FR470527A - Procédé pour l'obtention de préparations contenant de la lécithine libre - Google Patents

Procédé pour l'obtention de préparations contenant de la lécithine libre

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    • A23J—PROTEIN COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS; WORKING-UP PROTEINS FOR FOODSTUFFS; PHOSPHATIDE COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS
    • A23J7/00—Phosphatide compositions for foodstuffs, e.g. lecithin

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