FR942811A - Procédé de fermentation pour la préparation de l'acide citrique et de ses sels et produits en résultant - Google Patents

Procédé de fermentation pour la préparation de l'acide citrique et de ses sels et produits en résultant

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    • C12P—FERMENTATION OR ENZYME-USING PROCESSES TO SYNTHESISE A DESIRED CHEMICAL COMPOUND OR COMPOSITION OR TO SEPARATE OPTICAL ISOMERS FROM A RACEMIC MIXTURE
    • C12P7/00—Preparation of oxygen-containing organic compounds
    • C12P7/40—Preparation of oxygen-containing organic compounds containing a carboxyl group including Peroxycarboxylic acids
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Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE1029781B (de) * 1955-07-11 1958-05-14 Usines De Melle S A Verfahren zur Herstellung organischer Saeuren durch aerobe Gaerung

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