FR2697173A1 - Dispositif de blocage de râcleurs pour malaxeurs de produits alimentaires ou autres. - Google Patents

Dispositif de blocage de râcleurs pour malaxeurs de produits alimentaires ou autres. Download PDF

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Classifications

    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B01—PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
    • B01F—MIXING, e.g. DISSOLVING, EMULSIFYING OR DISPERSING
    • B01F27/00—Mixers with rotary stirring devices in fixed receptacles; Kneaders
    • B01F27/05—Stirrers
    • B01F27/07—Stirrers characterised by their mounting on the shaft
    • B01F27/071—Fixing of the stirrer to the shaft

Landscapes

  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
  • Mixers Of The Rotary Stirring Type (AREA)

Abstract

L'invention concerne un dispositif permettant le blocage de râcleurs pour malaxeurs de produits alimentaires ou autres sans vis et sans écrou. Il est constitué d'un chassis (1) sur lequel sont soudés des axes (2). Les râcleurs sont emboîtés sur ces axes et se maintiennent entre eux en position. Le premier râcleur est maintenu en position par l'épaulement de son axe. Le dernier, quant à lui, est maintenu par un joint torique (5). Le dispositif selon l'invention est particulièrement destiné au blocage des râcleurs sur malaxeurs dans le domaine de l'agro-alimentaire.

Description

DISPOSITIF DE BLOCAGE DE RACLEURS POUR MALAXEURS
DE PRODUITS ALIMENTAIRES OU AUTRES
La présente invention concerne un dispositif de blocage de râcleurs pour malaxeurs de produits alimentaires ou autres.
Actuellement, tous les malaxeurs pour bassine de cuisson possèdent des râcleurs en téflon fixés par des vis. Or, la fixation par vis dans le milieu de l'agro-alimentaire est à proscrire pour des raisons d'hygiène.
En effet, une vis est difficilement nettoyable et peut devenir un nid de bactéries succeptible de contaminer toute une fabrication.
De plus, le montage des râcleurs nécessite la présence d'outils dans la cuisine.
La présente invention permet de remédier à ce problème. En effet, l'utilisation d'outils n'est plus utile puisqu'il y a plus aucune vis de fixation. Le malaxeur comporte une succession d'axes inox soudés.
Les râcleurs téflon sont emboités sur ces axes, le second râcleur maintenant en position le premier et ainsi de suite. Le dernier râcleur est maintenu sur son axe grâce à un joint torrique.
Selon le mode particulier de réalisation
- Les râcleurs montés en chaîne sur les axes du malaxeur
peuvent se tenir en position les uns les autres.
- Le maintien en position du dernier râcleur peut être réalisé
à l'aide d'un joint torrique.
La figure 1 représente le dispositif selon l'invention.
La figure 2 représente le principe de maintien des râcleurs entre eux.
La figure 3 représente le râcleur.
La figure 4 représente l'axe du râcleur et le système de blocage du dernier râcleur.
En référence à ces dessins, le dispositif comporte un chassis (1), sur lequel sont soudés des axes (2), dont le dernier comporte une gorge (4) pouvant recevoir un joint tornique . Les râcleurs (3) sont emboîtés sur les axes (2). L'écartement entre les axes (2) est tel que les râcleurs (3) montés en chaîne se maintienent en position entre eux, le premier râcleur étant bloqué en translation par l'épaulement du premier axe et le dernier bloqué par un joint torrique.
Le dispositif selon l'invention est particulièrement destiné au blocage des râcleurs sur malaxeurs de produits alimentaires ou autres.

Claims (2)

REVENDICATIONS
1 - Dispositif de blocage de râcleurs pour malaxeurs de produits
alimentaires, caractérisé en ce que les râcleurs (3) sont
montés en chaîne sur le malaxeur et se maintiennent en
position entre eux sans vis.
2 - Dispositif selon la revendication 1 caractérisé en ce que le
maintien en position du dernier râcleur (3) est réalisé à
l'aide d'un joint tor ique (5) e
FR9213061A 1992-10-23 1992-10-23 Dispositif de blocage de râcleurs pour malaxeurs de produits alimentaires ou autres. Pending FR2697173A1 (fr)

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Citations (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US2869842A (en) * 1956-05-31 1959-01-20 Cincinnati Butchers Supply Co Self locking agitator assembly
DE2412197B1 (de) * 1974-03-14 1975-09-25 Kernforschungsanlage Juelich Gmbh, 5170 Juelich Laborrührer für Flüssigkeiten
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GB2081117A (en) * 1980-07-29 1982-02-17 Howard Machinery Ltd Mixing and dispensing machine

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