FR671014A - Procédé pour le traitement des grains, de la farine et autres produits farineux etde mouture - Google Patents

Procédé pour le traitement des grains, de la farine et autres produits farineux etde mouture

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FR671014A
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flour
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Henri Caspar Joseph H Gelissen
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    • A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21D—TREATMENT, e.g. PRESERVATION, OF FLOUR OR DOUGH, e.g. BY ADDITION OF MATERIALS; BAKING; BAKERY PRODUCTS; PRESERVATION THEREOF
    • A21D2/00—Treatment of flour or dough by adding materials thereto before or during baking
    • A21D2/02—Treatment of flour or dough by adding materials thereto before or during baking by adding inorganic substances
    • A21D2/04—Oxygen; Oxygen-generating compounds, e.g. ozone, peroxides

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