FR817095A - Perfectionnements aux procédés pour marquer le fromage - Google Patents

Perfectionnements aux procédés pour marquer le fromage

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    • A01J27/00—After-treatment of cheese; Coating the cheese
    • A01J27/005—Marking cheese

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Cited By (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP0340775A1 (fr) * 1988-05-06 1989-11-08 Viskase Corporation Enveloppe de produit alimentaire pour la fabrication de produits alimentaires munis de marquage, procédé pour la fabrication de l'enveloppe, procédé pour le bourrage de l'enveloppe et produit alimentaire ainsi obtenu
EP0340776A1 (fr) * 1988-05-06 1989-11-08 Viskase Corporation Corps alimentaire muni en surface de marquage coloré
EP0373286A1 (fr) * 1988-12-16 1990-06-20 Viskase Corporation Corps alimentaire muni en surface de marquage coloré
FR2658389A1 (fr) * 1990-02-21 1991-08-23 Predault Paul Procede de marquage d'un produit entoure d'une couche protectrice, tel qu'un jambon entoure de sa couenne, et un produit obtenu selon ce procede.
FR2694113A1 (fr) * 1992-07-24 1994-01-28 Matec Plaque d'identification de produits alimentaires obtenus par fermentation, notamment du type fromages à croûte et charcuteries.

Cited By (6)

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EP0340775A1 (fr) * 1988-05-06 1989-11-08 Viskase Corporation Enveloppe de produit alimentaire pour la fabrication de produits alimentaires munis de marquage, procédé pour la fabrication de l'enveloppe, procédé pour le bourrage de l'enveloppe et produit alimentaire ainsi obtenu
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FR2658389A1 (fr) * 1990-02-21 1991-08-23 Predault Paul Procede de marquage d'un produit entoure d'une couche protectrice, tel qu'un jambon entoure de sa couenne, et un produit obtenu selon ce procede.
EP0443959A1 (fr) * 1990-02-21 1991-08-28 Paul Predault Procédé de marquage d'un produit entouré d'une couche protectrice, tel qu'un jambon entouré de sa couenne, et un produit obtenu selon ce procédé
FR2694113A1 (fr) * 1992-07-24 1994-01-28 Matec Plaque d'identification de produits alimentaires obtenus par fermentation, notamment du type fromages à croûte et charcuteries.

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