FR848725A - Procédé de fabrication de la caséine - Google Patents

Procédé de fabrication de la caséine

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FR848725A
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casein
casein manufacturing
manufacturing
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Kraus Alexander
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    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23J—PROTEIN COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS; WORKING-UP PROTEINS FOR FOODSTUFFS; PHOSPHATIDE COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS
    • A23J1/00—Obtaining protein compositions for foodstuffs; Bulk opening of eggs and separation of yolks from whites
    • A23J1/20—Obtaining protein compositions for foodstuffs; Bulk opening of eggs and separation of yolks from whites from milk, e.g. casein; from whey
    • A23J1/202—Casein or caseinates
FR848725D 1939-01-11 1939-01-11 Procédé de fabrication de la caséine Expired FR848725A (fr)

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Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE744127C (de) * 1942-03-30 1944-01-10 Chemische Ind Ges Verfahren zur Herstellung von reinen, insbesondere albuminfreien Loesungen von technischem Saeurecasein

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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE744127C (de) * 1942-03-30 1944-01-10 Chemische Ind Ges Verfahren zur Herstellung von reinen, insbesondere albuminfreien Loesungen von technischem Saeurecasein

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