FR2576127A1

FR2576127A1 - Label for indicating the temperature of a product, and especially of a food product

Info

Publication number: FR2576127A1
Application number: FR8500813A
Authority: FR
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1985-01-15
Filing date: 1985-01-15
Publication date: 1986-07-18
Anticipated expiration: 2005-01-15
Also published as: FR2576127B1

Abstract

The invention relates to a label to be applied to products, especially drinks or food products. The flexible label 1 comprises various printed indications of known type, but also at least one liquid crystal indicator 3. The colouring of the indicator 3 changes at a given temperature, considered to be ideal for consumption or preservation of the product 5. Application: paper, cardboard or similar labels, which can be applied in the known way, in order also to indicate the ideal temperature of the product.

Description

La presente invention est relative à une étiquette , destinée à être apposée à la manière habituelle , sur un produit , et notamment un produit alimentaire , une boisson , ou analogue
I1 est connu d'apposer , sur une bouteille , ou sur un emballage , une étiquette sur laquelle sont imprimées diverses indications concernant le contenu.The present invention relates to a label, intended to be affixed in the usual manner, on a product, and in particular a food product, a drink, or the like.
I1 is known to affix, on a bottle, or on a package, a label on which are printed various indications concerning the content.

Par contre , ces indications ne concernent en rien l'état instantané du produit , notamment sa température . En fait, on sait que certains produits alimentaires , et notamment des boissons alcoolisées , doivent être consommés de préférence à une température assez précise . Certains vins doivent être commés chambrés ; d'autres , frais ; certains alcools doivent étre glacés , etc...De ce point de vue les étiquettes connues à ce jour ne fournissent aucune indication , si bien que les conditions d'utilisation sont laissées à la seule initiative du consommateur
La présente invention a pour but d'éviter ces inconvénients , en réalisant une étiquette qui outre les mentions imprimées habituelles , indiquent à 1' utilisateur , la température du produit contenu dans l'em- ballage
Pour parvenir à ce résultat , une étiquette selon l'invention est caractérisée en ce qu'elle comprend en combinaison
- un support souple , en un matériau du groupe comprenant
le papier , le papier plastifié , le tissu , le tissu
plastifié , les non-tissés , les non-tissés plastifiés;
- un motif à cristaux liquides , appliqué sur le support
et dont l'aspect change de couleur à une température don
née.However, these indications do not concern the instantaneous state of the product, in particular its temperature. In fact, it is known that certain food products, and in particular alcoholic beverages, should preferably be consumed at a fairly precise temperature. Some wines must be chambered; others, fresh; certain alcohols must be iced, etc ... From this point of view the labels known to date do not provide any indication, so that the conditions of use are left to the sole initiative of the consumer
The object of the present invention is to avoid these drawbacks by producing a label which, in addition to the usual printed information, indicates to the user the temperature of the product contained in the packaging.
To achieve this result, a label according to the invention is characterized in that it comprises in combination
- a flexible support, made of a material of the group comprising
paper, laminated paper, fabric, fabric
plasticized, nonwovens, plasticized nonwovens;
- a liquid crystal pattern, applied to the support
and whose appearance changes color at a given temperature
born.

Suivant une autre caracétristique de l'invention , la composition chimique des cristaux liquides est choisie de façon que le changement de couleurs s'effectue à la température considérée comme ideale , pour la consomma tion dt-un produit alimentaire sur l'emballage duquel l'étiquette est apposée. According to another characteristic of the invention, the chemical composition of the liquid crystals is chosen so that the color change takes place at the temperature considered to be ideal, for the consumption of a food product on the packaging of which the label is affixed.

Suivant une autre caracteristique de l'invention , le support de l'étiquette est équipe au dos d'une couche d'un produit adhésif , ce qui permet d'utiliser l'étiquette selon l'invention à la manière d'une étiquette habituelle
Suivant une autre caracteristique de 1 invention , le produit appliqué pour former les cristaux liquides subit de façon continue , une variation de teintes parmi lesquelles , seule une teinte intermédiaire donnée correspond à la fourchette idéale des températures recommandées.According to another characteristic of the invention, the label support is provided on the back with a layer of an adhesive product, which allows the label according to the invention to be used in the manner of a usual label.
According to another characteristic of the invention, the product applied to form the liquid crystals undergoes continuously, a variation of shades among which, only one given intermediate shade corresponds to the ideal range of recommended temperatures.

Par exemple , l'ensemble se présente sous la forme d'un voyant coloré , imprimé sur l'étiquette , et dont les teintes successives ont les significations suivantes
- brun : froid ;
- vert : idéal ;
- bleu : chaud
Le dessin annexé , donné à titre d'exemple non limitatif , permettra de mieux comprendre les carac téristiques de l'invention
Figure 1 est une vue d'ensemble d'une étiquette selon l'invention , destinée à être apposée sur une buteille de champagne , dont la température de consommation recommandée est de 80 C
Figure 2 montre une variante à trois voyants colorés , prévus pour une bouteille de vin dont la temperature de consommation idéale est de l'ordre de 160 C.For example, the assembly is in the form of a colored indicator, printed on the label, the successive colors of which have the following meanings
- brown: cold;
- green: ideal;
- blue: warm
The appended drawing, given by way of nonlimiting example, will allow a better understanding of the characteristics of the invention
Figure 1 is an overview of a label according to the invention, intended to be affixed to a champagne bute, the recommended consumption temperature is 80 C
Figure 2 shows a variant with three colored lights, intended for a bottle of wine whose ideal drinking temperature is around 160 C.

Figure 3 montre une étiquette selon 1' invention , utilisée sur une bouteille de champagne
On a représenté sur les dessins , une étiquette auto-adhesive 1 , sur laquelle figurent
- d'une part , diverses mentions imprimées 2 de type connu;
- d'autre part , un voyant rectangulaire 3 , en une substan
ce qui constitue des cristaux liquides . Cette substance
est un corps gras cholesterique qui , dans un intervalle
déterminé de températures , se comporte comme un ensemble
de cristaux liquides . Autrement dit , a la température
en question , le voyant absorbe sélectivement des longueurs
d'ondes déterninées de la lumière , si bien qu'il apparaît
coloré d'une teinte qui change en fonction de la terpéra-
ture .La substance ainsi appliquée sur le support 4 de
l'étiquette 1 peut être un mélange de nonanoate de cho lestéryle , un carbonate d'oléine cholestéryle , et un chlorure de cholestèryle . Le mélange est fondu à une température de l'ordre de 100 C , en presence de produits antioxydants , tels que du butyl-hydroxytoluol , et du butylhydroxyanisol .Le corps gras ainsi obtenu est encapsulé en milieu aqueux 5 preférablement émuslionné avec un mélange de gelatine et de gomma arabique à 10%dans l'eau l'ensemble étant chauffe aux environs de 60 ou 65 C
Le dépôt de la membrane autour des cristaux qui ont une dimension de l'ordre de dix à cinquante microns est obtenu en agissant sur le pH de l'émulsion
L'emulsion est alors refroidie , d'abord lentement , puis plus rapidement , jusqu'aux environs de 12 à 13t C , après quoi , on stabilise la membrane par addition de glutaraldéide.Figure 3 shows a label according to the invention, used on a bottle of champagne
The drawings show a self-adhesive label 1, on which appear
- On the one hand, various printed indications 2 of known type;
- on the other hand, a rectangular sight glass 3, in a substan
which constitutes liquid crystals. This substance
is a cholesteric fatty substance which in an interval
determined of temperatures, behaves like a set
liquid crystals. In other words, at the temperature
in question, the LED selectively absorbs lengths
waves of light, so that it appears
colored with a tint that changes according to the terpera-
The substance thus applied to the support 4 of
label 1 can be a mixture of choesteryl nonanoate, cholesteryl olein carbonate, and cholesteryl chloride. The mixture is melted at a temperature of the order of 100 ° C., in the presence of antioxidant products, such as butyl-hydroxytoluol, and butylhydroxyanisol. The fatty substance thus obtained is encapsulated in an aqueous medium, preferably emusionned with a mixture of gelatin. and 10% arabic gomma in water, the whole being heated to around 60 or 65 C
The deposition of the membrane around the crystals which have a dimension of the order of ten to fifty microns is obtained by acting on the pH of the emulsion
The emulsion is then cooled, first slowly, then more quickly, to around 12 to 13t C, after which the membrane is stabilized by the addition of glutaraldeide.

Ce micro-encapsulage -protège les cristaux liquides contre les phénomènes e'oxydation , et il garantit une utilisation indéfin-ie dans le temps , lorsque ces cristaux liquides fonctionnent comme indicateur de tem pe-ratures
Ensuite , par filtration , on sépare les cristaux mi cro-encapsul ès du milieu aqueux environnant et on les agglomère par un liant adéquat . Ce liant peut être constitué , à titre d'exemple , par une solution aqueuse à 10 % du produit connu sous la dénomination commerciale MOWIOL . This micro-encapsulation protects the liquid crystals against oxidation phenomena, and it guarantees an indefinite use over time, when these liquid crystals function as an indicator of erasures.
Then, by filtration, the mid-encapsulated crystals are separated from the surrounding aqueous medium and agglomerated with a suitable binder. This binder can be constituted, for example, by an aqueous solution at 10% of the product known under the trade name MOWIOL.

Le mélange finalement obtenu est alors appliqué par serigraphie , sur un support qui , selon l'vin vention , peut etre du papier , du carton , ou du tissu plastifié ou non . Ce support est traité par exemple avec un vernis typographique noir
La surface du support qui a reçu les cristaux liquides est finalement revêtue d'une couche de plastification , pour protéger les cristaux contre l'eau la poudre , etc...The mixture finally obtained is then applied by screen printing, on a support which, according to the invention, may be paper, cardboard, or plasticized fabric or not. This support is treated for example with a black typographic varnish
The surface of the support which has received the liquid crystals is finally coated with a plasticization layer, to protect the crystals from water, powder, etc.

Finalement , on obtient une étiquette 1 dont le voyant 3 possède une coloration qui change , à une température donnée , en fonction de la composition choisie pour le melange initial des cristaux liquides
Par exemple , on peut faire en sorte que
le voyant t de l'étiquette 1 soit coloré en vert , à la tem
perature de + 80 C , qui est la température ideale pour
déguster le champagne contenu dans une bouteille 5.Finally, we obtain a label 1 whose indicator 3 has a coloration which changes, at a given temperature, depending on the composition chosen for the initial mixing of the liquid crystals
For example, we can make sure that
the indicator light t on label 1 is colored green, at the time
perature of + 80 C, which is the ideal temperature for
taste the champagne contained in a bottle 5.

Dans la variante illustree sur la figure
2 , le voyant principal 3 est disposé entre deux voyants
auxiliaires 6 et 7 , dont la couleur change à une tempera
ture respectivement inférieure et superieure à la tempéra
ture de virage du voyant 3 . Ainsi , quand change la colo
ration du voyant 6 ,on considère que le produit sur lequel
est apposée l'étiquette 1 est trop froid pour être consommé.In the variant illustrated in the figure
2, the main indicator 3 is placed between two indicators
auxiliaries 6 and 7, the color of which changes at a tempera
respectively lower and higher than the temperature
turn of indicator light 3. So when the color changes
ration of light 6, we consider that the product on which
is affixed label 1 is too cold to be consumed.

Pour rappeler cela , le voyant 6 est associé à la mention
imprimée " FROID " . Par contre , le voyant 7 est assorti
de la mention imprimée 9 " CHAUD " , alors qu'enfin , le
voyant principal 3 fait face à la mention imprimée 10
" IDEAL " ,
Une telle étiquette ( figures 2 et 3 )
fournit donc à l'utilisateur
- non seulement l'indication de la température idéale
de consommation du produit , lorsque vire- la couleur
du voyant principal 3 ; ;
- mais également , l'indication que le produit est à une
température trop basse ( lorsque vire la couleur du
voyant 6) , ou trop élevée ( lorsque vire la couleur
du voyant 7)
Bien entendu , la composition des cris
taux liquides des voyants 3 , 6 , 7 , est choisie en fonc
tion du produit auquel est destinée l'étiquette 1 . Par
exemple , le voyant 3 change de couleur à 16 C , pour une
étiquette 1 destinee à être apposée sur une bouteille de
vin rouge " COTES DU RHONE " ( figure 2) , alors qu'il chan
ge à 80 C ( cas des figures 1 et 3) , sur une étiquette 1
destinée à une bouteille de vin de champagne 5
Les voyants à cristaux liquides tels que 3 , 6 , 7 peuvent être imprimés par tous procédés connus tels que offset typographie , héliographie , sérigraphie ou flexiographie. To recall this, LED 6 is associated with the mention
"COLD" print. On the other hand, the light 7 is matched
of the printed word 9 "HOT", while finally, the
main indicator 3 faces the printed indication 10
"IDEAL",
Such a label (Figures 2 and 3)
therefore provides the user
- not only the indication of the ideal temperature
consumption of the product, when the color changes
main indicator 3; ;
- but also, the indication that the product is at a
temperature too low (when the color of the
indicator 6), or too high (when the color changes
LED 7)
Of course, the composition of the shouts
liquid level of the indicators 3, 6, 7, is selected in function
tion of the product for which the label is intended 1. By
example, LED 3 changes color at 16 C, for a
label 1 intended to be affixed on a bottle of
red wine "COTES DU RHONE" (figure 2), while it changes
age at 80 C (case of figures 1 and 3), on a label 1
intended for a bottle of champagne wine 5
Liquid crystal indicators such as 3, 6, 7 can be printed by any known method such as offset typography, rotogravure printing, screen printing or flexiography.

Claims

1 - Label (1), characterized in that it comprises, in combination

- a flexible support (4) made of a group material comprising

paper, laminated paper, fabric, fabric

plasticized, nonwovens, plasticized nonwovens;

- a liquid crystal indicator (3), applied to the sup

port (4) and whose appearance changes color at one time

given temperature

2 - Label according to claim 1 characterized in that the chemical composition of the liquid crystals is chosen so that the color change takes place at the temperature considered ideal, for the consumption of a food product on the packaging of which 1 'label is affixed.

3 - Etique.tte according to any one. of the preceding claims, characterized in that the backing (4) of the label (1) is equipped, on the back, with a layer of an adhesive product, which makes it possible to use the label (1 ) like a regular label

4 - Label according to any one of the preceding claims, characterized in that the product applied to form the liquid crystal of the sight glass (3) undergoes, continuously, a variation of shades among which only, a given intermediate shade corresponds to the ideal range of recommended temperatures.

5 - Label according to claim 4, characterized in that the liquid crystal assembly is in the form of a colored indicator, printed on one label, and whose successive colors have the following meanings

- brown: cold

- green: ideal

- blue: warm

6 - Label according to any one of the preceding claims, characterized in that the main indicator (3) is placed between two auxiliary indicators (6) and (7) whose color changes at temperatures respectively lower and higher than the temperature for turning the indicator light (3).