FR806492A - Procédé pour obtenir de l'extrait de houblon - Google Patents

Procédé pour obtenir de l'extrait de houblon

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    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12C—BEER; PREPARATION OF BEER BY FERMENTATION; PREPARATION OF MALT FOR MAKING BEER; PREPARATION OF HOPS FOR MAKING BEER
    • C12C3/00—Treatment of hops
    • C12C3/04—Conserving; Storing; Packing
    • C12C3/08—Solvent extracts from hops

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Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP0057435A2 (fr) * 1981-02-03 1982-08-11 Horst & Klotz Hopfenveredelung GmbH Procédé d'extraction des constituants amers et des tannins du houblon et leur utilisation

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP0057435A2 (fr) * 1981-02-03 1982-08-11 Horst & Klotz Hopfenveredelung GmbH Procédé d'extraction des constituants amers et des tannins du houblon et leur utilisation
EP0057435A3 (en) * 1981-02-03 1983-03-09 Horst & Klotz Hopfenveredelung Gmbh Process for the extraction of bitter compounds and tannins from hops

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