FR2510605A1 - Bio-gas prodn. by fermentation of stable litter, liq. manure etc. - advanced pneumatically through aerobic pre-fermenter and digestion chamber - Google Patents
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Abstract
Description
L'invention a pour objet un procédé et un appareillage pour réaliser une méthanogenèse. The subject of the invention is a method and an apparatus for carrying out methanogenesis.
Les matières organiques d'orig e animale et végétale peuvent conduire, par des débradations successives ou si- multanées, en milieu aérobie ou anaérobie, à des composés gazeux dont les plus importants sont le métnane, le dioxyde de carbone et I'ammoniac. Organic matter of animal and vegetable origin can lead, by successive or simultaneous degradations, in aerobic or anaerobic medium, to gaseous compounds, the most important of which are metnane, carbon dioxide and ammonia.
Composées d'éléments plus ou moins polymérisés et imbriqués, ces matières organiques constituent la plupart du temps un substrat solide, fibreux ou non; c'est le cas des décuets organiques urbains ou agricoles. Mais ce substrat peut également être liquide, le sérum de lait en étant un exemple caractéristique. Composed of more or less polymerized and nested elements, these organic materials constitute most of the time a solid substrate, fibrous or not; this is the case for urban or agricultural organic waste. However, this substrate can also be liquid, milk serum being a typical example.
La composition des substrats reste très variable. The composition of the substrates remains very variable.
La grande majorité de ces substrats est constituée par des composés ternaires tels que sucres, amidons, hémicelluloses, celluloses et lignines, mais des corps quaternaires comme les protides et les peptides peuvent aussi y être associés. The vast majority of these substrates are constituted by ternary compounds such as sugars, starches, hemicelluloses, celluloses and lignins, but quaternary bodies such as protides and peptides can also be associated with them.
la dégradation de ces substrats en vue de leur utilisation implique trois phases essentielles : une hydrolyse, une solubilisation, et, en dernier lieu, une gazéification. the degradation of these substrates with a view to their use involves three essential phases: hydrolysis, solubilization, and, lastly, gasification.
La décomposition progressive des composés initiaux conduit par lignolyse, pectinolyse, hémicellulolyse, cellulolyse, amylolyse, protéolyse et peptolyse à des constituants plus simplifiés dont la dégradation fait apparaitre ensuite des alcools, des cétones, des acices gras volatils et semivolatils, des amines, de l'amnionlac, de l'wiydrogène, du sul fure d'hydrogène, du dioxyde de carbone, et en dernier lieu du métnane. The progressive decomposition of the initial compounds leads by lignolysis, pectinolysis, hemicellulolysis, cellulolysis, amylolysis, proteolysis and peptolysis to more simplified constituents whose degradation then reveals alcohols, ketones, volatile and semivolatile fatty acids, amines, l 'amnionlac, hydrogen, hydrogen sulphide, carbon dioxide, and ultimately metnane.
Les agents participant à ces dégradations proviennent d'nabitats d'origine à la fois animale, végétale, et tellurique. Plus de cent espèces principales ont été dénombrées, à savoir des psychroprliles, des mésophiles et des thermophiles. Elles évoluent dans des milieux à pH et à potentiels d'oxydo-réduction tres variables, avec des plages différentes suivant les espèces (variation du pH : 5,5 à 8,5 - variation du rd : + 200 à
la densité de population est très élevée au début des dégradations (au total jusqu'à 10 à 15 milliards de protristes, cnampignons, bactéries et pages par gramme de fumier par exemple).Ces populations hétérogènes cnt tendance à se simplifier au fur et à mesure des dégradations, sous l'action de facteurs physiques et biologiques et de la suppression de certains aliments rapidement consommés.The agents participating in these degradations come from habitats of animal, plant and telluric origin. Over one hundred main species have been counted, namely psychroprliles, mesophiles and thermophiles. They evolve in environments with very variable pH and redox potentials, with different ranges depending on the species (variation in pH: 5.5 to 8.5 - variation in rd: + 200 to
the population density is very high at the beginning of the degradations (in total up to 10 to 15 billion protrists, fungi, bacteria and pages per gram of manure for example). These heterogeneous populations tend to simplify gradually degradations, under the action of physical and biological factors and the elimination of certain foods quickly consumed.
les différentes phases où-interviennent ces fac
teurs sont les suivantes - une phase froide et aérée, essentiellement urolytique, sac
carolytique et peptolytique; - une phase mésophile et semi-aérée au cours de laquelle, la
température s'élevant, les agents intestinaux participent
à une phase putrifiante avec production de sulfure d'hydro
gène, de produits phénoliques, d'ammoniac, de dioxyde de
carbone, et aussi d'acides gras volatils et semi-volatils; - une phase thermophile et aérée, au cours de laquelle des
ferments tloermogènes, fongiques et bactériens apparaissent
entre 400C et 600 C; leur action est lignolytique, hemi
cellulolytique et cellulolytique; les celluloses et hemi-
celluloses étant imbriquées daims les lignines, le rendement
de la fermentation mélanique dépend de la délignification
amorcée par les populations fongiques; l'hydrolyse se pour
suit également en milieu semi-aérobie et en milieu anaéro
bie mésophile ou thermopaile avec des espèces adaptées; - une phase liquide réductrice, au cours de laquelle apparais
sent des alcools et des acides gras; le milieu doit alors
être tampon par des composés organiques ammoniaqués, des
amines, Mais également des composés minéraux alcalins et
alcalino-terreux entratnant la formation de sels; - une phase finale de méthanisation, qui peut être réalisée
par des ferments très différents, sporogènes ou non, coc
cus bâtonnets, mésogènes ou thermogènes.the different phases where-these fac
teurs are as follows - a cold and airy phase, mainly urolytic, sac
carolytic and peptolytic; - a mesophilic and semi-aerated phase during which the
rising temperature, intestinal agents participate
to a putrifying phase with production of hydro sulphide
gene, phenolic products, ammonia, dioxide
carbon, and also volatile and semi-volatile fatty acids; - a thermophilic and aerated phase, during which
tloermogenic, fungal and bacterial ferments appear
between 400C and 600 C; their action is lignolytic, hemi
cellulolytic and cellulolytic; celluloses and hemi-
celluloses being nested in deer lignins, the yield
melanic fermentation depends on delignification
initiated by fungal populations; hydrolysis occurs for
also follows in semi-aerobic and anaero environments
mesophilic or thermopail bie with suitable species; - a reducing liquid phase, during which appears
smells of alcohols and fatty acids; the middle must then
be buffered with ammonia-containing organic compounds,
amines, but also alkaline mineral compounds and
alkaline earth metal causing salt formation; - a final methanisation phase, which can be carried out
by very different ferments, sporogenic or not, coc
cus sticks, mesogenic or thermogenic.
Par le brevet no 2 305 113, on coulait une installation de digestion de matières organiques dans laquelle la matière à travailler est introduite, après avoir été humidifiée, dans un compartiment cylindrique dans lequel elle subit une fermentation aérobie sous pression, puis elle est poussée par un piston tasseur, à travers un siphon coudé, dans un petit compartiment de fermentation anaérobie pais dans un grand compartiment. Dans le coude du siphon, des fourches s'opposent à un reflux de la matière. le brevet précité prévoit également un puits d'extraction dans lequel la matière fermentée est entraînée par une griffe. By patent no. 2 305 113, a plant for digestion of organic matter was poured into which the material to be worked is introduced, after having been humidified, in a cylindrical compartment in which it undergoes aerobic fermentation under pressure, then it is pushed by a compacting piston, through an angled siphon, in a small anaerobic fermentation compartment but in a large compartment. In the elbow of the siphon, forks oppose a reflux of the material. the aforementioned patent also provides an extraction well in which the fermented material is entrained by a claw.
l'invention permet de réaliser und fermentation dans des conditions meilleures que si l'on utilise le système décrit ci-dessus. Les améliorations apportées sont, par exemple, le
remplacement d'une poussée mécanique par une poussée pneumatique, une forme différente de la cuve qui permet une meilleure circulation, et la présence d'un digesteur auquel peut ou non être associé un gazomètre intégré. les différences entre l'invention et le brevet précité résultent clairement, par exemple, de l'examen des revendications 1, 9 et 12 de ce brevet.the invention allows fermentation to be carried out under better conditions than if the system described above is used. The improvements made are, for example, the
replacement of a mechanical thrust by a pneumatic thrust, a different shape from the tank which allows better circulation, and the presence of a digester with which an integrated gasometer may or may not be associated. the differences between the invention and the aforementioned patent clearly result, for example, from the examination of claims 1, 9 and 12 of this patent.
Le procédé suivant l'invention pour réaliser une méthanogenèse est caractérisé par la succession des opérations suivantes : a) un ensemencement est effectué à partir d'un substrat provenant de milieux divers tels que de la terre, du purin, du fumier et des boues d'égout ou de marais, en même temps qu' une humidification progressive qui peut atteindre 75 ; b) une insufflation d'air est effectuée à travers le substrat ; c) le substrat est immergé dans un milieu à fort pouvoir de tampon puis ensemencé en population mAthanogène par un levain constitué par des reliquats de fermentation, dilués, liquides et 50- lides ; d) une agitation du milieu est réalisée pour améliorer le rendement et la vitesse de fermetation ; et e) on utilise l'apport calorifique des réactions exothermiques pour maintenir la fermentation en milieu mésophile ou thermophile , avec utilisation éventuelle d'un calorifuge pour améliorer le bilan thermique. The process according to the invention for carrying out methanogenesis is characterized by the succession of the following operations: a) a seeding is carried out from a substrate coming from various media such as earth, liquid manure, manure and sludge d 'sewer or marsh, at the same time as a progressive humidification which can reach 75; b) air is blown through the substrate; c) the substrate is immersed in a medium with a high buffering capacity and then inoculated into a methanogenic population by a leaven consisting of fermentation, diluted, liquid and 50-liquid residues; d) agitation of the medium is carried out to improve the yield and the speed of fermetation; and e) the calorific contribution of the exothermic reactions is used to maintain the fermentation in a mesophilic or thermophilic medium, with the possible use of a thermal insulation to improve the thermal balance.
L'élévation de températuresqui résulte de l'insufflation d'air indiquée précddemment permet aux germes mésophiles et thermophiles de se développer. De plus, cette oxydation permet d'éliminer les composés trop rapidement acidogènes responsables du ralentissement ou de l'arrt prématuré de la fermentation méthanique. The rise in temperatures which results from the air blowing indicated above allows mesophilic and thermophilic germs to develop. In addition, this oxidation makes it possible to eliminate the too quickly acidogenic compounds responsible for the slowing down or premature stopping of the methane fermentation.
L'appareillage suivant l'invention pour-réaliser une ithanogenèse comprend un broyeur ou hacheur projecteur qui permet d'une part la réduction du substrat solide en masses filamenteuses ou fragmentées automissnt un large passage d'un courant d'air surpressé entre les particules, et d'autre part l'introduc tion du substrat dans le puits d'alimentation dtun réacteur, et il est caractérisé en ce qu'il comprend en combinaison : une cuve de fermentation anaérobie divisée verticalement par une cloison centrale en deux parties reliées respectivementwpar un siphon équipé de façon connue d'une série de channes à pliage unidirectionnel pour empêcher tout retour du substrat, à un puits d'alimentation oil s'effectue de façon connue un prétraitement aérobie, muni d'un couvercle hermétique et auquel sont associés un compresseur et au moins un échangeur de chaleur, et à un puits d'évacuation ; des moyens reliés au puits d'évacua- tion pour séparer les produits solides fermentés du liquide qui doit être recyclé ; et des appareils connus pour les mesures physico-chimiques nécessaires, c'est-à-dire le débit de gaz, la pression, la température, le pH, le rH, et la teneur en oxygène. The apparatus according to the invention for carrying out an ithanogenesis comprises a grinder or chopper projector which allows on the one hand the reduction of the solid substrate into filamentous or fragmented masses automissnt a large passage of a stream of pressurized air between the particles, and on the other hand the introduction of the substrate into the feed well of a reactor, and it is characterized in that it comprises in combination: an anaerobic fermentation tank divided vertically by a central partition into two parts connected respectively by a siphon equipped in a known manner with a series of unidirectional folding channels to prevent any return of the substrate, to a supply well in which aerobic pretreatment is carried out in known manner, provided with a hermetic cover and with which a compressor is associated and at least one heat exchanger, and a discharge well; means connected to the evacuation well for separating the fermented solid products from the liquid which must be recycled; and known apparatus for the necessary physicochemical measurements, i.e., gas flow, pressure, temperature, pH, rH, and oxygen content.
D'après une caractéristique de l'invention, une seconde série de chaînes est suspendue au dôme de la cuve pour assurer le dégazage du substrat et la dislocation du "chapeau" qui a tendance à se former au cours de la fermentation ; la cloison précitée laisse à son extrémité inférieure un passage pour la circulation directe des matières lourdes vers le puits d'évacuation ; et le levain produit par la méthanogenèse peut être recyclé au bas de la cuve par ouverture d'un robinet ad hoc. According to a characteristic of the invention, a second series of chains is suspended from the dome of the tank to ensure the degassing of the substrate and the dislocation of the "cap" which tends to form during fermentation; the aforementioned partition leaves at its lower end a passage for the direct circulation of heavy materials towards the evacuation well; and the leaven produced by methanogenesis can be recycled at the bottom of the tank by opening an ad hoc tap.
D'après une autre caractéristique de l'invention, il existe deux échangeurs de chaleur reliés à un épurateur ; le
puits d'alimentation possède deux séries de fentes situées à une certaine distance l'une de l'autre et à une certaine distance, respectivement, du couvercle et de l'extrémité inférieure du puits ; l'air qui provient du surpresseur via le premier des échangeurs de chaleur s'écoule vers le haut à travers les fentes inférieures puis à travers les fentes supérieures, sort par le sommet du puits et est envoyé à l'épurateur précité avec interposition d'un robinet sur chacun des tuyaux de liaison à un des échangeurs de chaleur ; et la aérie supérieure de fentes est reliée avec interposition d'un robinet à un circuit de recyclage du levain produit par la méthanogenèse.According to another characteristic of the invention, there are two heat exchangers connected to a purifier; the
supply well has two series of slots located at a certain distance from each other and at a certain distance, respectively, from the cover and from the lower end of the well; the air which comes from the booster via the first of the heat exchangers flows upward through the lower slots then through the upper slots, exits through the top of the well and is sent to the abovementioned purifier with interposition of a tap on each of the pipes connecting to one of the heat exchangers; and the upper slot airway is connected with the interposition of a tap to a circuit for recycling the leaven produced by methanogenesis.
Du sommet du dOme de la cuve part un tuyau par lequel les gaz résultant de la méthanisation arrivent à une valve hydraulique, située soit en dehors de la cuve soit dans celle-ci, et destinée à provoquer des oscillations de la masse en fermentation; en sortant de cette valve, ces gaz sont envoyés à un gazomètre qui peut se trouver soit en dehors de la cuve soit au-dessus de celle-ci. Dans ce dernier cas, les gaz s'échappent par un tuyau qui traverse la cuve et aboutit à un siphon de condensation destiné à récupérer l'eau présente dans les gaz chauds provenant de la fermentation. Dans les deux cas, les gaz sont emmenés à un épurateur. From the top of the dome of the tank leaves a pipe through which the gases resulting from the methanization arrive at a hydraulic valve, located either outside the tank or in it, and intended to cause oscillations of the mass in fermentation; leaving this valve, these gases are sent to a gasometer which can be either outside the tank or above it. In the latter case, the gases escape through a pipe which passes through the tank and ends in a condensate trap intended to recover the water present in the hot gases originating from fermentation. In both cases, the gases are taken to a scrubber.
Les produits fermentés solides sortant du puits d'éva- cuation sont déversés sur un traisporteur, tandis que les produits liquides sont récupérés dans un cuvon et peuvent autre recyclés soit dans le puits d'alimentation, soit au fond de la cuve, soit au fond du puits d'évacuation. The solid fermented products leaving the evacuation well are poured on a trisportor, while the liquid products are recovered in a tank and can further recycled either in the supply well, or at the bottom of the tank, or at the bottom the evacuation well.
On peut éventuellement prévoir dans le système d'évacuation des produits fermentés ou dans les moyens de séparation des produits solides et liquides, une injection d'air provenant d'un surpresseur. Cette aération forcée accélère le processus de transformation du substrat en vue de son utilisation en compost. It is optionally possible to provide in the evacuation system of the fermented products or in the means for separating the solid and liquid products, an injection of air from a booster. This forced ventilation accelerates the transformation process of the substrate for use in compost.
On va maintenant décrire plus en détail, à titre d'exemples non limitatifs, un mode de réalisation de l'invention et une variante, avec référence aux dessins annexés sur lesquels :
L'ensemble deffigures 1 et lA est une coupe schématique d'un appareillage suivant l'invention.We will now describe in more detail, by way of nonlimiting examples, an embodiment of the invention and a variant, with reference to the appended drawings in which:
The set of figures 1 and 1A is a schematic section of an apparatus according to the invention.
La figure 2 est une coupe par Il-Il de la figure 1. Figure 2 is a section through Il-Il of Figure 1.
La figure 3 est un plan des canalisations de l'appareillage des figures 1 et 1A. Figure 3 is a plan of the pipes of the apparatus of Figures 1 and 1A.
La figure 4 est une coupe,analogue à la figure 1,d'une variante. Figure 4 is a section, similar to Figure 1, of a variant.
La figure 5 est une coupe par V-V de la figure 4. Figure 5 is a section through V-V of Figure 4.
La figure 6 est un plan analogue à la figure 3 mais montrant les canalisations de l'appareillage de la figure 4. FIG. 6 is a plan similar to FIG. 3 but showing the pipes of the apparatus of FIG. 4.
Sur la figure 1, on voit en 1 un puits d'alimentation fermé par un couvercle2 parfaitement étanche. Le substrat préalablement broyé ou haché est introduit, après ouverture du couvercle 2 qui est ensuite refermé, dans le puits 1 qui constitue une chambre de préfermentation aérobie. Un surpresseur 3 (figure 3) pour réaliser l'oxygénation envoie par un tuyau 4 muni d'un robinet 5 de l'air à la partie inférieure de la chambre de prétraitement, après le remplissage du puits d'alimentation, pour oxygéner l'ensemble du substrat broyé, et pendant le prétraitement aérobie, pour homogénéiser et uniformiser la tempé rature issue de ce prétraitement.A travers des fentes 6, l'air
traverse, en coran ascendant, la colonne de substrat contenue dans le puits 1 et des fentes 7 situées à la partie supérieure du puits, et est amené, par un tuyau 8 et après ouverture d'un robinet 9, à un échangeur de chaleur 10. Après avoir traversé l'échangeur 10, l'air est amené par le tuyau 8 à un épurateur il (figure 3). Mais cet air peut aussi être amené, par un robinet 12 et un tuyau 13, à un échangeur de chaleur 14 dont le racle sera indiqué plus loin, et ensuite, par un tuyau 15, à l'épurateur 11.In Figure 1, we see in 1 a supply well closed by a cover2 perfectly sealed. The substrate, previously ground or chopped, is introduced, after opening the cover 2 which is then closed, into the well 1 which constitutes an aerobic pre-fermentation chamber. A booster 3 (FIG. 3) for carrying out the oxygenation sends air through a pipe 4 fitted with a tap 5 to the lower part of the pretreatment chamber, after filling the supply well, to oxygenate the all of the ground substrate, and during aerobic pretreatment, to homogenize and standardize the temperature resulting from this pretreatment. Through slots 6, the air
crosses, in ascending quran, the substrate column contained in the well 1 and slots 7 located at the upper part of the well, and is brought, by a pipe 8 and after opening a tap 9, to a heat exchanger 10 After passing through the exchanger 10, the air is supplied by the pipe 8 to a purifier il (FIG. 3). However, this air can also be brought, by a tap 12 and a pipe 13, to a heat exchanger 14, the doctor blade of which will be indicated below, and then, by a pipe 15, to the purifier 11.
L'apport calorifique amené au puits i assure le maintien de la température du milieu mésophile ou thermophile dans une cuve de méthanisation 16, décrite ci-après plus en détail, à laquelle le substrat est amené comme on va maintenant l'indiquer.The heat input brought to the well i maintains the temperature of the mesophilic or thermophilic medium in a methanization tank 16, described below in more detail, to which the substrate is brought as will now be indicated.
Après fermeture des robinets 9 et 12, l'air provenant du surpresseur 3 arrive par le tuyau 4 et le robinet 5 au puits 1, se comprime au sommet de ce puits, et pousse le substrat à travers un siphon 17 dans la cuve 16, dans laquelle s'effectue la fermentation anaérobie et qui est divisée en deux parties par une cloison centrale 18. Des channes 19 à pliage unidirectionnel freinent, de façon connue, tout retour du substrat en cours de fermentation anaérobie vers la chambre de prétraitement 1. After closing the taps 9 and 12, the air coming from the booster 3 arrives through the pipe 4 and the tap 5 at the well 1, compresses at the top of this well, and pushes the substrate through a siphon 17 in the tank 16, in which the anaerobic fermentation takes place and which is divided into two parts by a central partition 18. Channels 19 with unidirectional folding prevent, in known manner, any return of the substrate during anaerobic fermentation to the pretreatment chamber 1.
L'aération du puits d'alimentation 1 s'opère en ouvrant les robinets 5 et 9, le robinet 12 étant fermé ainsi qu' un robinet 20 situé sur un tuyau 21 relié à l'échangeur de chaleur 14 et à un cuvon 22 qui sera décrit ci-après (figures 1, lA et 3). The ventilation of the supply well 1 takes place by opening the taps 5 and 9, the tap 12 being closed as well as a tap 20 located on a pipe 21 connected to the heat exchanger 14 and to a tank 22 which will be described below (Figures 1, 1A and 3).
Des channes 23 suspendues au dôme 16a de la cuve 16 assurent le dégazage du substrat et la dislocation du "chapeau" qui a tendance à de former au cours de la fermentation, en créant des cheminées par lesquelles les gaz s'évacuent. les matières dégazées s'alourdissent et redescendent dans le fond de la cuve, avant de passer par un siphon 24 à un puits d'évacuation 25 qui se trouve à 1800 du puits d'alimentation 1 (voir figures 1 et 2), se rattache. latéralement au fond de la cuve 16 par le siphon 24, et possède à son sommet un couvercle 26 un siphon de sortie 27 et un déversoir 28 à ouverture réglable 29. les gaz accumulés dans les parties hautes du puits d'évacuation 25 sont amenés au système d'épuration 11 par une tuyauterie souple amovible 30 et le tuyau 15 précité (figure 3). On peut prévoir une insufflation d'air en un point approprié du circuit d'évacuation, à partir du surpresseur 3, grâce à un tuyau 31 muni d'un robinet 32 et dont le point d'arrivée est choisi en fonction des besoins et n'et pas représenté. De préférence, Si l'injection d'air se fait dans le puits d'évacuation 25, elle se produit à travers des fentes analogues aux chambres 6 et 7 du puits d'alimentation 1. Qu'il y ait ou non une aération forcée du puits d'évacuation 25, les gaz accumulés dans les parties hautes sont évacués par le tuyau 30 vers l'épurateur 11. Channels 23 suspended from the dome 16a of the tank 16 ensure the degassing of the substrate and the dislocation of the "cap" which tends to form during fermentation, creating chimneys through which the gases are evacuated. the degassed materials increase and descend to the bottom of the tank, before passing through a siphon 24 to a drainage well 25 which is 1800 to the supply well 1 (see Figures 1 and 2), is attached . laterally at the bottom of the tank 16 by the siphon 24, and has at its top a cover 26 an outlet siphon 27 and a weir 28 with adjustable opening 29. the gases accumulated in the upper parts of the evacuation well 25 are brought to the purification system 11 by a removable flexible pipe 30 and the aforementioned pipe 15 (FIG. 3). An air supply can be provided at an appropriate point in the evacuation circuit, starting from the booster 3, by means of a pipe 31 provided with a tap 32 and the point of arrival of which is chosen according to needs and n 'and not shown. Preferably, if the air is injected into the exhaust well 25, it occurs through slots similar to chambers 6 and 7 of the supply well 1. Whether or not there is forced ventilation from the evacuation well 25, the gases accumulated in the upper parts are evacuated by the pipe 30 towards the purifier 11.
Les gaz résultant de la fermentation anaérobie à lein- térieur de la cuve 16 forment une poche au sommet de celle-ci. The gases resulting from anaerobic fermentation inside the tank 16 form a pocket at the top of the latter.
Cette accumulation de gaz, en se comprimant, exerce sur le niveau supérieur du substrat dans la cuve une poussée qui abaisse le niveau de ca substrat en cours de fermentation. Les gaz resultant de la méthanisation sortent par un tuyau 33 muni d'un robinet 34 et se dirigent vers un gazomètre 35, par l'intermédiaire d'une valve hydraulique 36 dont le r81e est de provoquer des oscillations de la masse en fermentation qui se traduisent par un flux et un reflux entre la cuve 16, le puits d'alimentation 1 et le puits d'évacuation 25. La pression dans ID tuyau 33 qui réunit la cuve 16 au gazomètre 35 puis, par le tuyau 8, à l'épurateur 11, est la mQme que celle qui règne dans la cuve.This accumulation of gas, by compressing, exerts on the upper level of the substrate in the tank a thrust which lowers the level of ca substrate during fermentation. The gases resulting from anaerobic digestion exit through a pipe 33 provided with a tap 34 and go towards a gasometer 35, by means of a hydraulic valve 36 whose r81e is to cause oscillations of the mass in fermentation which is result in a flow and a reflux between the tank 16, the supply well 1 and the evacuation well 25. The pressure in ID pipe 33 which joins the tank 16 to the gasometer 35 then, by the pipe 8, to the scrubber 11, is the same as that which prevails in the tank.
Quand cette pression est supérieure à celle exercée par la hauteur d'eau de la valve 36, c'est cette hauteur d'eau, réglable, qui détermine le seuil de déclenchement et donc le rythme de pulsion (plus la hauteur d'eau est faible, et plus les pulsions sont fréquentes et inversement). L'air s'échappe au travers de la valve 36 et se dirige vers le gazomètre 35. Il n'y a donc plus d'accumulation de gaz à l'intérieur de la cuve 16, donc plus de pression sur le substrat, et plus d'abaissement du niveau supérieur de ce substrat, qui reprend son niveau initial.When this pressure is greater than that exerted by the water height of the valve 36, it is this adjustable water height which determines the trigger threshold and therefore the pulse rate (the higher the water height weak, the more frequent the impulses and vice versa). The air escapes through the valve 36 and goes towards the gasometer 35. There is therefore no more accumulation of gas inside the tank 16, therefore no more pressure on the substrate, and more lowering of the upper level of this substrate, which returns to its initial level.
On constate donc un abaissement du niveau du substrat dans la cuve 16 avant le déclenchement de la valve 36 et un retour au niveau initial après son déclencheent. There is therefore a lowering of the level of the substrate in the tank 16 before the valve 36 is triggered and a return to the initial level after its triggering.
La cloison verticale 18 permet la circulation du substrat dans la cuve, comme l'indiquent les flèches. Un passage 37 sous la cloison 18 permet la circulation directe des matières lourdes vers le puits d'évacuation 25. L'action des channes 23 vient se combiner avec le flux et le reflux du substrat assurés par la valve hydraulique 36. Ces chaînes doivent avoir une densité supérieure à celle du substrat
Plusieurs pulsions quotidiennes assurent l'évacuation des produits fermentés, d'une manière intermittente, par un réglage de l'ouverture 29 du déversoir 28. Ce déversoir (figure 1A) aboutit à un pressoir 38 qui sépare la partie solide fermentée du liquide ou levain et qui peut éventuellement autre soumis à l'insufflation d'air mentionnée précédemment.Un tapis transporteur 39 évacue la matière solide, tandis que le liquide est récupéré dans le cuvon 22. Ce levain peut être utilisé de différentes façons sous l'action d'une pompe 40 située sur le tuyau 21, après un réchauffage à l'aide de l'échangeur de chaleur 14.The vertical partition 18 allows the circulation of the substrate in the tank, as indicated by the arrows. A passage 37 under the partition 18 allows the direct circulation of heavy materials towards the evacuation well 25. The action of the channels 23 comes to combine with the flow and reflux of the substrate provided by the hydraulic valve 36. These chains must have a density higher than that of the substrate
Several daily pulses ensure the evacuation of the fermented products, intermittently, by adjusting the opening 29 of the weir 28. This weir (FIG. 1A) results in a press 38 which separates the fermented solid part from the liquid or sourdough and which may possibly other subject to the air blowing mentioned above. A conveyor belt 39 discharges the solid material, while the liquid is recovered in the bowl 22. This leaven can be used in different ways under the action of a pump 40 located on the pipe 21, after reheating using the heat exchanger 14.
Il peut :
a) entre recyclé dans la partie supérieure du puits d'alimentation 1 par le tuyau 2 et le robinet 20 ;
b) être injecté dans la bas de la cuve 16 par le tuyau 20 et un tuyau 41 muni d'un robinet 42 ;
c) entre envoyé dans le bas du puits d'évacuation 25 par un tuyau 43 muni d'un robinet 44
Bien que l'on ait indiqué précédamment que le tuyau 33 relie le gazomètre 35 à l'épurateur 11 par le tuyau 8, il est possible, dans une variante non représentée, d'envoyer les gaz résultant de la fermentation anaérobie dans un autre épurateur.He can :
a) between recycled into the upper part of the supply well 1 by the pipe 2 and the tap 20;
b) be injected into the bottom of the tank 16 through the pipe 20 and a pipe 41 provided with a tap 42;
c) enters sent at the bottom of the evacuation well 25 by a pipe 43 provided with a tap 44
Although it has been indicated previously that the pipe 33 connects the gasometer 35 to the purifier 11 by the pipe 8, it is possible, in a variant not shown, to send the gases resulting from the anaerobic fermentation to another purifier .
Si l'on se reporte maintenant aux figures 4 à 6, on voit un second mode de réalisation de l'invention. Les puits d'alimentation 1 et d'évacuation 25 sont identiques à ceux de la figure 1, et l'évacuation du substrat se fait par le déversoir 28 à la façon indiquée précédemment. La cuve 16' ressemble à la cuve 16 et possède comme elle une cloison 18', mais contient une valve hydraulique 36' qui est identique à la valve 36, et elle est surmontée d'un gazomètre 35'. La valve 36' se trouve sur un tuyau 33' dont une extrémité part, comme le tuyau 33 de la figure 1, du sommet 16'a de la cuve, et dont l'autre extrémité débouche dans le gazomètre 35'.Dans ce dernier débouche un tuyau 45 qui aboutit d'une part à un siphon de condensation 46 destiné à réeupérer l'eau présente dans les gaz chauds provenant de la fermentation et qui se condensent dans le tuyau 45, et d'autre part, comme le tuyau 33, dans le tuyau 8 amenant à l'épu- rateur 11 avec interposition d'un robinet 47. Toutefois, dans une variante non représentée, les gaz résultant de la fermentation anaérobie dans la cuve 16' peuvent être envoyés à un autre épu rater. If we now refer to Figures 4 to 6, we see a second embodiment of the invention. The supply 1 and discharge 25 wells are identical to those of FIG. 1, and the substrate is discharged through the weir 28 in the manner indicated above. The tank 16 'resembles the tank 16 and has like it a partition 18', but contains a hydraulic valve 36 'which is identical to the valve 36, and it is surmounted by a gasometer 35'. The valve 36 ′ is located on a pipe 33 ′, one end of which, like the pipe 33 in FIG. 1, leaves from the top 16 ′ a of the tank, and the other end of which opens into the gasometer 35 ′. opens a pipe 45 which ends on the one hand in a condensate trap 46 intended to recuperate the water present in the hot gases coming from the fermentation and which condense in the pipe 45, and on the other hand, like the pipe 33 , in the pipe 8 leading to the purifier 11 with the interposition of a tap 47. However, in a variant not shown, the gases resulting from the anaerobic fermentation in the tank 16 'can be sent to another epu rater.
Enfin, il est prévu un ensemble (non représenté) d'appareils connus destinés à des mesures physico-chimiques, à savol: le débit de gaz, la pression, la température, le pH, le rH, et la teneur en oxygène. Le choix et le positionnement de ces appareils sont bien connus des hommes de l'art, et il n'est donc pas nécessaire de les décrire ou d'indiquer leur positionnement. Finally, there is provided a set (not shown) of known devices intended for physicochemical measurements, on the ground: the gas flow rate, the pressure, the temperature, the pH, the rH, and the oxygen content. The choice and positioning of these devices are well known to those skilled in the art, and it is therefore not necessary to describe them or indicate their positioning.
Claims (8)
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