FR2779928A1

FR2779928A1 - FILTER HOLDER EQUIPPED WITH A BEVERAGE DROP RETENTION DEVICE, AND COFFEE MAKER EQUIPPED WITH SUCH A FILTER HOLDER

Info

Publication number: FR2779928A1
Application number: FR9807867A
Authority: FR
Inventors: Erik Lebrun; Annie Bernadet
Original assignee: SEB SA
Current assignee: SEB SA
Priority date: 1998-06-17
Filing date: 1998-06-17
Publication date: 1999-12-24
Anticipated expiration: 2018-06-17
Also published as: WO1999065373A1; EP1003409A1; BR9906525A; FR2779928B1; AU4150099A

Abstract

The invention concerns a filter-holder comprising a body (2) including side walls (5) and a base (6) forming a receptacle (7), a flow outlet (8) being provided in the base (6) and communicating with the receptacle (7) through a conduit (13) forming a siphon (16). The invention is characterised in that, the flow outlet (8) comprises a bevel edge (9) with an angle of flow ranging between 60 DEG and 150 DEG .

Description

PORTE FILTRE EQUIPE D'UN DISPOSITIF DE RETENTION DES GOUTTESFILTER HOLDER EQUIPPED WITH A DROP RETENTION DEVICE

DE BOISSON, ET CAFETIERE EQUIPEE D'UN TEL PORTE FILTRE. OF BEVERAGE, AND COFFEE MAKER EQUIPPED WITH SUCH A FILTER HOLDER.

La présente invention est relative au domaine technique des cafetières. La présente invention concerne plus particulièrement les porte filtres. Les porte filtres sont généralement de forme sensiblement conique et sont prévus pour recevoir un filtre contenant de la mouture. Les porte filtres comportent dans leur The present invention relates to the technical field of coffee makers. The present invention relates more particularly to filter holders. The filter holders are generally of substantially conical shape and are designed to receive a filter containing ground coffee. The filter holders have in their

partie inférieure au moins un orifice d'écoulement de la boisson. lower part at least one outlet for the drink.

La préparation du café demande que la boisson ne s'écoule pas trop rapidement du porte filtre pour obtenir suffisamment d'arômes. Il en résulte que The preparation of coffee requires that the drink does not flow too quickly from the filter holder to obtain sufficient aromas. It follows that

le débit de l'écoulement doit être limité. the flow rate must be limited.

En fin de préparation de la boisson, le diamètre du jet issu de l'orifice d'écoulement se réduit progressivement et la boisson finit par s'écouler goutte à goutte. Le passage des dernières quantités d'eau à travers la mouture s'effectue très lentement. L'attente peut être longue pour que les dernières gouttes de café s'écoulent, et en cas de retrait prématuré du récipient placé sous le porte filtre pour collecter la boisson, il y a un risque que la surface disposée sous le porte filtre soit tachée par des gouttes de café. Il en résulte un At the end of preparation of the drink, the diameter of the jet coming from the flow orifice gradually decreases and the drink ends up flowing drop by drop. The passage of the last quantities of water through the milling takes place very slowly. It can take a long time for the last drops of coffee to drain out, and if the container placed under the filter holder is removed prematurely to collect the drink, there is a risk that the surface under the filter holder will be stained with coffee drops. This results in a

sentiment d'insatisfaction de la part de l'utilisateur. feeling of dissatisfaction on the part of the user.

Pour remédier à ces inconvénients il a été proposé de réaliser un siphon dans To remedy these drawbacks, it has been proposed to make a siphon in

le fond du porte filtre afin d'arrêter de manière nette l'écoulement de la boisson. the bottom of the filter holder in order to clearly stop the flow of the drink.

Un tel siphon est constitué par un conduit dont l'une des extrémités est formée par l'orifice d'écoulement et dont l'autre extrémité débouche par un second orifice à l'intérieur du porte filtre, le conduit formant un coude de sorte que la partie inférieure du coude, par rapport au fond du porte filtre, soit plus haute Such a siphon is constituted by a conduit, one end of which is formed by the flow orifice and the other end of which opens through a second orifice inside the filter holder, the conduit forming an elbow so that the lower part of the elbow, relative to the bottom of the filter holder, is higher

que la partie supérieure du second orifice. than the top of the second port.

Une telle disposition ne donne cependant pas complètement satisfaction. However, such a provision is not entirely satisfactory.

Lorsque le siphon a désamorcé, c'est à dire lorsque de l'air s'est introduit par le second orifice dans le coude, une petite quantité de boisson subsiste dans le -2- When the siphon has defused, i.e. when air is introduced through the second orifice in the elbow, a small amount of drink remains in the -2-

siphon dans la partie du conduit située entre le coude et l'orifice d'écoulement. siphon in the part of the duct located between the elbow and the drain opening.

L'arrivée de nouvelles gouttes de boisson dans le fond du porte filtre ou un choc avec le porte filtre lors du retrait du récipient prévu pour collecter la boisson peuvent entraîner le réamorçage du siphon. La chute de la première goutte entraîne alors toute la colonne de boisson présente dans le siphon. Cette situation présente plusieurs inconvénients. La surface disposée sous le porte filtre peut être salie ou tachée sous forme d'une large flaque. Lorsque cette surface est une sole chauffante prévue pour le maintien au chaud de la boisson recueillie dans une verseuse, la boisson tombe sur une surface chaude. L'eau s'évapore, tandis que les autres composés de la boisson sont échauffés, formant une tâche sur la sole chauffante. L'utilisateur peut aussi risquer de se brûler ou de se tâcher. De plus l'utilisateur peut être amené à The arrival of new drops of drink in the bottom of the filter holder or a shock with the filter holder when removing the container intended to collect the drink can cause the siphon to re-prime. The fall of the first drop then causes the entire column of drink present in the siphon. This situation has several drawbacks. The surface under the filter holder can be soiled or stained in the form of a large puddle. When this surface is a heating hearth intended for keeping the beverage collected in a jug warm, the beverage falls on a hot surface. The water evaporates, while the other components of the drink are heated, forming a stain on the heating floor. The user may also risk getting burned or stained. In addition, the user may be required to

avoir des doutes sur le bon fonctionnement de son appareil. have doubts about the proper functioning of his device.

L'objet de la présente invention est de palier les inconvénients précités et de proposer un porte filtre susceptible d'arrêter l'écoulement de la boisson de manière franche et d'éviter ensuite les écoulements intempestifs de boisson dus à la percolation des dernières gouttes de boisson à travers la mouture ou à The object of the present invention is to overcome the aforementioned drawbacks and to provide a filter holder capable of stopping the flow of the drink frankly and then of avoiding the untimely flow of drink due to the percolation of the last drops of drink through the grind or at

des chocs avec le porte filtre.impacts with the filter holder.

Cet objet est atteint avec un porte filtre comprenant un corps comportant des parois latérales et un fond formant un réceptacle, un orifice d'écoulement étant ménagé dans le fond et communiquant avec le réceptacle par un conduit formant un siphon, caractérisé en ce que l'orifice d'écoulement comporte un This object is achieved with a filter holder comprising a body comprising side walls and a bottom forming a receptacle, a flow orifice being formed in the bottom and communicating with the receptacle by a conduit forming a siphon, characterized in that the flow port has a

chanfrein dont l'angle d'ouverture est compris entre 60 et 150 . chamfer whose opening angle is between 60 and 150.

Lorsque le siphon a désamorcé et que de la boisson reste présente dans le When the siphon has defused and there is still drink in the

siphon, cette disposition permet de fixer la colonne de boisson dans le conduit. siphon, this arrangement makes it possible to fix the beverage column in the conduit.

On constate qu'une lentille liquide se forme alors au niveau du bord périphérique extérieur du chanfrein. L'angle d'ouverture du chanfrein permet l'accrochage du liquide sur les parois grâce aux forces de tension de surface et empêche la formation de gouttes propices à l'entraînement de la boisson -3- It is found that a liquid lens then forms at the outer peripheral edge of the chamfer. The opening angle of the chamfer allows the liquid to be attached to the walls thanks to the surface tension forces and prevents the formation of drops suitable for entraining the drink -3-

restée dans le siphon.remained in the siphon.

Avantageusement le conduit est formé par un capot monté sur une cheminée Advantageously, the duct is formed by a cover mounted on a chimney

issue du fond du corps.from the bottom of the body.

Cette disposition permet de simplifier le montage du porte filtre. This arrangement simplifies the mounting of the filter holder.

Avantageusement la partie du conduit débouchant par l'orifice d'écoulement est Advantageously, the part of the conduit opening through the flow orifice is

réalisée directement dans le fond du corps. performed directly in the back of the body.

Cette disposition permet d'obtenir cette partie du conduit directement par This arrangement makes it possible to obtain this part of the conduit directly by

moulage ou par perçage.molding or drilling.

Avantageusement le corps est réalisé dans une matière polymère, de Advantageously, the body is made of a polymer material,

préférence en polypropylène.preferably polypropylene.

Le polypropylène moulé par injection présente des phénomènes de retrait. Il en résulte une déformation de la surface de l'intérieur du conduit lorsque le noyau du moule est retiré. L'angle d'ouverture du chanfrein facilite le démoulage et permet d'obtenir un état de surface exempt de bavures à ce niveau. Cette Injection molded polypropylene exhibits shrinkage phenomena. This results in deformation of the surface of the interior of the conduit when the mold core is removed. The opening angle of the chamfer facilitates demolding and makes it possible to obtain a surface condition free of burrs at this level. This

disposition facilite la rétention des gouttes. arrangement facilitates the retention of drops.

Avantageusement le conduit forme un coude et présente au niveau du coude une section plus importante que la section de la partie reliant le coude à l'orifice d'écoulement. Cette disposition permet après un désamorçage du siphon de rendre encore plus difficile l'écoulement de la boisson présente dans le conduit entre le coude et l'orifice d'écoulement lorsque de la boisson issue de la mouture a continué à Advantageously, the duct forms an elbow and has a larger section at the elbow than the section of the part connecting the elbow to the flow orifice. This arrangement makes it possible, after defusing the siphon, to make the flow of the beverage present in the conduit between the elbow and the flow orifice even more difficult when the beverage from the grinding has continued to

entrer dans le conduit.enter the conduit.

Avantageusement, I'orifice d'écoulement est ménagé dans une buse. Advantageously, the flow orifice is formed in a nozzle.

L'invention concemrne une cafetière comportant un porte filtre du type précité. The invention relates to a coffee maker comprising a filter holder of the aforementioned type.

L'invention sera mieux comprise à l'étude d'exemples de réalisation pris à titre -4- nullement limitatifs et illustrés dans les.figures annexées dans lesquelles: - la figure 1 est une vue schématique d'une cafetière comportant un porte filtre selon l'invention, - la figure 2 est une vue de détail en coupe du porte filtre montré à la figure 1, - la figure 3 est une vue de détail en coupe d'une variante de réalisation d'un The invention will be better understood from the study of embodiments taken by way of non-limiting illustration and illustrated in the attached figures in which: FIG. 1 is a schematic view of a coffee maker comprising a filter holder according to the invention, - Figure 2 is a detailed sectional view of the filter holder shown in Figure 1, - Figure 3 is a detailed sectional view of an alternative embodiment of a

porte filtre selon l'invention.filter holder according to the invention.

La cafetière 1 montrée à la figure 1 comporte un porte filtre disposé au dessus The coffee maker 1 shown in Figure 1 has a filter holder disposed above

d'un socle 3 prévu pour recevoir une verseuse 4. a base 3 designed to receive a jug 4.

Le porte filtre comprend un corps 2 comportant des parois latérales 5 et un fond 6 formant un réceptacle 7, un orifice d'écoulement 8 étant ménagé dans le fond 6 et communiquant avec le réceptacle 7 par un conduit 13 formant un The filter holder comprises a body 2 comprising side walls 5 and a bottom 6 forming a receptacle 7, a flow orifice 8 being formed in the bottom 6 and communicating with the receptacle 7 by a conduit 13 forming a

siphon 16.siphon 16.

Selon l'invention, l'orifice d'écoulement 8 comporte un chanfrein 9 dont l'angle d'ouverture est compris entre 60 et 150 . De préférence l'angle d'ouverture est compris entre 80 et 120 . Le chanfrein 9 représenté à la figure 2 présente un angle d'ouverture de 90 . Le chanfrein 9 présente un bord périphérique extérieur 17. La hauteur du chanfrein est de préférence comprise entre 0,2 et 2 According to the invention, the flow orifice 8 comprises a chamfer 9 whose opening angle is between 60 and 150. Preferably the opening angle is between 80 and 120. The chamfer 9 shown in FIG. 2 has an opening angle of 90. The chamfer 9 has an outer peripheral edge 17. The height of the chamfer is preferably between 0.2 and 2

mm. Le chanfrein 9 représenté à la figure 2 présente une hauteur de 1 mm. mm. The chamfer 9 shown in Figure 2 has a height of 1 mm.

Le conduit 13 est formé par un capot 10 monté sur une cheminée 11 issue du fond 6 du corps 2. Le capot ménage un passage 12 avec le fond 6. L'extrémité inférieure de la cheminée 11 forme l'orifice d'écoulement 8. L'extrémité supérieure de la cheminée 11 débouche à l'intérieur du capot 10. La cheminée 11 et le capot 10 forment un conduit 13. Le conduit 13 forme un coude 14 de sorte que la partie inférieure du coude 14 soit plus éloignée du fond 6 que la The duct 13 is formed by a cover 10 mounted on a chimney 11 coming from the bottom 6 of the body 2. The cover provides a passage 12 with the bottom 6. The lower end of the chimney 11 forms the flow orifice 8. The upper end of the chimney 11 opens into the interior of the hood 10. The chimney 11 and the hood 10 form a conduit 13. The conduit 13 forms an elbow 14 so that the lower part of the elbow 14 is further from the bottom 6 that the

partie supérieure du passage 12.upper part of passage 12.

Tel que montré à la figure 2, la partie du conduit 13 débouchant par l'orifice de As shown in Figure 2, the part of the conduit 13 opening through the orifice

versement 8 est réalisée directement dans le fond 6 du corps 2. installment 8 is made directly in the bottom 6 of the body 2.

-5- Le corps -2 est avantageusement réalisé dans une matière polymère, de -5- The body -2 is advantageously made of a polymer material,

préférence en polypropylène.preferably polypropylene.

Tel que montré à la figure 2 le conduit 13 présente au niveau du coude 14 une section plus importante que la section de la partie reliant le coude 14 à l'orifice d'écoulement 8. La figure 3 montre un détail d'une variante de réalisation dans laquelle l'orifice As shown in Figure 2 the conduit 13 has at the elbow 14 a larger section than the section of the part connecting the elbow 14 to the flow opening 8. Figure 3 shows a detail of a variant of realization in which the orifice

d'écoulement 8 est ménagé dans une buse 15. flow 8 is formed in a nozzle 15.

L'invention n'est nullement limitée strictement aux exemples de réalisation décrits précédemment, mais englobe de nombreuses modifications ou The invention is in no way strictly limited to the embodiments described above, but encompasses numerous modifications or

améliorations. Notamment l'angle d'ouverture du chanfrein peut être variable. improvements. In particular the opening angle of the chamfer can be variable.

Par exemple l'angle d'ouverture du chanfrein peut présenter une valeur comprise entre 60 et 150 au niveau du bord périphérique extérieur et se refermer de manière à rejoindre la section du conduit 13. Il est également envisageable que le chanfrein comporte plusieurs sections d'angle d'ouverture For example, the opening angle of the chamfer can have a value between 60 and 150 at the outer peripheral edge and close so as to join the section of the duct 13. It is also conceivable that the chamfer has several sections of opening angle

1 5 différents.1 5 different.

-6--6-

Claims

1. Filter holder comprising a body (2) comprising side walls (5) and a bottom (6) forming a receptacle (7), a flow orifice (8) being formed in the bottom (6) and communicating with the receptacle (7) by a conduit (13) forming a siphon (16), characterized in that the flow orifice (8) comprises a chamfer (9) whose opening angle is

between 60 and 150.

2. Filter holder according to claim 1, characterized in that the duct (13) is formed by a cover (10) mounted on a chimney (11) coming from the bottom (6) of the

body (2).

3. Filter holder according to one of claims I or 2, characterized in that the

part of the conduit (13) opening through the flow orifice (8) is made

directly in the bottom (6) of the body (2).

4. Filter holder according to one of claims 1 to 3, characterized in that the

body (2) is made of a polymer material, preferably polypropylene.

5. Filter holder according to one of claims 1 to 4, characterized in that the

conduit (13) forms an elbow (14) and has at the elbow (14) a larger section than the section of the part connecting the elbow (14) to

the flow orifice (8).

6. Filter holder according to one of claims I to 5, characterized in that

the flow orifice (8) is formed in a nozzle (15).

7. Coffee maker comprising a filter holder according to one of claims 1 to 6.