FR3070684A1 - METHOD FOR DISPENSING A PROCESSING PRODUCT THROUGH DRINKING WATER - Google Patents
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Abstract
L'invention concerne un procédé de distribution d'un produit de traitement dégradable par un produit chloré de potabilisation, le produit de traitement étant destiné à être ingéré par des animaux par l'intermédiaire d'une eau d'abreuvement, comprenant : - une étape de potabilisation (1) de l'eau d'abreuvement à l'aide d'un produit chloré de potabilisation ; - une étape d'introduction (3) du produit de traitement dans l'eau d'abreuvement, le procédé de distribution comprenant, préalablement à l'étape d'introduction, une étape de neutralisation (2) du produit chloré de potabilisation dans l'eau d'abreuvement, par incorporation de polyphénols dans l'eau d'abreuvement.The invention relates to a method for dispensing a degradable treatment product with a chlorinated potabilization product, the treatment product being intended to be ingested by animals via a drinking water, comprising: step of potabilisation (1) of the drinking water using a chlorinated product of potabilisation; a step of introducing (3) the treatment product into the drinking water, the dispensing method comprising, prior to the introduction step, a step of neutralizing (2) the chlorinated product of potabilization in the water; water, by incorporation of polyphenols into the drinking water.
Description
Procédé de distribution d’un produit de traitement, par l’intermédiaire d’une eau d’abreuvementMethod of distributing a treatment product, by means of drinking water
Le domaine de l’invention est celui de la conception des techniques d’administration de produits de traitement à destination des animaux d’élevage.The field of the invention is that of the design of techniques for administering treatment products intended for farm animals.
Plus précisément, l’invention concerne un procédé qui permet de concilier un traitement de potabilisation d’une eau d’abreuvement, et une injection dans cette eau d’abreuvement d’un produit de traitement destiné à être ingéré par les animaux de l’élevage, tel qu’un vaccin.More specifically, the invention relates to a method which makes it possible to reconcile a drinking water treatment for drinking water, and an injection into this drinking water of a treatment product intended to be ingested by animals of the breeding, such as a vaccine.
Dans les élevages d’animaux, les besoins en eau de qualité sont importants pour les animaux.In animal husbandry, the need for quality water is important for animals.
Plus précisément, le fonctionnement d’un élevage nécessite des quantités d’eau importantes pour l’abreuvement des animaux. Cette eau est désignée par l’expression « eau d’abreuvement ».More specifically, the operation of a farm requires significant amounts of water for watering animals. This water is designated by the expression "drinking water".
Par exemple, un élevage porcin de taille moyenne (200 truies) nécessite 16 m3 par jour, soit environ 6000 m3 d’eau par an.For example, a medium-sized pig farm (200 sows) requires 16 m 3 per day, or approximately 6000 m 3 of water per year.
Le plus souvent, cette eau est issue d’un forage profond situé dans la propriété de l’élevage. Elle peut également provenir d’un puits de surface, ou d’un réseau d’adduction d’eau public.Most often, this water comes from a deep borehole located on the farm property. It can also come from a surface well, or from a public water supply system.
Pour garantir une bonne santé des animaux, il est indispensable de disposer d’une bonne qualité d’eau d’abreuvement. Les porcs et les volailles boivent environ deux fois plus d’eau qu’ils ne mangent d’aliments.To ensure good animal health, it is essential to have good quality drinking water. Pigs and poultry drink about twice as much water as they eat.
De plus, de nombreuses études épidémiologiques montrent que certaines maladies sont plus fréquentes quand la qualité de l’eau est insuffisante. Ces maladies peuvent correspondre à des infections uro-génitales des truies, des diarrhées néonatales des porcelets, des entérotoxémies...In addition, numerous epidemiological studies show that certain diseases are more frequent when the water quality is poor. These diseases can correspond to urogenital infections of sows, neonatal diarrhea of piglets, enterotoxemias ...
Etant donné qu’il n’existe pas de normes de potabilité de l’eau d’abreuvement pour les animaux d’élevage, les normes de consommation humaine sont appliquées.Since there are no standards for drinking water for drinking water for livestock, standards for human consumption are applied.
Selon ces normes, les éleveurs réalisent ainsi au moins une fois par an une analyse de l’eau d’abreuvement qu’ils utilisent.According to these standards, breeders thus carry out at least once a year an analysis of the drinking water they use.
Trop souvent, ces analyses démontrent la non-conformité bactériologique de ces eaux d’abreuvement.Too often, these analyzes demonstrate the bacteriological non-conformity of these drinking waters.
Il est ainsi nécessaire, voire indispensable de réaliser une désinfection de l’eau (traitement de potabilisation) pour maintenir sa qualité à l’intérieur de l’élevage.It is thus necessary, even essential, to carry out a disinfection of the water (drinking water treatment) to maintain its quality inside the farm.
Différents traitements de potabilisation existent.Different drinking water treatments exist.
On connaît par exemple des traitements de potabilisation utilisant du peroxyde d’hydrogène, une électrolyse de solution saline (voire directement de l’eau d’abreuvement), l’utilisation de produits chlorés...For example, there are known drinking water treatments using hydrogen peroxide, electrolysis of saline solution (or even directly from drinking water), the use of chlorinated products, etc.
Le traitement par adjonction de peroxyde d’hydrogène est une méthode de potabilisation qui est beaucoup moins utilisée que les autres car elle a pour inconvénient d’être plus chère et d’être plus délicate à utiliser. Il s’agit d’un produit agressif qui nécessite une pompe spécifique. De plus, du fait de résultats souvent non satisfaisants, son utilisation est en pratique en déclin.The treatment with the addition of hydrogen peroxide is a method of drinking water which is much less used than the others because it has the disadvantage of being more expensive and being more delicate to use. It is an aggressive product which requires a specific pump. In addition, due to often unsatisfactory results, its use is in practice in decline.
L’électrolyse de solution saline, voire de l’eau d’abreuvement si elle est suffisamment minéralisée, forme une solution de potabilisation qui se développe dans les élevages. Elle nécessite toutefois une installation initiale coûteuse mais qui peut être efficace et économique quand elle est bien maîtrisée par la suite.The electrolysis of saline solution, or even of drinking water if it is sufficiently mineralized, forms a drinking water solution which develops in farms. However, it requires an expensive initial installation but which can be effective and economical when it is well controlled thereafter.
Les traitements de potabilisation par produit chloré sont de loin les plus utilisés car, comparativement aux autres, ils sont moins onéreux, tout en étant plus faciles à utiliser et à contrôler. Quand le protocole de potabilisation par l’intermédiaire d’un produit chloré est bien réalisé, la potabilisation est efficace.Drinking water treatment with chlorinated products is by far the most used because, compared to others, they are less expensive, while being easier to use and control. When the protocol for drinking water using a chlorinated product is well carried out, drinking water is effective.
Les produits chlorés utilisés pour la potabilisation peuvent correspondre à différentes formes de chlore (hypochlorite de sodium, dioxyde,...), ou à des dérivés et des précurseurs du chlore...The chlorine products used for drinking water can correspond to different forms of chlorine (sodium hypochlorite, dioxide, ...), or to chlorine derivatives and precursors ...
Tel qu’expliqué précédemment, les traitements de potabilisation sont essentiels au fonctionnement des élevages. En effet, ces traitements de potabilisation permettent de garantir une eau bactériologiquement saine pour les animaux. Les divers produits de potabilisation cités précédemment ont en commun le fait d’être chimiquement très actifs et d’être des oxydants puissants. Ils permettent ainsi d’inactiver les germes indésirables de l’eau d’abreuvement.As previously explained, drinking water treatments are essential to the functioning of farms. Indeed, these drinking water treatments make it possible to guarantee bacteriologically healthy water for animals. The various drinking water products mentioned above have in common the fact that they are very chemically active and that they are powerful oxidants. They thus make it possible to inactivate the undesirable germs of the drinking water.
Cette capacité à inactiver les germes indésirables de l’eau peut néanmoins constituer un inconvénient majeur lors de l’utilisation de l’eau d’abreuvement comme vecteur de distribution de produits de traitement à faire ingérer aux animaux.This ability to inactivate unwanted germs in water can nevertheless be a major drawback when using drinking water as a vector for the distribution of treatment products to be ingested by animals.
De fait, au-delà d’abreuver les animaux, l’eau d’abreuvement est également utilisée comme un support de distribution de divers produits à ces animaux. Cette méthode d’administration est même depuis quelques années en nette augmentation dans le contexte de réduction de l’utilisation des antibiotiques.In fact, beyond watering animals, water is also used as a medium for distributing various products to these animals. This method of administration has even increased in recent years in the context of reducing the use of antibiotics.
Ainsi, par l’intermédiaire des circuits de distribution, des médicaments, antibiotiques, vaccins, extraits de plante, suppléments nutritionnels et autres sont fréquemment incorporés à l’eau d’abreuvement.Thus, through the distribution channels, drugs, antibiotics, vaccines, plant extracts, nutritional supplements and others are frequently incorporated into the drinking water.
Cette méthode de distribution d’un produit de traitement présente plusieurs avantages :This method of distributing a treatment product has several advantages:
- un animal malade arrête de manger mais continue de boire en début de maladie ;- a sick animal stops eating but continues to drink at the start of the illness;
- les matériels et circuits de distribution d’eau d’abreuvement sont simples et adaptables alors que ceux pour la distribution de l’aliment sont lourds et peu adaptés à la distribution d’un produit de traitement ;- the equipment and circuits for the distribution of drinking water are simple and adaptable, while those for the distribution of food are heavy and not very suitable for the distribution of a treatment product;
- il est possible de distribuer à toute ou partie de l’élevage le produit de traitement à l’aide de diverses vannes (intérêt grandissant du fait du développement de la médecine de précision) ;- it is possible to distribute the treatment product to all or part of the farm using various valves (growing interest due to the development of precision medicine);
- tout type de produit de traitement hydrosoluble ou hydrodispersible peut être ainsi distribué ;- any type of water-soluble or water-dispersible treatment product can thus be distributed;
Tel qu’expliqué précédemment, les traitements de potabilisation de l’eau peuvent être incompatibles avec l’administration d’un produit de traitement dans l’eau d’abreuvement.As previously explained, water purification treatments may be incompatible with the administration of a treatment product in the drinking water.
En effet, les traitements de potabilisation sont également susceptibles d’inactiver des vaccins, ou de détruire des médicaments ou des produits nutritionnels incorporés à l’eau d’abreuvement.Drinking water treatments are also likely to inactivate vaccines, or to destroy drugs or nutritional products incorporated into the drinking water.
Ce problème est bien connu des intervenants du secteur de l’élevage puisqu’ils mettent en garde les utilisateurs des traitements de potabilisation ou des traitements administrés, sur ces limites.This problem is well known to stakeholders in the livestock sector since they warn users of drinking water treatments or administered treatments, on these limits.
Par exemple, un traitement de potabilisation qui vise à décontaminer l’eau d’abreuvement par l’intermédiaire d’un produit chloré du type hypochlorite de sodium, comporte des précautions d’emploi statuant que ce décontaminant est incompatible avec les vaccinations par l’eau d’abreuvement.For example, a drinking water treatment which aims to decontaminate drinking water by means of a chlorinated product of the sodium hypochlorite type, includes precautions for use ruling that this decontaminant is incompatible with vaccinations by water for drinking.
Les producteurs de vaccins expliquent quant à eux que les systèmes d’abreuvement doivent avoir été nettoyés et rincés abondamment avec de l’eau non traitée par un procédé de potabilisation, de façon à éviter tout résidu d’antimicrobiens, de détergents, ou de désinfectants, préalablement à l’injection d’un vaccin dans l’eau d’abreuvement.Vaccine producers explain that the drinking systems must have been thoroughly cleaned and rinsed with untreated water by a drinking process, so as to avoid any residue of antimicrobials, detergents, or disinfectants , prior to injecting a vaccine into the drinking water.
Il a également été remarqué que certains antibiotiques sont également sensibles à ces traitements de potabilisation.It has also been noted that certain antibiotics are also sensitive to these potabilization treatments.
Actuellement, les laboratoires pharmaceutiques vétérinaires producteurs de vaccins tentent de proposer des solutions à ce problème. Ils proposent les procédés suivants :Currently, veterinary pharmaceutical companies producing vaccines are trying to offer solutions to this problem. They offer the following processes:
- ajout de lait écrémé en poudre ;- addition of skimmed milk powder;
- ajout de thiosulfate de sodium ;- addition of sodium thiosulfate;
- arrêt du traitement de potabilisation de l’eau.- stopping the treatment of drinking water.
La méthode visant à ajouter du lait écrémé en poudre a pour inconvénient de créer des dépôts dans la tuyauterie. De plus, son efficacité n’est pas prouvée.The method of adding skimmed milk powder has the disadvantage of creating deposits in the piping. In addition, its effectiveness has not been proven.
La méthode visant à ajouter du thiosulfate de sodium ne forme pas une solution dont le produit injecté dans l’eau est autorisé en traitement d’une eau d’abreuvement.The method of adding sodium thiosulfate does not form a solution, the product of which injected into water is authorized for the treatment of drinking water.
Bien entendu, la méthode visant à arrêter le traitement de potabilisation de l’eau a pour conséquence de rendre l’eau d’abreuvement bactériologiquement non potable pendant les jours de traitement. De plus, l’arrêt de la potabilisation est réalisé sur tout l’élevage alors que seulement une partie des animaux doit être vaccinée.Of course, the method of stopping the treatment of drinking water has the consequence of making the drinking water bacteriologically non-potable during the days of treatment. In addition, the cessation of drinking water is carried out on the entire farm when only part of the animals must be vaccinated.
L’invention a pour objectif de pallier ces inconvénients de l’art antérieur.The invention aims to overcome these drawbacks of the prior art.
Plus précisément, l’invention a pour objectif de proposer un procédé de distribution d’un produit de traitement destiné à être ingéré par des animaux, par l’intermédiaire d’une eau d’abreuvement qui est potabilisée, qui permette de concilier une bonne potabilisation de l’eau d’abreuvement avec une administration efficace du produit de traitement.More specifically, the invention aims to provide a method of distributing a treatment product intended to be ingested by animals, via drinking water which is drinkable, which makes it possible to reconcile good drinking water for drinking with effective administration of the treatment product.
L’invention a également pour objectif de proposer un tel procédé qui soit simple à mettre en oeuvre.The invention also aims to propose such a method which is simple to implement.
L’invention a encore pour objectif de proposer un tel procédé qui soit efficace, peu coûteux et qui présente une innocuité pour les animaux, l’utilisateur et l’environnement.Another object of the invention is to propose such a process which is efficient, inexpensive and which is harmless for animals, the user and the environment.
Ces objectifs, ainsi que d’autres qui apparaîtront par la suite sont atteints par l’invention qui a pour objet un procédé de distribution d’un produit de traitement dégradable par un produit chloré de potabilisation, le produit de traitement étant destiné à être ingéré par des animaux par l’intermédiaire d’une eau d’abreuvement, comprenant :These objectives, as well as others which will appear subsequently, are achieved by the invention which relates to a method of distributing a treatment product degradable by a chlorinated drinking water product, the treatment product being intended to be ingested by animals via drinking water, comprising:
- une étape de potabilisation de l’eau d’abreuvement à l’aide d’un produit chloré de potabilisation ;- a step of drinking water for drinking water using a chlorinated drinking water product;
- une étape d’introduction du produit de traitement dans l’eau d’abreuvement, caractérisé en ce qu’il comprend, préalablement à l’étape d’introduction, une étape de neutralisation du produit chloré de potabilisation dans l’eau d’abreuvement, par incorporation de polyphénols dans l’eau d’abreuvement.a step for introducing the treatment product into the drinking water, characterized in that it comprises, prior to the introduction step, a step for neutralizing the chlorinated product for drinking water in watering, by incorporating polyphenols into the water.
L’incorporation de polyphénols dans l’eau d’abreuvement permet de réduire très fortement le potentiel d’oxydo-réduction de cette eau d’abreuvement.The incorporation of polyphenols in the drinking water makes it possible to greatly reduce the redox potential of this drinking water.
Les produits chlorés de potabilisation ont pour particularité d’avoir un pouvoir antibactérien important. Ce pouvoir antibactérien est corrélé avec le potentiel d’oxydo-réduction de l’eau d’abreuvement, postérieurement à l’injection du produit chloré de potabilisation dans l’eau d’abreuvement. L’étape de neutralisation permet d’inhiber le potentiel d’oxydo-réduction de l’eau d’abreuvement potabilisée grâce à l’incorporation de polyphénols.Chlorinated drinking water products have the particularity of having significant antibacterial power. This antibacterial power is correlated with the redox potential of the drinking water, after the injection of the chlorinated drinking water product into the drinking water. The neutralization stage makes it possible to inhibit the redox potential of the drinking water provided by the incorporation of polyphenols.
Les tests ont démontré que suite à l’étape de neutralisation, la croissance de bactéries témoins n’était plus inhibée complètement dans les eaux d’abreuvement potabilisées.Tests have shown that following the neutralization step, the growth of control bacteria was no longer completely inhibited in drinking water.
Le procédé selon l’invention présente donc une facilité d’utilisation importante tout en permettant de concilier potabilisation de l’eau d’abreuvement et administration d’un produit de traitement destiné à être ingéré par les animaux d’un élevage.The method according to the invention therefore has considerable ease of use while making it possible to reconcile the drinking water for drinking water and the administration of a treatment product intended to be ingested by farm animals.
Avantageusement, l’étape de neutralisation comprend une incorporation dans l’eau d’abreuvement d’un extrait végétal contenant les polyphénols.Advantageously, the neutralization step comprises the incorporation into the drinking water of a plant extract containing the polyphenols.
Un tel extrait végétal forme un produit naturel garantissant une innocuité pour les animaux, l’utilisateur et l’environnement.Such a plant extract forms a natural product guaranteeing harmlessness for animals, the user and the environment.
Selon une solution préférentielle, l’extrait végétal est un extrait sec de raisin.According to a preferred solution, the plant extract is a dry grape extract.
Un tel extrait sec de raisin constitue un produit naturel autorisé, notamment par les administrations sanitaires gouvernementales.Such a dry grape extract constitutes an authorized natural product, in particular by government health administrations.
De fait, l’extrait sec de raisin est un additif alimentaire autorisé en alimentation animale. L’extrait sec de raisin est réputé pour ses propriétés antioxydantes et est utilisé à ce titre en alimentation animale.In fact, dry grape extract is a food additive authorized in animal feed. The dry grape extract is renowned for its antioxidant properties and is used as such in animal feed.
L’extrait sec de raisin contient plus de 80% de polyphénols. Les polyphénols contenus dans cet extrait sec de raisin sont principalement des proanthocyanidines et des anthocyanes.The dry grape extract contains more than 80% polyphenols. The polyphenols contained in this dry grape extract are mainly proanthocyanidins and anthocyanins.
L’extrait sec de raisin, incorporé dans des aliments pour animaux, permet de neutraliser les radicaux libres en excès lorsque les animaux sont en situation de stress oxydatif.The dry grape extract, incorporated into animal feed, neutralizes excess free radicals when the animals are under oxidative stress.
Préférentiellement, le produit de traitement est un vaccin.Preferably, the treatment product is a vaccine.
Selon une solution avantageuse, l’étape de neutralisation comprend les sous-étapes suivantes :According to an advantageous solution, the neutralization step comprises the following substeps:
- mesure du potentiel d’oxydo-réduction de l’eau d’abreuvement suite à l’étape de potabilisation pour déterminer son potentiel d’oxydo-réduction- measurement of the redox potential of the drinking water following the drinking water stage to determine its redox potential
- incorporation de polyphénols en quantité fonction de la mesure du potentiel d’oxydo-réduction, pour descendre le potentiel d’oxydoréduction de l’eau d’abreuvement en dessous de 650 mV.- incorporation of polyphenols in quantity depending on the measurement of the redox potential, to bring the redox potential of the drinking water below 650 mV.
Une telle mesure du potentiel d’oxydo-réduction est simple et rapide à mettre en œuvre. De plus, l’utilisation d’un appareil de mesure du potentiel d’oxydo-réduction se révèle peu coûteuse et la détermination du potentiel oxydo-réduction est rapide (de l’ordre de 10mn).Such a measurement of the redox potential is simple and quick to implement. In addition, the use of a redox potential measuring device proves to be inexpensive and the determination of the redox potential is rapid (of the order of 10 minutes).
Cette mesure du potentiel d’oxydo-réduction de l’eau d’abreuvement permet d’ajuster avantageusement la quantité de polyphénols intégrée à l’eau d’abreuvement.This measurement of the redox potential of the drinking water makes it possible to advantageously adjust the amount of polyphenols incorporated into the drinking water.
En deçà d’un potentiel d’oxydo-réduction de l’eau d’abreuvement de 650 mV, les tests ont démontré qu’il n’y avait plus d’inhibition bactérienne. En conséquence, en deçà de 650mV, un vaccin, par exemple, n’est plus inhibé par le produit chloré de potabilisation.Below the redox potential of the drinking water of 650 mV, tests have shown that there is no longer any bacterial inhibition. Consequently, below 650mV, a vaccine, for example, is no longer inhibited by the chlorinated product of drinking water.
Préférentiellement, la sous-étape d’incorporation de polyphénols est réalisée en fonction des paramètres suivants :Preferably, the polyphenol incorporation sub-step is carried out according to the following parameters:
- pour un potentiel d’oxydo-réduction de l’eau d’abreuvement suite à l’étape de potabilisation supérieur à 750 mV, incorporation de 20 ppm de polyphénols ;- for a redox potential of the drinking water following the drinking water stage greater than 750 mV, incorporation of 20 ppm of polyphenols;
- pour un potentiel d’oxydo-réduction de l’eau d’abreuvement suite à l’étape de potabilisation de 650 mV à 750 mV, incorporation de 10 ppm de polyphénols.- for a redox potential of the drinking water following the drinking water stage from 650 mV to 750 mV, incorporation of 10 ppm of polyphenols.
Une telle sous-étape permet d’avoir un procédé rapide à mettre en œuvre grâce à l’utilisation de doses de polyphénols. En effet, selon ces paramètres l’efficacité de la neutralisation du produit chloré de potabilisation est suffisante pour permettre l’injection ultérieure d’un produit de traitement.Such a sub-step makes it possible to have a rapid process to be implemented thanks to the use of doses of polyphenols. According to these parameters, the effectiveness of the neutralization of the chlorinated drinking water product is sufficient to allow the subsequent injection of a treatment product.
Plus précisément, les analyses démontrent qu’au-delà de 750 mV, aucune survie bactérienne n’est possible, et qu’entre 650 et 750 mV, une inhibition bactérienne est possible d’autant plus que le potentiel d’oxydo-réduction augmente.More specifically, the analyzes demonstrate that beyond 750 mV, no bacterial survival is possible, and that between 650 and 750 mV, bacterial inhibition is possible all the more as the redox potential increases .
En conséquence, au-delà de 750 mV il est nécessaire d’incorporer une dose de 20 ppm (parties par millions) de polyphénols, et entre 650 et 750 mV, une demidose (10 ppm) apparaît suffisante pour permettre une bonne neutralisation.Consequently, beyond 750 mV it is necessary to incorporate a dose of 20 ppm (parts per million) of polyphenols, and between 650 and 750 mV, a half-dose (10 ppm) appears sufficient to allow good neutralization.
Selon une solution encore plus performante, la sous-étape d’incorporation de polyphénols est réalisée pour descendre le potentiel d’oxydo-réduction de l’eau d’abreuvement en dessous de 600 mV, en fonction du paramètre suivant :According to an even more efficient solution, the sub-step of incorporating polyphenols is carried out to lower the redox potential of the drinking water below 600 mV, according to the following parameter:
- pour un potentiel d’oxydo-réduction de l’eau d’abreuvement suite à l’étape de potabilisation de 600 mV à 650 mV, incorporation de 10 ppm de polyphénols.- for a redox potential of the drinking water following the drinking water stage from 600 mV to 650 mV, incorporation of 10 ppm of polyphenols.
En atteignant un potentiel d’oxydo-réduction en dessous de 600 mV pour une eau d’abreuvement, on s’assure que le produit de traitement destiné à être injecté dans l’eau d’abreuvement ne sera pas dégradé par le produit chloré de potabilisation ajouté dans ladite eau d’abreuvement.By reaching an oxidation-reduction potential below 600 mV for drinking water, it is ensured that the treatment product intended to be injected into the drinking water will not be degraded by the chlorinated product of drinking added in said water for drinking.
L’invention a également pour objet, l’utilisation de polyphénols pour neutraliser dans de l’eau d’abreuvement, la capacité d’un produit chloré de potabilisation à dégrader un produit de traitement destiné à être injecté dans ladite eau d’abreuvement.The subject of the invention is also the use of polyphenols to neutralize in drinking water the ability of a chlorinated drinking water product to degrade a treatment product intended to be injected into said drinking water.
L’invention a également pour objet, l’utilisation d’un extrait végétal contenant des polyphénols pour neutraliser, dans de l’eau d’abreuvement, la capacité d’un produit chloré de potabilisation à dégrader un produit de traitement destiné à être injecté dans ladite eau d’abreuvement.Another subject of the invention is the use of a plant extract containing polyphenols to neutralize, in drinking water, the capacity of a chlorinated drinking water product to degrade a treatment product intended for injection. in said drinking water.
L’invention a encore pour objet l’utilisation d’un extrait sec de raisin contenant des polyphénols pour neutraliser, dans de l’eau d’abreuvement, la capacité d’un produit chloré de potabilisation à dégrader un produit de traitement destiné à être injecté dans ladite eau d’abreuvement.Another subject of the invention is the use of a dry grape extract containing polyphenols to neutralize, in drinking water, the capacity of a chlorinated drinking water product to degrade a treatment product intended to be injected into said drinking water.
D’autres caractéristiques et avantages de l’invention apparaîtront plus clairement à la lecture de la description suivante d’un mode de réalisation préférentiel de l’invention, donné à titre d’exemple illustratif et non limitatif, et des dessins annexés parmi lesquels :Other characteristics and advantages of the invention will appear more clearly on reading the following description of a preferred embodiment of the invention, given by way of illustrative and nonlimiting example, and of the appended drawings among which:
- la figure 1 est une illustration du procédé de distribution selon l’invention ;- Figure 1 is an illustration of the distribution method according to the invention;
- la figure 2 est un graphique représentant une numération (log) de bactéries en fonction du potentiel d’oxydo-réduction (mV) du milieu dans lequel ces bactéries sont situées ;- Figure 2 is a graph showing a count (log) of bacteria as a function of the redox potential (mV) of the medium in which these bacteria are located;
- la figure 3 est un graphique illustrant un dosage de polyphénol (en partie par million) nécessaire pour faire redescendre le potentiel d’oxydoréduction d’eaux traitées avec du chlore (potentiels d’oxydo-réduction de 665 mV à 845 mV), en dessous de 600mV ;- Figure 3 is a graph illustrating a dosage of polyphenol (in part per million) necessary to bring down the redox potential of water treated with chlorine (redox potentials from 665 mV to 845 mV), below 600mV;
- la figure 4 est un graphique illustrant un dosage en polyphénol nécessaire pour faire redescendre le potentiel d’oxydo-réduction d’eaux traitées par électrolyse (potentiels d’oxydo-réduction de 762 mV à 771 mV), en dessous de 600mV.- Figure 4 is a graph illustrating a polyphenol assay necessary to bring down the redox potential of water treated by electrolysis (redox potentials from 762 mV to 771 mV), below 600mV.
En référence à la figure 1, l’invention a pour objet un procédé de distribution d’un produit de traitement destiné à être ingéré par des animaux par l’intermédiaire d’une eau d’abreuvement.Referring to Figure 1, the invention relates to a method of dispensing a treatment product intended to be ingested by animals via water for drinking.
Selon le principe d’application de l’invention, le produit de traitement est dégradable par un produit chloré de potabilisation.According to the principle of application of the invention, the treatment product is degradable by a chlorinated drinking water product.
Le produit de traitement peut correspondre à des médicaments antibiotiques, des vaccins, des extraits de plantes, des suppléments nutritionnels, ...The treatment product can correspond to antibiotic drugs, vaccines, plant extracts, nutritional supplements, ...
En référence à la figure 1, le procédé de distribution comprend successivement :With reference to FIG. 1, the distribution method successively comprises:
- une étape de potabilisation 1 de l’eau d’abreuvement à l’aide d’un produit chloré de potabilisation ;- a drinking water purification step 1 using a chlorinated drinking water product;
- une étape de neutralisation 2 du produit chloré de potabilisation dans l’eau d’abreuvement- a neutralization step 2 of the chlorinated drinking water product in the drinking water
- une étape d’introduction 3 du produit de traitement dans l’eau d’abreuvement.- a step of introducing 3 of the treatment product into the drinking water.
L’étape de potabilisation de l’eau d’abreuvement à l’aide d’un produit chloré de potabilisation correspond par exemple à l’utilisation directe d’un produit chloré, ou à une électrolyse d’une solution saline produisant des dérivés ou des précurseurs du chlore, l’électrolyse utilisant notamment un anolyte dont les constituants réactifs peuvent être de l’acide hypochloreux, du dichlore, de l’acide chlorique, de l’acide perchlorique ou encore du dioxyde de chlore.The drinking water drinking water purification step using a chlorinated drinking water product corresponds for example to the direct use of a chlorinated product, or to an electrolysis of a saline solution producing derivatives or chlorine precursors, electrolysis using in particular an anolyte, the reactive constituents of which can be hypochlorous acid, dichloric acid, chloric acid, perchloric acid or even chlorine dioxide.
L’étape de neutralisation sert à neutraliser la capacité d’oxydation du produit chloré de potabilisation ainsi que son pouvoir antibactérien. Cette étape de neutralisation est réalisée par l’intermédiaire d’une sous-étape d’incorporation de polyphénols 21 dans l’eau d’abreuvement.The neutralization step serves to neutralize the oxidation capacity of the chlorinated drinking water product as well as its antibacterial power. This neutralization step is carried out by means of a sub-step of incorporation of polyphenols 21 into the drinking water.
Par polyphénols, on entend notamment une composition comprenant au moins 80% de polyphénols, avec principalement des proanthocyanidines, et des anthocyanes.The term polyphenols is understood to mean in particular a composition comprising at least 80% of polyphenols, mainly with proanthocyanidins, and anthocyanins.
L’incorporation de polyphénols est réalisée par le biais de l’incorporation d’un extrait végétal qui intègre ces polyphénols (l’extrait végétal comprenant alors les 80% minimum de polyphénols).The incorporation of polyphenols is carried out through the incorporation of a plant extract which incorporates these polyphenols (the plant extract then comprising the minimum 80% of polyphenols).
Selon le présent mode de réalisation, un extrait végétal du type « extrait sec de raisin », intégrant lesdits polyphénols, est incorporé lors de l’étape de neutralisation.According to the present embodiment, a plant extract of the “dry grape extract” type, incorporating said polyphenols, is incorporated during the neutralization step.
L’extrait sec de raisin est un produit par exemple obtenu par l’intermédiaire d’une extraction à l’eau et à l’alcool de raisin (pépins et pellicule de Vitis vinifera).The dry grape extract is a product obtained, for example, by extraction with water and grape alcohol (seeds and Vitis vinifera film).
Ce produit présente l’aspect d’une poudre fine, de couleur violette à brun.This product looks like a fine powder, purple to brown in color.
Dans le cadre d’une analyse typique, ce produit présente les données suivantes :As part of a typical analysis, this product presents the following data:
- plus de 80 % de polyphénols totaux (UV 280 nm) ;- more than 80% of total polyphenols (UV 280 nm);
- plus de 60 % de proanthocyanidines ;- more than 60% of proanthocyanidins;
- plus de 0,75 % d’anthocyanes ;- more than 0.75% of anthocyanins;
moins de 10 % d’humidité.less than 10% humidity.
Le produit utilisé peut correspondre à un extrait sec de raisin destiné à être utilisé en tant qu’additif dans l’alimentation animale.The product used can correspond to a dry grape extract intended to be used as an additive in animal feed.
Toujours selon le présent mode de réalisation, pour l’étape de neutralisation, on mesure le potentiel d’oxydo-réduction de l’eau d’abreuvement et on adapte la quantité de polyphénol à incorporer en fonction de la mesure du potentiel d’oxydoréduction.Still according to the present embodiment, for the neutralization step, the oxidation-reduction potential of the drinking water is measured and the quantity of polyphenol to be incorporated is adapted as a function of the measurement of the oxidation-reduction potential. .
Plus précisément, l’étape de neutralisation 2 comporte les sous-étapes suivantes :More specifically, the neutralization step 2 includes the following substeps:
- une première sous-étape de mesure 20 du potentiel d’oxydo-réduction de l’eau d’abreuvement suite à l’étape de potabilisation pour déterminer son potentiel d’oxydo-réduction initial ;a first sub-step for measuring the redox potential of the drinking water following the drinking water stage to determine its initial redox potential;
- adaptation de la quantité de polyphénols à incorporer dans l’eau d’abreuvement de manière à ce que le potentiel d’oxydo-réduction descende en dessous d’une valeur prédéterminée ;- adaptation of the quantity of polyphenols to be incorporated into the drinking water so that the redox potential drops below a predetermined value;
- incorporation des polyphénols 21 dans l’eau d’abreuvement ;- incorporation of polyphenols 21 into the drinking water;
- une deuxième sous-étape de mesure 22 du potentiel d’oxydo-réduction de l’eau d’abreuvement pour vérifier le nouveau potentiel d’oxydoréduction.- a second sub-step of measuring 22 the redox potential of the drinking water to verify the new redox potential.
La première sous-étape de mesure du potentiel d’oxydo-réduction permet d’adapter la quantité de polyphénols à incorporer.The first sub-step of measuring the redox potential makes it possible to adapt the quantity of polyphenols to be incorporated.
La deuxième sous-étape de mesure du potentiel d’oxydo-réduction, quant à elle, permet de vérifier le nouveau potentiel d’oxydo-réduction. Dans l’éventualité où le nouveau potentiel d’oxydo-réduction mesuré n’atteint pas un niveau désiré, des polyphénols sont de nouveau incorporés dans l’eau d’abreuvement.The second sub-step of measuring the redox potential, for its part, makes it possible to check the new redox potential. In the event that the new measured redox potential does not reach a desired level, polyphenols are again incorporated into the drinking water.
Selon un premier objectif, la valeur prédéterminée en dessous de laquelle le potentiel d’oxydo-réduction (POR) doit descendre correspond à 650 mV. En effet, en deçà de 650 mV pour le potentiel d’oxydo-réduction de l’eau d’abreuvement, l’eau d’abreuvement est apte à recevoir le produit de traitement.According to a first objective, the predetermined value below which the redox potential (POR) must fall corresponds to 650 mV. In fact, below 650 mV for the redox potential of the drinking water, the drinking water is suitable for receiving the treatment product.
Pour atteindre ce premier objectif, de manière simplifiée, la sous-étape consistant à incorporer les polyphénols dans l’eau d’abreuvement est réalisée en fonction des premiers paramètres 210 suivants :To achieve this first objective, in a simplified manner, the sub-step consisting in incorporating the polyphenols in the drinking water is carried out according to the following first parameters 210:
- pour un potentiel d’oxydo-réduction de l’eau d’abreuvement suite à l’étape de potabilisation supérieur à 750 mV, incorporation de 20 ppm (partie par million) de polyphénols (soit 20 ppm d’extrait sec de raisin (ESR)) ;- for an oxidation-reduction potential of the drinking water following the drinking water stage greater than 750 mV, incorporation of 20 ppm (part per million) of polyphenols (i.e. 20 ppm of dry grape extract ( ESR));
- pour un potentiel d’oxydo-réduction de l’eau d’abreuvement suite à l’étape de potabilisation de 650 mV à 750 mV, incorporation de 10 ppm de polyphénols (soit 10 ppm d’extrait sec de raisin (ESR)).- for an oxidation-reduction potential of the drinking water following the drinking water stage from 650 mV to 750 mV, incorporation of 10 ppm of polyphenols (i.e. 10 ppm of dry grape extract (ESR)) .
Selon une solution préférentielle, la valeur prédéterminée en dessous de laquelle le potentiel d’oxydo-réduction doit descendre correspond à 600mV. En effet, en deçà de 600mV pour le potentiel d’oxydo-réduction, les tests démontrent que l’eau d’abreuvement forme un vecteur de distribution du produit de traitement qui présente un degré de fiabilité plus important que lorsque cette eau d’abreuvement présente un potentiel d’oxydo-réduction de 600mV à 650mV.According to a preferred solution, the predetermined value below which the redox potential must fall corresponds to 600mV. In fact, below 600mV for the redox potential, the tests show that the drinking water forms a vector for the distribution of the treatment product which has a greater degree of reliability than when this drinking water has a redox potential of 600mV to 650mV.
Pour atteindre ce deuxième objectif, la sous-étape consistant à incorporer les polyphénols dans l’eau d’abreuvement est réalisée en fonction des deuxièmes paramètres 211 (complémentaires des premiers paramètres 210) suivants :To achieve this second objective, the sub-step of incorporating the polyphenols in the drinking water is carried out according to the following second parameters 211 (complementary to the first parameters 210):
- pour un potentiel d’oxydo-réduction de l’eau d’abreuvement suite à l’étape de potabilisation de 600 mV à 650 mV, incorporation de 10 ppm de polyphénols (soit 10 ppm d’extrait sec de raisin (ESR)).- for an oxidation-reduction potential of the drinking water following the drinking water stage from 600 mV to 650 mV, incorporation of 10 ppm of polyphenols (i.e. 10 ppm of dry grape extract (ESR)) .
En référence à la figure 2, l’impact de l’étape de potabilisation de l’eau d’abreuvement sur un dénombrement de bactéries peut être observé.With reference to FIG. 2, the impact of the drinking water drinking water step on a count of bacteria can be observed.
En effet, tel qu’évoqué précédemment, un produit chloré de potabilisation a un effet antibactérien qui est corrélé au potentiel d’oxydo-réduction induit.In fact, as mentioned above, a chlorinated drinking water product has an antibacterial effect which is correlated with the induced redox potential.
Pour évaluer le pouvoir antibactérien de l’eau d’abreuvement potabilisée, un test a été effectué. Pour ce test, la technique suivante a été utilisée :To assess the antibacterial power of drinking water, a test was carried out. For this test, the following technique was used:
- des petites billes plastiques ont été préalablement préparées de façon à porter à leur surface une charge bactérienne homogène standardisée ; Ces billes ont été conservées à -80 °C ;- small plastic beads have been previously prepared so as to carry a standardized homogeneous bacterial load on their surface; These beads were stored at -80 ° C;
- deux souches bactériennes ont été utilisées : Enterococcus faecalis et Escherichia coli ;- two bacterial strains were used: Enterococcus faecalis and Escherichia coli;
- un échantillon d’eau à tester a été ensemencé avec une cryobille « chargée et revivifiée » puis des dilutions successives ont été étalées sur des boites de Pétri pour numération après incubation à l’étuve ;- a sample of water to be tested was seeded with a “charged and revivified” cryobead, then successive dilutions were spread on Petri dishes for counting after incubation in the oven;
- la numération est réalisée immédiatement après ensemencement de l’eau à tester. La numération a été également réalisée de nouveau après quelques heures d’attente afin de vérifier si un effet « retard » existait.- the counting is carried out immediately after sowing the water to be tested. The count was also performed again after a few hours of waiting to check if a "delay" effect existed.
Les potentiels d’oxydo-réduction des eaux d’abreuvement potabilisées ont également été testés. Pour cela, il a été utilisé un appareil de mesure multiparamètres (marque du constructeur : WTW, référence du matériel : 3420) avec les sondes correspondantes et un testeur pH/redox (marque du constructeur : HANNA, référence du matériel : HI98121), simultanément dans un premier temps, puis le seul Hanna après avoir constaté des résultats identiques. Les observations montrant des résultats identiques entre les deux souches, la souche Enterococcus faecalis a été privilégiée.The redox potentials of drinking water have also been tested. For this, a multi-parameter measuring device (manufacturer's mark: WTW, material reference: 3420) was used with the corresponding probes and a pH / redox tester (manufacturer's mark: HANNA, material reference: HI98121). first, then the only Hanna after seeing the same results. Observations showing identical results between the two strains, the strain Enterococcus faecalis was preferred.
Le test à la cryobille mesure une inhibition directe de bactéries ajoutées dans l’eau d’abreuvement, comme le serait un vaccin bactérien.The cryobead test measures direct inhibition of bacteria added to the drinking water, as would a bacterial vaccine.
Cette analyse de laboratoire est lourde à mettre en oeuvre. Elle nécessite en effet d’avoir au préalable préparé des cryobilles et son résultat n’est obtenu qu’au 5 terme d’incubations à l’étuve.This laboratory analysis is cumbersome to implement. It indeed requires having previously prepared cryobeads and its result is only obtained after 5 incubation incubations.
La mesure du potentiel d’oxydo-réduction peut se faire directement à l’élevage. Elle est de réalisation simple et rapide.The redox potential can be measured directly at the farm. It is simple and quick to make.
Le graphique de la figure 2 illustre la relation entre la numération des bactéries et le potentiel d’oxydo-réduction.The graph in Figure 2 illustrates the relationship between the bacteria count and the redox potential.
On remarque que :We notice that :
- à 800 mV de potentiel d’oxydo-réduction et au-delà, dans la zone 42, la survie bactérienne est impossible ;- at 800 mV redox potential and beyond, in zone 42, bacterial survival is impossible;
- en dessous de 800 mV de potentiel d’oxydo-réduction, dans la zone 40, il n’y a pas ou peu d’inhibition bactérienne.- below 800 mV redox potential, in zone 40, there is little or no bacterial inhibition.
Plus précisément, en deçà de 650 mV de potentiel d’oxydo-réduction (zoneMore specifically, below 650 mV of redox potential (zone
41), il n’y a aucune inhibition bactérienne, et entre 650 mV et 800 mV, une inhibition bactérienne est possible d’autant plus que le potentiel d’oxydo-réduction tend vers 800 mV.41), there is no bacterial inhibition, and between 650 mV and 800 mV, bacterial inhibition is possible all the more since the oxidation-reduction potential tends towards 800 mV.
En référence au tableau 1 ci-dessus, il peut tout d’abord être constaté que tous les traitements de potabilisation n’inhibent pas complètement la croissance des bactéries ajoutées. Ces traitements de potabilisations sont les suivants :With reference to Table 1 above, it can first of all be noted that all of the drinking water treatments do not completely inhibit the growth of the bacteria added. These drinking water treatments are as follows:
Electrolyse solution saline B ;Saline B electrolysis;
Dioxyde de chlore ;Chlorine dioxide;
Electrolyse directe (cas où l’eau est suffisamment minéralisée).Direct electrolysis (case where the water is sufficiently mineralized).
Ensuite, on remarque que :Then, we notice that:
- le potentiel d’oxydo-réduction des eaux traités est très fortement réduit par l’ajout des polyphénols de l’extrait sec de raisin ;- the oxidation-reduction potential of treated water is very greatly reduced by the addition of polyphenols from the dry grape extract;
- la culture Enterococcus faecalis n’est plus du tout inhibée par les produits de potabilisation suite à la neutralisation.- the Enterococcus faecalis culture is no longer inhibited at all by potabilization products following neutralization.
En référence à la figure 3, les doses nécessaires en ppm d’extrait sec de raisin, à ajouter à différentes eaux potabilisées avec du chlore, pour descendre le potentiel d’oxydo-réduction de ces eaux en dessous de 600mV sont représentées.With reference to FIG. 3, the doses required in ppm of dry grape extract, to be added to different waters made potable with chlorine, to lower the redox potential of these waters below 600mV are shown.
Tel que l’on peut l’observer, pour des eaux traitées présentant un potentiel d’oxydo-réduction initial inférieur à 800 mV, une dose d’extrait sec de raisin de l’ordre de 10 ppm permet de faire descendre le potentiel d’oxydo-réduction en dessous de l’objectif fixé.As can be observed, for treated water having an initial redox potential of less than 800 mV, a dose of dry grape extract of the order of 10 ppm makes it possible to lower the potential d redox below the target set.
Pour des eaux traitées présentant un potentiel d’oxydo-réduction initial supérieur à 800 mV, une dose d’extrait sec de raisin comprise entre 10 ppm et 20 ppm permet de faire descendre le potentiel d’oxydo-réduction en dessous de l’objectif fixé.For treated water with an initial redox potential greater than 800 mV, a dose of dry grape extract between 10 ppm and 20 ppm allows the redox potential to drop below the target. fixed.
En référence à la figure 4, les doses nécessaires en ppm d’extrait sec de raisin, à ajouter à différentes eaux potabilisées à l’aide d’une électrolyse, pour descendre le potentiel d’oxydo-réduction de ces eaux en dessous de 600mV sont représentées.Referring to Figure 4, the doses required in ppm of dry grape extract, to be added to different drinking water using electrolysis, to bring the redox potential of these water below 600mV are represented.
Tel que l’on peut l’observer, des doses comprises entre 14 et 18 ppm d'extrait sec de raisin sont nécessaires pour redescendre les potentiels d’oxydoréduction de ces eaux en dessous de l’objectif de 600mV de potentiel d’oxydoréduction.As can be observed, doses of between 14 and 18 ppm of grape dry extract are necessary to bring the redox potential of these waters down to below the target of 600mV redox potential.
Grâce à l’analyse de ces résultats, quel que soit le type de potabilisation à l’aide d’un produit chloré de potabilisation, une dose de 20 ppm d’extrait sec de raisin (contenant les polyphénols) pour une eau traitée dont le potentiel d’oxydo-réduction est supérieur à 750 mV ou une dose de 10 ppm d’extrait sec de raisin pour une eau traité dont le potentiel d’oxydo-réduction est compris de 600 mV à 750 mV, permettent de neutraliser lesdits produits chlorés et de faire redescendre le potentiel d’oxydoréduction en deçà de 600 mV.Thanks to the analysis of these results, whatever the type of drinking water using a chlorinated drinking water product, a dose of 20 ppm of dry grape extract (containing polyphenols) for treated water, the redox potential is greater than 750 mV or a dose of 10 ppm of dry grape extract for treated water whose redox potential is from 600 mV to 750 mV, can neutralize said chlorinated products and bring the redox potential down to below 600 mV.
Le seuil de 600 mV de potentiel d’oxydo-réduction permet de s’assurer que la synthèse bactériologique puisse aboutir, bien qu’il soit possible que cette synthèse bactériologique se produise entre 600 mV et 650 mV. Ce seuil de 600 mV présente ainsi une marge de sécurité vis-à-vis des aléas de production des composants utilisés dans le procédé de distribution et d’utilisation du procédé de distribution (contenance moins importante en polyphénols de l’extrait sec de raisin, erreur d’incorporation de l’extrait sec de raisin ...).The threshold of 600 mV of redox potential makes it possible to ensure that the bacteriological synthesis can be successful, although it is possible that this bacteriological synthesis occurs between 600 mV and 650 mV. This 600 mV threshold thus presents a safety margin with regard to the vagaries of production of the components used in the distribution process and of use of the distribution process (lower content of polyphenols in the dry grape extract, error in incorporating the dry grape extract ...).
Dans le cadre du procédé selon l’invention, les doses de 10 ppm et de 20 ppm d’extrait sec de raisin permettent ainsi d’obtenir de manière certaine une eau d’abreuvement qui est adaptée à servir de vecteur de distribution pour un produit de traitement qui aurait été inhibé par l’eau d’abreuvement suite à sa potabilisation.Within the framework of the process according to the invention, the doses of 10 ppm and 20 ppm of dry grape extract thus make it possible to obtain in a certain manner a water for drinking which is adapted to serve as a vector of distribution for a product. treatment that would have been inhibited by the water after drinking water.
La dose de 20 ppm d’extrait sec de raisin à partir de 750 mV de potentiel d’oxydo-réduction permet de s’assurer de la neutralisation des produits chlorés résultant de la potabilisation de l’eau d’abreuvement, et ce notamment dans le cas où ces produits résultent d’une électrolyse.The dose of 20 ppm of dry grape extract from 750 mV of redox potential makes it possible to ensure the neutralization of the chlorinated products resulting from the drinking water drinking water, and this in particular in the case where these products result from electrolysis.
Le procédé selon l’invention utilise ainsi de manière inventive des polyphénols (plus précisément des polyphénols d’un extrait végétal qui est un extrait sec de raisin) pour neutraliser, dans de l’eau d’abreuvement, la capacité d’un produit chloré de potabilisation à dégrader un produit de traitement destiné à être injecté dans ladite eau d’abreuvement.The process according to the invention thus inventively uses polyphenols (more specifically polyphenols from a plant extract which is a dry grape extract) to neutralize, in drinking water, the capacity of a chlorinated product. of drinking water to degrade a treatment product intended to be injected into said drinking water.
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| US20080166365A1 (en) * | 2005-02-18 | 2008-07-10 | Saknux Industria E Comercio Ltda | Composition For Adjusting Water Quality For Adminstration Of Water Sanitizer Sensitive Medicaments Or Vaccines |
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2017
- 2017-09-04 FR FR1758123A patent/FR3070684B1/en active Active
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| DE102006054260A1 (en) * | 2006-02-28 | 2007-09-27 | Lohmann Animal Health Gmbh & Co. Kg | Water stabilizing composition, process for its preparation and its use |
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