FR881366A - Procédé et dispositif pour le traitement de courte durée de substances délicatesà l'aide d'agents gazeux - Google Patents

Procédé et dispositif pour le traitement de courte durée de substances délicatesà l'aide d'agents gazeux

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    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23CDAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING THEREOF
    • A23C1/00Concentration, evaporation or drying
    • A23C1/04Concentration, evaporation or drying by spraying into a gas stream
    • BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B01PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
    • B01DSEPARATION
    • B01D1/00Evaporating
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    • B01D1/18Evaporating by spraying to obtain dry solids

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