FR447382A - Procédé et dispositif pour la macération du houblon dans la fabrication de la bière - Google Patents

Procédé et dispositif pour la macération du houblon dans la fabrication de la bière

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    • C12C7/00—Preparation of wort
    • C12C7/20—Boiling the beerwort
    • C12C7/205—Boiling with hops
    • C12C7/22—Processes or apparatus specially adapted to save or recover energy
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    • C12C—BEER; PREPARATION OF BEER BY FERMENTATION; PREPARATION OF MALT FOR MAKING BEER; PREPARATION OF HOPS FOR MAKING BEER
    • C12C3/00—Treatment of hops
    • C12C3/04—Conserving; Storing; Packing
    • C12C3/08—Solvent extracts from hops
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    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
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