FR2826665B1 - Procede pour ameliorer l'extraction des matieres colorantes et aromatiques des baies de raisin et dispositif pour sa mise en oeuvre - Google Patents
Procede pour ameliorer l'extraction des matieres colorantes et aromatiques des baies de raisin et dispositif pour sa mise en oeuvreInfo
- Publication number
- FR2826665B1 FR2826665B1 FR0108749A FR0108749A FR2826665B1 FR 2826665 B1 FR2826665 B1 FR 2826665B1 FR 0108749 A FR0108749 A FR 0108749A FR 0108749 A FR0108749 A FR 0108749A FR 2826665 B1 FR2826665 B1 FR 2826665B1
- Authority
- FR
- France
- Prior art keywords
- coloring
- extraction
- improving
- aromatic materials
- implementing same
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired - Lifetime
Links
Classifications
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12G—WINE; PREPARATION THEREOF; ALCOHOLIC BEVERAGES; PREPARATION OF ALCOHOLIC BEVERAGES NOT PROVIDED FOR IN SUBCLASSES C12C OR C12H
- C12G1/00—Preparation of wine or sparkling wine
- C12G1/02—Preparation of must from grapes; Must treatment and fermentation
- C12G1/0213—Preparation of must from grapes; Must treatment and fermentation with thermal treatment of the vintage
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12G—WINE; PREPARATION THEREOF; ALCOHOLIC BEVERAGES; PREPARATION OF ALCOHOLIC BEVERAGES NOT PROVIDED FOR IN SUBCLASSES C12C OR C12H
- C12G1/00—Preparation of wine or sparkling wine
- C12G1/02—Preparation of must from grapes; Must treatment and fermentation
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
FR0108749A FR2826665B1 (fr) | 2001-07-02 | 2001-07-02 | Procede pour ameliorer l'extraction des matieres colorantes et aromatiques des baies de raisin et dispositif pour sa mise en oeuvre |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
FR0108749A FR2826665B1 (fr) | 2001-07-02 | 2001-07-02 | Procede pour ameliorer l'extraction des matieres colorantes et aromatiques des baies de raisin et dispositif pour sa mise en oeuvre |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
FR2826665A1 FR2826665A1 (fr) | 2003-01-03 |
FR2826665B1 true FR2826665B1 (fr) | 2004-02-27 |
Family
ID=8865023
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
FR0108749A Expired - Lifetime FR2826665B1 (fr) | 2001-07-02 | 2001-07-02 | Procede pour ameliorer l'extraction des matieres colorantes et aromatiques des baies de raisin et dispositif pour sa mise en oeuvre |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
FR (1) | FR2826665B1 (fr) |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
EP3864965B1 (fr) * | 2020-02-11 | 2023-10-11 | Pera-Pellenc S.A. | Procédé et équipement pour la préparation d'un produit alimentaire, notamment à base de baies |
Families Citing this family (8)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
ITRE20030048A1 (it) * | 2003-05-13 | 2004-11-14 | Diemme Spa | "processo di vinificazione con macerazione ad irraggiamento di microonde" |
FR2862064B1 (fr) * | 2003-11-06 | 2006-03-10 | Imeca | Procede de refroidissement |
ES2259861B1 (es) * | 2003-11-24 | 2007-10-01 | Universidad De Zaragoza | Proceso de extraccion de componentes de la uva. |
DE102004013762B4 (de) * | 2004-03-20 | 2006-08-03 | Forschungszentrum Karlsruhe Gmbh | Verfahren zur besseren und schonenden Freisetzung wertgebender Inhaltsstoffe aus Weinbeeren und ein daraus gewonnener Most |
FR2980800B1 (fr) * | 2011-09-30 | 2014-01-10 | Agronomique Inst Nat Rech | Procede de preparation d'un produit alimentaire liquide enrichi en oligosaccharides et en polysaccharides |
ITTV20120206A1 (it) * | 2012-11-02 | 2014-05-03 | NoForm Srl | Metodo di lavorazione |
WO2020058866A1 (fr) * | 2018-09-21 | 2020-03-26 | Della Toffola S.P.A. | Équipement et procédé d'extraction de jus à partir de matière première végétale |
CN115786049A (zh) * | 2022-12-07 | 2023-03-14 | 燕山大学 | 一种利用发酵自汽爆提取活性物质的葡萄酒发酵方法及其应用 |
Family Cites Families (7)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
FR2314941A1 (fr) * | 1975-06-17 | 1977-01-14 | Pelly Jacques | Installation de vinification |
FR2338328A1 (fr) * | 1976-01-14 | 1977-08-12 | Bignier Schmid Laurent | Procede et dispositif pour la fabrication industrielle d'un vin de qualite amelioree |
DE2632045C2 (de) * | 1976-07-16 | 1982-12-02 | Emmy 5014 Kerpen Helwig | Vorrichtung zur Explosionszerkleinerung von Samen, Früchten oder Pflanzen |
ES8600890A1 (es) * | 1984-08-13 | 1985-10-16 | Vilaprinyo Oliva Enrique | Maquina extractora de zumo de productos vegetales por descompresion, perfeccionada |
ATE67078T1 (de) * | 1987-02-19 | 1991-09-15 | Helwig E | Vorrichtung zur explosionszerkleinerung von organischen produkten. |
DE3708465A1 (de) * | 1987-03-16 | 1988-09-29 | Kohlensaeurewerk Deutschland | Verfahren zur zubereitung von wein |
FR2797271B1 (fr) * | 1999-08-03 | 2002-06-07 | Brunet | Procede de maceration a chaud dynamique et dispositif pour sa mise en oeuvre |
-
2001
- 2001-07-02 FR FR0108749A patent/FR2826665B1/fr not_active Expired - Lifetime
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
EP3864965B1 (fr) * | 2020-02-11 | 2023-10-11 | Pera-Pellenc S.A. | Procédé et équipement pour la préparation d'un produit alimentaire, notamment à base de baies |
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
FR2826665A1 (fr) | 2003-01-03 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
DK1081061T3 (da) | Fleksibel beholder, fremgangsmåde og apparat til væsketransport; fremgangsmåde til at vaske beholderen | |
AU2002250257A1 (en) | Method, apparatus, and system for monitoring amount of liquid poured from liquid containers | |
NO20023790D0 (no) | Anordning og fremgangsmåte ved overflatedyrkning av mikroorganismer fra bulkv¶sker | |
FR2842912B1 (fr) | Procede et dispositf pour le pretraitement par centrifugeage d'echantillons. | |
FI935393A0 (fi) | Menetelmä metallien uuttamiseksi suurista liuosvirtauksista ja laitteisto tämän toteuttamiseksi | |
FR2826665B1 (fr) | Procede pour ameliorer l'extraction des matieres colorantes et aromatiques des baies de raisin et dispositif pour sa mise en oeuvre | |
FR2802177B1 (fr) | Procede de conditionnement de vin ou similaire, produits obtenus par ce procede et dispositif pour la mise en oeuvre du procede | |
FR2833827B1 (fr) | Procede d'evaluation de la region du contour de l'oeil et dispositif pour la mise en oeuvre d'un tel procede | |
FR2743792B1 (fr) | Procede et dispositif pour la manutention d'articles | |
MXPA03007048A (es) | Aparato y metodo para descargar vapor y liquidos. | |
FR2791910B1 (fr) | Procede de thermonebulisation d'une composition liquide de traitement de fruits et legumes et dispositif pour la mise en oeuvre de ce procede | |
EP1511584A4 (fr) | Appareil et procede pour laver l'interieur d'un fut de vin | |
FR2805769B1 (fr) | Procede de sechage de bois et dispositif pour sa mise en oeuvre | |
GB2394044B (en) | Method of, and apparatus for use in, the digestion of liquid samples | |
FR2779668B1 (fr) | Procede et dispositif pour nettoyer l'interieur de contenants tels que des bouteilles | |
GB0110324D0 (en) | Apparatus and method for removing liquid or solid particles from an article | |
FR2840823B1 (fr) | Procede de tri d'un melange comportant des baies de raisin et machine pour la mise en oeuvre d'un tel procede | |
FR2829106B1 (fr) | Procede et dispositif pour la fermeture sous vide d'un conteneur de denrees alimentaires | |
FR2819892B1 (fr) | Procede d'obtention d'un materiau electro-optique et solution de polyimides pour la mise en oeuvre du procede | |
FR2800386B1 (fr) | Procede de filtration tangentielle du mout de raisin et dispositif pour la mise en oeuvre dudit procede | |
ZA200007690B (en) | Process and apparatus for separating liquid products from a suspension containing a solid, in the presence of a diluent. | |
ZA200007693B (en) | Process and apparatus for separating liquid products from a suspension from a Fischer-Tropsch reactor, in the presence of a diluent. | |
NO20013849L (no) | Fremgangsmåte og anordning for behandling av v¶sker | |
FR2785698B1 (fr) | Procede et apppareil pour le reperage et l'identification automatique de produits en rayon | |
AU2003279314A1 (en) | Method and device for the removal of liquid samples from pressurised containers |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
CL | Concession to grant licences | ||
PLFP | Fee payment |
Year of fee payment: 16 |
|
PLFP | Fee payment |
Year of fee payment: 17 |
|
PLFP | Fee payment |
Year of fee payment: 18 |
|
PLFP | Fee payment |
Year of fee payment: 19 |
|
PLFP | Fee payment |
Year of fee payment: 20 |