FR806504A - Nouveau dispositif pour la fabrication des fromages à pâte molle - Google Patents

Nouveau dispositif pour la fabrication des fromages à pâte molle

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    • A01—AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
    • A01J—MANUFACTURE OF DAIRY PRODUCTS
    • A01J25/00—Cheese-making
    • A01J25/12—Forming the cheese
    • A01J25/13—Moulds therefor

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Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US2423300A (en) * 1944-04-21 1947-07-01 Faehndrich William Manufacture of cheese
EP0052409A1 (fr) * 1980-11-18 1982-05-26 Jacob Pieter Huisman Fromage semi-dur ou fromage dur avec un évidement central, procédé ainsi que dispositif et moule pour la réalisation du procédé

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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US2423300A (en) * 1944-04-21 1947-07-01 Faehndrich William Manufacture of cheese
EP0052409A1 (fr) * 1980-11-18 1982-05-26 Jacob Pieter Huisman Fromage semi-dur ou fromage dur avec un évidement central, procédé ainsi que dispositif et moule pour la réalisation du procédé

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