FR543243A - Procédé pour la production d'émulsions graisseuses - Google Patents

Procédé pour la production d'émulsions graisseuses

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FR543243A
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FR
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emulsions
fat
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    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING THEREOF
    • A23C11/00—Milk substitutes, e.g. coffee whitener compositions
    • A23C11/02—Milk substitutes, e.g. coffee whitener compositions containing at least one non-milk component as source of fats or proteins
    • A23C11/06—Milk substitutes, e.g. coffee whitener compositions containing at least one non-milk component as source of fats or proteins containing non-milk proteins
    • A23C11/065—Microbial proteins, inactivated yeast or animal proteins

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Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FR2699371A1 (fr) * 1992-12-23 1994-06-24 Philippe Muriel Boisson aux vertus apaisantes et nutritionnelles.

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* Cited by examiner, † Cited by third party
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FR2699371A1 (fr) * 1992-12-23 1994-06-24 Philippe Muriel Boisson aux vertus apaisantes et nutritionnelles.

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