FR3032337A1 - Dispositif permettant d'infuser puis de filtrer du cafe, the ou autre type d'infusion - Google Patents

Dispositif permettant d'infuser puis de filtrer du cafe, the ou autre type d'infusion Download PDF

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    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
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    • A47J31/18Apparatus in which ground coffee or tea-leaves are immersed in the hot liquid in the beverage container
    • AHUMAN NECESSITIES
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    • A47J31/06Filters or strainers for coffee or tea makers ; Holders therefor
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  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Apparatus For Making Beverages (AREA)

Abstract

La présente invention porte sur un dispositif permettant de faire du café, du thé, ou tout type d'infusion, principalement quand utilisée en vrac. L'invention concerne un dispositif très simple d'usage, permettant d'obtenir un très bon café/thé/infusion à la tasse, très rapidement. Il est constitué de 2 récipients, un extérieur recevant l'eau (11) et l'élément à infuser, et un intérieur (12) perforé en pied (14), qui en s'emboitant dans le premier, chasse l'élément infusé, pour récupérer le liquide à boire. En addition avec ce principe, un joint (13) fixé sur le récipient intérieur, qui vient se loger entre les deux récipients, permet dechasser l'eau de l'espace entre le récipient extérieur et celui intérieur pour créer une cavité d'air (15), permettant de garder froid le récipient extérieur et garder chaud plus longtemps le récipient intérieur et son contenu. Les récipients sont dessinés de façon à intégrer des modénatures (16) permettant une jonction étanche entre eux et le joint. Une petite protubérance (17) du récipient intérieur peut faciliter le désassemblage du dispositif après usage. Le dispositif est particulièrement destiné à la réalisation de cafés "à la tasse" avec du café moulu.

Description

La présente invention porte sur un dispositif permettant de faire du café, du thé, ou tout type d'infusion, principalement quand utilisée en vrac. L'invention découle de la volonté de pouvoir réaliser très simplement un café, à la tasse, avec du café en vrac (car choix de café plus vaste que celui en dosette, moins cher, plus savoureux, plus facile à doser, plus écologique et directement recyclable). Des dispositifs actuels permettent de faire du café/thé/infusion pour plusieurs de manière simple (cafetière à piston, cafetière filtre / percolateur, théière avec diffuseur...), mais ceux permettant d'être servi "à la tasse" (individuellement) sont gourmands en technologie et fastidieux d'utilisation (machine expresso, percolateur 2,3 tasses...). Et généralement, la boisson obtenue doit être bue dans un récipient autre que celui ayant servi à sa préparation, avec pour corolaire, la multiplication d'ustensiles à utiliser, stocker, nettoyer. La présente invention repose sur la présence quasi généralisée dans nos foyer, d'une bouilloire électrique. L'invention propose d'utiliser 2 petits récipients, un extérieur recevant l'eau et l'élément à infuser, et un intérieur perforé en pied, qui en s'emboitant dans le premier, chasse l'élément infusé par l'eau chaude obtenue par la bouilloire, pour récupérer le liquide à boire.
Le dispositif, très peu onéreux et très simple d'usage, permet d'obtenir un très bon café/thé/infusion (la pression manuelle étant même supérieure à celle d'une machine expresso) très rapidement. De plus, grâce au joint fixé sur le récipient intérieur, l'intrusion de l'un dans l'autre permet de créer une cavité d'air isolante. Ainsi, le récipient extérieur est maintenu froid au touché pour faciliter son appréhension, et le récipient intérieur et son contenu sont maintenus chauds plus longtemps. Les dessins annexés illustrent le fonctionnement du dispositif, avec : - figure 1 : une représentation en coupe du dispositif de l'invention - figure 2 : en coupe, le principe de fonctionnement en 2 temps - figure 3 : une isométrie montrant l'assemblage des 2 parties principales Comme présenté sur la figure 1, le dispositif se compose donc de 3 éléments principaux, à savoir, un récipient extérieur (11), un récipient intérieur (12) et un joint (13) ou plusieurs, entre les deux, fixé sur le récipient intérieur (ces 3 éléments peuvent être réduits à 2 objets si le joint est solidaire avec le récipient intérieur, par collage ou réalisé en une pièce suivant les matériaux utilisés). Le récipient intérieur est muni de perforations (14), de préférence en dessous du joint, de façon à laisser remonter le liquide contenu dans le récipient extérieur quand il est glissé dans celui- ci. L'intrusion de l'un dans l'autre permet de créer une cavité d'air (15) isolante. Ainsi, le récipient extérieur est maintenu froid au touché pour aiser son appréhension, et le récipient intérieur et son contenu sont maintenus chaud plus longtemps. Des déformations (16-option) du récipient intérieur ou extérieur (ou les deux), à priori en bord haut et au niveau du joint (ou en pied avec un système d'emboitement), peut permettre d'améliorer le calage et l'étanchéité entre les 2 récipients. Une 3032337 - 2 - petite protubérance (17- option) du récipient intérieur peut-être ajouter pour faciliter le désassemblage du dispositif après usage, afin de nettoyer les parties. Le dispositif est particulièrement destiné à la réalisation de cafés à la tasse. Les appropriations en terme de design sont nombreuses, en jouant sur les matériaux et couleur des 2 récipients et du joint. En terme d'usage, le dispositif peut-être utilisé pour l'utilisation individuelle, comme une tasse, mais aussi éventuellement commune, comme une cafetière. Le récipient intérieur ou au mieux extérieur, peuvent être muni de couvercle pour le maintenir chaud, voir pour le transport. En suggestion d'interprétation, nous pensons esthétiquement intéressant d'utiliser un récipient extérieur transparent ou translucide de préférence en verre, de façon à pouvoir voir le récipient intérieur en verre, acier ou plastique coloré. Le joint, peut lui être coloré ou transparent, et porter aisément des inscriptions, de la marque, voir en tant que support publicitaire. Quand utilisé comme une tasse, la forme des récipients peut avantageusement être façonnée de façon à être empilable. Une version en faïence extérieure et métal coloré intérieur serait aussi très séduisant.

Claims (5)

  1. REVENDICATIONS1) Dispositif permettant de faire du café, du thé, ou tout type d'infusion, principalement quand utilisé en vrac, caractérisé en ce qu'il comporte 3 éléments principaux, à savoir, un récipient extérieur (11) dans lequel mettre en premier lieu l'élément à infuser et l'eau chaude, un récipient intérieur (12) et un joint (13) entre les deux, fixé sur le récipient intérieur ou éventuellement solidaires avec celui-ci, le récipient intérieur étant muni de perforations (14), en dessous du joint, de façon à laisser remonter le liquide contenu dans le récipient extérieur quand il est glissé dans celui-ci.
  2. 2) Dispositif selon la revendication 1, caractérisé par la création d'une cavité d'air (15) isolante par l'intrusion de l'un des récipients dans l'autre. Ainsi, le récipient extérieur est maintenu froid au toucher pour faciliter sa préhension, et le récipient intérieur et son contenu sont maintenus chaud plus longtemps.
  3. 3) Dispositif selon la revendication 1, caractérisé par l'améliorations du dispositif de base, avec des déformations (16-option) du récipient intérieur ou extérieur (ou les deux), de préférence en bord haut et au niveau du joint ou en pied avec un système d'emboitement, pour améliorer le calage et l'étanchéité entre les 2 récipients
  4. 4) Dispositif selon la revendication 1, caractérisé par l'amélioration du dispositif de base par l'addition d'une protubérance (17) du récipient intérieur pour faciliter le désassemblage du dispositif après usage, afin de nettoyer les parties.
  5. 5) Dispositif selon la revendication 1, caractérisé par l'améliorations du dispositif de base par l'addition d'autres joints (comme 13) pour améliorer l'étanchéité du dispositif.
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