drink flavour and storage properties - by magnetic field applied to finished prod. or at preceding stage |
| IT1284496B1 (en) * | 1996-09-09 | 1998-05-21 | Caprotti Guido | METHOD AND EQUIPMENT TO ACCELERATE THE AGING OF ALCOHOLIC LIQUIDS, SUCH AS WINES, AQUAVITES, SPIRITS AND THE LIKE. |
| WO2009102978A2 (en) * | 2008-02-14 | 2009-08-20 | University Of Notre Dame Du Lac | Ac field induced biomolecule crystallization and hydration cage disruption |
| US20140010922A1 (en) * | 2012-07-09 | 2014-01-09 | William John Martin | Electrostatic Activation of Vaporized Fluids |
-
2017
- 2017-09-22 GR GR20170100433A patent/GR1009459B/en active IP Right Grant
-
2018
- 2018-09-19 WO PCT/GR2018/000047 patent/WO2019058147A1/en active Application Filing
Patent Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2012075103A2 (en) * | 2010-11-30 | 2012-06-07 | Ultra Maturation, Llc | Accelerating aging of ethanol-based beverages |
| US20150203802A1 (en) * | 2014-01-21 | 2015-07-23 | Keith Alan Mort | Method and arrangement for heating of liquids via rf energy |
| WO2017018549A1 (en) * | 2015-07-29 | 2017-02-02 | Suntory Holdings Limited | Alcohol-containing beverage with improved flavor |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| GR20190100285A (en) * | 2019-07-09 | 2021-02-15 | Χρηστος Δημητριου Κολυπερας | Method reducing alcohol in alcoholic solutions |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| WO2019058147A1 (en) | 2019-03-28 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| Delsart et al. | Enhanced extraction of phenolic compounds from Merlot grapes by pulsed electric field treatment | |
| Malfeito-Ferreira | Yeasts and wine off-flavours: a technological perspective | |
| KR20140024904A (en) | Alcohol beverage comprising fruit-juice-containing stored undiluted sake | |
| Wang et al. | The effects of pulsed electric fields applied to red and white wines during bottle ageing on organic acid contents | |
| Sun et al. | Effect of ultra-high pressure treatment on the chemical properties, colour and sensory quality of young red wine | |
| Feng et al. | Potential applications of pulsed electric field in the fermented wine industry | |
| Greeff et al. | Short-and long-term efficiency of carboxymethylcellulose (CMC) to prevent crystal formation in South African wine | |
| GR1009459B (en) | Alcohol reduction in alcoholic solutions via electromagnetic field | |
| JP6604726B2 (en) | Fruit juice-containing alcoholic beverage | |
| JP2008306973A (en) | Method for producing alcoholic beverage | |
| RU2622764C2 (en) | Hydrogen cocktail with high antioxidant activity | |
| JP7038028B2 (en) | Alcoholic beverage in a selective light transmission suppression container | |
| Laurie et al. | Periodic aeration of red wine compared to microoxygenation at production scale | |
| RU2588669C1 (en) | Sparkling wine production method | |
| Focea et al. | Content of metals and organic acids from experimental sparkling white wine | |
| JP6591839B2 (en) | Alcohol carbonated drink containing fruit juice | |
| GR20190100285A (en) | Method reducing alcohol in alcoholic solutions | |
| Ducruet et al. | New application for nanofiltration: Reduction of malic acid in grape must | |
| JP2008306975A (en) | Method for producing alcoholic beverage | |
| Raso | Applications of pulsed electric fields in winemaking | |
| RU2651133C1 (en) | Kvass with high antioxidant activity | |
| Comuzzo et al. | Emerging biotechnologies and non-thermal technologies for winemaking in a context of global warming | |
| Lukić et al. | Influence of non-thermal processing techniques on sulfur dioxide and oxygen concentrations in young and aged wines | |
| EP3561047B1 (en) | Process for the production of an inactive yeast for use in oenology | |
| Pham | Getting Alcohol Content Right: The Compositional and Sensory Basis for the Alcohol Sweetspot |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PG | Patent granted |
Effective date: 20190422 |