FR3099038A1 - Porte grille de barbecue multifonction réglable en hauteur à distance - Google Patents
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Abstract
Porte grille de barbecue multifonction réglable en hauteur par crémaillère ou bras téléscopique télécommandables à distance.
L’invention concerne un bras multifonction (1) qui permet:
de fixer une grille de barbecue quelconque (0)de fixer un tourne broche (7) et sa broche (4)de préparer les aliments et les réserver grâce à un plateau coulissant(6) et amovible présent sur ce bras.
Ce dispositif est réglable en hauteur à distance , grâce à une crémaillère animée par un moteur, ou un bras téléscopique , controlés par un système radio fréquence émetteur (11) et récepteur.
De plus ce bras pivote horizontalement pour que la grille soit désaxée du foyer en cas de necessité.
Le dispositif selon l'invention est particulièrement destiné à la simplification et à la meilleure gestion de la cuisson des aliments au barbecue au charbon ou au feu de bois.
Description
La présente invention concerne un dispositif pour fixer puis lever et descendre une grille de barbecue existante, à distance . Il permet aussi de décaler la grille par rotation pour éviter que cette dernière soit au dessus du foyer de cuisson.
Les systèmes traditionnels de barbecue au charbon ne permettent pas de lever ou décaler la grille facilement si nécessaire, à distance de surcroit. Les situations arrivent lorsque l'huile produite par la cuisson des aliments enflamme le foyer, ou bien lorsque l'on souhaite ré-alimenter de combustible. Parfois les situations amènent l'utilisateur à asperger d'eau son foyer , ou au contraire à essayer de le réalimenter , ceci entrainant des complications quant à la cuisson des aliments. La cuisson traditionelle se fait grâce à la braise, cette dernière étant jugée correcte, sur un laps de temps limité. La cuisson des aliments n'est pas uniforme car l'intensité de la chaleur n'est pas gérable selon les besoins. Avec les systèmes traditionnels, la personne en charge de la cuisson est obligée de rester à proximité, s'isolant de ses convives, en essayant de ne pas se brûler , ou de ne pas carboniser les éléments selon les besoins.
Avec ce système dont la hauteur varie de 0 à 40 cm , nous pouvons cuire les aliments à la flamme, peu de temps après l'allumage du feu de bois, ce qui confère un goût meilleur et une cuisson maitrisée. En effet, les aliments peuvent être saisis, cuits doucement ou maintenus au chaud selon la hauteur.
La cuisson peut se faire aussi par alimentation du foyer en continu , avec du bois ou du charbon de bois, ainsi , nous sommes certains de pouvoir assurer la cuisson jusqu'au bout, sans avoir à "rallumer" le barbecue avec toutes les contraintes induites.Avec ce nouveau système, nous pouvons surveiller et gérer la cuisson à distance, donc rejoindre ses convives et profiter d'un moment de convivialité, ou bien gérer une situation inopinée en rahaussant la grille et en la décalant.
Le système est composé d'un bras qui permet de fixer la grille , et qui , monté sur une cremaillère animée par un moteur électique , ou un bras téléscopique , monte ou descend via une télécommande à distance par l'intermédiaire d'un émetteur et d'un récepteur.
Le système de levage ainsi que le récepteur sont alimentés par du 12 Volts continu issu d'une batterie rechargeable ou dans panneau solaire. L'ensemble du système peut se fixer au barbecue existant par une pince étau , ou bien être indépendant et porté par un trépied réglable selon l'inclinaison du terrain.
Le bras est multifonction: sur ce dernier un plateau à aliment coulisse pour préparer les aliments à cuire , ou les réserver. Inutile donc de mettre en place un plan de travail, car le plateau se pose sur le bras. Nous pouvons directement l'apporter sur la table des convives et procéder au service. Sur ce même bras , un tourne-broche peut être adapté , à la place de la grille de barbecue, et de ses bras porteurs qui sont amovibles.
Les dessins annexés illustrent l’invention :
En référence à ces dessins, Le bras principal est constitué d'un panneau (1) dont chaque extrémité comporte une goulotte (2) permettant d'insérer les bras porteurs de la grille (3) , ou la tige Tourne-Broche (4).
Les tiges sont filetées et protégées par des tubes dans lesquelles elles s'insèrent. A l'extrémité se trouve un système de fixation (5).
La grille de barbecue existante , est pincée à l'origine du bras et fixée aux extrémités ou non par la fixation évoquée, selon sa taille.
Le plateau à aliment (6) comporte une "encoche" sur sa longueur à la largeur du bras, lui permettant de coulisser.
Le Tourne-Broche (7) sur pile vendu dans le commerce, se fixe à son extrémité, ou la tige qui porte la viande vient s'insérer à travers la goulotte. Ce dispositif permet de cuire un poulet au feu de bois.
Le système de contrôle à distance se compose d'un émetteur radio fréquence à 2 canaux (8) pour la montée et la descente. La polarité du courant s'inverse alors en sortie du récepteur ou sont reliés le bras téléscopique (10) ou le moteur qui anime la crémaillère (9) selon le dispositif.
L' émetteur (11) est une petite télécommande avec 1 bouton pour chaque sens de mouvement du bras. La portée de système est donnée et a été testée à plus de 100 mêtres.
Pour le système à crémaillère sur trépied existant, un moteur 12 Volt courant continu(9) tournant environ à 40 tours par minute remplace la manivelle intiale.
Le système qui se fixe au barbecue, est constitué d'une tige (12) sur pince étau (13) qui agrippe le barbecue. Sur cette tige , une rotule amovible (14) assure la fixation du bras téléscopique. Un maintien au sol est nécessaire pour l'équilibre de l'ensemble, grâce à une tige téléscopique (15) pour le réglage de la hauteur.
Le systême d'alimentation est du type 12 Volts en courant continu, produit par une pile rechargeable vendue dans le commerce (16) , ou éventuellement, un panneau solaire.
Le dispositif selon l'invention, est destiné à fixer la grille de n'importe quel barbecue existant, pour la rendre mobile à distance. Par ailleurs , n'importe quel foyer permettant d'acceuillir des flammes ou de la braise peut convenir à l'utilisation de ce système porte grille multifonction.
Claims (4)
- Dispositif pour accrocher une grille de barbecue carctérisé en ce qu'il associe une planche à aliment (6) coulissante et amovible.
- Dispositif selon la revendication 1 caractérisé en ce qu'il soit réglable en hauteur à distance, par l'intermédiaire d'un émetteur (11) et d'un récepteur (8) pour la montée et la descente du dispositif.
- Dispositif selon la revendication 1 et la revendication 2 caractérisé en ce que le moyen de motion soit une crémaillère (17) animée par un moteur (9) , ou un bras téléscopique (10) , alimentés en courant continu par une batterie (16) ou un panneau solaire.
- Dispositif selon la revendication 3 caractérisé en ce que le moyen de motion soit fixé à un trépied indépendant (18) ou fixé au barbecue par une tige (12) et une pince étau (13) et une autre tige téléscopique (16) pour maintien au sol.
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|---|---|---|---|
| FR1908476A FR3099038B1 (fr) | 2019-07-25 | 2019-07-25 | Porte grille de barbecue multifonction réglable en hauteur à distance |
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| Publication Number | Publication Date |
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| FR (1) | FR3099038B1 (fr) |
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| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| FR3135387A1 (fr) * | 2022-05-12 | 2023-11-17 | Cédric Mariotti | Barbecue au bois et charbon de bois automatisable. |
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2019
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| FR3099038B1 (fr) | 2022-05-06 |
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