FR975575A - Procédé et dispositifs de séparation accélérée, par voie de réfrigération, de solides en solution, et application au traitement des vins - Google Patents

Procédé et dispositifs de séparation accélérée, par voie de réfrigération, de solides en solution, et application au traitement des vins

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    • C12H—PASTEURISATION, STERILISATION, PRESERVATION, PURIFICATION, CLARIFICATION OR AGEING OF ALCOHOLIC BEVERAGES; METHODS FOR ALTERING THE ALCOHOL CONTENT OF FERMENTED SOLUTIONS OR ALCOHOLIC BEVERAGES
    • C12H1/00—Pasteurisation, sterilisation, preservation, purification, clarification, or ageing of alcoholic beverages
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Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FR2450872A1 (fr) * 1979-03-05 1980-10-03 Pepin Fils Procede et dispositif de traitement des vins par le froid
FR2589163A1 (fr) * 1985-10-28 1987-04-30 Champagne Station Oenotechniqu Cuve de stabilisation du vin par refrigeration
EP0584048A1 (fr) * 1992-07-21 1994-02-23 Giancarla Clementi Appareil pour la stabilisation au froid en continu des tartrates dans les mouts ou les vins

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FR2589163A1 (fr) * 1985-10-28 1987-04-30 Champagne Station Oenotechniqu Cuve de stabilisation du vin par refrigeration
EP0584048A1 (fr) * 1992-07-21 1994-02-23 Giancarla Clementi Appareil pour la stabilisation au froid en continu des tartrates dans les mouts ou les vins

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