FR821871A - Appareil pour attendrir la viande - Google Patents

Appareil pour attendrir la viande

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Camille Leclerc
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    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C9/00—Apparatus for tenderising meat, e.g. ham
    • A22C9/008—Apparatus for tenderising meat, e.g. ham by piercing

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  • Zoology (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
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