FR2861559A1

FR2861559A1 - Cool cabinet for storing bottles of wine and culinary liquids has at least one shelf with stabilizer for stacking bottles in staggered rows

Info

Publication number: FR2861559A1
Application number: FR0312710A
Authority: FR
Inventors: Michel Palliser
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2003-10-30
Filing date: 2003-10-30
Publication date: 2005-05-06
Anticipated expiration: 2009-10-30
Also published as: FR2861559B3

Abstract

The cabinet has a number of storage shelves for different types of bottles (1) containing wines or liquids used in cooking, such as oil. At least one of the shelves (20a) is fitted with a stabilizer that allows bottles to be stacked in staggered rows with the necks of bottles in one row in between the necks of the bottles in another. The stabilizer is in the form of a board with a cut-away section corresponding to the diameter of the bottles stacked on that shelf. The cabinet also has drawers (20b) for bottles of odd sizes, a section (20c) for glasses and carafes, and a drawer (20d) for utensils.

Description

La présente invention concerne un dispositif de rangement de bouteille deThe present invention relates to a bottle storage device of

liquide alimentaire. Dans son application domestique, l'invention est un meuble de dégustation d'une variété de bouteilles de liquides alimentaires de tailles différentes. food liquid. In its domestic application, the invention is a piece of furniture tasting a variety of bottles of liquid food of different sizes.

Il est connu de nombreux types de rangement de bouteilles de liquide alimentaire. Les bouteilles de vin ont par exemple été historiquement stockées dans des caves, qui répondent à de nombreuses contraintes dont celles, d'humidité, de température et de place disponible de stockage. Pour répondre aux contraintes de la vie moderne il existe depuis peu de nouveaux dispositifs pour stocker les bouteilles. Aucun n'a encore réussi le pari d'une miniaturisation de cave répondant à l'ensemble des avantages d'une cave traditionnelle pour une application dans la vie moderne. Il existe par exemple des armoires réfrigérées spécifiques pour le vin. Ces armoires sont encore de taille importante et difficilement stockable dans une petite cuisine ou salle à manger. Ces armoires répondent plutôt à un type de clientèle masculin qui stocke un nombre important de bouteille. Un objet de l'invention étant aussi de répondre à une clientèle plutôt féminine qui pourrait préférer stocker un échantillonnage de bouteille avec des bouteilles facilement accessibles. Il existe également différents types de rayonnage de rangement, étagères, caissons, et différents types de matériaux, comme le bois préfabriqué ou lamellé pierre. Ces rangements présentent des défauts, avec une absence de contrôle de la réfrigération et un stockage et un empilage des bouteilles qui n'est pas optimisé, avec une perte de place et un rayonnage qui ne s'adapte pas à la décomposition du stock de bouteilles possédées par l'utilisateur. There are many known types of liquid food bottle storage. For example, wine bottles have historically been stored in cellars, which meet many constraints including those of humidity, temperature and available storage space. To meet the constraints of modern life there are recently new devices for storing bottles. None has yet managed to win a cellar miniaturization that meets all the advantages of a traditional cellar for an application in modern life. There are, for example, specific refrigerated cabinets for wine. These cabinets are still large and hardly storable in a small kitchen or dining room. These cabinets respond rather to a type of male clientele that stores a large number of bottles. An object of the invention is also to respond to a rather feminine clientele who might prefer to store a bottle sample with easily accessible bottles. There are also different types of storage shelving, shelves, cribs, and different types of materials, such as prefabricated wood or stone lamellar. These storage spaces have defects, with a lack of control of refrigeration and storage and stacking of bottles that is not optimized, with a loss of space and shelving that does not adapt to the decomposition of the stock of bottles owned by the user.

Un objet de l'invention est de proposer un rangement de bouteille qui s'adapte à toutes les tailles de bouteilles et qui permette ainsi dans un même meuble de stocker une variété de bouteilles avec une grande facilité. Le meuble permettant ainsi de stocker à la fois des vins de bourgogne, de bordeaux, de champagne, d'alsace, mais aussi des bouteilles d'eau et des bouteilles d'huile. An object of the invention is to provide a bottle storage that adapts to all bottle sizes and thus allows in the same piece of furniture to store a variety of bottles with great ease. The furniture thus makes it possible to store at the same time wines of burgundy, bordeaux, champagne, alsace, but also bottles of water and bottles of oil.

Le meuble répondant ainsi à une fonction de stockage de l'ensemble des produits alimentaires en bouteille pour le foyer. The piece of furniture thus fulfills a storage function for all bottled food products for the home.

Un objet de l'invention est de proposer un meuble dont la taille soit étudiée de façon à permettre de stocker plusieurs types de bouteilles sans perdre de place quelque soit la répartition par type de bouteille possédés par l'utilisateur. An object of the invention is to provide a piece of furniture whose size is studied so as to allow to store several types of bottles without losing space regardless of the distribution by type of bottle owned by the user.

Un objet de l'invention est de proposer un dispositif de rangement qui permette de stocker des bouteilles têtes bêches. En effet, le stockage en tête bêche permet d'optimiser l'espace en s'adaptant à la profondeur courante des 1 o meubles qui est de l'ordre de la profondeur de deux bouteilles de format de type bordeaux qui sont superposés tête bêche. En effet, le stockage d'un rangée de bouteille empilée fait perdre de l'espace dans un meuble ou la profondeur du meuble n'est pas utilisée à plein. L'invention permettant ainsi de stocker une pluralité de types de bouteilles, chaque bouteille pouvant être stockée dans un rangement spécifique en position tête bêche avec des bouteilles de son type. An object of the invention is to provide a storage device that allows to store bottles head spades. Indeed, storage head to tail optimizes the space by adapting to the current depth of furniture 1 o which is of the order of the depth of two bottles type burgundy that are superimposed head to tail. Indeed, the storage of a row of stacked bottle is losing space in a piece of furniture or the depth of the piece of furniture is not used to full. The invention thus making it possible to store a plurality of types of bottles, each bottle being able to be stored in a specific storage in head-to-tail position with bottles of its type.

Un objet de l'invention est de proposer un rangement qui soit facilement accessible et dont le classement soit visible à vue par l'utilisateur. An object of the invention is to provide a storage that is easily accessible and whose classification is visible to view by the user.

Un objet de l'invention est d'offrir un empilement optimum pour stocker un maximum de bouteille dans un volume minimum. An object of the invention is to provide an optimum stack for storing a maximum of bottle in a minimum volume.

Un objet de l'invention est de proposer un dispositif de réfrigération adapté au conditionnement d'une bouteille. An object of the invention is to provide a refrigeration device suitable for packaging a bottle.

Un objet de l'invention est de proposer un dispositif d'ouverture automatisé de bouteilles. An object of the invention is to provide an automated bottle opening device.

Un objet de l'invention est de proposer un rayonnage pour le rangement d'ustensiles pour la dégustation, verres et carafes. Le meuble permettant ainsi de pouvoir facilement choisir une bouteille, réfrigérer la bouteille sélectionnée, ouvrir la bouteille sélectionnée, servir la bouteille sélectionnée et déguster agréablement et facilement la bouteille à proximité du meuble de dégustation. An object of the invention is to provide a rack for storing utensils for tasting, glasses and carafes. The cabinet allows you to easily choose a bottle, refrigerate the selected bottle, open the selected bottle, serve the selected bottle and enjoy the bottle pleasantly and easily near the tasting stand.

Un objet de l'invention est de proposer un meuble dont le prix soit abordable pour un foyer traditionnel urbain. Le meuble trouvant aussi bien son application comme meuble de rangement dans une pièce de rangement ou de meuble de rangement dans une pièce d'habitation comme la salle à manger ou la cuisine ou de meuble de dégustation pour un commerçant pour son commerce ou pour des déplacements sur foire. An object of the invention is to provide a piece of furniture whose price is affordable for a traditional urban home. The furniture finding its application as a storage cabinet in a storage room or storage cabinet in a living room as the dining room or kitchen or tasting furniture for a trader for his business or for travel on fair.

Dans un premier aspect l'invention comporte des étagères, dénommées clayettes dans le métier du vin, qui sont d'un aspect perfectionné. Ces étagères étant muni d'un dispositif de stabilisation tête bêche permettant de stocker les bouteilles tête bêches. L'invention proposant ainsi un meuble étagère comportant plusieurs étagères dont certaines possèdent un dispositif de stabilisation tête bêche. In a first aspect the invention comprises shelves, called shelves in the craft of wine, which are of an improved appearance. These shelves being provided with a head-to-tail stabilization device for storing the spade head bottles. The invention thus providing a shelf unit comprising several shelves, some of which have a head-to-tail stabilization device.

Dans un aspect perfectionné, le dispositif de stabilisation est fonction du format de la bouteille stockée. L'invention permettant ainsi de stocker plusieurs types de bouteilles de format différents. Chaque bouteille étant rangée avec des bouteilles de son type dans une étagère spécifique. Le positionnement et la forme du dispositif de stabilisation étant donc fonction du format de la bouteille stockée. In an improved aspect, the stabilizer is a function of the size of the stored bottle. The invention thus makes it possible to store several types of bottles of different size. Each bottle is stored with bottles of its type in a specific shelf. The positioning and the shape of the stabilizing device is therefore a function of the size of the bottle stored.

Dans un aspect perfectionné, le meuble de rangement comporte d'autres 20 rangements dont des rangements pour des caisses ou pour des bouteilles de format disparates. In an improved appearance, the storage cabinet has other storage 20 including storage for crates or for bottles of disparate format.

Dans un aspect perfectionné, le meuble de rangement comporte une étagère dite de dégustation qui comporte l'ensemble des éléments outils contribuant à une dégustation, c'est à dire un rangement pour verre et carafe, un dispositif individualisé de réfrigération et/ou de mise à température, un dispositif automatisé et électrisé de débouchage de bouteille et un plateau dépliable permettant de poser les verres et les bouteilles en cours de dégustation. L'ensemble de dégustation étant préférentiellement positionné à hauteur de buste de façon à pouvoir déguster debout à proximité du meuble. In an improved appearance, the storage unit includes a so-called tasting shelf that includes all the tool elements contributing to a tasting, that is to say a storage for glass and carafe, an individualized refrigeration device and / or putting at temperature, an automated and electrified bottle unclogging device and a foldable tray for placing glasses and bottles during tasting. The tasting set is preferably positioned at bust height so that it can be enjoyed standing near the piece of furniture.

Les figures annexées représentent un mode particulier de l'invention sur lesquelles: - La Figure 1 représente une bouteille vue de côté avec ses éléments caractéristiques principaux pour l'invention - La Figure 2 représente deux bouteilles de formats différents - La Figure 3 représente un rangement d'un premier type bouteille dans une clayette selon l'invention en vue de haut - La Figure 4 représente un rangement de bouteille dans une clayette selon l'invention en vue de face - La Figure 5 représente une clayette avec son dispositif de calage de bouteille selon l'invention - La Figure 6 représente un rangement d'un second type de bouteille dans une clayette selon l'invention en vue de face - La Figure 7 représente un rangement d'un second type de bouteille dans une 15 clayette selon l'invention en vue de haut - La Figure 8 représente en vue de face un meuble de dégustation selon l'invention avec l'ensemble de ses clayettes La Figure 1 représente une bouteille vue de côté avec ses éléments caractéristiques principaux pour l'invention. La bouteille présente un diamètre de fond de bouteille D et une hauteur totale L. Cette hauteur étant la somme totale décomposée de la hauteur de col L I, de la hauteur d'épaule L et de la hauteur de corps de bouteille L 111. La Figure 2 représente deux bouteilles de formats différents, c'est-à-dire une bouteille adoptant le profil de bordeaux et une bouteille adoptant le profil de bourgogne. Les deux bouteilles ne présentent ni le même diamètre de corps ni les mêmes hauteurs, totale et de col et d'épaule et de corps. Il est donc bien compris que les dispositions pour superposer têtes bêches chaque type de bouteilles est différent, les bouteilles ne pouvant se chevaucher que sur la hauteur du col et rentrant en contact à mi-hauteur d'épaule. La Figure 3 représente un rangement d'un premier type bouteille, du type bordeaux, dans une clayette ou étagère 20 selon l'invention en vue de haut. The attached figures show a particular embodiment of the invention in which: - Figure 1 shows a side view bottle with its main features for the invention - Figure 2 shows two bottles of different sizes - Figure 3 represents a storage of a first type bottle in a shelf according to the invention in high view - Figure 4 shows a bottle storage in a shelf according to the invention in front view - Figure 5 shows a shelf with its locking device Bottle according to the invention - Figure 6 shows a storage of a second type of bottle in a shelf according to the invention in front view - Figure 7 shows a storage of a second type of bottle in a rack according to the invention. invention in view of high - Figure 8 represents a front view of a tasting unit according to the invention with all of its shelves Figure 1 represents a bottle view of c removed with its main features for the invention. The bottle has a bottom diameter of the bottle D and a total height L. This height being the total sum decomposed of the neck height LI, the shoulder height L and the bottle body height L 111. FIG. 2 represents two bottles of different sizes, that is to say a bottle adopting the Bordeaux profile and a bottle adopting the burgundy profile. Both bottles have neither the same body diameter nor the same heights, total and neck and shoulder and body. It is therefore well understood that the provisions for superimposing heads spades each type of bottles is different, the bottles can only overlap on the height of the neck and coming into contact at mid-shoulder height. Figure 3 shows a storage of a first type bottle, burgundy type in a shelf or shelf 20 according to the invention in high view.

Dans cette disposition la clayette admet dans un sens sept bouteilles et dans l'autre sens six bouteilles. La clayette présentant une largeur préférentielle d'environ 57 cm et une profondeur préférentielle d'environ 44 cm, dimension pour laquelle les bouteilles sont serrées et pour lesquelles il n'y pas de perte de place. La rangée de bouteille avec le col orienté vers l'intérieur de la clayette est soutenu par un dispositif de soutien 10 qui comme représenté en Figure 4 en vue de face est une planchette munie d'une découpe spécifique. La planchette étant disposée à une profondeur P, tel que l'utilisateur puisse facilement saisir une bouteille dans le sens bêche par le culot, tout en garantissant que cette bouteille soit soutenue par le culot. La profondeur P à laquelle la planchette est positionnée étant donc fonction de la hauteur L de la bouteille et donc sensiblement égale à P=2L I I I + L 11-C, C étant la distance à laquelle l'utilisateur veuille saisir le culot de la bouteille, et dans la pratique pour un bouteille de bordeaux C est sensiblement égal à 6 cm. La figure 4 représentant en vue de face le rangement de bouteille de la figure 3, trois rangées de bouteilles dans un sens tête et deux rangées de bouteilles dans un sens bêche. Les bouteilles étant calées de façon à optimiser l'espace disponible ce qui présente deux intérêts, un premier intérêt étant d'optimiser l'espace de stockage, un second intérêt étant de caler les bouteilles et d'éviter qu'elles s'entrechoquent. La Figure 5 représente une clayette avec son dispositif de calage de bouteille selon l'invention. La planchette de hauteur h sensiblement égale à D et présentant en vue de face un évidement débutant en quart de cercle positionné à une distance C de chaque bord, avec f=D/2, ou D est le diamètre de la bouteille, puis rejoint par une droite. La Figure 6 représente un rangement d'un second type de bouteille dans une clayette selon l'invention en vue de côté. Sous cette forme il apparaît clairement que la planchette de soutient adopte une forme très sensiblement différent de celle de la figure 5 et notamment du fait que les formats des bouteilles à stocker est différent. Sous cette forme, la clayette loge 6 bouteilles dans un sens tête et six bouteilles dans la sens bêche. Sur la figure sur la droite apparaît également un dispositif support de tête de bouteille 11. Ce dispositif est conçu pour supporter les têtes de bouteille dans des formats de bouteille ou les bouteilles juxtaposées ne remplissent pas strictement la largeur de la clayette. In this arrangement the shelf admits in one direction seven bottles and in the other direction six bottles. The shelf having a preferential width of about 57 cm and a preferred depth of about 44 cm, dimension for which the bottles are tight and for which there is no waste of space. The row of bottle with the neck facing the inside of the shelf is supported by a support device 10 which as shown in Figure 4 in front view is a board with a specific cut. The board being disposed at a depth P, such that the user can easily grasp a bottle in the spade direction by the base, while ensuring that the bottle is supported by the base. The depth P to which the board is positioned is therefore a function of the height L of the bottle and therefore substantially equal to P = 2L III + L 11-C, C being the distance at which the user wants to grasp the base of the bottle , and in practice for a bottle of Bordeaux C is substantially equal to 6 cm. Figure 4 is a front view of the bottle arrangement of Figure 3, three rows of bottles in a head direction and two rows of bottles in a spade direction. The bottles being wedged so as to optimize the available space which has two interests, a first interest being to optimize the storage space, a second interest being to wedge the bottles and to prevent them from colliding. Figure 5 shows a shelf with its bottle clamping device according to the invention. The board of height h substantially equal to D and having in front view a recess starting in a quarter circle positioned at a distance C from each edge, with f = D / 2, where D is the diameter of the bottle, and then joined by a right. Figure 6 shows a storage of a second type of bottle in a shelf according to the invention in side view. In this form it is clear that the support board adopts a shape very significantly different from that of Figure 5 and in particular the fact that the formats of the bottles to be stored is different. In this form, the shelf houses 6 bottles in a head direction and six bottles in the spade direction. In the figure on the right also appears a bottle head support device 11. This device is designed to support the bottle heads in bottle sizes where the juxtaposed bottles do not strictly fill the width of the shelf.

Un support de tête de bouteille est alors indispensable, et comme représenté en Figure 7 ou est représenté le rangement de la figure 6 en vue de haut. Sur la figure 6 apparaît comment le format de bouteille différent de celui de la figure 3 détermine un rangement différent et comment la planchette 10 est positionnée à une profondeur P différente. Apparaît également le dispositif de support de tête 11 disposé sur l'angle droit de l'étagère et destiné à supporter le col de la bouteille positionnée sur la droite sur la rangée du bas. La Figure 8 représente en vue de face un meuble de dégustation 1 selon l'invention avec l'ensemble de ses clayettes ou étagères 20. Il comprend deux étagères de classement de bouteille par type 20a, destinées au classement des vins de bourgogne et de bordeaux, deux tiroirs de rangement 20b destiné au rangement en vrac de bouteille de format différents, une étagère de rangement de caisse 20d, et une étagère de dégustation 20c positionnée à hauteur de bassin. L'étagère de dégustation comprenant un rangement de verre et de carafe, un ouvre bouteille automatisé et branché sur le courant électrique, et un dispositif de réfrigération individualisé de bouteille permettant de mettre en condition de température optimum la bouteille sélectionnée par l'utilisateur. Il est bien entendu que le positionnement en hauteur de chaque étagère sur le meuble est réglable, et que chaque étagère est montée sur un plateau coulissant permettant de pouvoir avancer à volonté avancer le contenu vers l'utilisateur. Sous une forme préférentielle, l'étagère adopte une largeur de 57 cm. A bottle head support is then essential, and as shown in Figure 7 or is shown the storage of Figure 6 in high view. In Figure 6 appears how the bottle size different from that of Figure 3 determines a different storage and how the board 10 is positioned at a different depth P. Also appears the head support device 11 disposed on the right angle of the shelf and intended to support the neck of the bottle positioned on the right on the bottom row. 8 shows a front view of a tasting unit 1 according to the invention with all of its shelves or shelves 20. It comprises two bottle sorting shelves by type 20a, for classification of Burgundy and Bordeaux wines. , two 20b storage drawers for bulk storage of different size bottles, a 20d case storage shelf, and a tasting rack 20c positioned at basin height. The tasting shelf includes a glass and carafe storage, an automated bottle opener connected to the electric current, and an individualized bottle refrigeration device for putting the bottle selected by the user into optimum temperature conditions. It is understood that the height positioning of each shelf on the cabinet is adjustable, and each shelf is mounted on a sliding plate allowing to advance at will advance the content to the user. In a preferred form, the shelf adopts a width of 57 cm.

L'invention concerne donc un meuble étagère de rangement d'un stock de bouteilles de liquide alimentaire (1) comportant des étagères de rangement (20) caractérisé en ce que au moins une étagère de rangement (20a) est une étagère de rangement de bouteilles comportant un dispositif de stabilisation (10) pour une position de rangement tête bêche. The invention therefore relates to a shelf storage cabinet of a stock of liquid food bottles (1) having storage shelves (20) characterized in that at least one storage shelf (20a) is a shelf for storing bottles having a stabilizing device (10) for a head-to-tail storage position.

L'invention concerne donc un meuble étagère de rangement de bouteilles de liquide alimentaire (1) caractérisé en ce que le dispositif de stabilisation (10) est une planchette présentant une découpe fonction du diamètre D du corps de la bouteille à ranger et positionnée selon une position P fonction de la hauteur L I I du corps de la bouteille et de la hauteur LI I de l'épaule de la bouteille. The invention therefore relates to a shelf storage cabinet for liquid food bottles (1) characterized in that the stabilization device (10) is a board having a cutout function of the diameter D of the body of the bottle to be stored and positioned according to a position P function of the height LII of the body of the bottle and the height LI I of the shoulder of the bottle.

L'invention concerne donc un meuble étagère de rangement d'un stock de bouteilles de liquide alimentaire (1) caractérisé en ce qu'il comporte plusieurs étagères (20a) munies chacune de dispositif de stabilisation (10) spécifique de façon à pouvoir ranger dans un même meuble dans un rangement spécifique des bouteilles d'un format spécifique. The invention therefore relates to a shelf storage cabinet of a stock of bottles of liquid food (1) characterized in that it comprises several shelves (20a) each provided with specific stabilizing device (10) so as to be able to store in the same furniture in a specific storage of bottles of a specific format.

L'invention concerne donc un meuble étagère de rangement d'un stock de bouteilles de liquide alimentaire (1) caractérisé en ce qu'il comporte une étagère de rangement d'ustensile de dégustation (20c) branché sur alimentation électrique et muni d'un dispositif individualisé de réfrigération de dégustation. The invention therefore relates to a shelf storage cabinet of a stock of bottles of liquid food (1) characterized in that it comprises a storage shelf tasting utensil (20c) connected to power supply and provided with a individualized tasting refrigeration device.

On voit bien que de nombreuses variantes éventuellement susceptibles de se combiner peuvent ici être apportées sans jamais sortir du cadre de l'invention 20 tel qu'il est défini ci-après. It can clearly be seen that many variants that may be combined here can be made without ever departing from the scope of the invention as defined below.

Claims

1) Shelf storage cabinet of a stock of liquid food bottles (1) having storage shelves (20) characterized in that at least one storage shelf (20a) is a bottle storage shelf having a storage device stabilization (10) for a storage position head to tail.

2) food liquid bottle storage shelf unit (1) according to claim 1 characterized in that the stabilization device (10) is a board having a cutout function of the diameter D of the body of the bottle to be stored and positioned according to a position P function of the height L111 of the body of the bottle and the height L of the shoulder of the bottle.

3) Storage shelf unit of a stock of liquid food bottles (1) according to claim 2 characterized in that it comprises several shelves (20a) each provided with specific stabilizing device (10) so as to be able to store in the same furniture in a specific storage of bottles of a specific format.

4) Cabinet storage shelf of a stock of bottles of liquid food (1) according to claim 1 characterized in that it comprises a storage rack of tasting utensil (20c) connected to power supply and provided with a individualized refrigeration tasting and / or warming device.