FR3076285A1 - DEVICE AND METHOD FOR GUARANTEEING A RELIABLE TEMPERATURE REPORT IN A THERMO-INSULATING BOX. - Google Patents
DEVICE AND METHOD FOR GUARANTEEING A RELIABLE TEMPERATURE REPORT IN A THERMO-INSULATING BOX. Download PDFInfo
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Abstract
L'invention porte sur un emballage 1, notamment isotherme, pour le transport d'un chargement 2 de produits, comprenant un support 12 pour un enregistreur 13 de températures subies par le chargement 2 durant son transport. L'invention, porte aussi sur un tel support et sur un procédé associé.The invention relates to a package 1, in particular isothermal, for the transport of a load 2 of products, comprising a support 12 for a recorder 13 of temperatures experienced by the load 2 during its transport. The invention also relates to such a support and to an associated method.
Description
La présente invention a pour objet un dispositif permettant de garantir un relevé fiable des températures lors d’un transport de produits, notamment de produits palettisés.The present invention relates to a device making it possible to guarantee a reliable reading of the temperatures during the transport of products, in particular of palletized products.
Certains produits sont très sensibles à la température à laquelle ils sont 15 conservés. Il en va souvent des denrées alimentaires, des médicaments ou des organes.Some products are very sensitive to the temperature at which they are stored. This is often the case with food, medicines or organs.
Lorsqu’ils sont transportés, on utilise généralement des emballages isothermes qui doivent garantir des conditions de température maîtrisées. De tels 20 emballages, prévus pour le transport de produits sous chaîne froide, doivent garantir à l’utilisateur le maintien des produits transportés dans une plage de température donnée, pour des conditions climatiques extérieures prédéfinies.When transported, insulated packaging is generally used, which must guarantee controlled temperature conditions. Such 20 packages, intended for the transport of products under a cold chain, must guarantee the user that the products transported are kept within a given temperature range, for predefined outdoor climatic conditions.
Un destinataire des produits ainsi transportés doit pouvoir s'assurer qu'ils ont 25 voyagé dans les conditions prévues. Pour s'en assurer les utilisateurs ont la possibilité de disposer des enregistreurs de température dans l’emballage. Ces enregistreurs sont couramment nommés par l’anglicisme logger (enregistreur, en français) ou encore data logger (enregistreur de données, en français). Ces enregistreurs enregistrent la température des produits à 30 l’intérieur de l’emballage durant le transport et offrent la possibilité deA recipient of the products thus transported must be able to ascertain that they have traveled under the conditions provided. To ensure this, users have the option of having temperature recorders in the packaging. These loggers are commonly named by Anglicism logger (data logger, in French) or data logger (data logger, in French). These recorders record the temperature of the products inside the packaging during transport and offer the possibility of
-2récupérer ces données de température à l’arrivée par différents moyens, par exemple via un port USB, un signal radio ou à l'aide d'un lecteur spécifique.-2 recover these temperature data on arrival by various means, for example via a USB port, a radio signal or using a specific reader.
Les données ainsi recueillies sont utilisées pour juger la conformité des produits, il est donc important qu’elles soient les plus justes et les plus représentatives possibles. Un des paramètres clés pour assurer la qualité de ces données est le bon positionnement de l'enregistreur dans l’emballage. Idéalement cet enregistreur devrait être positionné directement sur ou dans les produits transportés, ce qui est souvent impossible, pour des raisons de sécurité ou des contraintes logistiques.The data thus collected is used to judge the conformity of the products, so it is important that it is as fair and as representative as possible. One of the key parameters to ensure the quality of this data is the correct positioning of the recorder in the packaging. Ideally this recorder should be positioned directly on or in the transported products, which is often impossible, for security reasons or logistical constraints.
Généralement les fournisseurs d'emballage définissent un emplacement préféré pour des capteurs de température, notamment pour y disposer un enregistreur, au sein des produits transportés. Cependant, la qualité des relevés de températures est soumise à l'attention portée au placement des capteurs par les opérateurs chargés du chargement des produits.Generally, packaging suppliers define a preferred location for temperature sensors, in particular for having a recorder, within the products transported. However, the quality of the temperature readings is subject to the attention paid to the placement of the sensors by the operators responsible for loading the products.
D'autres fabricants fournissent des emballages préalablement équipés d'un enregistreur spécifique. De tels emballages sont coûteux. Le modèle d’enregistreur est imposé ; c'est à dire que l'utilisateur ne peut pas choisir un modèle d'enregistreur qui pourrait être plus adapté à l'usage qu'il souhaite en faire. En outre, si l'enregistreur se révèle défectueux, l'emballage est alors inutilisable ; s'il est déjà chargé, il faut donc le vider et recharger les produits dans un nouvel emballage.Other manufacturers supply packaging previously equipped with a specific recorder. Such packaging is expensive. The recorder model is imposed; that is, the user cannot choose a model of recorder that could be more suited to the use he wishes to make of it. In addition, if the recorder is found to be defective, the packaging is then unusable; if it is already loaded, it must therefore be emptied and reload the products in new packaging.
Dans tous les cas il n'est pas possible de faire une corrélation fiable entre les températures enregistrées et les températures réellement subies par les produits transportés.In all cases it is not possible to make a reliable correlation between the temperatures recorded and the temperatures actually experienced by the products transported.
-3 Le but de l'invention est de proposer un dispositif et/ou un procédé permettant de s'assurer que les températures relevées seront représentatives des conditions de transport des produits livrés.-3 The object of the invention is to provide a device and / or a method for ensuring that the temperatures recorded will be representative of the conditions of transport of the products delivered.
Selon l’invention, il est proposé un emballage pour le transport d'un chargement de produits, comprenant un support pour un enregistreur de paramètres de transport, notamment pour un enregistreur de températures subies par le chargement durant son transport.According to the invention, there is provided a packaging for the transport of a load of products, comprising a support for a recorder of transport parameters, in particular for a recorder of temperatures undergone by the load during its transport.
Ainsi, l'utilisateur peut choisir de disposer dans le support un modèle d'enregistreur de son choix, réutilisable lorsque l'emballage ne l'est plus. En outre, l'emplacement de l'enregistreur étant prédéfini par la position du support il est possible d'établir des corrélations entre les températures mesurées par l'enregistreur et celles réellement subies par les produits, par exemple à partir 15 d'expérimentations préalables.Thus, the user can choose to have in the support a model of recorder of his choice, reusable when the packaging is no longer. In addition, the location of the recorder being predefined by the position of the support, it is possible to establish correlations between the temperatures measured by the recorder and those actually experienced by the products, for example from prior experiments. .
Le support d'enregistreur peut être positionné dans l’emballage lors de sa fabrication. Ainsi, le client n’a plus qu’à glisser son enregistreur dans ce support avant l’expédition des marchandises et n’a plus à se préoccuper de son 20 positionnement.The recorder holder can be positioned in the packaging during its manufacture. Thus, the customer only has to slide his recorder into this support before shipping the goods and no longer has to worry about its positioning.
Ce support est avantageusement disposé à proximité d'une ouverture dudit emballage, de préférence par collage à une paroi de l'emballage. Ainsi, il est possible, en ouvrant l'emballage, de pouvoir saisir l'enregistreur sans avoir à 25 décharger les produits ; de ne les décharger que s'ils ont voyagé dans des conditions de température conformes.This support is advantageously arranged near an opening of said packaging, preferably by bonding to a wall of the packaging. Thus, it is possible, by opening the packaging, to be able to grasp the recorder without having to unload the products; unload them only if they have traveled under suitable temperature conditions.
Un tel emballage peut avoir la forme d'une caisse qui comprend :Such packaging may have the form of a box which includes:
- un volume intérieur utile, prévu pour y loger une palette et son chargement de produits ;- a useful interior volume, designed to accommodate a pallet and its load of products;
- une enveloppe comprenant une ouverture frontale équipée d'au moins une porte ;- an envelope comprising a front opening equipped with at least one door;
- des parois thermiquement isolantes ; et,- thermally insulating walls; and,
- des alvéoles pour y disposer au moins un bloc eutectique le long de l’une desdites parois.- cells to have at least one eutectic block there along one of said walls.
L’invention porte aussi sur un support pour un enregistreur de paramètres de transport, notamment pour un enregistreur de températures subies par le chargement durant son transport, prévu pour équiper un emballage selon l'invention et comprenant deux parois longitudinales deux parois transversales et un fond, les parois s'étendant vers le haut depuis le fond.The invention also relates to a support for a recorder of transport parameters, in particular for a recorder of temperatures undergone by loading during its transport, intended to equip a package according to the invention and comprising two longitudinal walls, two transverse walls and a bottom , the walls extending upwards from the bottom.
De préférence, les parois d'un tel support s'étendent vers le haut en s'évasant, de préférence en formant un tronc de pyramide. Une échancrure peut être formée entre les parois longitudinales et au-dessus de chaque paroi transversale. De préférence, le support comprend un trou traversant le fond.Preferably, the walls of such a support extend upward, widening, preferably by forming a truncated pyramid. A notch can be formed between the longitudinal walls and above each transverse wall. Preferably, the support comprises a hole passing through the bottom.
Le fond a de préférence une longueur intérieure comprise entre 50 et 65 millimètres et une largeur intérieure comprise entre 20 et 25 millimètres.The bottom preferably has an interior length of between 50 and 65 millimeters and an interior width of between 20 and 25 millimeters.
De préférence, les parois longitudinales ont une hauteur comprise entre 70 et 85 millimètres et les parois latérales ont une hauteur comprise entre 35 et 50 millimètres.Preferably, the longitudinal walls have a height between 70 and 85 millimeters and the side walls have a height between 35 and 50 millimeters.
L'invention porte aussi sur un procédé pour contrôler des températures subies par un chargement dans un emballage selon l'invention, dans lequel, un emplacement étant déterminé pour le support, on détermine une corrélation entre des températures mesurées par l'enregistreur à cet emplacement et les températures subies.The invention also relates to a method for controlling temperatures undergone by loading in a package according to the invention, in which, a location being determined for the support, a correlation is determined between temperatures measured by the recorder at this location and the temperatures experienced.
- 5 Plusieurs modes d’exécution de l’invention seront décrits ci-après, à titre d’exemples non limitatifs, en référence aux dessins annexés dans lesquels :- 5 Several embodiments of the invention will be described below, by way of non-limiting examples, with reference to the accompanying drawings in which:
- la figure 1, est une représentation en perspective d’un emballage selon l'invention, en forme de caisse, ouverte, contenant une palette destinée à y être transportée et équipée d'un support selon l'invention ;- Figure 1 is a perspective representation of a package according to the invention, in the form of a box, open, containing a pallet intended to be transported there and equipped with a support according to the invention;
- la figure 2 est une vue de détail de la caisse de la figure 1, représentant le support et son environnement immédiat dans la caisse ;- Figure 2 is a detail view of the box of Figure 1, showing the support and its immediate environment in the box;
- la figure 3 est une vue en perspective et de trois-quarts dessous, du support ;- Figure 3 is a perspective view and three-quarters below, of the support;
- la figure 4 est une vue en perspective et de trois-quarts dessus, du support ;- Figure 4 is a perspective view and three-quarters above, of the support;
- la figure 5 est une vue en élévation et de profil du support ;- Figure 5 is an elevational and side view of the support;
- la figure 6 est une vue en élévation de face et en coupe du support ; et,- Figure 6 is a front elevational view in section of the support; and,
- la figure 7 est une vue de dessous du support.- Figure 7 is a bottom view of the support.
La figure 1, illustre un emballage 1 pour le transport de produits dans des conditions de température maîtrisées. Généralement, de tels emballages sont prévus pour le transport de produits sous chaîne froide.FIG. 1 illustrates a package 1 for transporting products under controlled temperature conditions. Generally, such packaging is provided for the transport of products under a cold chain.
Ces emballages doivent garantir à l’utilisateur le maintien des produits 25 transportés dans une plage de température donnée, pour des conditions climatiques extérieures prédéfinies.These packages must guarantee the user that the products transported are kept within a given temperature range, for predefined external climatic conditions.
Dans l'exemple illustré, l'emballage est une caisse pour le transport de colis 2 contenant des produits à livrer par un expéditeur à un destinataire. Les colis 2 sont disposés sur une palette 3, la caisse 1 étant suffisamment grande pour y introduire la palette et les colis qu'elle porte.In the example illustrated, the packaging is a box for transporting packages 2 containing products to be delivered by a sender to a recipient. The packages 2 are placed on a pallet 3, the box 1 being large enough to introduce the pallet and the packages it carries.
-6Dans ce mode de réalisation, la caisse 1 comprend notamment :In this embodiment, the body 1 notably comprises:
- une enveloppe extérieure 6, dotée sur l'avant d'une ouverture équipée de deux portes 4 ;- an outer casing 6, provided on the front with an opening equipped with two doors 4;
- des parois thermiquement isolantes 7, doublant intérieurement l’enveloppe ; et,- thermally insulating walls 7, internally lining the envelope; and,
- des alvéoles 8, prévues pour recevoir des blocs eutectiques 9.- cells 8, designed to receive eutectic blocks 9.
Les alvéoles 8 sont disposées intérieurement, le long des parois latérales 7A et de la paroi supérieure 7B. Elles sont formées entre une cloison ajourée 11 et 10 une paroi isolante respective 7, 7A, 7B.The cells 8 are arranged internally, along the side walls 7A and the upper wall 7B. They are formed between an openwork partition 11 and 10, a respective insulating wall 7, 7A, 7B.
TT
La caisse 1 comprend en outre un support 12. Comme particulièrement illustré à la figure 2, ce support 12 est prévu pour y loger un enregistreur 13. Le support est fixé à la cloison ajourée 11 située à gauche de l'ouverture, dans un 15 espace vide 14, entre la cloison ajourée 11 et les colis 2. Il est fixé à la partie supérieure de cette cloison 7A, à proximité immédiate de l'ouverture. Cette disposition est particulièrement avantageuse, puisqu'elle permet à l'expéditeur de l'y introduire après que les colis 2 aient été chargés dans la caisse 1.The body 1 further comprises a support 12. As particularly illustrated in FIG. 2, this support 12 is provided for housing a recorder 13. The support is fixed to the perforated partition 11 situated to the left of the opening, in a 15 empty space 14, between the perforated partition 11 and the packages 2. It is fixed to the upper part of this partition 7A, in the immediate vicinity of the opening. This provision is particularly advantageous, since it allows the sender to introduce it there after packages 2 have been loaded in box 1.
LThe
L'enregistreur peut aussi en être aisément retiré par le destinataire sans avoir à 20 déballer les colis 2, simplement en ouvrant les portes.The recorder can also be easily removed from it by the recipient without having to unpack the packages 2, simply by opening the doors.
TT
On va maintenant décrire un mode de réalisation pour un support selon l'invention, en référence aux figures 3 à 7.We will now describe an embodiment for a support according to the invention, with reference to FIGS. 3 to 7.
Dans l'exemple illustré aux figures, le support 12 est sensiblement symétrique par rapport à un plan longitudinal P21 et par rapport à un plan transversal P22.In the example illustrated in the figures, the support 12 is substantially symmetrical with respect to a longitudinal plane P21 and with respect to a transverse plane P22.
Il comprend principalement :It mainly includes:
- deux parois longitudinales 21, disposées symétriquement en vis-à-vis l'une de l'autre de part et d'autre du plan longitudinal P21;- Two longitudinal walls 21, arranged symmetrically opposite one another on either side of the longitudinal plane P21;
- deux parois transversales 22, disposées symétriquement en vis-à-vis l'une de l'autre de part et d’autre du plan transversal P22 ; et,- two transverse walls 22, arranged symmetrically opposite one another on either side of the transverse plane P22; and,
-Ί --Ί -
- un fond 23.- a background 23.
Le fond est prévu pour être disposé sensiblement horizontalement, position supposée dans la description qui suit. Ainsi, les parois longitudinales et 5 transversales s'étendent vers le haut en formant entre elles un logement 26 pour l’enregistreur. Les parois 21, 22 sont planes, de sorte que le logement 26 a une section horizontale rectangulaire. De plus les parois 21, 22 forment ensemble un tronc de pyramide s'éloignant chacune de son vis-à-vis à mesure où l'on s'éloigne du fond 23.The bottom is designed to be arranged substantially horizontally, position assumed in the description which follows. Thus, the longitudinal and 5 transverse walls extend upward, forming between them a housing 26 for the recorder. The walls 21, 22 are planar, so that the housing 26 has a rectangular horizontal section. In addition, the walls 21, 22 together form a trunk of a pyramid, each moving away from its opposite as one moves away from the bottom 23.
Les parois longitudinales ont une arase supérieure 27 horizontale de niveau N27. Les parois latérales ont une arase supérieure 28 horizontale de niveau N28. Dans l'exemple illustré, le niveau N28 de l'arase des parois transversales est inférieur au niveau N27 de l’arase des parois longitudinales. Ainsi, les 15 parois longitudinales 21 forment entre elles et au-dessus de chaque paroi transversale 22 une échancrure 29.The longitudinal walls have a horizontal upper level 27 of level N27. The side walls have a horizontal upper level 28 at level N28. In the example illustrated, the level N28 of the leveling of the transverse walls is lower than the level N27 of the leveling of the longitudinal walls. Thus, the longitudinal walls 21 form between them and above each transverse wall 22 a notch 29.
Un trou 30 est en outre formé au travers du fond 23. Dans l'exemple illustré ce trou est circulaire et centré.A hole 30 is further formed through the bottom 23. In the example illustrated, this hole is circular and centered.
La forme en tronc de pyramide permet de recevoir des enregistreurs de dimensions variables tout en assurant un maintien, gravitaire, suffisant. Le trou permet de passer un doigt pour soulever l'enregistreur afin de l'extraire plus efficacement du logement 26. Les échancrures permettent de saisir plus 25 facilement l'enregistreur et de l'extraire par-dessus l'arase transversale 28, sans avoir atteint le niveau N27 de l'arase longitudinale 27.The truncated pyramid shape makes it possible to receive recorders of variable dimensions while ensuring sufficient, gravitational support. The hole allows a finger to pass to lift the recorder in order to extract it more effectively from the housing 26. The notches make it easier to grasp the recorder and extract it over the transverse level 28, without having reaches level N27 of longitudinal level 27.
Les dimensions du support 12 illustré sont :The dimensions of the support 12 illustrated are:
- longueur intérieure D23 du fond 23 : 56 mm environ.- interior length D23 from the bottom 23: approximately 56 mm.
- largeur intérieure d23 du fond 23 : 22 mm environ.- interior width d23 of the bottom 23: approximately 22 mm.
- hauteur intérieure H21 des parois longitudinales 21 : 78 mm environ.- internal height H21 of the longitudinal walls 21: approximately 78 mm.
-8- hauteur intérieure H22 des parois transversales 22 :-8- internal height H22 of the transverse walls 22:
mm environ.mm approx.
- d’où l'on déduit la hauteur H29 de l'échancrure 29 :- from which the height H29 of the notch 29 is deduced:
- longueur L27 de l'arase 27 :- length L27 of level 27:
- longueur L28 de l'arase 28 :- length L28 of level 28:
- distance intérieure D27 entre les arases 27:- interior distance D27 between the levelings 27:
- diamètre D30 du trou 30 :- diameter D30 of hole 30:
mm environ.mm approx.
mm environ.mm approx.
mm environ.mm approx.
mm environ.mm approx.
mm environ.mm approx.
où :or :
- la longueur D23 du fond est mesurée le long d'une paroi longitudinale ;- the length D23 of the bottom is measured along a longitudinal wall;
- la largeur D23 du fond est mesurée le long d'une paroi transversale ;- the width D23 of the bottom is measured along a transverse wall;
- la hauteur de H21 des parois longitudinales est celle de l'arase 27 correspondante, mesurée au-dessus de la surface intérieure du fond 23 ;- The height of H21 of the longitudinal walls is that of the corresponding leveling 27, measured above the inner surface of the bottom 23;
- la hauteur de H22 des parois transversales est celle de l'arase 28 correspondante, mesurée au-dessus de la surface intérieure du fond 23 ;- The height of H22 of the transverse walls is that of the corresponding leveling 28, measured above the interior surface of the bottom 23;
et,and,
- la longueur L28 de l'arase 28 est mesurée entre les parois longitudinales- the length L28 of the level 28 is measured between the longitudinal walls
Bien sûr, l’invention n'est pas limitée aux modes de réalisation préférés qui viennent d'être décrits mais, au contraire, l'invention est définie par les 20 revendications qui suivent.Of course, the invention is not limited to the preferred embodiments which have just been described but, on the contrary, the invention is defined by the claims which follow.
Il apparaîtra en effet à l'homme de l'art que diverses modifications peuvent être apportées aux modes de réalisation décrits ci-dessus, à la lumière de l'enseignement qui vient de lui être divulgué.It will appear to those skilled in the art that various modifications can be made to the embodiments described above, in the light of the teaching which has just been disclosed to him.
Ainsi, l'utilisation d'un support selon l'invention n'est pas limitée à des emballages de grandes dimensions, tels que la caisse précédemment décrite.Thus, the use of a support according to the invention is not limited to packages of large dimensions, such as the box previously described.
Le support peut avoir une section horizontale différente de la section rectangulaire décrite, par exemple ellipsoïdale.The support may have a horizontal section different from the rectangular section described, for example ellipsoidal.
-9Selon le taux de réutilisation de l’emballage, le support peut être en différentes matières. Par exemple, pour un emballage jetable après la première utilisation, le support sera avantageusement réalisé en carton. Pour un emballage réutilisable, ou dans dans des conditions d'humidité élevée, le support peut être réalisé en une matière plastique souple ou rigide, de préférence une matière plastique rigide, de préférence de type ABS.-9Depending on the reuse rate of the packaging, the support can be made of different materials. For example, for disposable packaging after first use, the support will advantageously be made of cardboard. For reusable packaging, or under conditions of high humidity, the support can be made of a flexible or rigid plastic material, preferably a rigid plastic material, preferably of the ABS type.
Lorsqu'il est prévu d'utiliser un bloc eutectique congelé, c’est-à-dire à une température inférieure à zéro degrés Celsius, ces blocs peuvent créer des zones très froides relativement aux températures subies par les produits. Il est ainsi préférable de disposer un tel bloc à distance de l’enregistreur, donc du support, afin que les températures mesurées soient aisément corrélables à celles subies par les produits. De la même façon, si le bloc doit avoir une place déterminée dans l'emballage, le support est préférablement disposé à distance de cette place.When it is planned to use a frozen eutectic block, that is to say at a temperature below zero degrees Celsius, these blocks can create very cold zones relative to the temperatures undergone by the products. It is thus preferable to have such a block at a distance from the recorder, and therefore from the support, so that the measured temperatures are easily correlated to those undergone by the products. Similarly, if the block must have a specific place in the packaging, the support is preferably arranged at a distance from this place.
Le support peut être fixé à d’autres endroits que dans la partie haute d’une caisse. Il peut aussi être fixé dans une partie basse. En outre, dans un emballage de grandes dimensions, il peut y avoir plusieurs supports de sorte que l'on peut utiliser plusieurs enregistreurs placés à différents emplacements, afin de s'assurer de conditions de températures homogènes durant le transport.The support can be fixed in other places than in the upper part of a box. It can also be fixed in a lower part. In addition, in a package of large dimensions, there may be several supports so that one can use several recorders placed at different locations, to ensure uniform temperature conditions during transport.
La position du support dans l’emballage est de préférence définie sur la base des résultats d’une étude préalable de corrélation entre des mesures de température relevées dans les produits transportés, à l'aide de sonde placées dans ces produits, et des mesures de température relevées par un enregistreur, ce dernier se trouvant en dehors des produits transportés.The position of the support in the packaging is preferably defined on the basis of the results of a prior correlation study between temperature measurements recorded in the products transported, using a probe placed in these products, and measurements of temperature recorded by a recorder, the latter being outside the transported products.
Des tests thermiques sont menés pour valider la position optimale du support, en comparant les valeurs relevées par l'enregistreur et les valeurs relevées par les sondes de température situées dans les produits. Ces essais peuvent êtreThermal tests are carried out to validate the optimal position of the support, by comparing the values recorded by the recorder and the values recorded by the temperature probes located in the products. These tests can be
- 10réalisés avec des produits type, par exemple des produits pharmaceutiques, notamment des vaccins, ou des produits alimentaires pharmaceutiques. Plusieurs tests peuvent être effectués sur différentes parois de l’emballage et à différentes hauteurs dans l’emballage. Ces essais sont de préférence réalisés 5 sous des profils de température extérieurs à l'emballage appliqués lors de la qualification thermique de l’emballage.- 10 made with standard products, for example pharmaceutical products, in particular vaccines, or pharmaceutical food products. Several tests can be performed on different walls of the package and at different heights in the package. These tests are preferably carried out under temperature profiles outside the packaging applied during the thermal qualification of the packaging.
De préférence, on choisit une position dans laquelle on mesure un écart inférieur ou égal à 1°C entre les mesures de température par l’enregistreur et 10 celle par les sondes localisées dans les produits.Preferably, a position is chosen in which a difference less than or equal to 1 ° C. is measured between the temperature measurements by the recorder and that by the probes located in the products.
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