FR2796522A1

FR2796522A1 - Preparation of a mineral additive for complementing animal food comprising calcium, magnesium and, optionally, sodium phosphates, comprises mixing solid particles and powder and mixing with a liquid

Info

Publication number: FR2796522A1
Application number: FR9909632A
Authority: FR
Inventors: Louis Beauverger
Original assignee: CODISLAIT
Current assignee: CODISLAIT
Priority date: 1999-07-21
Filing date: 1999-07-21
Publication date: 2001-01-26
Anticipated expiration: 2019-07-21
Also published as: FR2796522B1

Abstract

Preparation of minerals for complementing animal food containing calcium, magnesium and optionally sodium phosphates comprises mixing 92-98 % weight solid particles and 2-8 % weight powder then binding 2-5 % weight of the product with a liquid to give a homogenous and stable product with a granulometry of 0.2-1 mm for at least 85% of the particles.

Description

DOMAINE TECHNIQUE DE L'INVENTION L'invention a trait à l'alimentation animale. Elle concerne un aliment minéral donné aux animaux en complément de la ration qui présente des perfectionnements qui améliorent la facilité d'utilisation, le confort de distribution et augmentent la valorisation biologique de l'aliment minéral par l'animal, la sécurité de couverture des besoins de l'animal et la rentabilité économique du produit pour l'acheteur. TECHNICAL FIELD OF THE INVENTION The invention relates to animal feed. It concerns a mineral food given to the animals in addition to the ration which presents improvements which improve the ease of use, the comfort of distribution and increase the biological valuation of the mineral food by the animal, the security of needs cover of the animal and the economic profitability of the product for the buyer.

ÉTAT DE LA TECHNIQUE ANTERIEURE FAISANTRESSORTIR LE PROBLEME . STATE OF THE ART PROBLEM

Les aliments minéraux sont destinés à compenser les déficits (des fourrages, concentrés, ou autres éléments de la ration) en minéraux, vitamines et oligo-éléments. Mineral foods are intended to compensate for deficits (fodder, concentrates, or other elements of the diet) in minerals, vitamins and trace elements.

Ces déficits peuvent entraîner à terme des baisses de productivité des animaux, des problèmes de reproduction, des états de subcarence ou de carence pouvant conduire à des pathologies. These deficits can eventually lead to decreases in animal productivity, reproductive problems, states of subcarence or deficiency that can lead to pathologies.

La composition des aliments minéraux s'exprime conventionnellement par les teneurs en pourcentage du poids des éléments P (phosphore) Ca (calcium) et Mg (magnésium). La notion d'équilibre entre les éléments P Ca et Mg est importante car elle varie et doit être adaptée en fonction de la ration de base de l'animal et des déficits en ces 3 éléments principaux. Ainsi, il existe une grande variété de compositions d'aliments minéraux. L'aliment minéral est constitué de minéraux majeurs P - Ca - Mg et Na (dans certains cas) exprimés en /o du poids final du produit, d'oligo- éléments exprimés en mg/kg et de vitamines exprimées en UI/kg ou en mg/kg. The composition of mineral foods is conventionally expressed by the percentage contents of the weight of the elements P (phosphorus) Ca (calcium) and Mg (magnesium). The notion of equilibrium between Ca and Mg elements is important because it varies and must be adapted according to the basic ration of the animal and deficits in these 3 main elements. Thus, there is a wide variety of mineral food compositions. The mineral food consists of major minerals P - Ca - Mg and Na (in some cases) expressed in / o of the final weight of the product, of trace elements expressed in mg / kg and of vitamins expressed in IU / kg or in mg / kg.

II est distribué en fonction de sa composition et du déficit de la ration, à raison de 50 à 500 g par animal par jour, ce qui constitue une partie très faible de la quantité d'aliment consommée par l'animal (entre 0,5 1/1o et 2 % de la ration). Une mauvaise homogénéité du mélange des constituants de l'aliment minéral (entre les minéraux, les oligo-éléments et les vitamines) résultant directement de son procédé de fabrication peut donc engendrer une mauvaise couverture des besoins des animaux. D'autre part, il est important que l'animal consomme la quantité d'aliment minéral qu'on lui apporte et qui doit être calculée et ajustée selon les déficits de la ration pour là encore assurer une bonne couverture des besoins : il convient d'apporter la dose la plus exacte possible à chaque animal, et de s'assurer que cette dose va réellement être consommée. It is distributed according to its composition and the deficit of the ration, at the rate of 50 to 500 g per animal per day, which constitutes a very small part of the quantity of food consumed by the animal (between 0.5 1/1 and 2% of the ration). Poor homogeneity of the mixture of mineral food constituents (between minerals, trace elements and vitamins) resulting directly from its manufacturing process can therefore lead to poor coverage of animal needs. On the other hand, it is important that the animal consume the amount of mineral food brought to it and that it must be calculated and adjusted according to the deficits of the ration to again ensure a good coverage of the needs: it is necessary to give the most accurate dose possible to each animal, and ensure that this dose will actually be consumed.

Deux éléments apportés par l'aliment minéral sont notamment très importants : le phosphore et le magnésium. Le manque de phosphore peut entraîner des problèmes au niveau de la reproduction, du développement du squelette (problèmes d'aplombs ou de boiteries),... Le manque de magnésium peut entraîner des problèmes au niveau de la croissance, du fonctionnement du système nerveux, de la tonicité musculaire, de la résistance immunitaire ... Two elements brought by the mineral food are particularly important: phosphorus and magnesium. The lack of phosphorus can lead to problems in reproduction, skeletal development (problems of balance or lameness), ... The lack of magnesium can cause problems in growth, nervous system function , muscle tone, immune resistance ...

Or, ces 2 éléments ne sont pas entièrement absorbés par l'animal pour contribuer directement aux fonctionnement des organes. Leur utilisation par l'animal dépend de leur absorbabilité qui elle-même dépend de la source et de l'origine des matières premières. Il est donc important d'apporter du Phosphore et du Magnésium d'une part en quantité suffisante, d'autre part sous une forme qui soit la plus absorbable possible par l'organisme de l'animal. However, these two elements are not fully absorbed by the animal to contribute directly to the functioning of organs. Their use by the animal depends on their absorbability which itself depends on the source and the origin of the raw materials. It is therefore important to provide phosphorus and magnesium on the one hand in a sufficient quantity, on the other hand in a form that is as absorbable as possible by the body of the animal.

Les aliments minéraux sont présentés aujourd'hui sous forme de poudre, de granulés ou de semoules. Mineral foods are presented today in the form of powder, granules or semolina.

Les granulés correspondent souvent à des utilisations et à des modes de distribution particuliers (distribution à l'aide d'un DAC-Distributeur Automatique de Concentrés- ou apport seul non mélangé à la ration. Quant aux poudres et aux semoules, elles sont distribuées généralement de la même façon - soit elles sont saupoudrées manuellement à l'aide d'un seau sur la ration qui est distribuée sur la table d'alimentation, puis grossièrement ou pas du tout mélangées à la ration - soit elles sont incorporées dans la remorque mélangeuse avec les autres éléments de la ration et mélangées mécaniquement. Quelque soit le mode de distribution, les utilisateurs rencontrent des problèmes Avec la Poudre - la poudre est un produit pouvant présenter des problèmes de fluidité, qui coule mal, et qui peut tomber en paquet lors de la distribution sur table d'alimentation; les doses apportées à chaque animal peuvent alors varier d'une façon assez importante. De ce fait, il se peut que les besoins de certains animaux ne soient pas totalement couverts. Granules often correspond to particular uses and distribution methods (distribution using a DAC-Automatic Concentrate Dispenser- or unmixed feed alone) and powders and semolina are usually distributed. in the same way - either they are manually sprinkled with a bucket on the ration which is distributed on the feed table, then roughly or not at all mixed with the ration - or they are incorporated in the mixing trailer with the other elements of the ration and mechanically mixed Whatever the method of distribution, the users have problems With the Powder - the powder is a product that can have problems of fluidity, which flows poorly, and which can fall into a package when food table distribution, the doses to each animal can then vary quite a bit As a result, the needs of some animals may not be fully covered.

- D'autre part, utilisée en mélangeuse, la poudre peut se colmater, ce qui entraîne un mélange non homogène à la ration. - On the other hand, used as a mixer, the powder can clog, resulting in a non-homogeneous mixture to the ration.

- Enfin, la poudre est très volatile et émet beaucoup de poussières. De ce fait, d'une part elle salit la personne qui distribue - Yaire ou le matériel de distribution, d'autre part elle s'envole au vent lors de la distribution ce qui oçcasionne des pertes pour l'éleveur (pertes au vent) et une réduction de la quantité d'aliment minéral consommée par l'animal par rapport à la quantité distribuée. - Finally, the powder is very volatile and emits a lot of dust. So, on the one hand it dirty the person who distributes - Yaire or the distribution equipment, on the other hand it flies to the wind during the distribution which entails losses for the breeder (wind losses) and a reduction in the amount of mineral food consumed by the animal relative to the amount dispensed.

Avec la Semoule - lorsque la semoule est saupoudrée sur la ration déposée sur la table d'alimentation, une partie ne reste pas collée aux fourrages et tombe au fond de l'auge (pertes au fond de l'auge). Là encore, cela occasionne des pertes pour l'éleveur et une réduction de la quantité d'aliment minéral réellement consommée par l'animal par rapport à la quantité apportée. With semolina - when the semolina is sprinkled on the ration placed on the feeding table, some of it does not stick to the forages and falls to the bottom of the trough (losses in the bottom of the trough). Again, this causes losses for the farmer and a reduction in the amount of mineral food actually consumed by the animal compared to the amount brought.

Cela est du en particulier à la granulométrie grossière et souvent hétérogène de la semoule qui se traduit par une migration par gravité des particules grossières au fond de l'auge. II est par ailleurs particulièrement difficile d'obtenir par un procédé classique une granulométrie telle que celle définie dans la présente invention pour des aliments minéraux qui contiennent plus de 20 % de calcium, soit plus de 30 % de carbonate de calcium ou moins de 16 % de calcium, soit moins de 15 % de carbonate de calcium. This is due in particular to the coarse and often heterogeneous granulometry of the semolina which results in a gravity migration of coarse particles at the bottom of the trough. It is also particularly difficult to obtain, by a conventional method, a particle size such as that defined in the present invention for mineral foods containing more than 20% of calcium, ie more than 30% of calcium carbonate or less than 16%. calcium, less than 15% calcium carbonate.

Les semoules existantes aujourd'hui sur le marché ont une plage de granulométrie très large (de 0,2 à 2 mm) et souvent peu contrôlée ni maîtrisée. En conséquence, l'aliment minéral présenté en semoule possède souvent une granulométrie hétérogène et grossière, d'où des pertes au fond de l'auge. The semolina existing today on the market have a very wide particle size range (from 0.2 to 2 mm) and often poorly controlled or controlled. As a result, the mineral feed presented in semolina often has a heterogeneous and coarse grain size, resulting in losses at the bottom of the trough.

Par ailleurs, la réalisation d'un aliment minéral dont l'association de matières premières semoulées et de matières premières poudres soit homogène et stable dans le temps est parfois difficile à réaliser et peut engendrer si elle est mal réalisée des phénomènes de démélange entre les macro-éléments (matières premières semoulées) et les micro éléments (matières premières poudres), qui peut là encore conduire à de mauvaises couvertures des besoins. Moreover, the production of a mineral food whose combination of semoled raw materials and raw materials powders is homogeneous and stable over time is sometimes difficult to achieve and may cause if it is poorly realized phenomena of demixing between the macro - elements (semoled raw materials) and micro elements (raw materials powders), which can again lead to poor coverage of needs.

On ne connaît pas aujourd'hui sur le marché de produit qui réunisse à la fois une granulométrie homogène bien adaptée à la réduction des pertes au fond de l'auge et des pertes au vent et une composition associant des matières premières dont l'absorbabilité du phosphore et du magnésium sont très élevées. EXPOSE DE L'INVENTION Ainsi, l'invention se propose de résoudre ou de réduire les inconvénients précités : pertes au vent, pertes au fond de l'auge, granulométrie hétérogène, couverture imprécise des besoins des animaux. It is not known today on the product market which combines both a homogeneous particle size well suited to the reduction of losses at the bottom of the trough and wind losses and a combination of raw materials whose absorbability of phosphorus and magnesium are very high. SUMMARY OF THE INVENTION Thus, the invention proposes to solve or reduce the aforementioned drawbacks: losses to the wind, losses at the bottom of the trough, heterogeneous particle size, imprecise coverage of animal needs.

Elle concerne un aliment minéral fabriqué selon un procédé faisant appel à certaines matières premières d'une granulométrie spécifique qui en améliorent la facilité et le confort d'utilisation et augmentent l'utilisation et la valorisation du produit par l'animal qui le consomme. It relates to a mineral food manufactured using a process using certain raw materials of a specific particle size which improve the ease and comfort of use and increase the use and recovery of the product by the animal that consumes it.

Le procédé de l'invention permet de fabriquer des aliments minéraux ayant l'ensemble des qualités désirées. The process of the invention makes it possible to manufacture mineral foods having all the desired qualities.

Ce procédé comporte une variante. This method comprises a variant.

D'autre part, l'association spécifique de phosphate monocalcique et de phosphate de magnésium permet d'obtenir pour le phosphore et pour le magnésium une absorbabilité supérieure aux sources habituellement utilisées (phosphate monobicalcique et oxyde de magnésium), dans le but d'une valorisation optimum de ces éléments minéraux par l'animal. On the other hand, the specific combination of monocalcium phosphate and magnesium phosphate makes it possible to obtain greater absorbability for phosphorus and magnesium than the sources usually used (monobicalcium phosphate and magnesium oxide), for the purpose of optimum valorization of these mineral elements by the animal.

Le procédé est caractérisé selon l'invention par les étapes décrites ci- après. PROCEDE DE FABRICATION - Il met en ceuvre des matières premières présentées sous forme semoulée pour 92 % à 98 % du mélange et des matières premières sous forme poudre (prémélange et/ou additifs) pour 2 % à 8 % du mélange. L'invention permet entre autre de lier ces 2 formes de présentation (semoulée et poudre) afin d'obtenir un mélange homogène et stable et d'une granulométrie parfaitement calibrée. The process is characterized according to the invention by the steps described below. PROCESS OF MANUFACTURING - It implements raw materials presented in semoled form for 92% to 98% of the mixture and raw materials in powder form (premix and / or additives ) for 2% to 8% of the mixture. The invention makes it possible, among other things, to link these two forms of presentation (semolina and powder) in order to obtain a homogeneous and stable mixture with a perfectly calibrated particle size.

Les matières premières semoulées sont spécifiquement calibrées selon une plage précise de granulométrie s'étalant de 0,2 mm à 1 mm pour 80 à 90 % des particules. Semoled raw materials are specifically calibrated according to a precise range of particle size ranging from 0.2 mm to 1 mm for 80 to 90% of the particles.

- Les matières premières concernées par cette spécificité sont le Phosphate Monocalcique qui peut rentrer pour 0 à 70 % du mélange final, le Phosphate de Magnésium qui peut rentrer pour 0 à 60 % du mélange final et le Carbonate de Calcium qui peut rentrer pour 0 à 80 du mélange final. - The raw materials concerned by this specificity are Monocalcium Phosphate, which can be used for 0 to 70% of the final mixture, Magnesium Phosphate which can be used for 0 to 60% of the final mixture and Calcium Carbonate which can be used for 0 to 80 of the final mixture.

Ces matières premières suivent ensuite le parcours décrit ci-après dans le procédé de fabrication - le phosphate monocalcique, le phosphate de magnésium et le carbonate de calcium (et/ou du chlorure de sodium et/ou autres matières premières suivant formule) sont dosés dans des proportions précises suivant la formule souhaitée, et versés dans une même trémie. - Une fois extraits et dosés, on incorpore à ces 3 éléments un prémélange en poudre pouvant être constitué de vitamines, et/ou d'oligo-élements et/ou d'autres additifs (selon particularités de la formule). Ce prémélange est incorporé dans une proportion comprise entre 2 % et 8 % du mélange final. These raw materials then follow the course described hereinafter in the manufacturing process - monocalcium phosphate, magnesium phosphate and calcium carbonate (and / or sodium chloride and / or other raw materials according to formula) are determined in precise proportions according to the desired formula, and poured into the same hopper. Once extracted and dosed, these 3 elements are incorporated in a powder premix which may consist of vitamins and / or trace elements and / or other additives (according to the particular features of the formula). This premix is incorporated in a proportion of between 2% and 8% of the final mixture.

- Puis un mélange des 3 'matières premières semoulées et du prémélange en poudre est réalisé dans une mélangeuse horizontale à ruban pendant 3 minutes. Then a mixture of the 3 'semolina raw materials and the powdered premix is made in a horizontal ribbon mixer for 3 minutes.

- Pour assurer et conserver l'homogénéité du mélange matières semoulées et matières poudres et réduire la proportion d'éléments fins (de taille inférieure à 0,2 mm), une agglomération des particules est réalisée par collage à l'aide d'un prémélange contenant principalement eau + mélasse dans des proportions adaptées selon les caractéristiques physico-chimiques des matières premières et selon les caractéristiques attendues du produit fini : indicativement de 0,5 % à I%d'eau,etde2%à4%demélasse. - In order to ensure and maintain the homogeneity of the semolina and powder material mixture and to reduce the proportion of fine elements (less than 0.2 mm in size), the particles are agglomerated by gluing using a premix. containing mainly water + molasses in appropriate proportions according to the physico-chemical characteristics of the raw materials and according to the expected characteristics of the finished product: indicatively from 0.5% to 1% of water, and from 2% to 4% of the scale.

- Le noyau est constitué par les matières semoulées sur lesquelles par collage viennent s'enrober les matières poudreuses afin d'obtenir un produit fini qui comporte au minimum 85 % de particules de taille comprise entre 0,2 mm et I mm. The core consists of the semolina materials on which the powdery materials are pasted in order to obtain a finished product which comprises at least 85% of particles of size between 0.2 mm and 1 mm.

L'homogénéité du mélange et sa stabilité sont directement liés au procédé de collage propre à l'invention. The homogeneity of the mixture and its stability are directly related to the bonding method of the invention.

- Le collage est réalisé comme suit - La mélasse est maintenue à 20 C par un système thermostaté afin d'assurer une viscosité adéquate. - The bonding is performed as follows - The molasses is maintained at 20 C by a thermostatically controlled system to ensure adequate viscosity.

Dans le cas où la mélasse n'est pas thermostatée , le mélange liquide peut être composé entre autre d'eau, de mélasse et de vinasse dans des proportions variables et ajustées afin de garantir un collage parfait et d'éviter une contre-réaction chimique catalysée par un apport trop important d'eau libre et pouvant générer des particules fines indésirables (sachant que le tamisage final est calibré pour éliminer les grosses particules et qu'il est impossible d'éliminer les particules fines). On alimente le mélasseur en flux continu en matières premières sèches et en mélange eau+mélasse. L'alimentation en matière sèche est assurée à partir d'une trémie à l'aide d'un refiler, en débit continu et constant. L'alimentation en liquide est assurée par des pompes de dosage dont le débit est ajusté en fonction de la formule (il est compris entre 2,5 % et 5 %). L'eau apportée en faible quantité est un facteur d'amélioration de la viscosité de la mélasse. La quantité peut être ajustée en fonction de la viscosité de la mélasse, sous-produit dont la viscosité et le pouvoir mouillant sont variables suivant les lots. In the case where the molasses is not thermostated, the liquid mixture may be composed among others of water, molasses and vinasse in variable proportions and adjusted to ensure a perfect bonding and to avoid a chemical counter-reaction. catalyzed by an excessive supply of free water and which can generate undesirable fine particles (knowing that the final sieving is calibrated to remove large particles and that it is impossible to remove the fine particles). The continuous feed mill is fed with dry raw materials and with a water + molasses mixture. The dry matter feed is ensured from a hopper using a feeder, in continuous and constant flow. The liquid supply is ensured by dosing pumps whose flow rate is adjusted according to the formula (it is between 2.5% and 5%). The water supplied in small quantities is a factor for improving the viscosity of the molasses. The amount can be adjusted according to the viscosity of the molasses, a by-product whose viscosity and wetting power are variable depending on the batch.

Le mélange constitué principalement d'eau+mélasse est obtenu par un passage forcé dans un mélangeur statique puis injecté dans le mélasseur, ce qui permet pour la présente invention une répartition homogène du mélange liquide au mélange solide. The mixture consisting mainly of water + molasses is obtained by a forced passage in a static mixer and then injected into the melter, which allows for the present invention a homogeneous distribution of the liquid mixture to the solid mixture.

- A la fin de l'opération de mouillage, un tamisage est réalisé en continu par un tamiseur vibrant avec un tamis de maille carrée de 20 mm. Le produit ainsi obtenu présente une granulométrie spécifique et répondant aux attendus et une homogénéité stable au cours de la conservation du produit (pas de démélanges au fil des manipulations du produit). - Une variante existe au procédé de fabrication décrit et concerne le procédé de collage - mélassage Ce dernier peut être réalisé par lots (batch) et non en continu, avec collage réalisé directement dans la mélangeuse (selon même technique que celle décrite précédemment). - At the end of the wetting operation, sieving is carried out continuously by a vibrating screen with a 20 mm square mesh screen. The product thus obtained has a specific particle size and responding to expected and stable homogeneity during the storage of the product (no disbanding during the handling of the product). - A variant exists in the manufacturing process described and relates to the method of gluing - melting The latter can be achieved in batches (batch) and not continuously, with gluing made directly in the mixer (according to the same technique as that described above).

Le procédé permet par ailleurs de réaliser des aliments minéraux dont la granulométrie et l'homogénéité est parfaitement maîtrisée et comprise dans la plage de granulométrie définie quelque soit la formule finale souhaitée (avec plus de 20 % de calcium ou moins de16 % de calcium).The process also makes it possible to produce mineral foods whose particle size and homogeneity is perfectly controlled and included in the defined particle size range, whatever the desired final formula (with more than 20% calcium or less than 16 % calcium).

Claims

REIIENDICATI Nc 1. Process for the manufacture of mineral foods intended to supplement the ration of animals, containing magnesium calcium phosphorus and, optionally, sodium, characterized in that semoled solid particles are mixed for 92 to 98% of the maximum mixture and solids in powder form at a rate of 2 to 8% of the maximum mixture which is bonded to a level of 2 to 5% of the final weight of the product with a liquid mixture so as to obtain a product with a defined particle size of 0, 2 to 1 mm for at least 85% of the particles and of a stable homogeneity in time. 2. Process according to Claim 1, characterized in that semoled raw materials whose particle size ranges from 0.2 mm to 1 mm for 80 to 90% of the particles 3 are used. Process according to Claim 1, characterized in that the semiconducting raw materials are used in the following proportions of 0% to 70% of monocalcium phosphate, 0% to 80% of calcium carbonate and 0% to 60% of calcium phosphate. magnesium and optionally sodium chloride in a proportion ranging from 0% to 10% of the final mixture. 4. A method according to claim 3 characterized in that incorporates the elements described in claim 3 a powder premix in a proportion of between 2% and 8% of the final mixture. 5. Process according to Claim 4, characterized in that the elements incorporated in each other are mixed in a horizontal mixer for 3 minutes. 6. Process according to claim 1, characterized by a bonding carried out according to a mixture consisting of water + molasses in the case where the molasses is thermostatically controlled at a rate of 0.5% to 1% of water and 2% to 4% of molasses, or according to a mixture consisting of water + molasses + vinasse in the case where the molasses is not thermostated at a rate of 0.2% to 0.6% of water, of 1.5 to 4% of molasses and of 0 % to 1.5% of vinasse. 7. Process according to Claim 1, characterized in that a gluing process is carried out by injection into the solid material and mixed powder. 8. Process according to Claim 1, characterized in that it ensures the production of mineral nutrients which may contain a% of calcium ranging from 0 to 35%, a% of phosphorus ranging from 0 to 20% and a% of magnesium ranging from 0 at 15% and whose final granulometry of the product is 85% of the particles at least between 0.2 mm and 1 mm. 9. Process according to Claim 4, characterized in that vitamins and / or oligomers and / or particular additives can be used as powder raw materials.