FR871892A - Procédé et appareil d'écaillage des crustacés - Google Patents

Procédé et appareil d'écaillage des crustacés

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    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C29/00—Processing shellfish or bivalves, e.g. oysters, lobsters; Devices therefor, e.g. claw locks, claw crushers, grading devices; Processing lines
    • A22C29/04—Processing bivalves, e.g. oysters
    • A22C29/046—Opening or shucking bivalves

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
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  • Food Science & Technology (AREA)
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Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US2600867A (en) * 1943-06-12 1952-06-17 Hartford Nat Bank & Trust Co Method of separating shells and meat of shellfish

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* Cited by examiner, † Cited by third party
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US2600867A (en) * 1943-06-12 1952-06-17 Hartford Nat Bank & Trust Co Method of separating shells and meat of shellfish

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