FR339352A - Procédé pour l'obtention des ames des bonbons de chocolat à la crème - Google Patents

Procédé pour l'obtention des ames des bonbons de chocolat à la crème

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    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G3/00—Sweetmeats; Confectionery; Marzipan; Coated or filled products
    • A23G3/02—Apparatus specially adapted for manufacture or treatment of sweetmeats or confectionery; Accessories therefor
    • A23G3/0236—Shaping of liquid, paste, powder; Manufacture of moulded articles, e.g. modelling, moulding, calendering
    • A23G3/0252—Apparatus in which the material is shaped at least partially in a mould, in the hollows of a surface, a drum, an endless band, or by a drop-by-drop casting or dispensing of the material on a surface, e.g. injection moulding, transfer moulding
    • A23G3/0268—Moulds
    • A23G3/0273—Moulds of plastic or elastomeric material, or plastic or elastomer coated moulds

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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP0120954A1 (fr) * 1982-09-30 1984-10-10 Chocolate Photos Sculpture d'une confiserie au chocolat a partir d'une image photographique et son procede de fabrication

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP0120954A1 (fr) * 1982-09-30 1984-10-10 Chocolate Photos Sculpture d'une confiserie au chocolat a partir d'une image photographique et son procede de fabrication
EP0120954A4 (fr) * 1982-09-30 1986-09-22 Chocolate Photos Sculpture d'une confiserie au chocolat a partir d'une image photographique et son procede de fabrication.

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