FR668796A - Perfectionnements apportés à la fabrication des fruits confits - Google Patents

Perfectionnements apportés à la fabrication des fruits confits

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    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23B—PRESERVING, e.g. BY CANNING, MEAT, FISH, EGGS, FRUIT, VEGETABLES, EDIBLE SEEDS; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES; THE PRESERVED, RIPENED, OR CANNED PRODUCTS
    • A23B7/00—Preservation or chemical ripening of fruit or vegetables
    • A23B7/08—Preserving with sugars

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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP0625314A2 (fr) * 1993-04-20 1994-11-23 Universidad Politecnica De Valencia Technique du flux alterné pour améliorer les échanges de liquides dans les produits alimentaires et appareil pour sa mise en oeuvre

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP0625314A2 (fr) * 1993-04-20 1994-11-23 Universidad Politecnica De Valencia Technique du flux alterné pour améliorer les échanges de liquides dans les produits alimentaires et appareil pour sa mise en oeuvre
EP0625314A3 (fr) * 1993-04-20 1994-12-07 Universidad Politecnica De Valencia Technique du flux alterné pour améliorer les échanges de liquides dans les produits alimentaires et appareil pour sa mise en oeuvre

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