FR2702129A1 - Procédé pour améliorer la production de laine et la qualité de la laine chez les brebis porteuses. - Google Patents

Abstract

La présente invention concerne un procédé pour améliorer la production de laine et la qualité de la laine chez les brebis porteuses. Il consiste à administrer à ces animaux un aminoacide de préférence de la méthionine protégée vis-à-vis de la dégradation dans le rumen par un polymère pH sensible ou par de la zéine.

Description

I O

PROCÉDÉ POUR AMÉLIORER LA PRODUCTION DE LAINE ET LA

QUALITÉ DE LA LAINE CHEZ LES BREBIS PORTEUSES

L'invention se rapporte à un procédé pour améliorer la

production de laine et la qualité de la laine chez les brebis porteuses.

En fin de gestation, pendant la parturition et l'allaitement, les

brebis porteuses souffrent de stress nutritionnels et physiologiques.

On sait que ces stress ont pour résultat une réduction de la vitesse de croissance de la laine ainsi qu'un amincissement transitoire de la fibre laineuse L'amincissement de la fibre peut se traduire par une dégradation significative et progressive de la valeur de la toison entière si les résistances descendent en dessous de 35 N/Ktex et dans les cas extrêmes peut conduire à la rupture de la fibre de laine

(laine fragile ou chute).

Au moins certains de ces effets peuvent être attribués à la combinaison d'un apport alimentaire médiocre dû à un pâturage sec et rare et de besoins supplémentaires en nutriments nécessaires à la

croissance foetale et à l'allaitement.

Il existe de même un besoin de minimiser, au moins, la diminution de la production de laine et de la qualité de la laine qui

se manifeste chez les brebis porteuses vers le moment de l'agnelage.

Selon un aspect de la présente invention, un procédé pour améliorer la production de laine chez une brebis porteuse comprenant l'administration d'une quantité efficace d'un acide aminé

protégé à la brebis porteuse est fourni.

Selon un autre aspect de la présente invention, un procédé pour améliorer la qualité de la laine chez une brebis porteuse comprenant l'administration d'une quantité efficace d'un acide aminé protégé à la

brebis porteuse est fourni.

L'augmentation de la production de laine est due à une augmentation de la longueur de la fibre de laine et à une

augmentation de la vitesse de croissance volumique de la laine.

En conséquence, la présente invention fournit également un procédé pour augmenter la longueur de la fibre de laine chez une brebis porteuse qui comprend l'administration d'une quantité

efficace d'un acide aminé protégé à la brebis porteuse.

Selon un autre aspect de la présente invention, un procédé pour améliorer la résistance de la fibre de laine chez une brebis porteuse comprenant l'administration d'une quantité efficace d'un acide aminé

protégé à la brebis porteuse est fourni.

L'acide aminé protégé peut être administré à des brebis portant

un ou deux petits.

De préférence, la brebis sera une brebis Mérinos car la laine de ces brebis est de grande valeur Cependant, il faut noter que la laine de brebis d'autres races pourra également bénéficier des effets de la

présente invention.

L'acide aminé est de préférence de la méthionine ou de la lysine ou un mélange des deux, avec une préférence plus grande, de la méthionine. Les acides aminés administrés à la brebis peuvent être protégés de la manière suivante, en utilisant, par exemple, trois types de polymères. Le premier type de polymère comprend une combinaison d'un copolymère aminé basique et d'une substance hydrophobe dont le point de fusion est supérieur à 60 'C et/ou un polymère dont la solubilité dans l'eau est limitée Le copolymère aminé basique peut être obtenu, par exemple, à partir de la réaction entre un monomère éthylénique neutre tel que l'acrylate ou le I O méthacrylate de méthyle, le styrène, l'acétate d'acrylonitrile ou de vinyle; et un monomère diéthylénique comprenant un groupe basique contenant un atome d'azote tel que l'acrylate ou le méthacrylate de

diéthylaminoéthyle, I'acrylate ou le méthacrylate de tert-

butylaminoéthyle, le méthacrylate de morpholinoéthyle ou une vinylpyridine. La substance hydrophobe est de préférence un acide gras, un ester gras, un alcool gras, une paraffine, ou une cire naturelle ou synthétique De préférence, la substance hydrophobe est l'acide stéarique Le polymère insoluble dans l'eau est généralement un éther de cellulose ou un ester de cellulose tel que l'éthylcellulose ou l'acétobutyrate de cellulose, ou un ester de polyvinyle tel que l'acétate de polyvinyle Une composition comprenant 85 % en poids d'acide aminé pour 15 % en poids de revêtement est employée de préférence Le revêtement contient généralement 10 à 30 % de copolymère aminé basique et de 70 à 90 % en poids d'un mélange éventuel d'une substance hydrophobe et d'un polymère insoluble

dans l'eau.

Le deuxième type de polymère pouvant être utilisé comprend 3 O un mélange d'un polymère naturel tel que la zéine, en combinaison avec une substance hydrophobe ayant un point de fusion supérieur à

'C et/ou un polymère dont la solubilité dans l'eau est limitée.

Une composition contenant 10 à 90 % de zéine et 10 à 90 % d'une substance hydrophobe et/ou d'un polymère insoluble dans l'eau est

employée de préférence.

Un troisième type de polymère qui peut être utilisé comprend un mélange de chitosane en combinaison avec une substance hydrophobe Une combinaison contenant I à 5 % de chitosane et 95 à 99 % d'une substance hydrophobe ayant un point de fusion supérieur

à 450 C est préférée.

Un agent plastifiant peut être ajouté aux compositions ci-dessus.

1 i O Les agents plastifiants comprennent, en particulier, la triacétine, le

propylèneglycol, le phtalate de butyle et 'oléate de sodium.

Les compositions de revêtement décrites ci-dessus sont connues et ont été décrites dans le brevet européen No 260186 pour le premier type de composition et dans le brevet européen No 321337 pour le deuxième type de composition. Les acides aminés protégés sont de préférence fournis sous forme d'additif médicamenteux généralement apporté dans l'alimentation des brebis pendant une durée de 2 ou 3 mois Les brebis sont de préférence nourries avec l'acide aminé protégé pendant la période de fin de gestation et d'allaitement On administre de préférence 0,8 à 2 g d'acide aminé, et avec une préférence plus grande, 1,6 g de méthionine à la brebis porteuse par jour l'apport

d'acide aminé dans l'alimentation étant effectué 3 fois par semaine.

La présente invention est maintenant illustrée par les exemples suivants Ces exemples ne doivent pas être interprétés comme

limitant l'invention de quelque façon que ce soit.

Protocole expérimental Les expériences ont été conduites sur des brebis mettant bas en Australie en automne Les expériences ont permis l'évaluation des effets d'une dose simple de méthionine protégée ( 2 g/t/j en moyenne) dans deux troupeaux de brebis maintenus sur des pâturages moyen et médiocre Deux groupes témoins non traités ont été maintenus simultanément avec le même rythme d'approvisionnement dans les mêmes conditions de pâturages moyen ou médiocre dans des enclos adjacents à ceux des groupes respectifs de brebis traitées Le produit a été testé sur des brebis à des niveaux de nutrition "élevé" et "faible" définis par, respectivement, les

conditions de pâturage des côtés nord et sud de la propriété.

Les animaux utilisés dans l'expérience ( 4 groupes de 200) ont été choisis dans un troupeau plus grand de 1453 brebis porteuses afin d'obtenir une représentation équilibrée comportant 20 % de I O brebis non gravides, 50 % de grossesses uniques, et 30 % de grossesses gémellaires dans chacun des groupes Le pourcentage d'agnelage final dans chacun des troupeaux était de 110 agneaux

pour 100 brebis présentes.

Cette sous-structure de groupe a permis l'analyse des effets sur un troupeau entier ainsi que des analyses séparées sur les effets du traitement chez les brebis caractérisées par des tailles de portée

différentes 1.

Compléments en grains Les brebis de chacun des groupes ont reçu un complément en grains d'avoine entiers selon une quantité moyenne de 300 g/t/j pré-mélangés à 2 % (p/p) de mélasses servant d'agent liant pour

microsphères de méthionine protégées.

L'alimentation complémentaire a été apportée trois fois par semaine, chaque tiers de la ration hebdomadaire étant fourni le lundi, le mercredi et le vendredi Chaque jour d'apport, 140 kg de grains au total étaient répandus sur le sol pour chacun des groupes 1 L'accent a été mis sur les brebis ne portant qu'un petit sur lesquelles on a effectué le plus de répétitions car cette taille de portée est prédominante dans les troupeaux de Mérinos d'Australie Un pourcentage d'agnelage de 110 % est typique dans les conditions australiennes, mais il est généralement vrai que la distribution des tailles de portée d'un troupeau correspondant à ce pourcentage d'agnelage final serait de 10 % de brebis non gravides, 70 % de

grossesses uniques et 20 % de grossesses gémellaires.

La distribution des tailles de portée utilisée dans cette étude ( 20:50:30) a pour but de disposer d'un nombre suffisant de brebis dans chacune des classes de

taille de portée pour permettre une évaluation quantitative des effets.

expérimentaux Ceci permettait un accès dégagé au grain pour toutes

les brebis présentes.

Traitement et préparation de l'additif médicamenteux Les groupes traités 2 (nutrition élevée) et 4 (nutrition faible) recevaient de petites (environ 1,0 mm de diamètre) microsphères constituées de noyaux de DL- méthionine mélangés à des agents

liants, enrobées d'un copolymère sensible au p H de 2-

vinylpyridène/styrène Les sphères étaient constituées d'environ 70 % de méthionine (% pondérai) et le produit était appelé méthionine

protégée SMARTAMINE-S Rhône Poulenc.

La dose de traitement était de 2,0 g/tête/jour de produit fini

(dose de produit moyen par jour par brebis).

Le traitement était administré sous forme de complément

d'avoine médicamenteux.

Les microsphères étaient parfaitement mélangées avec l'avoine à l'aide d'un Universal Feeder Mixer (Wormbat Industries, Queensland) et liées au grain avec 2 % de mélasses liquides au moment du mélange. Les rations étaient préparées à des intervalles de 2 à 4 semaines et emballées dans des sacs codés par des couleurs prêts pour que le

fermier puisse en nourrir chacun des groupes expérimentaux.

Les brebis témoins recevaient du grain mélangé à 2 % de

mélasses mais sans méthionine.

Aucune moisissure ou altération n'a été observée dans aucun des

sacs de grain pendant toute l'expérience.

Chronologie des événements de l'expérience La période de traitement de l'expérience s'est déroulée pendant l'automne en Australie (avril et mai) à une époque o les pâturages sont généralement pauvres après la saison estivale sèche et chaude, 3 O mais o les premières pluies d'automne peuvent provoquer une amélioration rapide des conditions de pâturage avec un

renouvellement de l'alimentation verte.

Les brebis ont été fécondées en novembre de l'année précédente et marquées individuellement à l'oreille en décembre pour faciliter la sélection dans les groupes de l'essai Les brebis ont été tondues en février et les poids de leurs toisons pré-expérimentales ont été enregistrés. Le diagnostic de gestation des brebis a été effectué par échographie à ultrasons en temps réel fin février et 800 brebis sélectionnées ont été réparties dans les quatre groupes expérimentaux le 16 mars Une bande de colorant a été appliquée sur la laine le 16 mars (DB 1) puis à nouveau le 8 avril (DB 2) pour permettre l'analyse de la croissance et la qualité des fibres avant

traitement pour toutes les brebis.

Le traitement a commencé dans les groupes 2 et 4 le 8 avril, environ 4 semaines avant la date d'agnelage moyenne prévue le 6 mai. Le traitement a été poursuivi jusqu'au 14 juin (dernier apport), le traitement étant donc administré pendant les 6 premières semaines d'allaitement (en moyenne) et la durée totale du traitement

pour toutes les brebis étant de 10 semaines.

Une troisième bande de colorant a été appliquée sur la laine à la fin du traitement le 14 juin (DB 3) et toutes les brebis ont été observées pendant un mois après l'arrêt du traitement jusqu'à ce que

la dernière bande de colorant soit appliquée le 26 juillet (DB 4).

Les agneaux n'ont pas été individuellement identifiés par rapport à leur mère respective et les troupeaux ont été perturbés au minimum pendant la période d'agnelage, sauf au cours des trois apports alimentaires hebdomadaires et des pratiques d'élevage de

routine.

Toutes les brebis porteuses ont été pesées et évaluées par une échelle de condition (sur une échelle de 1, le plus bas à 5, le plus

haut) avant l'essai, à la répartition, au début de la période de pré-

traitement ( 16 mars), au début ( 6 avril) et à la fin du traitement ( 26

juin) et au moment du sevrage le 16 juillet.

Une évaluation des brebis élevant des agneaux a été effectuée par évaluation du pis mouillé/sec le 14 juin. Des brins de laine portant des bandes de colorants ont été prélevées à mi-flanc environ un mois après l'application de DB 4 et

utilisés pour des mesures linéaires et des tests de résistance.

Les poids des toisons grasses de toutes les brebis ont été enregistrés au moment de la tonte annuelle qui a suivi l'essai Les

brebis ont été tondues en février de l'année suivant l'agnelage.

Marquage de la laine et mesure de la croissance en longueur De l'URSOL-D fraîchement préparé dans du peroxyde d'hydrogène a été administré à la base (niveau de la peau) d'un brin de laine à mi-flanc à toutes les brebis les 16 mars, 6 avril, 18 juin et

26 juillet.

La croissance en longueur de la laine a été déterminée comme suit: Période séparant les Jours Désignation du Phase de l'essai bandes de colorant segment entre les bandes de colorant 16 mars-6 avril 31 I A Période pré-traitement 6 avril-18 juin 73 HB" Période du traitement 18 juin-26 juillet 38 "C" Période post-traitement La croissance en longueur entre les bandes de colorant (mm) a

été déterminée par des mesures à la main à l'aide d'un vernier.

Les mesures de longueur ont été effectuées sur des brins de

laine non étirés.

Poids des toisons Le poids des toisons des brebis a été enregistré à la tonte de février Ces poids de toison représentent la croissance de la toison sur une période de 12 mois au cours de laquelle les brebis n'ont suivi le traitement que pendant 10 semaines. Les exemples vont à présents être décrits en se référant aux schémas joints dans lesquels: la figure 1 présente la structure de l'expérience réalisée la figure 2 présente la chronologie des événements de I O l'expérience; la figure 3 présente l'effet de la méthionine protégée sur le poids vif des brebis non gravides, à grossesse unique et à grossesse gémellaire; la figure 4 présente l'effet de la méthionine protégée sur la résistance de la fibre de laine chez les brebis non gravides, à grossesse unique et à grossesse gémellaire la -figure 5 présente l'effet de la méthionine protégée sur la vitesse de croissance du volume de la fibre de laine chez les brebis non gravides, à grossesse unique et à grossesse gémellaire la figure 6 présente l'effet de la méthionine protégée sur le poids de la toison grasse des brebis non gravides, à grossesse unique et à

grossesse gémellaire.

Exemple 1 Effets de la méthionine protégée sur te poids corporel et la condition des brebis porteuses (a) Brebis à grossesse unique Chez les brebis à grossesse unique, le poids des brebis traitées était légèrement ( 1,19 %, p< 0,02) supérieur à celui des témoins au début du traitement La différence a augmenté au cours du traitement de telle sorte qu'à la fin du traitement le poids des brebis recevant de la méthionine protégée était de 3,49 % ou 1,32 kg/t (P< 0,001) supérieur à celui des témoins Durant cette période, toutes les brebis gravides ont perdu environ 14 kg/t du fait des effets combinés de l'agnelage et de l'allaitement et également du fait de la réduction du pâturage disponible au cours d'un automne très sec et

très chaud.

La condition des animaux était également supérieure (p<O,001) chez les brebis traitées à grossesse unique (c s à la fin du traitement 1,18 0, 04) comparés aux témoins (c s 0,96 0,03) Ces faibles 1 i O échelles de condition (en dehors de l'échelle de I à 5) sont indicatifs du contexte nutritionnel extrêmement difficile qui a prévalu au cours

de l'essai.

(b) Brebis à grossesse gémellaire Les brebis à grossesse gémellaire ont également subi des pertes de poids et d'état conditionnel dus à la charge foetale et d'allaitement Malgré ces pertes, le traitement des brebis à grossesse gémellaire par de la méthionine protégée a eu pour résultat des poids vifs supérieurs de 4,17 % ( 1,56 kg) à ceux des témoins (P< 0,001) à la fin de la période de traitement Cet effet a persisté

dans la période post-traitement.

L'état moyen des brebis traitées (c s à la fin du traitement 0,97), bien que globalement faible en raison des stress de la saison, était supérieur (P< 0,001) à celui des brebis à grossesse gémellaire témoins (c.s 0,77) Des interactions significatives entre le traitement à la méthionine et la qualité du pâturage ont été observées sur l'état des brebis à grossesse gémellaire à la fin du traitement mais les effets de la méthionine étaient, sinon, indépendants de l'alimentation par le pâturage. (c) Brebis non gravides Aucun effet significatif du traitement à la méthionine protégée n'a été observé chez les brebis non gravides qui ont pour l'essentiel maintenu leur poids vif et leur état pendant la période expérimentale. Il Dans l'ensemble, les effets de la méthionine protégée sur le poids vif et l'état de ces brebis porteuses étaient faibles et de loin surpassés par le stress physiologique et nutritionnel de la grossesse

et de l'allaitement.

Exemple 2 Effets de la méthionine protégée sur la croissance linéaire de la laine et la croissance de la laine au cours de la grossesse et de l'allaitement (a) Brebis à grossesse unique La vitesse de croissance en longueur de la fibre a été augmentée de 4,93 % (P< 0,001) par la méthionine protégée pendant la période

de traitement mais non pendant la période post-traitement.

Cet effet sur la croissance en longueur était indépendant de la

qualité du pâturage.

L'effet de l'augmentation de la longueur a eu pour résultat une augmentation de 13,66 % (P< 0,O 1) de la vitesse de croissance en volume pendant la période de traitement pour les brebis à grossesse

unique recevant la méthionine protégée.

(b) Brebis à grossesse gémellaire Chez les brebis à grossesse gémellaire, le traitement à la méthionine protégée a eu pour résultat une augmentation de 7,28 % (P< 0,001) de la vitesse de croissance en longueur qui a persistée

pendant le phase post-traitement (+ 5,49 %, P< 0,OO 1).

L'effet du traitement sur la longueur chez les brebis à grossesse

gémellaire était indépendant de la qualité du pâturage disponible.

L'effet de l'augmentation de la longueur a résulté en une augmentation de 11,43 % (P< 0,01) des vitesses de croissance en

volume au cours du traitement chez les brebis à grossesse gémellaire.

Cet effet a persisté (= 10,54 %, P< 0,05) au cours de la période posttraitement. (c) Brebis non gravides Le traitement des brebis non gravides à la méthionine protégée a eu un effet non significatif (+ 2,17 %, n s) sur la vitesse de

croissance en volume des fibres.

En résumé, tandis que les effets étaient faibles chez les brebis non gravides, on a observé des augmentations de la croissance des fibres pendant les périodes de traitement et post-traitement des

brebis gravides ou élevant des agneaux.

Exemple 3 Effets de la méthionine protégée sur la I O résistance de la laine des brebis porteuses La résistance était élevée aussi bien chez les témoins traités ( 67,2 N/Ktex) que chez les témoins non traités ( 66,98 n/Ktex) Ces

différences n'étaient pas significatives.

Par contre, la résistance des fibres a été améliorée de 8,8 % (P= 0, 052) chez les brebis à grossesse unique qui étaient traitées ( 52,27 N/Ktex) par rapport aux témoins ( 48,04 N/Ktex) Des effets similaires ont été observés chez les brebis à grossesse gémellaire, qui, après traitement, ont montré une augmentation de 8,9 % de la résistance de 43, 97 N/Ktex chez les témoins à 47,90 N/Ktex chez les animaux

traités;-

Sur la base du troupeau entier, comprenant les brebis non gravides, à grossesse unique et gémellaire, la résistance moyenne de la laine a été augmentée de 5,2 % ou de + 2,79 N/Ktex (P< 0,05) grâce

au traitement à la méthionine protégée.

Il est surprenant de constater que, malgré les conditions de paturage dans l'ensemble médiocres de cet essai, la laine produite avait toujours une résistance acceptable du point de vue commercial (comprise dans l'intervalle 45-70 N/Ktex) pour une laine de 20-21 microns. On peut espérer que l'augmentation de la résistance prendra une signification importante ou commerciale dans les cas o des

pénalisations sont appliquées aux laines plus faibles.

Exempte 4 Effet de la méthionine protégée sur le poids de la toison des brebis porteuses Les poids des toisons à la tonte annuelle de la saison de traitement étaient légèrement supérieurs chez les brebis à grossesse unique (+ 1,5 % n s) et à grossesse gémellaire (+ 2,7 %, P< 0, 05) et chez

les brebis non gravides (+ 1,8 %, n s).

1 i O Globalement, sur la base du troupeau entier, le traitement à la méthionine protégée a augmenté les poids des toisons grasses en

moyenne de + 2 % (P< 0,025).

Exemple 5 Résumé des résultats des exemples I à 4 Les exemples 1 à 4 ont montré que la méthionine protégée peut être utilisée pour augmenter la production de laine et la qualité de la laine chez les brebis porteuses portant un seul ou deux foetus/agneau. Dans ce cas, le produit a été appliqué pendant la fin de la gestation et l'allaitement durant une saison de pâturage particulièrement médiocre du fait de la survenue tardive des pluies d'automne sur cette propriété Les réponses au traitement étaient significatives du point de vue statistique sur la base du troupeau entier. Les pourcentages de marquage des agneaux étaient similaires dans tous les groupes comme suit: Nutrition élevée Nutrition faible Témoin 95,4 % 80,7 % Mères traitées à la Mp 86,1 % 82,5 % Les agneaux n'ayant pas été identifiés par rapport à des brebis individuelles, l'évaluation de la survie des agneaux uniques et

jumeaux n'a pu être effectuée.

Les poids vifs globaux (moyens) au marquage du 19 juin étaient légèrement supérieurs chez les agneaux des mères traitées comme suit Nutrition élevée Nutrition faible Témoin 11, 51 kg 10,12 kg Mères traitées à la Mp 12,32 kg 10,52 kg Ces données suggèrent que la méthionine protégée est sans danger quand on l'utilise sur les troupeaux reproducteurs vers la fin

de la gestation et pendant l'allaitement.

1 i O Les spécialistes du domaine se rendront compte que l'invention décrite ici est susceptible de variations et de modifications autres que celles spécifiquement décrites Il doit être compris que

l'invention inclue toutes ces variations et ces modifications.

L'invention inclue également toutes les étapes, caractéristiques, compositions et composés auxquels on se réfère ou qui sont indiqués dans cette spécification, individuellement ou collectivement, et toutes combinaisons de deux quelconques ou plus des dites étapes et caractéristiques.

Claims (17)

REVENDICATIONS I Procédé pour améliorer la production de laine chez une brebis porteuse, qui comprend l'administration d'une quantité efficace d'un acide aminé protégé à la brebis porteuse.
1. 2 Procédé pour améliorer la qualité de la laine chez une brebis porteuse, qui comprend l'administration d'une quantité efficace d'un

   acide aminé protégé à la brebis porteuse.
2. 3 Procédé pour augmenter la longueur de la fibre de laine chez une brebis porteuse, qui comprend l'administration d'une quantité
3. 1 i O efficace d'un acide aminé protégé à la brebis porteuse.
4. 4 Procédé pour améliorer la vitesse de croissance volumique de la laine chez une brebis porteuse, qui comprend l'administration d'une

   quantité efficace d'un acide aminé protégé à la brebis porteuse.

   Procédé pour améliorer la résistance de la fibre de laine chez une brebis porteuse, qui comprend l'administration d'une quantité

   efficace d'un acide aminé protégé à la brebis porteuse.
5. 6 Procédé selon l'une quelconque des revendications précédentes,

   dans lequel la brebis porteuse est une brebis portant un ou deux agneaux.
6. 7 Procédé selon l'une quelconque des revendications précédentes,

   dans lequel la brebis porteuse est une brebis Mérinos.
7. 8 Procédé selon l'une quelconque des revendications précédentes,

   dans lequel l'acide aminé est protégé par un polymère.
8. 9 Procédé selon la revendication 8, dans lequel le polymère comprend une combinaison d'un copolymère aminé basique et d'une substance hydrophobe dont le point de fusion est supérieur à 600 C

   et/ou d'un polymère dont la solubilité dans l'eau est limitée.

   Procédé selon la revendication 8, dans lequel le copolymère aminé basique est obtenu à partir de la réaction entre un monomère éthylénique neutre et un monomère diéthylénique possédant un

   groupe basique contenant un atome d'azote.
9. 11 Procédé selon la revendication 8, dans lequel le polymère comprend un mélange d'un polymère naturel et d'une substance hydrophobe dont le point de fusion est supérieur à 60 C et/ou d'un

   polymère dont la solubilité dans l'eau est limitée.
10. 12 Procédé selon la revendication 11, dans lequel le polymère

    naturel est la zéine.
11. 13 Procédé selon l'une quelconque des revendications 9 à 12, dans

    lequel le polymère dont la solubilité est limitée dans l'eau est un

    éther de cellulose ou un ester de cellulose.
12. 14 Procédé selon la revendication 8, dans lequel le polymère

    comprend un mélange de chitosane et d'une substance hydrophobe.

    Procédé selon l'une quelconque des revendications 9 à 14, dans

    lequel la substance hydrophobe est un acide gras, un ester gras, un

    alcool gras, une paraffine ou une cire naturelle ou synthétique.
13. 16 Procédé selon l'une quelconque des revendications 9 à 15, dans

    lequel la substance hydrophobe est de l'acide stéarique.
14. 17 Procédé selon l'une quelconque des revendications précédentes,

    dans lequel l'acide aminé est la méthionine, la lysine ou un mélange

    de celles-ci.
15. 18 Procédé selon l'une quelconque des revendications précédentes,

    dans lequel l'acide aminé est de la méthionine.
16. 19 Procédé selon l'une quelconque des revendications précédentes,

    dans lequel l'apport d'acide aminé protégé à la brebis porteuse est

    effectué vers la fin de la grossesse et pendant l'allaitement.

    Procédé selon l'une quelconque des revendications précédentes,

    dans lequel la quantité efficace d'acide aminé est d'environ 0,8 à 2

    grammes par jour à la fréquence de trois fois par semaine.
17. 21 Procédé selon l'une quelconque des revendications précédentes,

    dans lequel la quantité efficace d'acide aminé est de 1,6 grammes

    par jour à la fréquence de trois fois par semaine.