FR863116A - Procédé de préparation de la zéine - Google Patents

Procédé de préparation de la zéine

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    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23J—PROTEIN COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS; WORKING-UP PROTEINS FOR FOODSTUFFS; PHOSPHATIDE COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS
    • A23J1/00—Obtaining protein compositions for foodstuffs; Bulk opening of eggs and separation of yolks from whites
    • A23J1/12—Obtaining protein compositions for foodstuffs; Bulk opening of eggs and separation of yolks from whites from cereals, wheat, bran, or molasses

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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP0051943A2 (fr) * 1980-11-06 1982-05-19 Du Pont Canada Inc. Recupération d'une fraction protéique d'avoine à partir d'une dispersion la contenant, dans un solvant hydrocarboné

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP0051943A2 (fr) * 1980-11-06 1982-05-19 Du Pont Canada Inc. Recupération d'une fraction protéique d'avoine à partir d'une dispersion la contenant, dans un solvant hydrocarboné
EP0051943A3 (fr) * 1980-11-06 1983-01-12 Du Pont Canada Inc. Recupération d'une fraction protéique d'avoine à partir d'une dispersion la contenant, dans un solvant hydrocarboné

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