FR980333A - Pâtes alimentaires et leur procédé de fabrication - Google Patents

Pâtes alimentaires et leur procédé de fabrication

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    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L7/00—Cereal-derived products; Malt products; Preparation or treatment thereof
    • A23L7/10—Cereal-derived products
    • A23L7/109—Types of pasta, e.g. macaroni or noodles

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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP0392402A2 (fr) * 1989-04-10 1990-10-17 Johann Maroudas Procédé et matière pour la préparation de pâtes alimentaires

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP0392402A2 (fr) * 1989-04-10 1990-10-17 Johann Maroudas Procédé et matière pour la préparation de pâtes alimentaires
EP0392402A3 (fr) * 1989-04-10 1991-07-24 Johann Maroudas Procédé et matière pour la préparation de pâtes alimentaires

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