FR522635A - Procédé pour le vieillissement des eaux-de-vie et des rhums - Google Patents

Procédé pour le vieillissement des eaux-de-vie et des rhums

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FR522635A
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    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12G—WINE; PREPARATION THEREOF; ALCOHOLIC BEVERAGES; PREPARATION OF ALCOHOLIC BEVERAGES NOT PROVIDED FOR IN SUBCLASSES C12C OR C12H
    • C12G3/00—Preparation of other alcoholic beverages
    • C12G3/04—Preparation of other alcoholic beverages by mixing, e.g. for preparation of liqueurs
    • C12G3/06—Preparation of other alcoholic beverages by mixing, e.g. for preparation of liqueurs with flavouring ingredients
    • C12G3/07—Flavouring with wood extracts, e.g. generated by contact with wood; Wood pretreatment therefor

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Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FR2832419A1 (fr) * 2001-11-20 2003-05-23 Camus La Grande Marque Sa Procede de vieillissement accelere des alcools
EP1424386A1 (fr) * 2002-11-28 2004-06-02 Laffort Oenologie Procédé de supplementation en constituants d'une boisson alcoolisée et application notamment à l'élévage d'un vin rouge dans un contenant

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FR2832419A1 (fr) * 2001-11-20 2003-05-23 Camus La Grande Marque Sa Procede de vieillissement accelere des alcools
EP1424386A1 (fr) * 2002-11-28 2004-06-02 Laffort Oenologie Procédé de supplementation en constituants d'une boisson alcoolisée et application notamment à l'élévage d'un vin rouge dans un contenant
FR2847906A1 (fr) * 2002-11-28 2004-06-04 Laffort Oenologie Procede de supplementation en constituants d'une boisson alcoolisee et application notamment a l'elevage d'un vin rouge dans un contenant

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