FR508951A - Extrait quercitannique soluble destiné au collage et à l'amélioration des vins, spiritueux et produits similaires, et procédé pour le fabriquer - Google Patents

Extrait quercitannique soluble destiné au collage et à l'amélioration des vins, spiritueux et produits similaires, et procédé pour le fabriquer

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FR508951A
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France
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quercitannic
wines
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spirits
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FR508951A
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English (en)
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Albert Jarraud
Joseph Roussel
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    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12G—WINE; PREPARATION THEREOF; ALCOHOLIC BEVERAGES; PREPARATION OF ALCOHOLIC BEVERAGES NOT PROVIDED FOR IN SUBCLASSES C12C OR C12H
    • C12G3/00—Preparation of other alcoholic beverages
    • C12G3/04—Preparation of other alcoholic beverages by mixing, e.g. for preparation of liqueurs
    • C12G3/06—Preparation of other alcoholic beverages by mixing, e.g. for preparation of liqueurs with flavouring ingredients
    • C12G3/07—Flavouring with wood extracts, e.g. generated by contact with wood; Wood pretreatment therefor

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Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FR2356722A1 (fr) * 1976-07-01 1978-01-27 Jarraud Charles Procede de fabrication d'un extrait destine a l'amelioration et au vieillissement des spiritueux et produit obtenu par ce procede
FR2456775A1 (fr) * 1979-05-18 1980-12-12 Sistemas Naturales Int Procede d'obtention d'un arome naturel de chene, aromes ainsi obtenus et leurs applications

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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FR2356722A1 (fr) * 1976-07-01 1978-01-27 Jarraud Charles Procede de fabrication d'un extrait destine a l'amelioration et au vieillissement des spiritueux et produit obtenu par ce procede
FR2456775A1 (fr) * 1979-05-18 1980-12-12 Sistemas Naturales Int Procede d'obtention d'un arome naturel de chene, aromes ainsi obtenus et leurs applications

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