FR1537809A - Procédé et dispositif pour la fabrication de produits alimentaires à base de matières premières congelées, ainsi que produits conformes à ceux obtenus - Google Patents
Procédé et dispositif pour la fabrication de produits alimentaires à base de matières premières congelées, ainsi que produits conformes à ceux obtenusInfo
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- A23B4/00—General methods for preserving meat, sausages, fish or fish products
- A23B4/06—Freezing; Subsequent thawing; Cooling
- A23B4/07—Thawing subsequent to freezing
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- A—HUMAN NECESSITIES
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- A23L3/00—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs
- A23L3/36—Freezing; Subsequent thawing; Cooling
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Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| FR114373A FR1537809A (fr) | 1967-07-13 | 1967-07-13 | Procédé et dispositif pour la fabrication de produits alimentaires à base de matières premières congelées, ainsi que produits conformes à ceux obtenus |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| FR114373A FR1537809A (fr) | 1967-07-13 | 1967-07-13 | Procédé et dispositif pour la fabrication de produits alimentaires à base de matières premières congelées, ainsi que produits conformes à ceux obtenus |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| FR1537809A true FR1537809A (fr) | 1968-08-30 |
Family
ID=8635134
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| FR114373A Expired FR1537809A (fr) | 1967-07-13 | 1967-07-13 | Procédé et dispositif pour la fabrication de produits alimentaires à base de matières premières congelées, ainsi que produits conformes à ceux obtenus |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| FR (1) | FR1537809A (fr) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| FR2575638A1 (fr) * | 1985-01-04 | 1986-07-11 | Bianic Expl Ets | Procede et installation de production de chair a andouilles, a partir d'estomacs de porcs congeles |
| EP0207899A2 (fr) * | 1985-05-28 | 1987-01-07 | TERMIL di Rinaldi, Scarlata & C. S.n.c. | Appareil et procédé pour décongeler des blocs d'aliments |
-
1967
- 1967-07-13 FR FR114373A patent/FR1537809A/fr not_active Expired
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| FR2575638A1 (fr) * | 1985-01-04 | 1986-07-11 | Bianic Expl Ets | Procede et installation de production de chair a andouilles, a partir d'estomacs de porcs congeles |
| EP0207899A2 (fr) * | 1985-05-28 | 1987-01-07 | TERMIL di Rinaldi, Scarlata & C. S.n.c. | Appareil et procédé pour décongeler des blocs d'aliments |
| EP0207899A3 (en) * | 1985-05-28 | 1989-11-29 | Termil Di Rinaldi, Scarlata & C. S.N.C. | Plant and process for defrosting blocks of food products |
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