FR3037656A1

FR3037656A1 - METHOD OF EVALUATING THE RISK OF CONTRACTING TRAVELER DIARRHEA AND KIT FOR CARRYING OUT SAID METHOD

Info

Publication number: FR3037656A1
Application number: FR1501244A
Authority: FR
Inventors: Tarek Itani; Georges Selim Labaki
Original assignee: Phoenix Clinical Res Sal
Current assignee: Phoenix Clinical Res Sal
Priority date: 2015-06-16
Filing date: 2015-06-16
Publication date: 2016-12-23

Abstract

L'invention concerne un procédé d'évaluation du risque de contracter la diarrhée du voyageur ou turista. Ce procédé comprend les étapes successives suivantes : - on prélève un échantillon d'un aliment destiné à être ingéré et susceptible de provoquer la diarrhée du voyageur ; et - on met l'échantillon en contact avec un substrat comprenant un matériau test pour la détection de l'agent ou des agents responsable (s) de la diarrhée du voyageur. L'invention se rapporte également à une trousse d'essai ou kit, comprenant au moins : - un dispositif de prélèvement d'échantillon (s) ; et - un substrat comprenant un matériau test pour la détection de l'agent ou des agents responsable (s) de la diarrhée du voyageur. Enfin, l'invention aussi a trait à un appareil d'évaluation du risque de contracter la diarrhée du voyageur.The invention relates to a method for assessing the risk of contracting travelers' diarrhea or turista. This process comprises the following successive steps: - a sample is taken of a food intended to be ingested and likely to cause traveler's diarrhea; and - the sample is contacted with a substrate comprising a test material for the detection of the agent (s) responsible for the traveler's diarrhea. The invention also relates to a test kit or kit, comprising at least: - a sampling device (s); and a substrate comprising a test material for the detection of the agent (s) responsible for traveler's diarrhea. Finally, the invention also relates to an apparatus for assessing the risk of contracting traveler's diarrhea.

Description

1 PROCÉDÉ D'ÉVALUATION DU RISQUE DE CONTRACTER LA DIARRHÉE DU VOYAGEUR ET TROUSSE POUR LA MISE EN OEUVRE DE CE PROCÉDÉ L'invention concerne un procédé d'évaluation du risque 5 de contracter la diarrhée du voyageur ou turista, ainsi qu'une trousse d'essai ou kit permettant la mise en oeuvre de ce procédé. Arrière-plan de l'invention 10 La diarrhée du voyageur ou turista est l'infection la plus courante affectant les voyageurs, puisqu'on estime qu'elle se manifeste dans 20 à 50% des voyages de courte durée. On comprend donc qu'elle soit très connue et ce, sous de nombreuses appellations, aussi variées qu'amusantes, 15 telles que « complainte de l'été », « course de Turquie », « gallop grec », « danse aztèque Il s'agit d'une infection du type gastro-entérite se manifestant par une diarrhée, à laquelle s'ajoutent d'autres symptômes comme des douleurs et crampes abdominales, des 20 nausées, des vomissements et, plus rarement, de la fièvre et du sang dans les selles. Elle survient normalement dans les pays à faible niveau d'hygiène alimentaire ou hydrique. L'infection est le plus souvent d'origine bactérienne 25 (80% des cas), parfois virale et beaucoup plus rarement parasitaire. Elle peut se transmettre par les aliments, par l'eau contaminée par des matières fécales, par des mouches, etc. Bien qu'elle soit une maladie généralement bénigne et 30 d'évolution favorable même sans traitement chez des sujets normaux, elle peut durer de 3 à 6 jours, ce qui signifie qu'elle constitue un réel désagrément et peut gâcher un séjour. On considère d'ailleurs qu'elle est suffisamment 3037656 2 gênante pour obliger à des changements de programme de voyage dans presque 25% des cas. Il n'existe à ce jour pas de médicament préventif ni aucun vaccin contre la turista. Il convient donc de prendre des précautions et la règle d'or des voyageurs est en la matière « peel it, boil it, cook it or forget », en d'autres termes, il faut soi-même éplucher, faire bouillir, cuire ou oublier les aliments, pour s'assurer de leur innocuité. Toutefois, ceci n'est pas toujours possible et il faut bien se sustenter. C'est pourquoi les voyageurs se munissent généralement de médicaments traitant la turista. Malheureusement, ceux-ci peuvent à terme entraîner la sélection de bactéries résistantes que le voyageur emportera avec lui lors de son retour dans pays d'origine. Ces bactéries inexistantes ou peu existantes dans ce pays risquent alors de contaminer la population locale, ce qui constituerait une catastrophe. De plus, pour la turista comme pour toute maladie, il vaut toujours mieux prévenir que guérir.BACKGROUND OF THE INVENTION The invention relates to a method of assessing the risk of acquiring traveler's diarrhea or turistas, as well as to a method of assessing the risk of contracting traveler's diarrhea, and a kit for assessing the risk of contracting traveler's diarrhea. test or kit allowing the implementation of this method. BACKGROUND OF THE INVENTION Travelers' diarrhea or turista is the most common infection affecting travelers, since it is estimated that it occurs in 20 to 50% of short-term trips. It is therefore understood that it is well known and under many names, as varied as amusing, such as "lament of the summer", "race of Turkey", "Greek gallop", "Aztec dance Il s is a gastroenteritis infection manifested by diarrhea, to which are added other symptoms such as abdominal pain and cramps, nausea, vomiting and, more rarely, fever and blood. in the stool. It normally occurs in countries with low levels of food or water hygiene. The infection is most often of bacterial origin (80% of cases), sometimes viral and much more rarely parasitic. It can be transmitted by food, water contaminated with faeces, flies, etc. Although it is a generally benign and favorable disease even without treatment in normal subjects, it can last from 3 to 6 days, which means that it is a real inconvenience and can spoil a stay. Moreover, it is considered troublesome enough to require travel program changes in almost 25% of cases. To date, there is no preventive medication or vaccine against turista. It is therefore advisable to take precautions and the golden rule of the travelers is in this matter "peel it, boil it, cook it or forget", in other words, it is necessary to peel, boil, cook or forget the food, to make sure of their safety. However, this is not always possible and you have to eat well. This is why travelers usually bring drugs that treat turista. Unfortunately, these can eventually lead to the selection of resistant bacteria that the traveler will carry with him when returning to his home country. These non-existing or nonexistent bacteria in this country are likely to contaminate the local population, which would be a disaster. Moreover, for the turista as for any disease, it is always better to prevent than to cure.

Exposé sommaire de l'invention De façon surprenante, les inventeurs sont parvenus à concevoir une solution au problème posé par la turista, solution qui ne soit pas du type curatif, mais bien du type 25 préventif. En effet, plutôt que de proposer un nouveau traitement de la turista, ils ont mis au point un procédé permettant, avec une fiabilité très élevée, d'éviter d'en être victime. Plus précisément, l'invention a trait à un procédé 30 d'évaluation du risque de contracter la diarrhée du voyageur, comprenant les étapes successives suivantes : 3037656 3 - on prélève un échantillon d'un aliment destiné à être ingéré et susceptible de provoquer la diarrhée du voyageur ; et - on met l'échantillon en contact avec un substrat 5 comprenant un matériau test pour la détection de l'agent ou des agents responsable(s) de la diarrhée du voyageur. Selon un autre aspect, l'invention se rapporte à une trousse d'essai ou kit, comprenant au moins : - un dispositif de prélèvement d'échantillon(s) ; et 10 - un substrat comprenant un matériau test pour la détection de l'agent ou des agents responsable(s) de la diarrhée du voyageur. Selon un autre mode de réalisation, l'invention a trait à un appareil d'évaluation du risque de contracter la 15 diarrhée du voyageur, comprenant : - au moins un substrat comprenant un matériau test pour la détection de l'agent ou des agents responsable(s) de la diarrhée du voyageur; - au moins un dispositif de prélèvement d'échantillon ; 20 - des moyens de détection du résultat du test ; et - des moyens de communication de ce résultat à un utilisateur. D'autres caractéristiques et avantages de l'invention vont maintenant être décrits en détail dans l'exposé 25 suivant. Exposé détaillé de l'invention Procédé selon l'invention Selon l'invention, on commence par prélever un 30 échantillon de l'aliment à tester. Si celui-ci est solide ou serai-solide, par exemple s'il s'agit d'un petit pois, on peut utiliser tout moyen approprié, par exemple une pincette ou une spatule stérile, 3037656 4 et introduire l'échantillon dans un petit récipient tel qu'un petit sac ou une petite bouteille, en vue de l'homogénéiser par agitation. Une partie de l'échantillon solide est ensuite déposée sur le substrat directement à 5 partir du sac ou de la bouteille OU en utilisant à nouveau la pincette ou spatule. Si l'aliment est liquide, comme dans le cas d'un jus de fruits, d'un cocktail ou d'une soupe, on peut se servir par exemple d'un compte-gouttes, d'une pipette ou d'un tampon 10 d'extraction pour le prélèvement de l'échantillon liquide et son dépôt sur le substrat. Un seul prélèvement est normalement suffisant. Cependant, pour plus de sécurité, on peut déposer deux ou trois gouttes du même échantillon sur le substrat, en 15 laissant un espace entre eux afin qu'ils ne se touchent pas. Selon l'invention, le substrat comprend un matériau test pour la détection de l'agent responsable de la diarrhée du voyageur. De préférence, le matériau test comprend un matériau test pour la détection d'Escherichia coli 20 entérotoxinogène (ETEC) au moins. En effet, il est connu au moins depuis la publication du brevet étasunien n° US 4 411 888 (1983) que la principale cause de la turista est l'Escherichia coli entérotoxinogène. De préférence, le substrat comprend au moins deux zones 25 séparées, l'une servant de témoin et l'autre servant de test, l'échantillon étant alors mis en contact avec chacune de ces zones. De plus, la zone de test comprend préférablement au moins deux anticorps monoclonaux différents dirigés contre 30 les entérotoxines d'ETEC. Il est en outre avantageux de viser au moins les entérotoxines ST et LT d'ETEC. Il est souhaitable d'avoir recours à un matériau test du type visuel, en particulier immuno-chromatographique, de 3037656 5 façon à ce que la réaction se traduise par un changement de couleur visible à l'oeil nu. Le substrat peut se présenter sous la forme d'un papier imprégné du matériau test, tel qu'un papier absorbant, par 5 exemple un papier du type buvard. Une fois l'échantillon déposé sur le matériau test, le résultat peut apparaître immédiatement ou quelques instants plus tard, en fonction du matériau test utilisé. Il est préférable de patienter, par exemple au moins 5 secondes et 10 on peut généralement estimer à 3 minutes le temps maximal de réaction. Une fois ce temps de réaction écoulé, on prend connaissance du résultat. Dans le cas particulier d'un matériau immuno- 15 chromatographique, un changement de couleur doit normalement se produire dans la zone témoin et si une réaction entre l'échantillon d'aliment testé et le matériau test a eu lieu, un changement de couleur apparaît également dans la zone test. 20 En revanche, si un seul changement de couleur est visible dans la zone témoin, l'échantillon n'est pas contaminé par ETEC. Si jamais un changement de couleur est observé uniquement dans la zone test, il faut conclure à une 25 invalidité de l'essai et le test devrait être répété. Kit selon l'invention Le kit selon l'invention n'a pas pour but de traiter la turista mais simplement d'éviter d'en être victime. 30 Pour cela, il comprend au moins : - un dispositif de prélèvement d'échantillon(s) ; et 3037656 6 - un substrat comprenant un matériau test pour la détection de l'agent ou des agents responsable(s) de la diarrhée du voyageur. Ce matériau test est de préférence un matériau test 5 pour la détection d'Escherichia coli entérotoxinogène (ETEC) au moins. Il s'agit de préférence d'un matériau test comportant au moins deux anticorps monoclonaux différents dirigés contre les entérotoxines d'ETEC et en particulier visant les formes ST et LT d'ETEC au moins. 10 Le dispositif de prélèvement peut être de nature très variée, il peut s'agir, comme indiqué précédemment pour un aliment solide, d'une pincette ou d'une spatule stérile accompagnée d'un petit récipient tel qu'un petit sac ou d'une petite bouteille en vue d'homogénéiser l'échantillon 15 par agitation. Pour un aliment liquide, on utilise de préférence un compte-gouttes. Bien entendu, le kit selon l'invention peut comprendre un ou plusieurs types de dispositifs de prélèvement pour 20 aliment liquide et/ou un ou plusieurs types de dispositifs de prélèvement pour aliment solide. Quant au substrat décrit ci-dessus, il peut se présenter sous la forme d'une bandelette et le kit selon l'invention peut en prévoir plusieurs.SUMMARY OF THE INVENTION Surprisingly, the inventors have managed to devise a solution to the problem posed by the turista, a solution which is not of the curative type, but rather of the preventive type. Indeed, rather than propose a new treatment of turista, they have developed a process allowing, with a very high reliability, to avoid being a victim. More specifically, the invention relates to a method of assessing the risk of contracting traveler's diarrhea, comprising the following steps: a sample of a food to be ingested which is capable of causing traveler's diarrhea; and - the sample is contacted with a substrate comprising a test material for the detection of the agent (s) responsible for the traveler's diarrhea. In another aspect, the invention relates to a test kit or kit, comprising at least: - a sample collection device (s); and a substrate comprising a test material for the detection of the agent (s) responsible for traveler's diarrhea. According to another embodiment, the invention relates to an apparatus for assessing the risk of contracting traveler's diarrhea, comprising: at least one substrate comprising a test material for the detection of the agent or agents responsible (s) traveler's diarrhea; at least one sampling device; Means for detecting the test result; and means for communicating this result to a user. Other features and advantages of the invention will now be described in detail in the following discussion. DETAILED DESCRIPTION OF THE INVENTION Process According to the Invention According to the invention, a sample of the food to be tested is first taken. If it is solid or semi-solid, for example if it is a pea, any suitable means, for example a tweezers or a sterile spatula, can be used and the sample small container such as a small bag or a small bottle, to homogenize it by stirring. Part of the solid sample is then deposited on the substrate directly from the bag or bottle OR using the tweezers or spatula again. If the food is liquid, as in the case of a fruit juice, a cocktail or a soup, one can use for example a dropper, a pipette or a buffer 10 for extracting the liquid sample and depositing it on the substrate. Only one sample is normally sufficient. However, for added security, two or three drops of the same sample may be deposited on the substrate, leaving a gap between them so that they do not touch each other. According to the invention, the substrate comprises a test material for the detection of the agent responsible for traveler's diarrhea. Preferably, the test material comprises a test material for the detection of at least one enterotoxigenic Escherichia coli (ETEC). Indeed, it is known at least since the publication of US Patent No. US 4,411,888 (1983) that the main cause of turista is enterotoxigenic Escherichia coli. Preferably, the substrate comprises at least two separate zones, one serving as a control and the other serving as a test, the sample then being brought into contact with each of these areas. In addition, the test area preferably comprises at least two different monoclonal antibodies directed against ETEC enterotoxins. It is further advantageous to target at least ETEC ST and LT enterotoxins. It is desirable to use a test material of the visual type, in particular immunochromatographic, so that the reaction results in a color change visible to the naked eye. The substrate may be in the form of a paper impregnated with the test material, such as an absorbent paper, for example a paper of the blotter type. Once the sample is deposited on the test material, the result can appear immediately or a few moments later, depending on the test material used. It is preferable to wait, for example at least 5 seconds and it can generally be estimated at 3 minutes the maximum reaction time. Once this reaction time has elapsed, the result is known. In the particular case of an immuno-chromatographic material, a color change should normally occur in the control zone and if a reaction between the tested food sample and the test material has occurred, a color change occurs. also in the test area. On the other hand, if only one color change is visible in the control zone, the sample is not contaminated with ETEC. If ever a color change is observed only in the test area, one must conclude that the test is invalid and the test should be repeated. Kit according to the invention The kit according to the invention is not intended to treat the turista but simply to avoid being a victim. For this purpose, it comprises at least: a sampling device (s); and a substrate comprising a test material for detecting the agent (s) responsible for the traveler's diarrhea. This test material is preferably a test material for the detection of at least one enterotoxigenic Escherichia coli (ETEC). It is preferably a test material comprising at least two different monoclonal antibodies directed against ETEC enterotoxins and in particular for the ST and LT forms of ETEC at least. The sampling device may be of a very varied nature, it may be, as indicated previously for a solid food, a tweezers or a sterile spatula accompanied by a small container such as a small bag or a small bottle to homogenize the sample by stirring. For a liquid food, a dropper is preferably used. Of course, the kit of the invention may comprise one or more types of liquid food collection devices and / or one or more types of solid food sampling devices. As for the substrate described above, it may be in the form of a strip and the kit according to the invention can provide several.

Le kit selon l'invention peut contenir plusieurs substrats identiques et/ou plusieurs substrats différents. Chaque substrat peut être spécialisé ou adapté à la région à laquelle il est destiné. On peut par exemple, concevoir un substrat ou un kit pour l'Amérique du Sud, un 30 autre pour l'Afrique ou un autre encore pour le Moyen-Orient ou l'Asie... Le kit selon l'invention est éventuellement muni d'un agent anti-humidité tel que des particules de silice. 3037656 7 Bien qu'il soit prévu pour être conservé à température ambiante (25°C), il est souhaitable de le réaliser sous une forme résistante à la chaleur. Il est de préférence scellé lors de sa fabrication pour 5 éviter toute contamination avant utilisation. Le matériau test est avantageusement choisi d'une grande sensibilité et spécificité. Ainsi, en cas d'utilisation correcte, la fiabilité du test est normalement supérieure à 90%. Il s'ensuit qu'il 10 n'est en principe pas nécessaire de refaire plusieurs fois le même test sur un aliment donné. Chaque substrat est normalement à usage unique. Chaque dispositif de prélèvement est aussi normalement à usage unique car si un utilisateur devait le nettoyer ou le laver 15 après utilisation, il risquerait de le contaminer et de fausser le test suivant. De manière générale, le kit selon l'invention est prévu pour être facilement transportable et utilisable par tout un chacun. 20 Selon un autre mode de réalisation, l'invention a trait à un appareil d'évaluation du risque de contracter la diarrhée du voyageur, comprenant : - au moins un substrat comprenant un matériau test pour la détection de l'agent ou des agents responsable(s) de la 25 diarrhée du voyageur, tel que décrit précédemment ; - au moins un dispositif de prélèvement d'échantillon(s) comme décrit précédemment ; - des moyens de détection du résultat du test ; et - des moyens de communication de ce résultat à un 30 utilisateur. Ces moyens de détection peuvent réaliser une détection visuelle du résultat. Ils peuvent notamment détecter un changement de couleur du matériau test. 3037656 8 Puis, ils transmettent ce résultat aux moyens de communication. Ceux-ci peuvent être de nature très diverse. Ils peuvent être électroniques, filaires ou sans fil, etc. Grâce à eux, le résultat peut être visualisé par l'allumage 5 d'une LED (diode électroluminescente), il peut aussi être envoyé sous forme de message écrit (SMS...) en utilisant un réseau téléphonique ou sans fil (WIFI...), il peut être sonore (sonnerie, bip, etc.) et/ou peut consister en une vibration. Concrètement, l'appareil peut se présenter sous la 10 forme d'un boîtier et être disposé, par exemple, à l'intérieur d'un restaurant. Un touriste voulant être rassuré sur l'hygiène du restaurant peut prélever un échantillon de son plat et aller l'introduire dans l'appareil. Il saisit ensuite sur un clavier son numéro de 15 téléphone et retourne à sa place dans le restaurant. Un moment plus tard, il reçoit sur son téléphone un signal lui indiquant qu'il peut - ou ne devrait pas - consommer l'aliment testé. 20 Exemple Un test a été effectué sur un cocktail de fruits (ananas, melon, pastèque et pêche). A l'aide d'un petit compte-goutte du kit selon l'invention, on a prélevé du jus du cocktail et l'a déposé sur un substrat en papier buvard 25 comportant une zone de détection ayant trois fenêtres immuno-chromatographiques : une première pour le témoin, une deuxième pour la détection des entérotoxines SL d'ETEC et une troisième pour la détection des entérotoxines LT d'ETEC. Chaque fenêtre recevait une goutte de jus.The kit according to the invention may contain several identical substrates and / or several different substrates. Each substrate may be specialized or adapted to the region for which it is intended. For example, it is possible to design a substrate or a kit for South America, another for Africa or another for the Middle East or Asia. The kit according to the invention is optionally provided with an anti-moisture agent such as silica particles. Although it is intended to be stored at room temperature (25 ° C), it is desirable to make it in a heat resistant form. It is preferably sealed during manufacture to prevent contamination prior to use. The test material is advantageously chosen with great sensitivity and specificity. Thus, when used correctly, the reliability of the test is normally greater than 90%. It follows that it is in principle not necessary to repeat the same test several times on a given food. Each substrate is normally for single use. Each sampling device is also normally disposable because if a user were to clean it or wash it after use, it could contaminate it and distort the next test. In general, the kit according to the invention is intended to be easily transportable and usable by everyone. According to another embodiment, the invention relates to an apparatus for assessing the risk of contracting traveler's diarrhea, comprising: at least one substrate comprising a test material for the detection of the agent or agents responsible (s) traveler's diarrhea as previously described; at least one sampling device (s) as previously described; means for detecting the test result; and means for communicating this result to a user. These detection means can perform a visual detection of the result. In particular, they can detect a color change of the test material. Then, they transmit this result to the communication means. These can be very diverse in nature. They can be electronic, wired or wireless, etc. Thanks to them, the result can be visualized by the ignition 5 of an LED (light-emitting diode), it can also be sent as a written message (SMS ...) using a telephone network or wireless (WIFI. ..), it may sound (ring, beep, etc.) and / or may be a vibration. Concretely, the apparatus can be in the form of a housing and be arranged, for example, inside a restaurant. A tourist wishing to be reassured on the hygiene of the restaurant can take a sample of his dish and go to introduce it in the apparatus. He then grabs his phone number on a keypad and returns to his place in the restaurant. A moment later, he receives on his phone a signal that he can - or should not - consume the food tested. Example A test was performed on a fruit cocktail (pineapple, melon, watermelon and peach). Using a small dropper of the kit according to the invention, juice was removed from the cocktail and deposited on a blotting paper substrate 25 having a detection zone having three immunochromatographic windows: a first for the control, a second for the detection of ETEC enterotoxins SL and a third for the detection of LT enterotoxins of ETEC. Every window received a drop of juice.

Après soixante secondes environ, on a observé la présence de trois taches de couleur rose/violette : deux lignes dans les fenêtres de test et une dans la fenêtre témoin. On en a donc déduit que le résultat était positif, 3037656 9 ce qui voulait dire que le risque de souffrir de turista en cas d'avalement du cocktail était très élevé. S'il n'était apparu qu'une seule ligne de couleur rose/violette dans la fenêtre témoin, on en aurait conclu 5 que l'aliment n'était pas contaminé par ETEC. Mais si une coloration s'était manifestée dans l'une ou dans les deux fenêtres de test sans apparaître dans la fenêtre témoin, cela aurait voulu dire que le test était erroné et il aurait fallu le refaire. 10After approximately sixty seconds, three pink / violet spots were observed: two lines in the test windows and one in the control window. It was therefore deduced that the result was positive, 3037656 9 which meant that the risk of suffering from turista in case of swallowing the cocktail was very high. If only one pink / violet line had appeared in the control window, it would have been concluded that the food was not contaminated with ETEC. But if a color had appeared in one or both test windows without appearing in the sample window, that would have meant that the test was wrong and it should have been redone. 10

Claims

CLAIMS1.- A method for assessing the risk of contracting traveler's diarrhea, comprising the following successive steps: - a sample of a food intended to be ingested and likely to cause traveler's diarrhea is taken; and contacting the sample with a substrate comprising a test material for detecting the agent (s) responsible for traveler's diarrhea, which is a material for the detection of at least enterotoxigenic Escherichia coli ( ETEC).

2. The process of claim 1 wherein the sample is liquid.

3. A process according to claim 2, wherein the sample is taken using a dropper. 20

4. A process according to one of claims 1 to 3, wherein the substrate comprises at least two separate zones, one serving as a control and the other serving as a test, and the sample is brought into contact with each of these areas. 25

5. Method according to one of claims 1 to 4, wherein using a blotting paper substrate having a detection zone having three immunochromatographic windows: a first serving as a control, a second for the detection of enterotoxins SL ETEC and a third for detection of ETEC LT enterotoxins. 3037656 2

6. A method according to one of claims 1 to 4, comprising an additional step of waiting before knowing the result. 5

7- The method of claim 6, wherein one patient for 5 seconds to 3 minutes.

8. Kit comprising at least: - a sampling device (s); and a substrate comprising a test material for the detection of the agent (s) responsible for traveler's diarrhea, which is a material for the detection of at least enterotoxigenic Escherichia coli (ETEC).

The kit of claim 8, wherein the material for the detection of enterotoxigenic Escherichia coli (ETEC) comprises at least two separate zones, one serving as a control and the other as a test.

10. Kit according to claim 9, comprising a blotting paper substrate comprising a detection zone having three immunochromatographic windows: a first serving as a control, a second for the detection of enterotoxins SL of ETEC and a third for detection. LT enterotoxins from ETEC.

11. Kit according to one of claims 8 to 10, wherein the test material is of the visual type.

12. Kit according to claim 11, wherein the test material is of the immunochromatographic type. 3037656 3

13. Kit according to one of claims 8 to 12, wherein the sample collection device (s) is a dropper. 5

14. Kit according to one of claims 8,9 and 11 to 13, wherein the substrate comprises a paper type blotter.

Apparatus comprising: at least one substrate comprising a test material for the detection of the agent (s) responsible for traveler's diarrhea, which is a material for the detection of at least enterotoxigenic Escherichia coli. (ETEC); at least one sampling device (s); Means for detecting the test result; and means for communicating this result to a user.